Smetana hasta té
Ingredientes:
Mantequilla 200g
Crema 200g
2 huevos
Azúcar 90g
½ cucharadita sal
5 g de polvo para hornear
Harina 300g
Preparación:
Derretir la mantequilla, un poco fría para. Batir los huevos con el azúcar y añadir la mantequilla. También agregue la crema agria. La harina se tamiza y se conecta con la sal y el polvo de hornear.
Añadir poco a poco la harina a la mezcla de crema de huevo agria.
Amasar una masa suave. La harina puede necesitar un poco más de lo indicado en la receta.
De masa rueda por pequeña flagelos, y se están formando para arriba.
Difundimos arriba en una bandeja de hornear engrasada con mantequilla.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que la luz de dorado. Servimos caliente con té o leche.
Jalea Baya-fruta
Usted necesitará:
2 cucharadita de gelatina
5 horas cucharadas de agua,
100 g de frutas o bayas,
200 g de crema agria,
1 / 3-1 / 2 taza de azúcar,
frutas o bayas frescas.
Preparación:
Bayas con la remolacha azucarera, a continuación, agregar la crema agria y golpearon de nuevo. Cubierta de gelatina con el agua hervida fría y dejar a hincharse. A continuación, disolver la gelatina en un líquido transparente. Vierta la masa de gelatina crema y batir de nuevo.
Forma de sentar las hojas y verter la masa de crema agria en ella, retire el formulario en el refrigerador durante la noche.
Fruto de la mañana en rodajas y muy bien organizado en el plato. De la figura corte masa congelada y moverlo al centro de la placa.
Información útil:
Postre debe llevar inmediatamente a la mesa, de lo contrario el zavetryatsya fruta.
Calorías: 210kkal / 100g
Proteínas: 1 g / 100 g
Grasas: 10g / 100gUglevody: 29g / 100g
?Eclairs
¿Quieres sorprender a tus pasteles de los seres de origen? Le ofrecemos una gran receta :)
Ingredientes:
Para la masa:
- Agua 2 cdas.
- Margarina o mantequilla 250 gr.
- 1 pizca de sal
- Huevos 5 uds.
- Harina 1 cda. completo
Para la crema:
- La mantequilla ablandada 250 g.
- Leche condensada 1 lata de hervida
Preparación:
El agua y el aceite para poner en una olla, agregar la sal, poner en el fuego, llevar a ebullición. Para reducir al mínimo el fuego, añadir 1 taza de harina, revolver y cocinar rápidamente durante 2 minutos para enfriar ligeramente. En el poco enfriado añadir masa 1 huevo (huevos deben estar a temperatura ambiente), después de cada clavada en el huevo batido es bien mezclado (masa debe ser viscoso) .En el papel de hornear pan poner, grasa con aceite y sentar las pastelerías jeringa pequeños pasteles. Eclairs hornean en un horno con buena calefacción a fuego medio durante unos 40-50 minutos. No abrir el horno hasta eclairs torta.
Preparación de la crema:
Con la ayuda de una batidora batir la mantequilla con leche condensada. Poner la crema en pastelería perforar jeringa inferior eclair y exprima la cantidad de crema.
Cóctel Blue Lagoon
Ingredientes:
Vodka - 2/4
jugo de limón - 1/4
licor Curacao Bleu - 1/4
sprites al gusto
Preparación:
En un vaso de cóctel verter licor y jugo de limón. Añadir Sprite, agregar vodka. Antes de servir, se puede añadir hielo.
?Parfait de frambuesa
4 porciones pequeñas
- 150 ml de crema (30% de grasa)
- 2 yemas de huevo
- 30 gramos de azúcar
- 2 cucharadas jarabe de frambuesa
Cómo
1. En un baño de agua Batir las yemas con el azúcar hasta que la masa de aire suave. El azúcar debe ser completamente disuelto, y la masa espese y se aclare. Tarda generalmente 5 a 10 minutos. Eliminar de la capacidad de fuego, añadir el jarabe, mezclar y dejar enfriar la masa a temperatura ambiente.
2. Batir la crema y con suavidad usando una mezcla Espátula con las yemas. Vierta un montón de formas de helado, insertar palos y poner en el congelador durante al menos 3 horas.
Receta - Alena Kogotkova
Bollo
Leche - 0, 5l
Huevos, 2 piezas en el bateador y 1 unidad de producto terminado
Azúcar - ¾ pila. la masa y 0 5stak. para espolvorear bollos
-50g Levadura
Sal - una pizca
El aceite de girasol - 1 taza
Azúcar de vainilla - 1pachka (o vainilla en la punta de un cuchillo)
Harina - 1kg
Receta para hacer bollos:
Hacer cerveza: en leche caliente disolver la levadura, añadir el azúcar 1st.l, sal y un poco de harina (a la consistencia de crema espesa). Cubra el recipiente con una toalla de cerveza y colocarlo en un lugar caliente (por ejemplo, cerca de la batería). Cuando Opara suba de 2 veces, los huevos dobavit2, media taza de aceite de girasol, el azúcar restante, el azúcar de vainilla y por último la harina. Amasar bien, cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido.
Después de que la masa haya aumentado en 3 veces (esto es después de 1, 5-2 horas), es necesario una vez más a amasar a fondo su escritorio. A continuación, el producto puede ser moldeado. Divida la masa en trozos pequeños, rodar en círculos con un diámetro de unos 15 cm, aceite de girasol, espolvorear con pan de azúcar y balanceo. Los extremos de los rollos zaschepit, se convierten en el borde y cortar con un cuchillo no es hasta el final. Giro Edge. Así que un hermoso corazón-bollo.
Bollo necesita para poner en un molde untado con aceite y ligeramente empolvar con harina, dejando entre ellos una distancia de media pulgada. Deja bollos vienen en un lugar cálido durante 20 minutos. A continuación, cepille cuidadosamente con superficie de los huevos con (huevo libra de azúcar 1 cucharadita de vainilla o azúcar) de azúcar con el fin de completar los bollos eran brillantes ruddy y hermoso.
Hornee a 180-200S para 30-45 minutos.
?Nueces en caramelo
Las nueces peladas - 1stak.
Azúcar - 0 5stak
Azúcar de vainilla -1 bolsa (si vainillina - algo en la punta de un cuchillo)
El azúcar en polvo - 2st.l
-1ch.l. Aceite vegetal
Receta de cocina
El azúcar y la mezcla de azúcar de vainilla. Pan con mantequilla (un poco). Ponga sus tuercas y espolvorear con azúcar. Con agitación continua freírlas a fuego medio hasta que se derrita el azúcar. Ponga las nueces en un plato y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Galletas de queso
Ingredientes:
250 gramos de queso cottage
1 taza de azúcar
2 huevos
Drenaje de aceite 100g. o margarina
1 cdta. De polvo de hornear
harina como la masa se llevará depende del queso
Preparación:
1. La margarina o la mantequilla con el azúcar, batir el queso con los huevos, la harina mezclada con la levadura en polvo. En la harina de añadir el requesón y los huevos, la mantequilla y el azúcar y amasar la masa. Nos llorosos queso y harina tomó alrededor de 2 tazas. La masa debe obtener suave y elástica.
2. Extienda la masa, elegir el espesor de lo que alguien como yo alrededor de 3 mm y cortar figuritas latas o vidrio. Sumerja un lado de un plato con azúcar. Relajado en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y en el horno precalentado!
3. Hornee a 200 grados hasta que se dore!
Tulipanes
Lo que necesitas:
queso "mozzarella" (puede ser cualquier queso blando de su elección)
tomates
huevos
cebollas verdes, lechuga o acedera
camarón
mayonesa
ajo
sal, pimienta
pepino pelado
Método de preparación:
1. incisas tomates cruzadas, sacar una cucharadita del núcleo y escaldado con agua hirviendo.
2. Los huevos duros, queso, pepino cortado en cubos pequeños. Camarones cortado en 2 partes. Pasó dos veces por el ajo chesnokodavku, mezclar con la mayonesa y conectar con ingredientes de la ensalada preparados.
3. Obtener una mezcla de tomates rellenos con nuestro tulipán.
4. ensalada Adorne con tulipanes opcionales: lechuga, cebolla plumas, hinojo, acedera ...
?REAL pastel de queso
Ingredientes:
Necesitaremos por lo básico:
- 500 gramos de queso cottage,
- 4 huevos crudos,
- 2/3 taza de azúcar.
Preparación:
Baje la temperatura del horno a 180 grados. Deje climatizada, porque la preparación de la torta lleva demasiado tiempo. Para que realmente se lo agradezco!
Huevo y el azúcar con una batidora para batir (tenedor). Esto también agregar el queso. Revuelva. Todo. La base para el pastel está listo !!!
Ahora tome un pedazo de mantequilla y harina. En este caso, el aceite me tomó 60 gramos, y de la mano (dedos) comienzan a amasar en harina.
Añadir la harina poco a poco y lentamente, siempre que el peso no se derrumbará entre los dedos, como la sal. Lo llamamos las "migajas". Ese bebé está listo.
Verter medio de las migajas de manera uniforme sobre la parte inferior del formulario. En miga verter la masa cuajada. Y espolvorear las migas restantes. TODO!
Poner en el horno. 30-40 minutos más tarde, cuando habrá un mal olor y la torta se levantarán, dore, el pastel está listo. Se puede combarse durante el enfriamiento. No te preocupes! Cuando narezhet pastel sigue siendo guapo y igualmente delicioso, como era de esperar!
Azúcar Bollo
Ingredientes:
La harina de trigo 350 g;
Leche 220 ml;
1.5 levadura cucharadita seco;
Huevos 2 unidades;
100 g de mantequilla;
100 gramos de azúcar;
Aceite vegetal 50 ml;
0.5 cucharadita de sal;
En la leche caliente disolver el azúcar (1 cucharadita) y la levadura seca. Dejar actuar durante 10 a 15 minutos hasta que la espuma.
En subir con derretido añadir la levadura (no caliente) la mantequilla y el huevo batido. Mezclar bien. Vierta la harina tamizada y la sal. Amasar una masa pegajosa suave. Añadir el aceite vegetal (1 cucharada).
La masa se cubre con una toalla limpia en un lugar cálido para un aumento en la cantidad de 2 veces.
Próximamente la obmyat masa, poner sobre la mesa, espolvoreado con harina. Estirar en un rectángulo. La pasta se engrasa con aceite vegetal, espolvorear con azúcar (100 g). Comenzando con el lado ancho de un rollo a rollo. A continuación, cortar en trozos de 3 cm de ancho.
Cada pieza muescas en el centro, pero no del todo. Bollo desplegó en dos lados.
Bollos en un desplazamiento de la bandeja de hornear engrasada. Lubrique el huevo y hornear 20-25 minutos a 180 grados hasta que estén doradas.
?Bounty (bounty) - placer celestial;)
Ingredientes:
Crema (20% de grasa) - 200 ml
Coco - 200 g
El chocolate con leche - 300 g
Azúcar - 85g
Mantequilla - 50 g
Receta:
A fuego lento derrita la mantequilla, la crema y el azúcar (no hervir)
Retire del fuego.
Añadir el coco. Todo esto es bien mezclado.
Toda esta masa yacía el formulario (lo pongo en una bandeja de horno pequeño) papel recubierto y poner en la nevera durante una hora. (Es posible y en el congelador de manera rápida)
Después de eso, empezar a cortar nuestras barras de caramelo como (boquillas redondas) reales, y de nuevo eliminarlos en un lugar fresco, pero en la noche. Si usted no tiene la paciencia, se puede poner en el congelador durante 2-3 horas. Me puse a dormir.
Ahora zaglaziruem nuestros bares.
Es muy simple: tomar una tableta de chocolate con leche (leche (yo tomé la leche), con chocolate negro no me gustó), romperlo en cubos en un bol y verter el aceite refinado de costumbre inodoro, de un par de cucharadas y poner en el microondas a 40sekund (en el microondas estaba todo pop el aceite, por lo que estaba haciendo en el plato en un baño de agua, se derrite muy rápido) y luego simplemente Remover con una cuchara hasta que quede suave. (Aceite, usted puede agregar cualquier número, lograr la consistencia deseada)
Entonces sólo tiene que seguir este plato de dulces y cuchara para verter este esmalte. Usted puede poner el caramelo en un tenedor o algún reshёtochku (yo usé una espátula para panqueques con agujeros). Caramelos I no eran tan grandes pausas para 2-3 uds. en la hoja. La guinda del caramelo frío agarró al instante y va bastante bien. Entonces usted puede tomar los dedos dulces terminados y sumergir la parte inferior en el esmalte (Tomé la mano derecha en los laterales). Eso es todo! Caramelo listo para poner en polietileno, puede estar en el papel de aluminio (que tengo a mano fueron cocinar bolsas, que se venden en rollos, son I y propagan), era fácil que sacarlas.
Placer plátano.
Necesitamos:
- Banano
- Chocolate
- Nueces
- Propagación de chocolate (Nutella u otro)
Preparación:
1. Los plátanos pelados, cortados en tres partes. Desde una paja cóctel extraer suavemente el núcleo.
2. sumergido chocolate derretido fondo y espolvorear con nueces trituradas. Enviar un escalofrío a endurecer el chocolate.
Pasta 3. Nutella chocolate o otro movimiento dulce en la jeringa y llenarlo plátanos ya fríos.
|
