Setas en crema
Ingredientes:
500 g de champiñones frescos
1/2 taza de crema agria,
25 g de queso
De harina 1 cucharadita
2 cucharadas de mantequilla
Método de preparación:
Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien; a continuación, poner la crema agria, hervir, espolvorear con el queso rallado y hornear. Servir espolvoreado con perejil o setas eneldo. También puede cocer en crema y champiñones enlatados. Para ello, drenar la salmuera y enjuague los champiñones, cortar y freír. De lo contrario, proceder de la misma manera que con champiñones frescos.
Nota:
hornear a T 200 C - 8-10 minutos.
Candy "Bounty"
chocolate con leche - 300 g
de coco - 200 g
crema (20%) - 200 ml
mantequilla - 50 g
de azúcar - 85 g
A fuego lento, derrita la mantequilla, añadir el azúcar y la nata, remover y retirar del fuego.
Añadir el coco y agitar de nuevo.
Coloque un formulario en papel, lo puso en la masa resultante. Ponga el formulario con una masa en la nevera durante 1 hora.
Retire la forma de la nevera y cortar en barras de la anchura deseada. Ahora, estas barras se tienen que poner de nuevo en el refrigerador durante la noche o en el congelador durante 2 a 3 horas.
Romper el chocolate en trozos, ponerlas en un bol. Ponga el recipiente en una cacerola de agua hirviendo sobre el fuego. Espere hasta que el chocolate se derrita.
Retire las barras de la nevera (congelador) y remojar en chocolate caliente.
Ponga en el papel para secarse.
Piernas de pollo Crispy
Ingredientes:
Piernas de pollo - 5 piezas
Huevo - 1 pieza
Salsa de tomate - 1 cucharada
Pan rallado - 75 g
Peanuts (rallado) - 100 g
Sal - 0, 5 cucharaditas
Especias para Pollo
El aceite vegetal - 60 ml
Un método para preparar una deliciosa cena:
Lavar las piernas de pollo y quitar la piel.
Batir el huevo.
Añadir sal y salsa de tomate. Bata.
En una bolsa de plástico o en un bol, mezclar el pan rallado con maní rallado y especias.
Salsa de huevo mezcla pierna
A continuación, obtenga apanado.
Cubra completamente la pierna de la mezcla seca.
En una sartén caliente freír cada pie (aproximadamente 30 minutos a 190 grados).
?Setas con papas a la crema
Ingredientes:
1 kg de miel agáricos
2 cebollas
800g patatas
Crema 300g
1, 5 cucharaditas sal
Aceite vegetal 40ml
¼ch.l. pimienta molida
Método de preparación:
Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta.
Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos!
Alas de pollo en adobo miel ajo.
Muy alitas de pollo receta fácil. Resulta carne muy sabrosa y jugosa. Se puede utilizar como plato principal o como aperitivo.
Ingredientes
500 gramos de alitas de pollo
4 dientes de ajo, finamente picado
2 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de miel
1 cucharada de jengibre fresco rallado
media cucharadita sal
Preparación
Lávese las alitas de pollo y eliminar el exceso de humedad con una toalla de papel.
Retire las puntas (sostenidos) alas. Cortar por la mitad en la articulación.
Mezclar el ajo en una cacerola, salsa de soja, miel, jengibre y la sal. Ponga esta mezcla en las alas y el lugar en el refrigerador para marinar por una hora.
Después de que le dan a Zamarin engrasada bandeja y hornear hasta que estén doradas en 30 minutos a una temperatura de 200 C.
Buen Provecho!
?Salsa de hongosSalsa muy sabrosa, obtenido de hongos secos. Adecuado para el puré de papas, arroz, trigo sarraceno, pasta ... Los hongos secos (tengo blanco y álamo) - 2st. Setas congeladas -1ª Bow-1pc Crema 22% -300gr Sal al gusto Los hongos secos vierta agua hirviendo, escurrir después de 5 minutos, enjuagar. una vez más, verter agua hirviendo, dejar durante 2 horas. Setas superar, finamente picado enviar en una sartén, hay miel, vierta un poco de agua en el que cuece al vapor champiñones y cocine a fuego lento, cubierto durante 20-25 minutos. A medida que el líquido se evapore, añadir la mantequilla, la cebolla finamente picada. freír a fuego lento durante 10-15 minutos, añadir sal al gusto. Agregue la crema, caliente pero sin hervir. Buen Provecho! Fuente: Galyusha Schetnikova vk.com/galushaa
"Trufas" de Smetana
250 g (contenido en masa de cacao de 70 a 86%) de chocolate negro
2 yema cruda fresca
40-50 ml de azúcar en polvo molido fino
100 g de mantequilla fresca
1 cucharada crema fresca
pizca de sal
Oscuro, ligeramente más grueso de lo habitual, muy chocolate y agradable al paladar. Crema agria y huevo crudo yemas les dan algún tipo de mención especial en la textura y el sabor.
Batir las yemas de huevo en un baño de agua caliente, agregue el azúcar en polvo y batir hasta que la masa esponjosa de color amarillo pálido. Reorganizar el recipiente con las yemas de huevo en agua fría o hielo y continúe batiendo hasta que se enfríe.
Chocolate romper en trozos pequeños y se funden en un baño de agua o en el microondas. Te aconsejo que no sobrecalentar el chocolate encima de la temperatura del cuerpo humano. Remover con una cuchara hasta que quede suave.
En el chocolate masa mantequilla yacía, cortado en cubitos, sal y agitar de nuevo hasta que quede suave. Agregue la crema agria. El último en masa para ir trufa batida yemas. Ellos necesitan involucrar una espátula, revuelva suavemente la parte inferior hacia arriba. Peso muy rápidamente comienza a espesar.
Forma Tamaño 10 * 20 cm para despedir el papel de aluminio, papel de aluminio Aplique una fina capa de grasa. Ponga la masa de trufa en la forma y suavizar de manera uniforme sobre toda la superficie. Cubierta (tapa o papel de aluminio) y dejar actuar durante 3-4 horas a las habitaciones T apretones. En la nevera es mejor no hacerlo. Misa se endurece y se vuelve demasiado duro. Entonces será todavía soportar algún tiempo en la sala de T para ser capaz de formar bolas.
Retire la lámina de la masa de chocolate del molde y cortar el rectángulo de chocolate en 32 partes (o más o menos, ya que su corazón desea). Cacao en polvo si es necesario tamizar la derecha en la taza. De cada pequeño cubo, rodando su cacao en polvo para formar una bola.
Si lo desea, coloque cada trufa en una salida de papel por separado. Y para poner en 20-30 minutos en el refrigerador. Y caramelo listo.
Manténgalos pueden ser hasta 7-10 días en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado. Un pienso mejor cuando trufas alcanzaron la temperatura ambiente.
Piense en el rubro más ingenioso a la imagen.
Muchas zonas de Italia afirman que el limoncello derecha justo en ellos). Una receta absolutamente correcto no existe, como usted sabe, con una abundancia de solicitantes tales. Por lo tanto la receta desde Ella Martino. Lo que usted necesita: Ingredientes para 1 litro Limoncello: 6 limones (comprar una prueba y comprobar para el sabor y la corteza de la presencia propitok- si se detecta mala limony- todo por el desagüe 0, 5 litros de alcohol puro, 600gr buena agua de manantial (Tomé Agusha) 300 gramos de azúcar.. Ahora, como: Limones necesita un buen lavado y enjuague y seque. Cortar pelador de pelar. Peel corte de modo que no era sólo una parte de color amarillo. Ponga la ralladura en el frasco. Vierta el alcohol herméticamente y dejar actuar durante 6 días. Cada día, una buena sacudida, imaginando lo que un delicioso limoncello fuera). Filtro poluchennoe.V sartén vierta agua y un poco (!) Para calentarla. El azúcar se haya disuelto por completo, revolviendo constantemente con una cuchara. Dejar enfriar completamente jarabe y se mezcla con alcohol. Bueno, todo remover y verter en las botellas. Dejar reposar durante un par de días y se puede entretener a los amigos))). Almacene en un lugar fresco y oscuro. Si te parece que krepkovato, añada más agua. Muy bien frío, en un pre-congelado en el vaso congelador. Ah, y para disfrutar de cócteles, el más él. Autor: Oleg Malkov# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
Bograch - viene del Húngaro «bogrács», que se traduce - jugador de bolos. Como el nombre ya incrustado significado y método de preparación. La historia de la alimentación se remonta a los días en que los húngaros todavía vivían en los Urales y "tratado" con los turcos. Se dice que el ingrediente más importante Bograchev - pimentón - cayó accidentalmente en el plato. Turcos poco exageradas cuando cocidos de carne con verduras y especias. Cocine sypnul pimentón caldera y el conjunto turco ejército formado fuego a la estepa temía su aliento y se negaron a cenar. La entrega de alimentos a los prisioneros Ugric, y se dieron cuenta de que si se agrega una gran cantidad de alimentos en el pimentón, entonces no le quita los turcos, y ellos no lo consiguió. Es claro que en los siglos 15-16 bograch patatas se añadió. Receta Bograchev - prácticamente no cambió, aunque se prepara de manera muy diferente, pero la base es la misma. Pero como ustedes saben, el borsch ucraniano cocinar muchas opciones como amas de casa preparan. Este plato me invitó mi amigo de la gloriosa Ucrania. Ingredientes: Carne - 400g (la carne de ternera o cordero) Costillas de cerdo - 400g Cebollas - 2 piezas (Intermedio) Zanahorias - 2 piezas (medio) Pimienta - 2 piezas La pasta de tomate - 1 cucharada Patatas - 1kg Condimentos: Sal, pimienta negro, el comino, el tomillo al gusto koriandr- Paprika - 3 cucharaditas El aceite de girasol o manteca de cerdo para la carne y las verduras para freír Hervir necesidad de agua - 2 - 2, 5 litros Receta de cocina. En el caldero ir a dormir 250 gramos de tocino ahumado cortado en trozos pequeños. Ahogarlo, llevar a que se doren. En este momento, las cebollas pelar. Luego cortar finamente y freír en manteca derretida. Cuando la cebolla obtendrán un color dorado, viene el clímax: zazharku en ebullición, revolviendo constantemente, tirar unos 3 cucharaditas con la parte superior de la pimienta roja molida dulce (pimentón). Todo hecho con rapidez y precisión, por lo que no puede quemarse pimienta. Este es el punto principal en la cocina - pimientos deben "mojarse" en la grasa hirviendo, de lo contrario sólo se depositan en el fondo y las comidas no será el sabor y el color adecuado. En este momento, arrojó zanahorias cortadas en círculos. Una vez pimentón mezclado - caída carne dormida. La carne se corta en trozos relativamente pequeños (aproximadamente 2 × 2, 3 × 3 cm). Mezclar, añadir agua para cubrir la carne y tirar la mitad de las especias. Cierre la olla y cocine a fuego lento la carne durante media hora, removiendo periódicamente. Cuando la carne esté lista - ir a dormir patatas cortadas en trozos pequeños, se llenan de agua hasta las porciones normales de volumen para llenar las mismas especias al gusto y cocine por otros 40 minutos y ya está. Junto con una patata puede ser Autor: Elena mamá# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?El requesón - 200 gramos; Harina - 1 taza (200 ml); Huevo de gallina (2 en la masa, rellenar los 1-) -3 piezas; Sal (en masa) - 1 hora Spoon.; La levadura en polvo - 1 cucharadita .; Mostrar más .. Espinacas (I congelado) - 300 gramos; Salmón (salmón u otro rojo pescado) - 200 gramos; Queso rallado - 100 gramos; Crema - 150 ml; Especias, jugo de limón al gusto -por; Mezclar el queso pasta, 2 huevos, la harina, el polvo para hornear y la sal. Añadí la cúrcuma para el color. Distribuir la masa en una fuente de horno. Para llenar la ligera bata la crema con los huevos, añadir el queso rallado, un poco de sal. Descongelada humedad apretón espinacas, poner sobre la masa, vierta ½ relleno. Top distribuir el pescado cortado en trozos, rociar con el jugo de limón y vierta el relleno restante. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Autor: Elena Batukhtin# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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