Smetana arriba

A tan sólo 30 a 40 minutos - y en su escritorio, suave, crujiente ligeramente con un agradable sabor de casa.

Ingredientes:
200 g de mantequilla
Sour 200g crema
Huevos 2 uds.
90 g de azúcar
½ cucharadita de sal
Polvo de hornear 5 g
La harina de trigo 300 g

Preparación:
Derretir la mantequilla, un poco fría para. Batir los huevos con el azúcar y añadir la mantequilla. También agregue la crema agria. La harina se tamiza y se conecta con la sal y el polvo de hornear.
Añadir poco a poco la harina a la mezcla de crema de huevo agria.
Amasar una masa suave. La harina puede necesitar un poco más de lo indicado en la receta.
De masa rueda por pequeña flagelos, y se están formando para arriba.
Difundimos arriba en una bandeja de hornear engrasada con mantequilla.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que la luz de dorado. Servimos caliente con té o leche. Buen Provecho!

Tortas con las patatas

Ingredientes:

500 ml de yogur
600-650 gramos de harina
media cucharadita de sal y soda.

Para el relleno:
puré de papas
Acabo con la crema y la mantequilla, así que usted puede agregar la cebolla verde o tostado.

Preparación:

1. El kéfir verter en una taza, agregue a ella la sal y el bicarbonato de sodio, revuelva, agregue la harina y amasar la masa. La masa debe ablandarse, no se adhieren a las manos.
2. Divida en 8 piezas y lanzar pasteles finos, su cacerola grande.
3. Tengo 28 pastel sm.Obzharivaem en una sartén seca frita en tanto el segundo lado storon.Poka, el otro puede ser lubricado con mantequilla.
4. Retire la torta de la cacerola y nos mancha en la mitad de las patatas. Ya hay alguien a quien quiere - como más delgado, mi marido le pide que las patatas eran un poco más.
5. Cierre el otro borde. Todo esto se hace mejor hasta que la tortilla es cálido, de lo contrario se puede romper en la curva. Haga lo mismo con otros bollos. ¡Todo! Hecho! En todo tomó 40 minutos.

Frambuesa caramelo nirvana

Ingredientes:

Helado de vainilla - 1 kg
Frambuesas (preferiblemente fresco, descongelado también)
Salsa de caramelo o cualquier dessertny
Galletas - 250 g
Mantequilla - 50 g

Preparación:
Cubra el plato de postre pergamino bumagoy.Melko pechene.Rastopite desmenuzar la mantequilla y mezclar con el plato pechenem.V Coloque una capa de galletas, a continuación, cierre capa morozhennogo.Ispolzovat puede ser cualquier salsa de postre en lugar de dulces - mermelada, chocolate derretido, caramelo liker.Narisuyte en línea en morozhennom.Vymoyte frambuesas frescas o preparan frambuesas razmorozhennuyu.Vylozhite alrededor del perímetro blyuda.Sverhu espolvorear con migas de galleta. Antes de servir, deje el plato de pie en el congelador por lo menos 2 horas.

Avena plátano Divino

Ingredientes:
Copos de avena - 1/2 taza
El azúcar moreno - 1 cucharadita
La vainillina - 1/4 cucharadita
Puré de plátano (Mash el plátano) - 1/4 taza
La leche de almendras - 1/2 taza (
Canela - 1/2 cucharadita 1/4 cucharadita +
Nuez moscada

Preparación:
En una cacerola, combine y ponga a hervir la leche de almendras, vainilla, canela, nuez moscada y plátano puré. Agregue la avena y cocine hasta que todo el líquido se absorbe y no propekutsya copos (unos 3 minutos). En un recipiente aparte, mezcle la canela (1/4 cucharadita) y el azúcar moreno. Ponga el cereal en un tazón, decorar con rodajas de plátano y espolvorear con azúcar y canela.

"canastas Berry" con manzana

Ingredientes:
Harina - 350 g
Azúcar - 130 g
Mantequilla - 255 g
El agua (fría) - 120 ml
Manzanas - 8 piezas
El jugo de limón - 1 cucharadita
Canela - 1 cucharadita
El aceite de oliva - 30 g

Preparación:
Batir la harina, 30 g de azúcar, 225 g de sal y mantequilla. A continuación, añadir 120 ml de agua (o un poco menos) y amasar la masa.
Masa, cubrir con una toalla y refrigerar por 1 hora
Cáscara de la manzana y cortar en rodajas finas. En un recipiente aparte, mezclar con 100 g de azúcar, jugo de limón y la canela. Añadir 30 g de mantequilla derretida.
Latas de grasa con aceite de oliva. Estirar la masa hasta un espesor de 0, 5 cm y cortar círculos con un diámetro de 8 cm. Ponga un círculo en la parte inferior de los moldes de manera que los bordes salen. (Ver. Figura)
Poner el relleno de manzanas dentro
Cortar el círculo de masa más pequeña (5 cm de diámetro) y cubrirlos con la parte superior de cada mini pastel. Haga un patrón con un tenedor como se muestra en risunke.Zatem hacer cortes con un cuchillo
Hornear durante 25-30 minutos a una temperatura de horno de 180 grados

Pinchos griegos

Ingredientes:

3-4 pepino pequeño
500 g de tomates cherry
200 g aceitunas deshuesadas negro
1 paquete de queso feta (en cubitos)

Para la salsa:
1 cda. l. zumo de limón
2 cdas. l. aceite de oliva
orégano
pimienta recién molida

Preparación:

1. Cortar el pepino en rodajas y las aceitunas cortadas por la mitad.
2. ensartadas en un palillo de dientes tomates, una rodaja de pepino, aceitunas cortadas por la mitad y cubo de queso feta.
3. Antes de servir, espolvorear salsa pinchos.

Panini con jamón y cerdo hervida

Ingredientes:

Ciabatta - 1 pieza.
Mozzarella - lo suficiente para sentar una rodajas doble ciabatta
Ham - 4 rebanadas
Jamón cocido al horno - 4 rebanadas (se puede sustituir cualquier producto de carne)
Ají escabeche - 2 piezas. - Finamente picado
Tomate - 1 pieza. cortar en rodajas finas
Lechuga - 2-4 uds.
Berro
Cebolla - 1 pieza. cortar en aros finos
Mayonesa
Mostaza

Preparación:

Ciabatta corte a lo largo de la solapa interior lubrica mayonesa y cerrar la mozzarella en la parte superior e inferior. Ponga jamón, lubricarlo con mostaza, luego de cerdo, pimiento picante, aros de cebolla unos pocos, lechuga, tomate (bits prisolit). Todo el relleno veces tan plano como sea posible y para que los bordes no se cuelgan! Es decir, todo dentro! El obturador está cerrado y presione ligeramente hacia abajo. Ponga los sándwiches en una sartén bien caliente, parrilla y presione hacia abajo la prensa. Por desgracia, la parrilla panini hasta que me compré .., así que usar de esta manera: cacerola de la parrilla y ladrillo envuelto pergamino! )) Cuando habrá rayas de color marrón oscuro en la parrilla, flip Butera! Unos minutos más tarde todo está listo y muy sabroso!

No ignore los chiles en vinagre! Él da el "entusiasmo" necesario!

Waffles caseros

Ingredientes:

- Harina de trigo 1 cucharada.
- El azúcar 1 cda.
- Huevos 5 uds.
- 250 g de mantequilla
- Leche condensada cocida - 2 bancos

Preparación:

Pasta para gofres sea líquida, ya que se compone principalmente de huevos, azúcar, harina y aceite. Bien es importante para conectarse a la masa era homogénea. El 1 de galletas para hornear toma 1-2 minutos - que depende del grosor de la masa se vierte - justo después de 1-2 gofres fácilmente puede orientar en este asunto. Si va a apagar y luego cosas postre, hágalo tan pronto como se haya eliminado la oblea terminado - se enfría y se vuelve quebradizo rápidamente!
Para tomar la harina de gofres, el azúcar, la mantequilla (se puede sustituir la margarina), huevos cocidos y llenado de leche condensada.
Picar la mantequilla en cubos y derretir sin ebullición.
A continuación, añadir el azúcar y mezclar todo bien.
Piezas entran en la harina tamizada, vymeshivaya bien para evitar grumos.
Agregar los huevos y batir ligeramente bateador.
Un bateador uniforme.
Bueno waflera caliente y verter 1-2 cucharadas de masa en su superficie interior.
Cubra bien y hornear el fajín waflera hasta que se cueza durante 1-2 minutos (plancha de gofres, puede abrir y comprobar el nivel de preparación del hígado).
Ponga la pastilla en una servilleta o pergamino y desplegar rápidamente en un tubo (cuando la oblea se enfría, se volverá frágil). Utilice para este lápiz grueso, envuelto en varias capas de papel de aluminio.
A continuación, el tubo está completamente listo para enfriar - obtener 13-16 piezas.
Con la ayuda de una jeringa de partida culinario dulce hervido la leche condensada y servir.

Taratushki kéfir

Ingredientes:

- 1, 5 tazas de suero de leche (o yogur o yogur).
- 1 huevo
- 3 cdas. cucharadas de azúcar
- 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
-. 0, 5 cucharaditas de sal
-. 0 a 5 horas El bicarbonato de sodio
- Alrededor de 2 a 3 tazas de harina (si la masa se pega a las manos, vierta más)
- A petición - una bolsa de azúcar de vainilla y 1 cda. una cucharada de brandy

Preparación:

Amasar una masa suave (pero que no se pegue a las manos), tapar y dejar "descansar" durante 20 minutos.
Luego espolvorear la mesa con harina, dividir la masa en 2 partes, cada rollo de la capa rectangular no es más delgado de 1 centímetro.
Cortar en pequeños rectángulos capas, corte un agujero en el medio, ya través del agujero a salir taratushki como leña (ver. Foto).
Fry de 2 lados en una sartén en una capa suficientemente abundante aceite caliente.
El aceite debe ser suficiente, pero no demasiado; si es necesario, el aceite se puede verter lentamente.

Camarón en una piña con leche de coco

Ingredientes:

1 piña
300 gramos de camarones pelados, hervidos
1 cebolla, finamente picada
3 dientes de ajo
300 ml de leche de coco
100 gramos de queso, rejilla gruesa
2 cucharaditas maíz o almidón de patata
3 cucharadas aceite vegetal (preferentemente un dandy o de coco)
2 tomates, quitar la piel, sin semillas picado

2 porciones
Tiempo de preparación 40 minutos

Preparación:

1) Precalentar el horno a 180 ° C.
2) Cortar la piña por la mitad longitudinalmente. Suavemente con un cuchillo, cortar la carne. La carne en cubitos. Flocado de ahorro de jugo.
3) En una sartén calentar el aceite y freír la cebolla y el ajo hasta que estén blandos, añadir los tomates y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agregar el jugo y la piña, camarones y 200 ml de leche de coco. Revuelva, ponga a hervir todo junto y cocine a fuego lento 2 minutos.
4) Mezclar el almidón con la leche de coco restante hasta que esté suave y verter el resto de los ingredientes. Revuelva, llevar a ebullición, retirar del fuego.
5) Poner el relleno en las mitades resultantes de piña, espolvorear el queso encima. Con cuidado, coloque la piña en el horno y hornear hasta que el queso esté ligeramente dorado bueno, al menos 20 minutos.
6) Retirar la piña del horno, adornar, si lo desea, y servir con arroz hervido y su salsa caliente preferida.

Gambas con ajo y perejil

Ingredientes:

El aceite de oliva - 4-5 cucharadas
Ajo - 4 dientes
Hojuelas de pimiento rojo - 1 cucharadita
Paprika - 1 cucharadita
Camarón - 500 g
Limón (jugo) - 1-2 cucharadas
Vino blanco seco - 1-2 cucharadas
Pimienta - al gusto
Perejil picado - 2 cucharadas
Limón

Preparación:

1. En una sartén a fuego lento, calentar el aceite de oliva y freír el ajo picado en hojuelas de pimiento rojo y el pimentón (cocinar por alrededor de un minuto hasta que empiece a emitir fragancia).
2. Aumente el fuego, poner los camarones (pelado), vierta el jugo de limón y vino blanco, revolver y cocinar hasta que los camarones han adquirido un color rosa y tonos naranja y propekutsya (3-5 minutos).
3. Sazonar con sal y pimienta. Servir con perejil fresco.