Sangría Vino Blanco
Ingredientes:
1, 5 l de vino blanco moscatel
1 pera pelada y finamente picado
1 naranja, lavar y picar finamente
2 kiwis, pelados y finamente picado
1 mango, pelado y picado
5 fresas grandes, finamente picado
3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Lavar y picar todas las verduras. Ponga fruta picada mixta en una jarra y vierta todo el vino. Vierta el azúcar, revolver y colocar en el refrigerador durante la noche. Antes de servir en cada vaso poner un poco de hielo. Decorar con una rodaja de naranja.
Tartas con crema y fresas
Ingredientes para 6 porciones
250g de mascarpone
5 yemas de huevo
4 cdas. l. azúcar en polvo de vainilla
1 hoja de hojaldre
Fresas para la decoración
Método de preparación
Para tartaletas: engrasar los moldes con mantequilla, allanar su hojaldre, espolvorear encima de los granos o bolas de cocción a la masa no se levantó, y hornear a 200 grados hasta que esté hecho.
Para la crema: Mezclar en un baño de agua yemas con el azúcar hasta que la masa casi blanco.
Dejar enfriar y añadir el mascarpone. Mezclar suavemente. Desplazamiento crema en una manga pastelera y rellenar las tartaletas. Adorne con las fresas y servir.
Cappuccino en el hogar
Ingredientes:
café - 2/1 cdta.
leche - 50 ml
agua - 100 a 150 mililitros
azúcar - al gusto
de canela molida - al gusto
Preparación:
Una cucharadita de café se disuelve en agua caliente, precalentado en una taza de porcelana.
Después de eso, calentar la leche a 60-75 grados, se vierte en una prensa francés y batir bien. Se puede batir con una batidora.
Después de eso, se vierte la leche con espuma en una taza de café. Si la espuma entonces cuidadosamente con una cuchara poner en una taza de café y leche.
Espolvorear con canela molida y capuchino en casa está listo!
?Preparación:
1. Setas ebullición (10-12 minutos después de hervir). Picar.
2. cebolla tajada. Freír en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
3. Pelar las patatas y cortarlas en cubos, agregar a la cebolla, revolver y cocinar por 15 minutos. Sazone con sal y pimienta. Las papas deben ser arco suave y dorada.
4. champiñones cocidos a la sartén añadir a las patatas.
5. Agregue la crema agria y peremeshayt.
6. Cubra y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
Preparación:
1. lavado verde y picar finamente.
2. Cortar el queso feta en trozos pequeños.
3. Doble en el cuenco de una batidora de pollo, queso feta y la harina. Para convertir todo en una masa finamente picado. Añadir las hierbas y mezclar bien.
4. Para formar empanadas manos (para la comodidad de las manos humedecer periódicamente con agua).
5. Usted puede poner las albóndigas en una sartén caliente con aceite vegetal y freír en cada lado debajo de la tapa cerrada. Entonces albóndigas se pueden poner en una servilleta de papel, por lo que habría absorbido el exceso de aceite.
?Caviar Home calabaza
Ingredientes:
2 calabacines kg
300g cebolla
300g de zanahorias
500g de tomates
Aceite 150ml
2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negro
Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos.
Preparación:
Calabacín con piel gruesa y semillas (vopschem como "adulto" ya) - Net. Adolescente tomar por completo. Cortar en trozos medianos.
Las zanahorias y cebolla para limpiar. También cortado en pequeños trozos de forma arbitraria.
Los tomates pueden estar directamente en la piel.
En una sartén grande (sartén, pan tostado) con fondo grueso verter el aceite y calentar a fuego alto. Aquí - la cebolla y freír hasta que estén transparentes (1-2 minutos). Revuelva.
Ahora aquí zanahorias y cocinar por unos 5 minutos.
El siguiente es el calabacín y los tomates puesto.
Revuelva, tape y deje hervir durante algún tiempo a fuego alto durante 20 minutos.
Añadir sal, pimienta (puede ser un poco de azúcar (2/1 cucharadita) -. Para un aficionado). Reste la temperatura a medio y cocine a fuego lento durante una hora bajo el capó.
Cómo pase horas - vencieron licuadora.
Poner de nuevo a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora.
Terminado cuchara caviar en frascos esterilizados (pongo los bancos en el horno frío y caliente no sólo sus buenos grados a 200C). Huevos calientes yacían en los frascos calientes. Cierre la tapa y se deja enfriar. Y luego almacenar en un lugar fresco.
Tiramisu 15 minutos
Ingredientes:
- Galletas María (cualquiera de su elección)
- 2-3 paquetes de crema 200 g
- Cucharadas Sahar3-4 (al gusto)
- Vanilla
- Copa del café fuerte preparado (si se desea soluble)
Preparación:
1. En primer lugar usted necesita para montar la nata, añadir poco a poco el azúcar, la vainilla. Y a continuación, sólo tiene que echar mano de cada pechenyushki bastante café caliente y repartidos en la parte inferior del formulario, llenando un cantoneras vacantes.
2. Después de esto, se cubrirá una capa de galletas de crema batida (no zhadnichaya). Por otra parte, extender una capa de "café" cookies.
3. El sabor del pastel se puede cambiar a voluntad: por ejemplo, en lugar de cookies dip café en leche caliente, y en la crema batida usted puede añadir su mermelada favorita.
4. Yo creo, y una capa de fruta, como plátanos o fresas aquí y vendría justo. Decorar con nueces picadas, las migas de galletas, coco, chocolate rallado, etc.
?Menta Jam
El primer método.
Ingredientes:
250 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, limón 2, 0, 5 litros de agua.
Preparación:
Hojas de menta con tallos lava, ligeramente seco y chuleta. Los limones, finamente picado con la cáscara. Todos se combinan en una cacerola y hervir durante 10 minutos. Deja por un día.
Después, la mezcla fue superada, filtro de infusión, añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos. Mermelada caliente verter en frascos hervidos y rodar inmediatamente.
El segundo método.
Ingredientes:
400 g de hojas de menta, 1 kg de azúcar, 1 cucharadita. De ácido cítrico, 1 taza de agua.
Preparación:
Casa de la Moneda de lavado en agua fría, descarta en un colador y secar suavemente con una toalla. Vaciar en el molde, alternando con el azúcar, tomada en la cantidad de la mitad de las reglas de prescripción. Top verter ácido cítrico, agregue una cucharada de agua. Shake, tapar y dejar durante 6 horas.
Mientras tanto, desde el resto del azúcar y una taza de agua para cocinar el jarabe, retirar la espuma y las vierta una menta jugo en blanco.
Después de la posición de las 6 de poner la menta en el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Verter la mermelada caliente en frascos esterilizados y enrolle.
Peppermint Jam
Peppermint Jam no sólo inusual y muy agradable al paladar, pero también es bueno para su salud: ayuda con los resfriados y enfermedades estomacales.
200-300 gr. menta
0, 5 litros. agua (me serví un poco más, sólo pensar e hice lo correcto)
1-2 de limón (mejor sabor y olor)
1 kg. azúcares (si hay más agua, a continuación, más azúcar)
Así que ... menta recogido deja con ramas y tallos (y yo con flores)
limones, corte con "pieles"
añadir agua y cocinar por 10 minutos.
Insista este brebaje mágico noche.
Después de un día, una gran cantidad de apretón, y la infusión de la cepa.
Añadir el azúcar y cocinar hasta que estén tiernos.
Palabra voluntad me asustó, pero ... cocinado durante dos horas a fuego lento, removiendo la espuma. Luego, más tarde ... tres horas más tarde todavía hervir y verter en frascos.
A medida que la tapa es mejor poner el pergamino que porque no había moho condensación después de un tiempo.
Eso es todo ... En invierno, Dios no lo quiera usted coge un resfriado, usted será una cura o simplemente un "verano" dulce
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