Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook

Eclairs

Ingredientes:

Mantequilla - 100 g
Agua - 300 ml
Harina - 140 g
Huevo - 4 piezas
Relleno:
Leche - 300 ml
Más yema - 3 piezas
Azúcar - 50g
Almidón - 2 cucharadas
Harina - 2 cucharadas
Vanilla - 1 cucharadita
Vidrios:
Chocolate amargo - 100 g
Cream - 2 cucharadas

Preparación:

1. Caliente el horno a 200 C. Cubra el papel de hornear 2 y el pincel con mantequilla. El petróleo y el agua a hervir. Añadir la harina y remover con una cuchara de madera para formar una bola de masa suave. Retire del fuego. Deje enfriar durante unos 5 minutos.
2. Poner la masa en el vaso de la batidora, los huevos martillo, amasar la masa. Póngalo en una manga pastelera. Exprimir unos 8-10 éclairs para cada sartén, dejando suficiente espacio entre ellos. Hornear durante 25-30 minutos. Fresco.
3. Para el relleno, batir las yemas con el azúcar hasta peso mezcla cremosa. Añadir la harina, el almidón. La leche y la vainilla hasta que hierva a fuego lento. Poco a poco mezclar las dos mezclas, evitando que los huevos no salen curvadas.
4. Para que esto comienzan en 2 huevos batidos cuchara vierta la leche, revuelva y ahora la mezcla de huevo y leche, vierta la leche de nuevo. Todo bata cuidadosamente hasta que la crema espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5. En el microondas, caliente el chocolate y la crema a velocidad alta durante aproximadamente un minuto. Revuelva.
Poner la crema enfriada en una manga pastelera. Hacer un agujero en la cucharada Eclair punta.
6. Comenzar una eclairs crema. Sumergirlos en el esmalte y permitir que su tiempo se enfríe.

Tarta de fresa italiano

Ingredientes:

Harina 1/2 taza
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Sal 1/4 cucharadita
1 cucharadita de canela
6 cucharadas de mantequilla ablandada mantequilla sin sal (90 g)
3/4 taza de azúcar
2 huevos (temperatura ambiente)
Leche caliente 2 cucharadas
Fresa
Nata fresca
hornear 22-24 cm

Preparación:

Precaliente el horno a 180 gr.Smeshat en un bol la harina cernida, polvo de hornear, la canela y la sal.
En un recipiente aparte, batir la mantequilla con un mezclador y huevos sahar.Dobavit y leche, y un poco más vzbit.Dobavit en mezcla de aceite y huevo, grasa de madera seca hornear lopatkoy.Formu ingredienty.Peremeshat, distribuir testo.Klubniku cortada por la mitad y poner en un círculo, así sujetándola a testu.Vypekat 30-35 minut.Gotovnost comprobar pinchos de madera.

Dejar enfriar un poco Tartu y espolvorear con azúcar en polvo. Sirva la cálida tarta con crema batida.

"Napoleón"

Ingredientes:

Para los pasteles:
Harina - 3 tazas
Margarina - 250g
Agua (muy fría) - 3/4 taza
Soda (hidratado) - 0 5 h L..

Para la crema:
Azúcar - 1 taza
Leche - 3 tazas
Yemas - 5 uds.
Harina - 2 cucharadas
Mantequilla - 150-200 g
Preparación:
Frote las yemas con el azúcar, añadir la harina y revuelva hasta que esté suave, y sin dejar de remover, verter la leche en pequeñas porciones. Hervir hasta que espese, agregar la vainilla, batir la mantequilla.
Tamizar la harina en una olla grande, poner en 1 paquete de margarina (incluso media hora al menos se mantendrá en la sala de t) y picar la harina con una espátula de margarina en pequeñas migajas. Frotar las manos.
Ahora agregue el agua y amasar manos, al final, añadir 0, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio y vinagre, apagadas después de ese pequeño amasar en el recipiente y refrigere por una hora.
Divida la masa en 7 piezas (bola ciego) en una mesa enharinada para lanzar finas. Coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 4-5 minutos. (No se comenzará enrojecimiento, y coloque el siguiente al horno) 0.2 mejor pastel para la parte superior e inferior.
Peor migas de pastel en la reserva.
Escudo con pasteles de crema. Todas, excepto la parte superior.
En la parte superior de la torta poner brevemente a la prensa para alinear los bordes de la torta. Entonces lubrica crema pastel superior, espolvorear con las migas y cosechado su pastel buque durante un par de horas en el refrigerador.
Sólo cocinar!

"Lepefki con kartofkoy" - de nuevo la eliminación

Aquí perdió el balón retseptik, el autor se llamaba "hamburguesas con patatas y verduras de masa fina." Dado que en el curso de preparación, modifiqué la receta para que el resultado final será no pasteles, y como figura ligeramente ceceando pequeña cosa: "¿Qué tienes Lepefki?" ¡Que así sea! Después de todo, "las bocas de los niños", como dicen.

Ingredientes:

Para el relleno: patatas (medio) - 6-7 piezas. (Yo tenía apenas 1 kg patatas.), Crema de queso - 2 piezas. (Especialmente estampado a la tienda de bocadillos, pero no estaban allí - no-ka-cal Hay sólo un envase de 300 gr, ha tomado "mayonesa" era -. Como se vio después - incluso mejor), hierbas (eneldo, perejil) - 100 gr . (Si usted ama verduras pueden ser más), cebolla repchatyy- 1 PC, aceite vegetal -. Para freír. mantequilla - 3 cucharadas. cucharas (para un aficionado, pueden prescindir de él - no lo usamos)

Para la masa:. Huevo - 2 piezas, Yogurt - 1.1, 5 tazas (tomó un año y medio), la harina - 2, 5-3 tazas (me tomó 3, 5 tazas), sal - al gusto.

Preparación:

Hasta patatas cocidas - Préstamos testom.Yaytsa con látigo sal,
añadir yogur. Aquí yo no podía soportarlo, y devolver el mismo en el yogur cucharadita de soda - y con razón! Luego introducir gradualmente la harina a la masa era resistente.
Hervir las patatas (añadir sal), le hace un puré, agregar la mantequilla, el queso crema (pre-rallado con un rallador grueso).

Desde que tuve un queso crema consistencia como crema - añadí un triturado (sin líquido) patatas 300g. (La mantequilla no se utiliza en absoluto) y licuadora azotado.
Cebolla picada y freír hasta que estén doradas.
Añadir al puré de papas cebollas asadas y verduras finamente picadas. Revuelva.

Por cierto, el mejor consejo: marchitado verdes mantienen en agua fría con vinagre - realmente resucitado!
La masa se divide en pequeñas partes (sobre 8), en el centro de la bola se rueda relleno poner
Borde Zaschipyvaem como el pastel, a ruina costura hacia abajo y suavemente estirar con un rodillo en un panqueque.
Freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas.
Estos son los "lepefki" en la corte! Mi comida con pescado salado y el té dulce! Dijo: "Muy sabroso!" Son deliciosas tanto frío como caliente! ¡Buen provecho!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
Sólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!

Filete de pollo con verduras

Ingredientes:

- Pollo - 2 piezas (500 g);
- Zanahorias - 1 pieza (pequeños o medio) (50-60g);
- Pimientos dulces - la mitad (50 g);
- cebollas - media (50g);
- Calabacín o calabacín - media (100 g);
- Judías verdes - 80-100g;
- Tomates cherry - 5-6sht (100g);
- Queso Mozzarella - 100-150g;
- Ajo - 2 dientes (5 g);
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Precaliente el horno a 200C gradusov.Kurinoe mi filete y cortar a lo largo en 4 filetes. Los filetes resultantes repelen los martillos de cocina, sal y pimienta. Entonces, apretando a través del ajo de espuelas y frotar en ambos lados.

Difundimos los filetes en formu.Prestupaem a los vegetales. Aquí hay una cierta proporción de verduras, añadir más de los que aman. Señalé el peso aproximado de cada ingrediente, pero a gusto. Las zanahorias son limpias y frotar con un rallador medio.

Picar la cebolla. La pimienta cortó en pequeños rectángulos. Calabacín cortado en tiras delgadas. Tomates cherry cortados en cuartos. Puede utilizar pomidory.Vse ordinaria ingredientes picados se mezclan.

Añadir las judías verdes a ellos. Yo uso congelada antes de añadir lávelo con agua fría. Verduras un poco de sal, mezclar bien y se extienden sobre el pollo.

Espolvorear con el queso rallado y se suman un poco de agua en el borde. Coloque en el horno precalentado a 200C grados y hornee durante 40 minutos o hasta que estén tiernos. Buen Provecho!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
Sólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!