Sándwich

Ingredientes para 2 personas:

4 piezas de pan tostado
4 rebanadas de queso semi
60 g de jamón, cortado en rodajas finas
2 rebanadas delgadas de piña
4 hojas de albahaca
30 g de mantequilla

Cocktail "Caramel Sky"

Ingredientes para 2 personas:

2 plátanos
100 g de helado (crema blanca)
Leche 150ml
1 taza de pudín de caramelo

Dependiendo del tamaño de un plátano, ajustar la densidad de la adición de un cóctel de leche.

Cocine!

Chocolate Ice Cream Pie Crispy Mud

Chocolate y helado de vainilla pastel crujiente sobre la base de nuestro amigoYelena Lawson

Ingredientes:

- 1/2 taza de jarabe de chocolate Hershey
- 1/2 taza de chips de chocolate extra oscuro
- 2 tazas de cereal de arroz
- 4 tazas (1 cuarto) de helado de chocolate
- 4 tazas de helado de vainilla
- Las almendras, cereza marrasquino y salsa de chocolate para la decoración adicional
- Forma de la sección de un diámetro de 9 pulgadas

Formulario de grasa con mantequilla. Jarabe de chocolate y patatas fritas ponen en un bol y colocar en el horno de microondas por un minuto - medio antes de la disolución de los chips. Revuelva. En un bol vierta 3/4 más jarabe de chocolate, añadir cereal de arroz y remover al chocolate ellos cubierto por todos lados. Fresco. Verter el contenido en un molde y se compacta con una cuchara, para conseguir el pastel con las fronteras. Pero mi consejo - en primer lugar tratar de suavizar la espátula de silicona, y luego lo que sucede cubierta con papel film y el trabajo con las manos. Se retira la película. Ponga en forma nevera durante 20 minutos. Luego, hacer, poner el helado de vainilla, suave, verter el jarabe de chocolate restante, cepillando toda la superficie, cubra con trozos de helado de chocolate con una espátula para nivelar. Refrigere.

Embellecimiento - es mi iniciativa, se puede decorar a su manera. Tomé las almendras, con medio vaso de agua hirviendo se vierte sobre 2 minutos, se fusionó el agua, me quité la piel de los frutos secos, picado con un cuchillo y rehogar en una sartén seca. La superficie de la torta vierte el jarabe de chocolate de la botella, el divorcio, espolvorear con las nueces y cerezas decoradas.

Cocine!

Croissants clásicos

A los 12 porciones que usted necesitará:

Seco de levadura 11 g de alta velocidad
Leche 220ml
Huevos 2 uds.
Harina de trigo 500 g
30 g de azúcar de Brown
½ cucharadita de sal
½ trozos de piel de limón.
360 g de mantequilla

Preparación:
1. Desmenuzar la harina necesidad levadura (o vierta si es seco). Inmediatamente entrar en la tibia leche, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla 60g y la ralladura de limón. Los huevos y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente. Amasar bien con la fuerza. La masa no debe pegarse a sus manos, superficie de trabajo .. en otras palabras, usted debe recibir suave y elástica. Y será así, ten por seguro. Usted recibe la pelota, se debe dejar durante media hora en un lugar cálido (un bol, cubrir con una toalla o un paño).
2.Poka masa es adecuada, retirar del refrigerador 300 gramos de mantequilla y cortarla. Corre en una película superficie de trabajo y se echó en su petróleo placa. Largo no dudó, el aceite debe ser frío! Ahora el problema es el siguiente: un rodillo para rodar el aceite a un espesor de 1 cm (aproximadamente). Una vez que se ha acabado - quitar el depósito de aceite en el congelador durante 20 minutos (si te acuerdas, se envuelve en papel de aluminio). Mira, la masa ha llegado. Así, lejos de rodillo no debe demorarse. Tira de nuevo, pero esta vez la masa. En el depósito, que debe ser el doble de petróleo.
3. En el centro del rectángulo, coloque el aceite de laminado (de la película que se libera, por supuesto) y doblar los bordes libres de la masa hacia el centro (el sobre). Ahora ellos tienen que estar bien zaschipat (conseguir realmente algo así como un sobre con la mantequilla en el interior). Una vez más, un rodillo en la mano. Rodado en un espesor de 1 cm. Obtener largo y no demasiado amplia banda (CATA de sí mismo y para sí mismo, pero no a los lados). No sin movimientos bruscos que tienen petróleo y permanecieron dentro y por fuera no está seleccionada. Dividir visualmente la masa enrollada en tres partes. Dos extremadamente complejo al centro. Envolver en papel de aluminio y guardar en el congelador durante media hora.
4.Vot y merecidas vacaciones, pero no de larga duración. Pasó media hora, y de nuevo Estirar la masa necesaria en una tira larga (rodar lejos de ti y para ellos mismos). Una vez más, doblar las dos partes extremas hacia el centro. Y una vez plegada (como un libro cerrado). Una vez más, envolver en papel de aluminio y otra media hora en el congelador. En este punto usted puede comenzar a disfrutar y terriblemente orgulloso. Porque has llegado a la línea de meta. Estirar la masa, que sea no muy gruesa (7-8 mm es suficiente). Cortar en triángulos alargados.
Muesca 5.Kazhdy triángulo con el lado ancho y, de ella, croissant rollo. Ponga en un cruasanes para hornear, el bicarbonato de papel verjurado, cubrir con un paño y dejar que los minutos de distancia 20. Ahora sólo últimos pasos, que manejan cada uno. Caliente el horno a 180 grados. Usted, por su parte, lubricar cepillo croissants, mojó en la leche. Horno durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.

Cocine!

Zrazy Checa

Ingredientes:

Carne - 600g
Cebolla - 200g
grasa - 30g
tocino - 60-70g
pepinos encurtidos - 80g

La carne (de res) cortado en rodajas finas de ancho, luchar contra ellos, sal, espolvorear con pimienta. Colóquelos rebanada de tocino, rodajas de cebolla (idealmente más y salado rodaja de pepino pelado)

Envuelva las rebanadas de pastel de carne que no se desarrollaron, es posible atar un hilo grueso.

Luego freír la cebolla finamente picada y poner en una cacerola o capa sobre una bandeja para hornear. Top sentar Zrazy.

Vierta el caldo o agua y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Por 15 minutos hasta que esté listo espolvorear con las hierbas.
Hilos eliminar (o lo hacen justo antes de servir).
Para adornar puede enviar una patata hervida, pasta, arroz, puré de papas, agregar la salsa, guisado en la que Zrazy.

Disfrute de su comida.

Receta Yulianna Prozorova (kuchen-juli.blogspot.com)

Nudos de ajo Delicadas

Ingredientes:

Harina - 480 g
Azúcar - 12g
Escalofrío en seco - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharada
Aceite de oliva - 30 ml
Leche - 60 ml
Agua - 370 ml
Ajo - 2 dientes
Mantequilla - 40 g
Orégano - 1 cucharada

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Brochetas de pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 2 piezas.
Pimiento verde - 2 piezas.
Cebolla roja - 1/2 de las PC.
El aceite vegetal - 6 cucharadas. cucharas
Especias para la parrilla - al gusto

La cebolla y el pimiento verde cortado en cubos grandes. Pechuga de pollo cortada en tiras grandes.
Ahora Mini brocheta alternando pinchazo pimienta, pollo y cebollas.
Lo ideal es utilizar pinchos de madera que no dañar la superficie de la sartén.
En un sartén caliente pinchos laicos, les roció con las especias para asar a la parrilla.
Freír por ambos lados durante 5-7 minutos.

Cocine!

Magret de pato en un estilo asiático

Por todo lo necesario pechugas de pato. 3-4 piezas. El jengibre del tamaño de 2-3 cm, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de miel líquida, salsa de soja oscura 2stl, sólo salsa de chile bueno 1stl, masla.Sol 1stl maní y SSCHP. Si te gusta termonuclear, agregar ají picado más con semillas.
El jengibre y el ajo pelado y parrilla.
Clean de mama, de una incisión en la malla de la piel. Lubrique el adobo y dejar en la nevera durante un par de horas.
Hornear en horno precalentado (200C) durante 20-25 minutos. "Sangre". 20 minutos- prozharka Pre-lubricado marinadom.No todo depende del tamaño del horno y en la carne de la pechuga. A veces venir a través de sutiles, a veces más grueso.
Posponer durante 10 minutos bajo una lámina para descansar. Sirva caliente, cortado en rodajas. En un plato va perfectamente vacío Fig.

Receta - Brahman de Odessa

Tronco de Navidad

Ingredientes:

Bizcocho esponjoso

Harina 1 taza (250 ml)
1 cucharadita levadura en polvo
4 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharaditas esencia de vainilla
45 ml (3 cucharadas) de mantequilla derretida

Ganache

180 ml de 35% de crema
180 ml de chocolate, rotas
opcional 2 cucharadas licor u otro alcohol

Glaze

2 tazas de azúcar en polvo
60 ml de cacao
250 ml de mantequilla ablandada
15-30 crema ml 35%

Precaliente el horno a 190 ° C (375 ° F). Cubra la bandeja para hornear con pergamino, pincel con mantequilla. En un bol, tamizar la harina irazryhlitel. En otro bol, batir los huevos necesitan un mezclador, añadiendo poco a poco el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. Batir la mezcla hasta que espese y pálido, unos 5 minutos. Mezcle los ingredientes secos en la mezcla de huevo. Añadir la mantequilla blanda. Ponga la masa sobre una bandeja para hornear. Hornear en el centro del horno durante unos 12 minutos. Después de sacar un rollo, le dan un minuto para relajarse, eliminar el pergamino y enrollar en un rollo, dejar que se enfríe esa manera. A continuación, expanda, se extendió ganache, rollo y cubrir con barniz.
Para la ganache necesitar crema caliente a fuego medio, retirar del fuego, agregue el chocolate allí, licor y dejar actuar durante una hora en el refrigerador. A continuación, obtener el chocolate y batir con una batidora hasta que quede cremoso.
Tamizar juntos para el polvo de esmalte y el cacao. En otro bol, batir la mantequilla con una batidora hasta que quede cremoso, a continuación, añadir el cacao en polvo allí y terminar añadiendo la crema.
Sobre el proceso. Resultó que la receta no parece complicado, pero los platos todavía una montaña! Y no hacerlo simple. Al final, yo sugeriría hacer un poco más de relleno y sólo se extendió en la parte superior, y espolvorear otra cosa entera de nueces tostadas))

Ya era hora. Durante mucho tiempo, al menos que tenga que esperar hasta que la ganache se haya enfriado, entonces cuando byskvit enfriar, luego se endurece cuando el rollo ..
Alain-jengibre

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Cereza Imagen de la colección Bon Appétit

· Terrina de trucha ahumada

· Ingredientes:
· Trucha ahumada - 2 filetes (125g)
· Queso Crema - 50g
· El rábano picante - 1 cucharada
· El jugo de limón - 2 cucharadas
· Pimiento rojo - ¼ cucharadita
· El aceite de oliva - 2 cucharadas
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Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Guarde en el refrigerador.

Richchiarelli

Ingredientes:

Las almendras (peladas) - 350 g
Azúcar - 300 g
Miel - 1 cda. l.
Ralladura de naranja - 1 cda. l.
Las proteínas del huevo - 2 piezas

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 18

Preparación:

Teníamos frito almendras, por lo que las cookies activadas un color más oscuro, pero de no frito galletas de almendra cabo crema ligera.

1. Escaldar las almendras en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar la cáscara y bien seca. Almendras molidas y media de azúcar. La segunda mitad del azúcar moler en polvo y dejar de lado.

2. Batir las claras hasta que se formen picos suaves, añadiendo poco a poco el polvo. Mezclar suavemente con una espátula en proteínas de almendra harina, miel y cáscara. Resulta bastante densa masa de nuez. En el papel de hornear en el reverso aplica o esquema ovalada rombos pastillas y poner en estos contornos, dejando un espacio entre ellas (2 cm) como hornear galletas unos hincha

3. Nos reservamos el resto galletas por un día. Al día siguiente, calentar el horno a 180 C y hornear las galletas durante unos 15 minutos - que debe cubrir la parte superior con una corteza delgada, no endurezcáis el interior. Deje enfriar las galletas en una rejilla. Se puede espolvorear con azúcar en polvo.

4. Dentro de las galletas fuera de licitación y no secas.

Receta -Alexander Dubov