Setas-borovichki

Vamos a necesitar:

1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar

Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.
A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.
Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.
Entonces farshiruem nuestros 'piernas'. Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Casas de jengibre Mini!

Ingredientes:

180 g de miel
Azúcar moreno 150 g
Mantequilla 100g
Harina 450g
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita cardamomo
1 cucharadita jengibre molido
1 pc. huevo
Crema 100g
10g de vestir confitería
3 pcs. claras de huevo
Azúcar en polvo 120g

Piernas de pollo en un saco.

Pastelería Ingredientes 500 g de hojaldre (fresca o levadura) 600 g (6 piezas) pollo goleni300 gramos de setas (frescos o congelados) 700 g kartofelya150 g ml luka50 moloka30 maslasolperetsrastitelnoe g de aceite de mantequilla Preparación

Sólo un gran plato! Pierna apetitoso pollo, deliciosas coberturas, tierna masa.
Sus invitados estarán satisfechos!
En el número de ingredientes obtenido 6 porciones.

Las papas se limpian, se hierve hasta que estén tiernos.
Picar la cebolla.
Limpiar los champiñones y cortar finamente.
En aceite vegetal freír la cebolla.
Agregue los champiñones a freír hasta que todo el líquido se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos).
Shin sal y pimienta, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos (unos 25-30 minutos).
Fresco.
En patatas añadir mantequilla, potoloch.
Agregue la leche, sal al gusto, revuelva.
Mezclar el puré de patatas y setas.
Fresco.
Estirar la masa de unos 3 mm de espesor, cortar un rectángulo, la poda para mantener.
Cortar en cuadrados de 15x15 cm.
De sobras para hacer una pequeña "lepeshechkah", poner en el centro de la plaza (esto se hace para asegurar que el fondo no se rompe).
En medio de un puesto 2-3 cucharadas coberturas.
Poner el relleno en la espinilla.
Los bordes de la masa para recoger y atar un hilo (empate no intensamente apretado).
Bandeja de horno yacía un papel de horno o ligeramente aceitado.
Ponga bolsas.
Los huesos pueden ser envueltos con papel de aluminio para que no se quemaron.
Poner en un horno precalentado a 180 grados.
Hornee hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
Con cartuchos hechos no se olvide de quitar el hilo. Yo uso una masa confeccionada comprado.

Plátano Burfi con frutos secos, orejones y pasas

- 200 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 400 g de plátano
- 50 g de albaricoques secos
- 50 g de pasas
- 50 g Mindl
- Sobre 200 g de leche en polvo
- Mantequilla 100g

Preparación:

1. Disolver el azúcar en el agua sobre el fuego.
2. Agregue los plátanos picados y cocer durante 30-40 minutos.
3. Si bien los plátanos hervidos picar finamente los albaricoques, las pasas y las almendras.
4. Después de 30-40 minutos, cuando los plátanos se convertirán en una masa homogénea y se oscurecen ...
5 .... Añadir albaricoques, almendras y pasas. Revuelva.
6. Añadir la leche revolviendo suavemente.
7. Derretir la mantequilla en una sartén.
8. Añadir el aceite en la mezcla. Mezclar bien.
9. Vierta la mezcla en un molde, cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador durante 30 a 60 minutos.

Caviar calabaza Rápida para el invierno

calabacín - 3 kg
zanahorias - 1 kg
cebollas - 1 kg
salsa de tomate - 300 g
aceite de girasol - 300 g
de azúcar - 2 cucharadas. l.
sal - 1, 5, art. l.

Cómo cocinar una calabaza caviar rápida para el invierno:

1. Calabacines Lave, pele. Si los huevos se usan para la preparación de grandes verduras con semillas grandes, mejor de corte medio. En este caso, como un crudo calabacines deben tomar más de 3 kg. Cortar el calabacín en trozos pequeños (que era conveniente para picar).
2. cáscara Zanahoria, lavar, secar y cortar en trozos tamaño pequeño.
3. Las cebollas limpiarse de la cáscara, cortar.
4. Toda la carne picada verduras preparado. Como alternativa a la trituración de los vegetales licuadora se puede utilizar (en la consistencia de dichos huevos será la misma que la del producto comprado en la tienda).
5. Transferir la masa vegetal en una sartén grande de fondo grueso (puede usar un caldero de hierro fundido), añadir el aceite de girasol (preferiblemente refinada), mezclar bien.
6. Cubra la cacerola con una tapa futuro caviar, puso en la estufa. Peso Menestra de verduras a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos.
7. Después de una hora añadir un pequeño huevos en salsa de tomate, el azúcar y la sal, agitar de nuevo y continuar la cocción de masas (fuego lento) durante otros 40 minutos.
8. Durante la preparación de caviar, preparar (esterilizar) frascos y tapas por cualquier medio conveniente para usted.
9. huevos de calabaza caliente descomponen en frascos preparados y roll up. Bancos voltean boca abajo, envuelva bien y dejar enfriar.
10. Cuando los frascos se han enfriado las puso en el refrigerador para el almacenamiento, despensa o bodega.

La elección de los utensilios de cocina para cocinar los huevos, es importante saber y recordar que el aluminio o la cacerola esmaltada en astillas para este fin no son adecuados. Sería la mejor caldera de hierro fundido o cacerola de fondo grueso y paredes, ya que es este tipo de platos asegura un calentamiento uniforme de la masa vegetal y ayuda a evitar que se queme.

Con el fin de hacer que la calabaza caviar más delicioso y fragante, puede agregar una pequeña cantidad de ajo y / o especias.

Letcho

Ingredientes:

- 1 kg de pimientos rojos y naranjas
- 1 kg de tomates (que no tenían una variedad muy grande de "crema")
- 3 cebollas medianas
- 1 medio diente de ajo
- 0, 5 vasos de vegetal (girasol) aceite inodoro
- 3 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas sal
- 0, 5 cucharaditas pimiento rojo
- 1 manojo de perejil
- 2 cucharadas 9% de vinagre (añadir 5 minutos hasta que esté cocido)

Pimienta cortada en 4 pedazos, quitando el tallo y las semillas.
Los tomates cortados en 4 trozos.
Picar el perejil.
Cebolla cortada en aros de media, el ajo en cubos pequeños.
Vierta la mezcla en la cacerola 0, 5 tazas de aceite vegetal y freír hasta que la cebolla y el ajo transparente.
Conecte todas las verduras, hierbas, sal, azúcar y pimienta.
Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.
Verter 2 cucharadas vinagre y cocine por 5 minutos más.
Ampliado en tarros y rollo estériles.
Invertida, cubierto con una manta y dejar hasta que se enfríe.

Hydromel.

Hydromel - simplemente se prepara una bebida que es buena para beber a los que tratan de perder peso, ya que cobra el cuerpo con energía, da fuerza y ​​reduce el apetito. La primera mención de que existe desde la época de los mayas, y los griegos lo consideraban una bebida de los dioses.

Ingredientes:

Vaso de agua limpia
Miel - 1 cucharadita
Limón - 1 pieza.

Método de preparación:

Paso 1 Llene un vaso de agua limpia y tibia.
Paso 2 Exprima el jugo de limón y mezclar con agua caliente cocinada.
Paso 3 En la mezcla resultante, añadir una cucharada de miel y mezclar bien. Beber esta bebida milagrosa en la mañana durante 30 minutos antes de comer. Se le dará salud y energía para todo el día.

Cómo conservar en vinagre tocino con ajo

Ingredientes:

grasa - que ama a un
5-6 dientes de ajo
sal
guisantes y el pimiento negro molido
hojas de laurel

Preparación:

Antes de tocino sal con ajo, cortar el en trozos pequeños. Y cada pedacito de incisión por unos cuantos trozos, excepto el corte de la piel, la grasa no se descompone.

Dientes de ajo cortados en rodajas, se mezclan con sal pimienta y los guisantes.

Entonces colapsa cada trozo de tocino en la mezcla de pimienta y sal y rodeado de todos los trozos de pétalos de ajo tocino.

Tocino salado pliegues apretados en un plato hondo. Cambiamos cada pedazo de hoja de laurel tocino. Luego cubra con un tazón de placa plana tocino y poner encima de la prensa

Reserva de grasa durante varias horas a temperatura ambiente, después de eliminar la noche en el refrigerador. Después de eso, limpie el exceso de grasa de la sal, poner en una bolsa y los puso en el congelador.

Nuggets de pescado

Usted necesitará:
Bacalao fresco - 450 g
Huevos - 2 piezas
Limón - 1.2 pc
Sal, pimienta negro - al gusto
Leche entera - 1/4 taza
Yogur griego (normal) - 4 cucharadas
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Salsa caliente - 1 cucharada
Pan rallado - 2 tazas

1. Romper dos huevos en un bol, añadir la mostaza, la salsa picante.
2. Añadir el yogur griego y la leche.
3. Mezclar hasta obtener una mezcla suave y cremosa y reservar.
4. Añadir los trocitos de pan en un recipiente aparte y dejar de lado a un lado. Preparar una bandeja para hornear y cubra con papel de pergamino.
5. Tome el bacalao y exprimir el jugo de limón en ella.
6. Sazonar con sal y pimienta. Corte a lo largo de las largas tiras.
7. Corte cada tira en pedazos, tratar de hacerlos uniforme.
8. Sumerja las rebanadas en la mezcla de huevo. Luego rodar en migas de pan en todos los lados.
9. Poner los trozos de pescado en una bandeja para hornear y precalentar el horno a 200 grados. Hornear durante 10 minutos hasta que estén doradas.
10. Servir con salsa tártara.

Buen Provecho!