Sandwich de jamon

Ingredientes
1
 pequeña Monge pan
1
 cucharada de salsa de tomate
1
 salsa de albahaca cucharada
45
 Sr. Serrano jamon
1
 un pequeño manojo de rúcula

Método de preparación

 1. Preparar la salsa. Albahaca - es sólo la albahaca, licuadora desgastado o con un mortero y aceite de oliva. Tomate salsa - purificada a partir de pieles de tomate y semillas, en rodajas, rociados con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. (Puede utilizar una taza de tomates, como en la foto, con aceite de oliva, sal, pimienta).

 2. El pan cortado por la mitad. Cada mitad de grasa dentro de las dos salsas.

 3. Póngase rúcula en la parte superior - jamón en rodajas finas. Cubrir con la segunda mitad del pan. Hecho.

Tom Yam Kung

La famosa sopa tailandesa

Ingredientes
5
 cm de raíz de jengibre, pelado y finamente picado
3
 raíz de cilantro, lavadas
1
 tallo de hierba de limón (sólo la parte blanca)
2
 chile + otro rojo, finamente picado, para suministrar
1
 cebolla roja, finamente picado
4
 hoja de lima kaffirovogo
3
 caldo de pescado taza
450
 Sr. fideos de arroz amplia
150
 g de champiñones ostra, en rodajas
12
 camarones crudos, pelados, pero con las colas
 jugo de limón ½
1
 cucharadita de salsa de pescado
1
 cucharadita de azúcar morena
 hojas de cilantro y brotes de soja para alimentar

Método de preparación

 1. Coloque el jengibre, raíces de cilantro, hierba de limón, la cebolla, el chile y 2 hojas de lima en un gran mortero. Frote ligeramente maja.

 2. Agregue el caldo de mezcla con sabor y 3 tazas de agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a medio y cocinar durante 20 minutos. Colar el caldo en un recipiente resistente al calor grande. Todo lo que se cuece en el caldo, se descarta.

 3. Vuelva a colocar el caldo en una olla grande y llevar a ebullición a fuego medio. Añadir fideos, champiñones y camarones. Cocine durante 2 minutos, hasta que los camarones cocidos.

 4. Vierta el jugo de limón sopa, salsa de pescado y añadir el azúcar. Servir en porciones derrame en platos, espolvorear con hojas de cilantro, el chile picado y brotes de soja.

Nota

Esta sopa se prepara tailandés y el caldo de pollo. Si usted no come mariscos, puede utilizar en lugar de camarones en rodajas de pollo. Receta pintado sopa sin premezclas de especias, pero si encuentras la mezcla de ese agujero, no se puede buscar kafirovy lima, jengibre, galanga y no utilice el chile, puesto que ya es grave. Estas mezclas se venden en los supermercados y tiendas en el mercado chino.

Cordero de Mongolia

Ingredientes
2
 cucharadas de aceite vegetal
500
 g de filete de cordero, en rodajas
3
 cebollas, picadas semirings
3
 tallos de apio, en rodajas finas
1
 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras
1
 zanahorias, cortadas en rodajas finas
2
 dientes de ajo, pasó a través de la prensa
2
 chile picado cucharaditas
1
 cucharadita de jengibre rallado
¼
 caldo de tazas de pollo
¼
 salsa de soja taza
2
 cucharadas de salsa de ostras
2
 cucharaditas de maicena
 en rodajas finas las cebollas verdes para alimentar

Método de preparación

 1. Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego alto. Freír la carne en dos partes, durante 3-4 minutos por tanda. Ponga a un lado.

 2. Vierta la mezcla en la sartén la cebolla, el apio, pimientos, zanahorias, ajo, chile y jengibre. Freír a fuego alto durante 2-3 minutos.

 3. Mezclar en un tazón de sopa, salsas y almidón. Devuelva el cordero a la cacerola y verter la mezcla a la misma. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine, revolviendo, durante 3-4 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.

 4. Servir con arroz hervido o al vapor, rociado con cebollas verdes.

Pavo relleno (clase magistral)

Ingredientes
50
 g de aceite
1
 cebolla, picada
1
 una rebanada de tocino, picado
1
 diente de ajo, machacado
2
 pan rallado taza
2
 huevos batidos
½
 taza de pasas
¼
 taza de perejil picado
¼
 taza de nueces de macadamia, tostado
3
 kg huesos del pavo
1
 cucharada de mantequilla

Método de preparación

1
Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra el papel de hornear molde para hornear. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Freír la cebolla, tocino y ajo durante 2-3 minutos hasta que el tocino se cubre con una capa dorada. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2
Transfiera la mezcla a la cebolla en un tazón grande con el pan rallado, los huevos, el perejil y frutos secos. Mezclar. Sazone al gusto.
3
Coloque el pavo en el papel de hornear, la piel hacia abajo. Con un cuchillo, hacer una pequeña incisión en la superficie del pavo. También hacer profundos recortes en tocino y rellene suavemente el "bolsillos" relleno.
4
Equilibrio relleno yacía en la parte superior de pavo, dejando 1/3 del borde descubierto. Envuelva un rollo usando papel de hornear. Pinchos seguras.
5
Envuelva el hilo para hornear pan y retire con cuidado los pinchos.
6
Coloque el pavo en el horno. Viste con aceite y sazonar al gusto. Hornee, sin tapar, 2 ¼ horas, hasta que el ave no dejaría el jugo. Deje que se enfríe durante 15 minutos antes de empezar a cortar. Servir con salsa de arándanos.

Brochetas de cordero con tzatziki

Ingredientes
1/2
 hojas de menta taza, alimentación picado
4
 dientes de ajo, picados
1
 cucharadita de pimienta negro
1/2
 cucharadita de hojuelas de chile seca
2
 cucharadas de miel
1
 cucharada de aceite de oliva
1
 Cucharada de mostaza entera
500 g
 cordero de cintura, cortado en cubitos
16
 brochetas de bambú, remojadas en agua
 Alimentación Limón
tzatziki:
 Alimentación Limón
2
 taza de yogur griego
1
 Pepino libanés, en cubos con semillas
1
 zumo de limón
1
 cucharada de aceite de oliva
1
 diente de ajo, picado

Método de preparación

 1. Añadir una menta mortero, ajo, pimienta negro y el chile. Mezclar la miel, mantequilla y mostaza.

2. Cortar 4 cubos de cordero para cada uno de los pinchos. A continuación, coloque en una bandeja para hornear y vierta el adobo. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

3. Tzatziki: Mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto; cubrir y dejar reposar.

4. Calentar una sartén grande o un plato para una barbacoa. Pinchos cocine durante 8-10 minutos, se desplazan por todos los lados, hasta que estén tiernas. Añadir la menta en tzatziki. Servir los pinchos con tzatziki y rodajas de limón.

Rebanadas de Apple en caramelo

Cómo animar a un día frío nublado? Delicioso y ligero postre, por supuesto!

Ingredientes:
Manzanas - 3-4 piezas.
de azúcar - 1 taza
fécula de patata - 2 cdas. cucharas
aceite de sésamo - 2 cdas. cucharas
aceite vegetal (frito)

Preparación:
Las manzanas se lavan, se pelan y central, se cortan en rodajas. Sumergir cada rebanada en el almidón diluido con agua.
Freír las rodajas de manzana en un horno precalentado a 160 ° C de aceite.
Cocine el caramelo de azúcar y aceite de sésamo, sumerja las rebanadas de manzana, mezclar rápidamente y quitar. Dejar enfriar en un plato. Al aplicar se puede decorar con una ramita de menta.

Cinco hechos interesantes acerca de los beneficios de trigo sarraceno

Tome en la pared!
1. El contenido de proteína de trigo sarraceno esencial aminoácidos más cerca de los productos de origen animal y por lo tanto se considera equivalente para sustitución de la carne. Al mismo tiempo para digerir el trigo sarraceno mucho mejor.

2. alforfón estabiliza los niveles de azúcar en la sangre. Después de que el uso de las gachas de trigo sarraceno para comer, azúcar en la sangre se eleva lentamente, no abruptamente, como en el uso de otros alimentos que contienen carbohidratos.

3. El alforfón es rico en ácido fólico, lo que contribuye a la resistencia global a los factores ambientales adversos.

4. alforfón - un producto respetuoso con el medio ambiente. Esta es tal vez la única planta que no podía OMG. Todo tipo de nitratos, pesticidas y herbicidas en ningún griego. Esta planta no necesita un producto químico. Es bien desarrollado sin fertilizantes y control de plagas y malezas para hacer frente sin ayuda.

5. Una de las propiedades más importantes de trigo sarraceno es proteger contra el cáncer. Debido a su composición contenida en flavonoides, trigo sarraceno inhibe el crecimiento de tumores. Esto es especialmente importante en las condiciones ecológicas modernas. Además de las propiedades anti-cáncer, el uso de trigo sarraceno reduce el riesgo de trombosis, ayuda a limpiar los vasos sanguíneos del colesterol "malo" y previene el desarrollo de la enfermedad cardiovascular.

Granola crujiente de nuez

Inicio granola - es harina de avena, nueces y frutos secos, cocidos en el horno hasta crujido de oro y alegre. Más difícil llegar a una comida saludable: una granola llena de fibra y vitaminas que se guardan gracias al tratamiento térmico delicada. En este caso, no complicado receta y sin grandes complicaciones en la cocina.

Necesidad:

- 4 tazas de copos de avena
- 1 taza de mezcla de frutos secos y semillas (un puñado de semillas de girasol, semillas de sésamo, nueces picadas, almendras, castañas de cajú)
- Un par de puñados de coco
-. 1 hr L. de canela molida
- Una pizca de sal
- Media taza de miel
- Media taza de pasas y frutos secos

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados
2. Mezclar en un bol grande todos los ingredientes, excepto las pasas
3. Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, y enviar en el horno durante media hora
4. Periódicamente revuelva hasta granola es de oro. Lo que lo hace "bronceada", más nítido
5. Retirar, añadir las pasas y enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando
6. Pasar a un recipiente y guárdelo en el refrigerador

Además, usted puede experimentar con vainilla canela, cardamomo, nuez moscada, clavo de olor, pimienta de Jamaica.

Buen Provecho!

BANANA Tartu con miel y nueces

- Harina de trigo 250 gr.
- Mantequilla 170 g.
- ½ taza de azúcar
- Huevos 3 piezas
- 2 cucharadas de agua
- Una pizca de sal
- Crema 35% IC 2 cucharadas
- La esencia de vainilla 1 cucharadita
- Canela pizca
- Nueces 140 gr.
- 75 ml Med
- 100 g de azúcar moreno.
- Bananas 3 piezas

Instrucción

Tiempo de preparación - 1 hora 20 minutos

1. Tamizar la arena bases de harina en un bol, agregar 3 cucharadas de azúcar, sal y 125 gramos picadas en trozos de mantequilla. Moler en migas, añadir el huevo con agua fría y amasar rápidamente la masa. Envolver en papel de aluminio y guardar en la nevera durante media hora.

2. Precaliente el horno a 180 grados. Petróleo forma de Tartu. Retire la masa del refrigerador y rodar en un gran círculo. Ponlo en el molde preparado, cortar el exceso. Disparos en la parte superior del pergamino, espolvorear frijoles secos y coloque en el horno durante 15 minutos. Retire el pergamino y los frijoles, dejar enfriar basado ligeramente. Reduzca la temperatura del horno a 160 grados.

3. Para el relleno, licuadora plátano limpia bata juntos con el azúcar, la esencia de vainilla, los huevos, la mantequilla derretida (1, 5 cucharadas), crema y canela. Extender el relleno sobre la masa.

4. Para el relleno, batir el azúcar morena, miel, huevo y mantequilla restante hasta que esté suave. Extienda el relleno en un círculo nueces, cubrirlos con el relleno preparado. Hornee el pastel durante 1 hora.

Buen Provecho!

Tartaletas de nuez con manzanas

Ingredientes para 2 personas:
- ½ taza de almendras
- Taza de avellanas ½
- Harina 2 cucharadas
- Miel 3 cucharadas
- Aceite vegetal 1 cucharada
- Apple verde 1 pc.
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- Vanilla pod 1 pc.
- El jugo de limón 2 cucharadas

Preparación:
1. Nueces moler en un molinillo de café o una licuadora a un estado de harina.
2. nueces molidas añadir la harina, la levadura en polvo, la mantequilla y la miel. Amasar la masa y ponerla en las paredes de los moldes para tartaletas.
3. cáscara de la manzana y el núcleo. Cortar en medios anillos delgados y lo puso en la parte superior de las tartaletas de pastelería, formando cualquier patrón.
4. El jugo de limón, la miel y la canela, una mezcla de pulpa de vainilla vaina para disolver la miel.
Salsa de miel 5. La mitad verter las manzanas en las tartaletas.
6. Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
7. Antes de servir, decorar con el resto de tartaletas con salsa de miel y arándanos frescos.

Buen Provecho!