Sloechki con relleno de cereza
Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre terminado (suponiendo que te gusta empanadas con una capa muy fina de la masa, de lo contrario tomar 750g de prueba)
Para el relleno:
- 500 g de cerezas, sin hueso
- 5-7 cucharadas de azúcar
- 1-2 cucharadas de almidón, dependiendo de la cantidad de jugo de cereza y la densidad deseada del relleno
- Huevo de sloechek lubricación
Si usted cocina con cerezas congeladas, entonces es completamente pre-descongelación y mezclar con el jugo formado.
Preparación:
Cereza chuleta, agregar el azúcar, el almidón. Revuelva para uniformemente distribuido en todos los ingredientes y suavidad caliente a agitación calor constantemente hasta que espese. No deje que hierva!
Deje que se enfríe completamente llenado (a temperatura ambiente).
Estirar la masa de hojaldre, cortar a la sloechek tamaño deseado.
Lubrique los bordes de la masa de huevo se soltaron con un poco de agua.
Relleno Spread. Asegure el sloechek bordes.
Para prueba de adhesión más densa, pulse la masa alrededor de los bordes de la tenedor.
Corre en un sloechki hornear, el bicarbonato de papel colocado.
Huevo Grease Shake.
En cada palillo sloechke hacer algunos agujeros para el par.
Hornear en precalentado a 200-210 horno C hasta la prueba de oro y la disposición (unos 15 minutos).
Disfrute de su té! Y no se olvide que en una gran cantidad de llenado y hace calor! Así que tómese su tiempo, dejar enfriar un poco sloechkam.
Cóctel de frutas
Fácil de diseñar, refrescante, delicioso cóctel.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Usted necesitará:
Plátanos - 1 pc.
Kiwi - 2 piezas.
Peras - (140g) 1 pieza
El azúcar en polvo - 20 gramos
Jugo de manzana - 200 ml
Chocolate - 10 gramos
Cómo cocinar:
1. Para el cóctel, necesitamos un plátano maduro, kiwi y pera jugosa.
2. cáscara de frutas y córtelo en trozos grandes.
3. A partir de la fruta hacer un puré homogéneo usando un mezclador.
4. En el puré, agregar el azúcar en polvo y jugo para obtener una consistencia más líquida. Si no se agrega el jugo es un delicioso puré de fruta que se puede comer con una cuchara.
Al momento de servir se puede espolvorear con cóctel chocolate rallado o canela.
Buen Provecho!
?Cinema en jalea de uva
Ingredientes:
2 cdas. 100% jugo de uva (blanco, rojo o negro)
1 naranja
15 gramos de polvo de gelatina
bayas al gusto
Vierta el jugo de uva en una cacerola pequeña. Cortar la cáscara de la naranja y agregar el jugo. Calentar a fuego lento durante 5 minutos, retirar del fuego.
Exprima el jugo de la naranja y vierta sobre la gelatina. Disolver la gelatina en el zumo de uva caliente hasta que se disuelva. Dejar enfriar.
Lavan y bayas obsushennye ponen en un molde y verter el zumo de uva. Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche.
Antes de servir, sumerja la forma en agua caliente durante unos segundos y encienda el plato.
Eso es todo.
"Sobres de la pita"
Relleno:
Pechuga de pollo hervida,
queso rallado,
verdes,
huevo,
sal.
Preparación:
Todos mezclar, poner en un pedazo de lavash delgada (30h30sm cuadrado), gire el sobre y se fríen en mantequilla en una sartén.
Resulta suave huevos revueltos en una masa crujiente - jugoso y delicioso!
?Carne glomérulos en hojaldre.
Ingredientes:
carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.
Preparación:
Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
Estirar la masa y cortar en tiras delgadas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.
En el sector de la carne, se puede añadir los champiñones fritos, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y lo puso en la nevera durante al menos un día. Y lo mejor - para dos o tres días - picada generalmente habrá ideal!
Preveo objeciones - relleno en la nevera durante un momento peor. Nada de eso! No se limite a comprobar por sí mismo! Sólo es necesario para mantener el relleno en la zona fría del refrigerador, no la temperatura alrededor de los cero grados.
Les deseo mucho éxito!
Setas, cocidas en cazuelas
Ingredientes:
- Setas de miel - 450
- Setas - 450
- cebollas - 1 pc.
- Cebollino - haz
- Ajo - 3 dientes
- Sour crema - 250 g
- Cualquier queso duro - 250 g
- Sal y pimienta - al gusto
- Aceite de girasol - 3 cucharadas - Para freír
- Mantequilla - 3 cucharadas
Para pasteles:
- Harina - 125 g
- Agua - 50 ml.
- Huevo - 1 pieza.
- Sal - una pizca
Preparación:
Nos primeras setas Let. Necesitan freír la cebolla y el ajo hasta que estén casi cocidos. Sazone con sal y pimienta. Retire del fuego y agregue las cebollas verdes finamente picadas.
Ollas interior con mantequilla a la grasa, ponen los champiñones.
Crema agria para poner en la parte superior de las setas e incluso capa sin mezclarse. Pimienta.
Rub queso con un rallador grueso y se puso encima de la crema.
Así que, para zarandear a las tortillas de harina, hacer un pequeño agujero, romper el huevo y mezclar bien. Agregue la sal y el agua, amasar la masa y dejar reposar durante 15-20 minutos.
Cuando la masa es adecuado, se divide en 3 partes iguales y poner en práctica las tortillas. No trate de hacerlos perfectamente lisa - pasteles encantadora casa está en sus imperfecciones ligeras.
Cubra las ollas tortas pinchazo masa con un tenedor, por lo que no hace burbujas. Lubrique la parte superior de las tortillas con mantequilla y enviar al horno a 180 grados 40 a 45 minutos. O más, dependiendo de su horno - a los que siempre que el pastel no es propechetsya.
El plato terminado debe ser servido sin quitar los pasteles. Buen Provecho!
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Pancake fragante
Ingredientes:
2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida
Preparación:
1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.
2. Cocer en una sartén caliente.
3. convertirlos una vez que toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.
4. Vierta nuestra panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso, azúcar, incluso en polvo adecuada) y servir.
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?Bolas de uva
Calorías una bola - 35 kcal por 100 gramos - 75 calorías.
INGREDIENTES:
- Los grandes de color rosa o negro uvas
- Requesón -140 g
- Queso aguda (o ahumado con especias) - 40 gr
- Pistacho - 120 g o nueces.
La receta es muy simple:
Rallar el queso y mezclar bien. Refrigere la mezcla se enfríe un poco. Uvas rodar en la mezcla de queso. Las nueces son separados de la cáscara y limpio de la cáscara. Moler un cuchillo. Rodar las bolas en los frutos secos. Eliminar frío.
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?Bolsillos con manzanas
Para la masa:
150 g fina cuajada
2 tazas de harina (aproximadamente)
5 Art. cucharadas de leche
5 Art. cucharas estiran. óleos
Desintegrador 1 bolsita (16 g)
pizca de sal
0, 5 tazas de azúcar
Para el relleno:
500 g de manzanas
3 cdas. cucharadas de azúcar
100 ml de licor de huevo
2 cdas. cucharadas de jugo de limón
1 huevo
Preparación:
En primer lugar hacer la masa. Mezclar en un tazón de queso, leche, aceite extensible, sal y azúcar. Añadir la harina con el polvo de hornear. Si usted tiene requesón seca, la harina es probable que necesite menos. También puedes añadir un par de cucharadas de leche. La masa debe ablandarse, pero mantener la forma de la pelota.
Enviar reposar la masa en el refrigerador van a hacer el relleno. Limpie y cortaremos las manzanas en cubos pequeños. Poner en una cacerola, agregar el jugo de limón a la misma y así peremeshaem.Zatem añadir el azúcar y el huevo licor. Poner en el fuego, traer a casa a ebullición y dejar hervir durante 5 a 10 minutos todo junto.
Cuando el relleno se haya enfriado, se puede proceder al siguiente paso. Estirar la masa y vamos a cortar él rectángulos de 9 a 12 cm. En una mitad del rectángulo colocamos 1 cda. cuchara las manzanas, y la otra mitad haciendo algunas muescas. Lubrica los bordes de la masa de huevo llegaron suelto.
Ahora cierra cada bolsillo y presiona el borde. El huevo les ayudará a cerrar bien. Aquí hemos cerrado todos los bolsillos, les unta en la parte superior de todo el mismo huevo salió suelto y enviado en una hoja en el horno (200 gr.)
Frambuesa caramelo nirvana
Ingredientes:
Helado de vainilla - 1 kg
Frambuesas (preferiblemente fresco, descongelado también)
Salsa de caramelo o cualquier dessertny
Galletas - 250 g
Mantequilla - 50 g
Cubra el plato de papel pergamino postre. Finamente desmoronarse cookies. Derrita la mantequilla y mezclar con las cookies. En el plato Coloque una capa de galletas, a continuación, cierre la capa de helado. Se puede utilizar cualquier salsa postre en lugar de dulces - mermelada, chocolate derretido, licor. Dibuje una línea en el helado de caramelo. Lavar las frambuesas frescas o preparar descongelado. Poner las frambuesas alrededor del perímetro del plato.
Espolvorear con las migas de galleta en la parte superior. Antes de servir, deje el plato de pie en el congelador por lo menos 2 horas.
?Manjar blanco con melocotones
120 kcal / 100 g
Preparación:
1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, rellenar cualquier capacidad (en nuestro caso - molde de silicona - foto de abajo) y ponerlos en la nevera durante 4-5 horas.
notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)
La leche condensada "Home"
Ingredientes:
Leche 250ml
150 g de leche en polvo
Azúcar 300 g
Preparación:
Mezclar la leche, azúcar y leche en polvo.
Poner en un baño de agua.
Cook, con agitación, durante 1 hora.
Cuando se enfría, se vuelve gruesa.
Es muy importante utilizar leche en polvo en lugar de "sustituto de leche en polvo" en China.
?Mehring
Ingredientes:
3 proteína refrigerada
1 taza de azúcar
Preparación:
1. Batir las claras, añadiendo poco a poco el azúcar. Batir hasta que la consistencia es suave pero rígido.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Utilice la bolsa de cocción con boquillas rizado (o cuchara) poner la mezcla en él.
4. El "seco" en el horno a una temperatura de 100-110 grados desde 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño.
5. Apague el horno. Abra la puerta. Sin retirar del horno, dejar enfriar completamente.
6. Adorne con las bayas, se fundió en un baño de vapor con chocolate, crema batida, crema ...
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