Schnitzel del pollo

Ingredientes:
Pechuga de pollo - 1 Cada
Huevos - 2-3 piezas
Pan rallado - 1 taza
Sal - - al gusto
Petróleo - - al gusto (de girasol o de oliva)

Porciones: 4

Preparar todos los ingredientes. Todo lo que hacer a continuación depende del tamaño de la pechuga de pollo. Es necesario cortar en rodajas finas en la cantidad de escalopes. Lo estoy haciendo. En primer lugar, cortar la cara de una pieza a través del grano.

Sujete con suavidad de una pieza, cortarlo por 2 partes longitudinales. Del mismo modo Burke sigue siendo el mayor trozo de pechuga de pollo. Como resultado, se obtuvieron son bastante delgadas, pero grandes piezas de pollo. Cada uno de ellos debe ser una buena pelea fuera - y luego tomar la forma de trozos de pollo schnitzel.

En un tazón pequeño romper los huevos, batir a fondo tenedor, añadir sal. Ponga la cacerola con un poco de aceite a calentar. Cada filete, por su parte, es un buen empanado.

Entonces ambos lados buenos filetes sumergen en los huevos. Los filetes de alevines resultantes durante unos 2 minutos por cada lado. Schnitzels listo! Disfrute de su comida :)

Mermelada de grosella

Ingredientes:

1kg. grosellas frescas,
2 5CT. azúcar.
2st.l. agua.

Preparación:

1. En primer lugar usted necesita para ordenar y lavar bien las bayas. Retoque en una olla, agregar un poco de agua y cocine hasta que hasta que las pasas no hierven.
2. A continuación, utilice la licuadora moler la mezcla y si de paso necesario a través de un tamiz, puede hacerlo sin una licuadora, sólo frotar la mezcla por un colador.
3. Después de este proceso, la mermelada futuro con grosella mezclar con 2 tazas de azúcar y hervir de nuevo. El jarabe debe ser hervida abajo y engrosamiento. Esto es una reminiscencia del proceso de elaboración de mermelada.
4. Para probar la disposición de tomar un poco de jugo de grosella en un plato frío, si la caída no se propaga medios que se puede verter en moldes o utilice una capacidad general, y luego, cuando la mermelada de grosella con corte engrosada en pedazos.
4. No se olvide que gustar y tiendas mermelada, su hogar, también, espolvorear con azúcar.

A "Tiramissu" la

Opción "Tiramissu" sin huevos crudos.

250 gramos de galletas Savoyardy
Queso mascarpone 250 g
1/2 latas de leche condensada
200 gramos de masa cuajada
café
Cacao en polvo

Mascarpone, la leche condensada y cocinar la crema del peso (crema de leche hasta que esté suave, se supone que es suave y el aire).
Hervir 1 taza de café (si no, puede utilizar naturalnogo- soluble).
Cada inmersión Savoyardy en el café y se quedó un formulario o en un plato de cerca uno del otro. En la parte superior de la media crema pechene-. La segunda capa de pasta, así cerca uno del otro y cubrir el resto de la crema. Alise la superficie y eliminar el postre en la nevera durante al menos una hora en remojo durante 3-4 (preferiblemente durante la noche).
Antes de servir, espolvorear generosamente postre cacao en polvo.
Disfrute de su té!

Naranja limonada

Tenemos que tomar 4 naranjas, lavarlos y verter sobre agua hirviendo. Durante los siguientes 12 a 24 horas retire las naranjas en el congelador. Debido a la congelación de las naranjas removidos amargura

Una vez que tira de las naranjas del congelador, que necesitan para verter agua caliente para descongelar y hacer un poco más suave para los nuevos recortes.

Corte cada naranja 6-8 piezas.
Ahora desplazarse las naranjas a través de una picadora de carne, junto con la piel.
Naranja masa vierta 3 litros de agua fría (hervida o filtrada) y dejar durante 15 minutos.

Después de 15 minutos de infusión filtrar y filtrada a través de un colador fino o marlechku. Agregando a la infusión de 6-7 litros de agua potable, 0, 7 kg de azúcar y un poco de ácido cítrico. En lugar de ácido cítrico puede exprimir el jugo de un limón.

Limonada debe infundir durante 1 hora, para hacerse rico color y sabor.

Pastel de naranja utilizo para cocinar mermelada de cítricos: agregar el azúcar, ácido cítrico y hervir durante 15 a 25 minutos después de hervir.

Wonder empanadas.

Ingredientes:
harina - 4 de taza,
aceite vegetal - 8 Art. cucharas,
de sal - 2 pizcas,
de azúcar - 1 cucharadita,.
Agua - 1 1/4 tazas (de uno y un cuarto de taza)
 Vodka - 1 cucharadita ..

Para el relleno:
carne picada - 300 g de carne de cerdo,
300 g de carne de vacuno,
leche o caldo de carne 0, 5-1 vidrio
cebolla 1 pieza
sal
pimienta,
perejil,
eneldo.

Preparación:
1. Disolver el azúcar en agua, y la sal.
2. Tamizar la harina de diapositivas sobre la mesa, hacer un pozo.
3. En la profundización resultante vierta agua con sal y el azúcar, agregar el aceite vegetal, el vodka y amasar la masa.
4. La masa es un poco mestizos, cubrir con un paño y dejar en remojo.
5. Después de algún tiempo, la masa y otra vez dar híbridos que se acueste. Así que hacer 3-4 veces.
6. El rollo de masa acabado fuera de la capa, de 2-3 mm de espesor y cortar círculos utilizando un platillo con un diámetro de 15 cm.
7. En el centro de cada círculo para poner una cucharada de carne picada, combine el borde y bien zaschipat.

Empanadillas freír o cacerola en una gran cantidad de aceite vegetal a fuego medio alto por ambos lados hasta que estén doradas.

Eclairs

Ingredientes:
De leche - 1 taza (250 ml).
Mantequilla - 100 gramos.
Harina - 150 gr.
Sal - una pizca.
Huevos - 4 piezas.

Preparación:
En una cacerola vierta la leche, poner la mantequilla, una pizca de sal. Derretir la mantequilla y agregar cuidadosamente cernida agitación harina constantemente, hervir y retirar de la masa de la placa. A continuación, una gran cantidad de batido Añadir los huevos uno a la vez. Yo añadiría los huevos directamente en la masa caliente. Listo para rellenar un montón de manga pastelera o una jeringa y exprimir la longitud de la tira de 10 cm. En una bandeja de horno engrasada con pergamino o postelennuyu. Entre las bandas dejan una distancia de 5 cm. Yo ECLAIRS Hornear en horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos (Lena prescripción sólo 15 minutos). Horno durante el horneado eclairs no se abren. En Eclair listo para hacer agujeros y rellenar con crema pastelera eclairs superior cubiertos con chocolate derretido en un baño de agua.

Natillas:
Leche 400ml
2 yemas de huevo,
1, 5 cucharadas harina
1, 5 Nl almidón
80 gramos de azúcar,
vanilina

Preparación:

En un recipiente para microondas frotar las yemas con el azúcar y la vainilla, vierta la leche y añadir la harina, el almidón. Revuelva bien para evitar grumos en el microondas durante 3-5 minutos a potencia MAX (en este micro ... la función de calefacción). SIEMPRE cada minuto para eliminar y debidamente agitó-bueno, eso no sería grumos. La densidad de la crema depende de cómo se cocina el tiempo, tengo que preparar la crema tomó 4 minutos.

Arco iris de frutas

Durante 20 pinchos necesitarán:
Fresa - 20 mitades o cuartos (100-150g);
Orange - 20 trozos pequeños (100-150g);
Piña - 20 trozos pequeños (100-150g). Traté y en conserva y fresco - delicioso!;
Kiwi - 20 trozos pequeños (100-150g);
Arándanos - 80sht (20g);
Pinchos de madera - 20pcs
.
Para la salsa:
Yogur sin azúcar - 1/2 taza (150 g);
Miel - 2 cucharadas (o al gusto) (30 g).

Es muy sencillo! Fresas en rodajas (puede mitades, y si es muy grande, los cuartos), piña, kiwi y naranja en trozos pequeños. Bueno mis arándanos y eliminar colas. A continuación, se visten todo en los pinchos por el color: los arándanos (4 unidades en un pincho), kiwi, piña, naranja y fresa. Lo más importante que todas las frutas estaban maduras y dulce para hacer una salsa. Mezcle bien el yogur con miel. La salsa está lista! Buen Provecho!

Filete de pavo con especias

Ingredientes:
- Steak pavo 2 pcs.
- mezcla de especias 2 cucharadas
- Sabor grande mar solpo
- El aceite de oliva 1-2 cucharadas

Preparación:

Una mezcla de especias aplastar con un rodillo sobre una tabla de cortar, cubrir con papel de aluminio pre. Filetes de lavar y secar con una toalla de papel, pincel con aceite de oliva por ambos lados, espolvorear con sal marina y rodar en especias.

Freír en una sartén en gran medida de 1-1, a 5 minutos de cada lado, para que la carne sigue siendo rosa por dentro. Servir inmediatamente con una ensalada verde.

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Obleas de queso

Ingredientes:
- Queso Cottage - 120 g
- Harina - 150 g
- Azúcar - 30g
- Yogur o yogur líquido - 250 ml
- Soda - 1/2 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- La levadura en polvo - 2 cucharaditas
- avellanas Ground - 1 cucharada
- Esencia de vainilla - 1/2 cucharadita
- Huevo - 1 pieza.
- Mantequilla derretida - 1 cucharada
- Cáscara de limón - 1/2 cucharada

Preparación:

En un bol, mezclar los ingredientes secos.
Por separado, mezclar bien y batir los huevos, yogur, requesón, mantequilla y la ralladura de limón. Mezclar suavemente con la mezcla de harina hasta que quede suave.
Hornear en un molde para gofres precalentado bien.
Servir con mermelada, bayas o frutos.

Batido de plátano-fresa

Ingredientes para 3 personas:
- Banano 1 pc.
- Fresas, 200g congelado
- Leche 300 ml
- Azúcar 50 g

Batidos parece ser bastante común, y todo el mundo sabe cómo cocinar. Pero precisamente por su prevalencia y golosinas, hay muchas recetas diferentes, cambiantes sabores. Esta receta ha sido probado en varias ocasiones y con gran éxito. Otra sabrosa obtenido con cerezas congeladas, porque no tiene esas pequeñas semillas, que luego se pueden sentir en batido de fresa.

Preparación:

La base de la densidad de cóctel y la saturación se encuentra plátano maduro. Es en una licuadora primero.

Para añadir una media de plátano de las porciones de leche, no poner las bayas y el azúcar congelados (al gusto, dependiendo de la dulzura de las bayas y plátano). Fresas no descongelar, servirá como sustituto de enfriamiento natural y el hielo y helados.

Batir hasta obtener la consistencia gruesa suave, agregue el resto de la leche y batir de nuevo.

Los diferenciales de los altos vidrios transparentes, bayas adornan lo deseas. Sabroso beber de vasos transparentes utilizando pajillas relativamente gruesas (cóctel gruesa sale bien será difícil de manejar). Disfrute!

Escabeche

Adobo Receta para asar a la parrilla. Cómo conservar en vinagre?
Los adobos pueden hacer a la plancha aves, carnes o mariscos no sólo es delicioso, pero mucho más leve.

Preparación:

Mezclar los ingredientes en un recipiente de plástico o un recipiente poco profundo, añadir 1 kg de pollo, carne, marisco o verduras y coloque en el refrigerador durante 20 minutos (o durante la noche), cubiertos con una tapa.

Receta para el adobo de jengibre de sésamo:
1/4 taza sousa1 soja Art. l. raíz rallado Arte imbirya1. l. pieza masla2 sésamo. cebollas verdes (finamente picada) 1/4 h. l. pimiento rojo picado. Lo mejor es que los pollos de engorde, carne de cerdo, salmón, setas, pimientos, berenjena a la parrilla

Naranja receta marinada:
02.01 Gafas vegetación kinzy1 / 4 taza de jugo de naranja (con pulpa) 1/4 taza de oliva OIL1 pimienta verde caliente (quitar las semillas y picar finamente) 1/2 h. L. coli.
Lo mejor es el pollo, el cerdo, la cebolla y el calabacín a la parrilla
Adobo Receta "limón y romero" 1/3 taza OIL1 oliva limón (cortado en rodajas) 4 dientes de ajo picados () 1 ramita rozmarina1 / 2 horas. L. sal

Panecillos de queso

Ingredientes:
- 200 gr. requesón (5%)
- 200 gr. mantequilla
- 200 gr. crema (20-25%)
- 2 5/3 tazas de harina
- 1 huevo
- 100 gr.sahara
- Polvo 1chaynaya cucharadita de bicarbonato
Relleno:
- Mermelada casera: melocotón, fresa y pera
- Frutos secos: pino, avellanas trituradas en una gran miga
- 1 huevo para la lubricación (yema)
- Semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.