SERPIENTE
Masa:
150 gramos de queso cottage
casi taza de harina (puede conseguir a alguien más a alguien menos)
1 huevo
1 st.lozh.sahara
pizca de sal
un poco de bicarbonato de sodio (una pizca)
Llenado-delgadas salchichas en tripa natural.
Embutidos lavan con agua tibia y seque con una toalla de papel (no limpiar)
Trabajar la masa de la prueba anterior ingridientov.Dat resto durante unos 10 minutos
Ahora dividir la masa en 8 partes y salchichas roll, largos 2 veces más que la salchicha,
un extremo se hace más delgada pieza de la cola, envolver la salchicha para que la "cabeza" de la serpiente era sverhu.Iz dos granos de pimienta negra para hacer los ojos y un pedazo de tomates o pimientos es yazyk.Vypekat en temp.180 25 minutos.
Bueno, eso es todo!
Buen Provecho !!!))
Estragon
Para la preparación de estragón, necesitamos:
- 2 generosa viga (2 paquetes) estragón fresco,
- 1 limón,
- Carbonatada agua (me encanta con Perrier),
- Hielo
- Ramitas de estragón para la decoración.
Preparación:
1. Desde el estragón y limón jugo.
2. Vierta la mezcla en una jarra, compuesto de agua.
3. llenar vasos con hielo, decorar con ramitas de estragón.
4. Llenamos estragón.
"Medallón de carne de vaca"
Ingredientes:
- 3 medallón de ternera
- 3-4 tiras de tocino
- 1 cebolla, 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla de mantequilla sin sal
- Aceite de oliva
- Sal
- Planta de pimienta negro
- Cuerda
Preparación:
1. repelen ligeramente los trozos de carne, sólo un poco. Luchado para que la oferta de la carne. Cuando la carne se fríe, fibras internas sobresalen y se reducen, y la carne se vuelve difícil. Espacio entre roturas de fibras de carne en trozos pequeños, por lo que cuando se reducen, no causa efectos no deseados.
2. envuelve cada pedazo de polosochkoj tocino y fijarla con una cuerda.
3. Sazonar con sal, pimienta.
4. Buena calor la sartén y vierta en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Sal y pimienta carne justo antes de ponerla en la sartén. Difundimos la carne en la sartén y presionamos bien, no te muevas! Freír durante unos 2 minutos aproximadamente.
4. Los rollos más y freír el otro lado, también, unos 2 minutos. Me encanta la carne medio raro tener un poco de sangre, si te gusta la carne bien hecho, luego dos minutos no es suficiente, y 3-3, 5 (no más!) Será suficiente. No mover las piezas durante la fritura, y no forma un buen sabrosa costra.
5. Freír la carne de los lados, por cerca de dos minutos, y añadir a la sartén, el ajo picado y la mantequilla.
6. Vierta las piezas de nuestro petróleo.
7. Añadir a los medios anillos de cebolla sartén rodajas. Freír un par de minutos, hasta que la cebolla esté suave. Verter esta salsa la carne.
8. carne rociada con ron o brandy.
9. encender y espere hasta que se quema el alcohol.
10. Cambiamos la carne en el asador.
11. Hacer la salsa. Lleno en la sartén en la que preparó medallones, un poco de vino tinto y un poco de crema batida.
13. Dar a fuego lento a fuego lento hasta que espese.
14. Todo! carne lista para ser servido. Con ensalada o cualquier otro adorno. La salsa era muy rico y perfectamente adecuado para el medallón.
?Chuletas de pollo
Ingredientes:
2 piezas de pechuga de pollo
40 g de harina
2 piezas de huevos
Pan rallado 50g
25 g de queso parmesano
80 ml de aceite de oliva
180 gramos de pasta de tomate o salsa de tomate
Sal - al gusto
1 pizca de nuez moscada
Preparación:
Filete cortado en trozos grandes, repeler y la sal en ambos lados.
Ahora romper el huevo y se derrumba primero en harina, luego por huevo. Ahora tenemos que rodar en el pan rallado. Rub parmesano y nuestras piezas se desmoronan el queso. Espolvorear con una pizca de nuez moscada. Usted puede freír.
Calentar el aceite de oliva en una sartén casi a ebullición y diseñar nuestro pollo.
Freír hasta que esté listo durante unos 4 minutos por cada lado.
Cocinar su plato favorito y lo pondré al lado de nuestras chuletas de pollo.
Abra la pasta de tomate o salsa de tomate, y disfruta de su comida!
Parfait de fresa con crema
Ingredientes:
Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida
Preparación:
1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.
Buen Provecho!
?Carne de vaca cocida con verduras
Ingredientes:
Carne - 680 g
La harina de trigo - 2 cucharadas
El aceite vegetal - 1 cucharada
Consomé de res - 1 taza
Cebolla - 1/4 taza
Patatas - 6 piezas
Zanahorias - 2 piezas
El apio - 2 piezas
Pimienta molida negro - 2 pizcas
Preparación:
Cortar la carne en trozos pequeños y ligeramente rodar en muke.Horosho calentar la sartén a fuego medio y agregar el aceite vegetal. Ponga la carne y dorar la korochki.Zatem hasta que esté dorado, añadir el caldo y la cebolla picada. Llevar a ebullición, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento 1 corte chas.Dobavte en pequeños trozos de verduras y pimienta negro. De nuevo, cubra y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Compota de albaricoque con sabor Fanta
Tres litros frasco de vidrio lleno de un tercio de los albaricoques, enfrentó.
En el banco de añadir 1/3 de las naranjas cortadas en rodajas.
Aquí es de 200 gramos de azúcar y una cucharadita de piñas.
Jar verter agua hirviendo y enviarlo a la esterilización.
Luego rodar.
Sabor así preparado se compota
recordar fantasma.
Usted puede hacer esto:
tazas y media de azúcar y no pueden ser esterilizados, pero simplemente verter agua hirviendo, se enrollan y se envuelven bien.
Kiwi sorbete y cal
Ingredientes:
3 kiwi pelado
1 taza de jarabe (el más común de agua y azúcar)
jugo de 1 limón
Preparación:
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Pasar a un recipiente y lo puso en el congelador para endurecer. Puede ser servido sobre una gelatina verde.
Auge de Orange!
Ingredientes:
Orange - 1 pieza
El jugo de naranja - 500 ml
Azúcar - 50g
El jugo de limón - 1 cucharada
Vierta el jugo de naranja en una cacerola. Añadir el azúcar y mantener la mezcla a fuego lento.
A continuación, agregue el jugo de limón y mantener el fuego hasta que hasta que el azúcar se disuelva.
Verter el jarabe en un recipiente de plástico con una capacidad de al menos 1 litro y enviar congelada en el congelador durante 2 horas.
Ahora, un tenedor para hacer unas rodajas de frutas.
Cortar la naranja en dos mitades y retire cualquier pulpa. En el "tartaleta" naranja diseñar chips de fruta de hielo.
Spicy casa arenque salado
Ingredientes:
Salmuera 1 l.vody:
4 cucharadas sal
1, 5 cucharadas azúcar
80 ml de vinagre de alcohol (ordinario)
1 cucharadita semillas de cilantro
6 bayas de enebro
2 pcs. Claveles
4 guisantes pimienta de Jamaica
½ cucharadita guisantes pimienta negro
3 hojas de laurel
48 horas de tiempo de marinado
Tiempo de preparación: 10 minutos
2 arenques frescos o congelados
Preparación:
Todos los ingredientes para la salmuera y el agua en un lugar pequeño cacerola. Llevar a ebullición y agitar hasta la completa disolución de la sal y el azúcar. Retire del fuego y deje enfriar completamente. Intestino Herring, le cortó la cabeza, bien lavada. Coloque la bandeja. Vierta la salmuera enfría y se deja durante 48 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente pescado. Arenque está listo! Mi forma favorita para servir: cortar el arenque en pedazos, imponer cebolla roja incisa, rocíe con aceite de girasol sin refinar, el jugo y la ralladura de limón. Tienda en salmuera es no más de una semana en la nevera. Sin salmuera, Bandeja 2 semanas. Mejor sabor, el tercer día de la salazón.
?La oblea rueda con leche condensada
Ingredientes:
5 - huevos
200g - azúcar,
250g - margarina o sliv.masla,
400g - harina,
10g-van.sahara. *
Preparación:
Derrita la mantequilla o margarina, fresco, añadir el azúcar y van.sahar, para conducir a los huevos y añadir la harina, mezclar bien. Hornear en un molde para gofres.
Crema: me tomó dos bancos 380gr - 100gr y var.sguschёnki - sliv.masla, mezclar todo y comenzar trubochki.Priyatnogo!
Hrustyashki avena
Esta es una receta muy simple inusualmente sabrosas delicias. La primera reacción - esta desconfianza, pero luego los oídos no tire tanto para niños y adultos (se puede comparar con las semillas).
Preparación:
Así, verter en la sartén 2 tazas secan copos de "Hércules", añadir media taza de azúcar, poner a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que los alevines hasta que el azúcar comienza a derretirse y la mezcla no adquirirá un color marrón dorado. Vierta la mezcla en un tazón o plato y darle fresco y PAN necesita de inmediato añadir agua, luego para que sea más fácil de lavar.
Teóricamente, se puede añadir la mezcla tostada de nueces trituradas, o un puñado de pasas de uva, pero yo no lo he probado así que - y por lo que todo el ingreso de hojas. Crunch para su salud!
?Piernas de pollo con jengibre
Ingredientes:
Piernas de pollo - 4 piezas
El jengibre fresco - 1/3 taza
Pimienta molida - 2 cucharaditas
Clavos - 5 guisantes
Cilantro - 2 cucharadas
Rama de canela - 1 pieza
Cardamomo - 2/3 vaina
Anís - 1 pieza
Azúcar - 1 cucharadita de 5
Vegetal / aceite de oliva
La cúrcuma - ½ cucharadita
Sal - al gusto
Zumo de lima
Ají seco pimienta vaina
Cilantro fresco
Preparación:
Cáscara de jengibre y rebanada tan delgado y pequeño.
En tolkushkoy mezclar todas las especias (excepto la cúrcuma, chile pimiento y cilantro fresco). Calentar una sartén y vierta la mezcla de nuevo las especias, jengibre, azúcar y 4 tazas de agua y cocine hasta que la mezcla se reduce aproximadamente a la mitad (de agitación). Retire del fuego y drenaje (hasta más tarde), y deseche las especias. En una sartén calentar el aceite profundo, poner el pollo, la cúrcuma y la sal. Freír hasta que las piernas estén doradas. Vierta el jugo de salvado de especias y exprimir el jugo de limón. Tape y cocine a fuego medio hasta que la carne esté tierna y el líquido se absorba. Quiebre de chile seco y cilantro Narva y todo lo que se encontraba al pollo. Revuelva y retirar del fuego. Servir caliente.
Arroz frito simple
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