Dumplings

Ingredientes:
- 250 gramos de queso cottage
- 20 g de sémola
- 1 huevo
- La vainillina
- Fresas para el llenado

Preparación:
1. Utilice el método preferido de cocinar el queso cottage masa.
2. Toda buena licuadora para moler y dejar toda la noche en el refrigerador.
3. Forma la masa de las tortas de cuajada, en el medio de un fresas Poner (o media, dependiendo del tamaño), cubrir la masa.
4. Hervir ligeramente en agua hirviendo durante 5-7 minutos.
5. Servir con crema agria, yogur natural o de su mermelada favorita, se puede espolvorear con semillas de amapola o de azúcar en polvo.

Estofado de ternera en italiano

Ingredientes:
1 cebolla
1 diente de ajo
300 gramos de carne de ternera, cortados en rodajas finas
1 pimiento amarillo búlgaro
400 g de tomate
2 cdas. cucharadas de aceite de oliva
Un poco de romero picado
Un puñado de aceitunas

Método de preparación:
Las cebollas, los tomates, el ajo, picar, picar los pimientos en tiras finas.
En el aceite de oliva, freír la cebolla y el ajo hasta que estén doradas.
Añadir ternera, tomate, pimienta y romero y llevar a ebullición, si es necesario, añadir agua y cocinar durante 15 minutos.
Vierta aceitunas y mezclar.
Ternera estofada en italiano listo!
Buen Provecho!

Revuelva freír la carne de vacuno.

Olga Martirosyan

En recetas auténticas no se aplican, por lo que no jurar mucho))))
400 gr.govyadiny (pulpa en ideale- tomar solomillo)
1 zanahoria grande
4 dientes de ajo
2 pimiento pequeño búlgaro (preferiblemente de diferentes colores)
Mostrar más ..
Salsa 3 st.l.soevogo
Medio ch.l.imbirya (seco)
1/3 ch.l.pertsa chile (seco)
1 azúcar ch.l.kulinarnogo (usted puede tomar ordinario)
2 st.l.rast.masla
2 st.l.kunzhuta
Sal al gusto
Es mejor cocinar en un wok, pero yo no, estoy listo para la sartén. Calentar la sartén, vierta el aceite, poner el ajo picado y el jengibre, tan pronto como el olor de ajo - que pone la carne, cortada en tiras (lo que fuera más fácil lo superara, mantenga un poco de carne en el congelador). Fry, agitar vigorosamente durante 7-8 minutos. sazonar con sal. A continuación, poner la zanahoria y el pimiento (corte en tiras, también). Ahora agregue la salsa de soya, chile. Freír todo el asunto por otros 5 minutos. Añadir el azúcar y sésamo ... un par de minutos y ya está, servir con arroz hervido.

Khinkali

Ingredientes:
carne molida - 500 g
Agua - 500 ml
de harina - 700 a 800 g
Cebollas - una pieza
perejil - al gusto
cilantro - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto

Preparación:
1. Para preparar la masa Tamizar la harina en un bol y mezclar con la sal. Añadir poco a poco el agua, amasar la masa elástica suave.
2. Poner la masa en una superficie enharinada, cubrir con una toalla y dejar actuar durante la preparación del relleno.
Para preparar el relleno de la carne de res molida añadir la cebolla picada y el perejil picado. Sal y pimienta, vierta en media taza de agua y se mezcla todo hasta que quede suave.
3. Tome un tercio de la masa cocida, rollo de la harina, enróllela y cortar en rodajas de 1 ancho, 5.2 cm. Cada pedazo de rollo de masa de harina y reservar.
4. Tome una pieza de masa y rodar en un círculo con el tamaño de un platillo de té. En el centro del círculo poner una cucharada de relleno preparado, levante bordes de la masa de todos los lados y sellar herméticamente en el "mango" en la parte superior khinkali. Por lo tanto, teniendo toda la masa y todo el relleno.
5. khinkali Preparado sumergido en una olla grande de agua hirviendo con sal y cocinar por unos minutos, después khinkali flotando en la superficie del agua. Saque por skimmer y colocar en un tazón.

Cooking "Beyliz"!

Ingredientes:

180 g de vodka
Banco de leche condensada 400 g
2 paquetes de "El milagro de la leche con chocolate"
vainillina en la punta de un cuchillo o una bolsa de azúcar de vainilla
2 cucharaditas de café

Preparación:

1. Todo mezclado en una licuadora y dar quedar bien al menos 30 minutos, más un par de horas!

2. Disfrutar y mimarse y amigas favoritas!

Si es demasiado delgada, añadir la leche condensada un poco de almidón que no distingue de la consistencia original!

Niños Zrazy "erizos divertidos"

Ingredientes:

Chuleta relleno con relleno de carne picada + huevo

Preparación:

Zrazy se puede preparar con diferentes rellenos.
En esta receta, prepararemos Zrazy huevos rellenos de peluche.
Hierva los huevos "duros" y él les cortó por la mitad, elegimos uno yemas.

Triturar las yemas con un tenedor, añadir a ellos el queso rallado, zanahorias hervidas rallado, ajo machacado, un poco de crema agria (o mayonesa) y añadir un poco de sal al gusto.
La mezcla se llena la mitad de las claras de huevo.

Por parejas se unen las mitades rellenas de una mezcla de proteínas - tenemos huevos rellenos.

Preparado por chuleta de carne convencional con cebolla picada, sal, pimienta y pan remojado en agua (no leche - sobre esto, consulte Al final de la receta.).
Picada puré bien hasta que una masa plástica. Entonces llamo el relleno debe ser un poco, haciéndolo rodar en una bola y con el poder de arrojar sobre la mesa (10-15 veces) - chuletas de carne picada batidos más jugosa.
Tome un pedazo de carne picada y puré en una torta pequeña, suficiente para convertir en su huevo.
Los rollos de huevo en el relleno, se adhieren Zrazy forma ligeramente alargada y ligeramente deshuesada en el desprendimiento del óvulo.

Ligeramente alargado hocico futuro "erizo" e insertar "ojos" y "nariz" o pimienta negro, o corte de maslinki o pan negro gorbushechki.
"Caño" elevar un poco hasta el erizo no se volvió enojado, con la nariz enterrada en el suelo.
Ponemos en los "erizos" "agujas" de vermishelek.
Los niños pequeños que ya estas en bandeja de vermishelki deben sacar y poner juntos.
Los niños mayores crujientes vermishelki mucho, y les crujen como picatostes.

Erizos listo para enviar en el horno.

"Erizos" Ready propagación guarnición y de inmediato sirven.
Zrazy hacer bella en el corte y muy jugosa debido a la fusionado rellenas con queso y crema agria (mayonesa).

Buen Provecho!

7 productos para limpiar el cuerpo.

Algunos alimentos son especialmente buenos para limpiar el cuerpo de sustancias tóxicas que se forman inevitablemente en el cuerpo después de numerosas fiestas de vacaciones.

1. Col - rizada, coles de Bruselas, coliflor y brócoli - contiene enzimas que ayudan a "limpiar" el hígado y los intestinos de sustancias nocivas.

2. Las manzanas son ricas en pectina y fibra, limpia los intestinos de los "productos de desecho". Las manzanas se comen mejor con la piel, pero no te olvides de quitar la cera, que a veces se cubre con fruta para su custodia.

3. La lechuga contiene vitaminas, minerales y ácidos orgánicos que mejoran la digestión, acelerar el metabolismo y prevenir la deposición de sales.

4. Las remolachas efectos beneficiosos sobre el hígado, los riñones y la vejiga. Está lleno de pectina, vitaminas y minerales. Remolacha ayuda al cuerpo a absorber la vitamina B, y en sí contiene una gran cantidad de vitaminas. Remolachas cocidas y el caldo de remolacha - un buen laxante y diurético.

5. Las zanahorias no sólo son ricos en provitamina A y pectina, pero también mejora el metabolismo de los hidratos de carbono. Un jugo de zanahoria fresca tiene efectos beneficiosos sobre la actividad de los riñones y el hígado.

6. ciruela pasa es rico en fibra dietética, muy útil para la digestión y la limpieza del cuerpo.

7. Pan del grano contiene prácticamente nada de carbohidratos y azúcar, pero muy rica en fibra. Particularmente útiles son el pan de grano entero, el centeno y multizernovye en el que muchas vitaminas del complejo B

Incluya por lo menos tres de ellos en la dieta diaria, y el resultado te hará feliz.

Vinagre balsámico.

En verdad el rey de los vinagres se puede considerar el vinagre balsámico. Se obtiene de uvas blancas con alto contenido de azúcar (generalmente una variedad Trebbiano) que crecen en las proximidades de la ciudad italiana de Módena. Después de la fermentación y la evaporación de vinagre colocado en barriles de madera, donde todavía está por lo menos 12 años de ingresos ", evaporando cerca del 10 por ciento anual (tambor de 100 litros resulta no más de 15 litros de vinagre).

El valor de vinagre balsámico es legendaria. Se decidió a dar, como joyas raras, así aristocracia. Por ejemplo, en 1046 el marqués de Canossa dio al rey Enrique II de esta increíble barril de vinagre. El rey quedó tan impresionado con su sabor que ordenó vigilante que el don precioso en una especialmente reservada para él en la torre de su palacio en Módena.

Este vinagre es realmente vale mucho. Barriles de contenidos refinados hablaron sobre el estado y la prosperidad de la familia, y en los hogares donde las chicas más jóvenes, fueron vistos como una rica dote. Sin embargo, desde entonces, poco ha cambiado.

La producción de vinagre balsámico en el pasado fue un privilegio rango limitado de familias de la aristocracia y la clase media acomodada. Una receta única que no existía, cada familia tenía sus propios secretos, se transmite de generación en generación. Y hasta el día que fabrican no más de 300 familias italianas conocidas (incluyendo la familia de Luciano Pavarotti).

Nuez moscada.

Nuez moscada - una de las principales especias en la cocina india; ávidos europeos orientales exóticos aprendidas al respecto en la Edad Media.

Fruto de la nuez moscada (biólogos llaman a esta planta "muskatnikom fragante") se parece a la de albaricoque. Maduración, se divide en dos partes; kernel dentro de la fruta es la nuez moscada. Los granos se cosechan, se secan, y unos pocos semanas frote (no comen por completo: 5-6 de nueces enteras son por persona como una droga). La nuez moscada se añade a la carne, mariscos y verduras, tortas, budines, pasteles, dulces (así como tabaco y bebidas alcohólicas); nuez moscada rallada le da al plato un sabor sutil - dulce y picante a la vez.

De cáscara almendra de la semilla seca (se llama "maza") también hacen un condimento picante: su sabor es un poco más dulce que la nuez moscada.

Shprotinki en el huevo

Hervir los huevos, cortados por la mitad, quitar la yema. En un tazón doblar las yemas de huevo, un poco de queso rallado, 2 dientes de ajo, una cucharada de tomate. vierta espadín aceite y un par de cucharadas de mayonesa en una crema licuadora y látigo. Trasplante Crema través kornetik huevo batidor mitades blancas y cada sumergen shprotinku.

Erizo con zanahoria coreano

Receta de María Ryazan

Ingredientes:
-Griby Fry 200g (puede ser en escabeche)
200g de mama -Kurinuyu hervido con especias, picado
Mayonesa -Smazat
-Luk Fry
-Yaytso 3pc rejilla
Mayonesa -Smazat
-La Rejilla 250g de materia prima
Para zanahorias coreana 400g

Todo apila en capas, formando un erizo. Nariz y los ojos aceitunas. Zanahorias coreanos Igolki-, espolvorear con queso hocico. Hongo marca de huevos. Sombrero para el hongo blanco hacer la mitad de los huevos y la puso en una infusión de té. Alrededor de los greens erizo - es el perejil, eneldo lata.

Cebollas en escabeche.

cebolla
Para la marinada:
agua - 1 litro
vinagre - 3/2 cda. cucharas
guisantes pimienta negro - ocho piezas.
pimienta de Jamaica - 8 guisantes
hojas de laurel - dos piezas.

Método de preparación:

Arco de limpiar, lavar y hervir en agua con sal durante 2-3 minutos, el agua fresca. Ampliamos la cebolla en bancos, llenamos con adobo caliente y pasteurizada a una temperatura de 85 ° C jarras de medio litro -. 10-12 min, Litro - 15 a 20 minutos. Luego enrolle los bancos.

Alitas de pollo al horno, en almíbar de limón

Ingredientes:

Alitas de pollo - 500 g
Azúcar - 200 g
Agua - 500 ml
Limones - 3 piezas

Preparación:

Preparar el jarabe de azúcar arena. Añadir los limones, cortados por la mitad y cocine por 20 minutochek ..

Precaliente el horno a 180 gradusikov ..

Alas frotan pimienta y colocar en una fuente para horno y verter el almíbar con limón ..

Alas Hornear 35 - 40 minutochek ..

Buen Provecho!