Soames, Samos, sambusa



Ingredientes:

Hojaldre - 1 paquete
Cordero - 660 g
Cebolla - 2 piezas
Sal - 2 cucharaditas
El comino - 1, 5 cucharaditas
Negro pimienta - 1 cucharadita
Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
Las semillas de sésamo - 1 pc
Petróleo - 1 pieza

Preparación:

Con un cuchillo afilado cortar el cordero lo más finamente posible
Picar la cebolla y añadir a la sal myasu.Dobavit, pimienta negro.
Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.
Hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.
Estirar todos los trozos de masa en tortillas.
Llene su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.
Dobla en triángulos.
Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Soames con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.
Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Peras de miel en hojaldre



Ingredientes:

Pera - 4 piezas
Hoja de hojaldre
Agua - 4 tazas
Azúcar - 2 tazas
Miel - 1 taza
La mitad de un limón
Vaina de vainilla
Palitos de canela - 3 piezas
Clavos - 6-8 piezas

Preparación:

1. Las peras se lavan. Retire la piel (la licencia tallo!). Luego, en una sartén, vierta 4 tazas de agua, el lugar a fuego medio. Verter en un cazo el azúcar y la miel. Mientras se agita constantemente, llevar a ebullición. Después, agregue la pera pan, granos de vainilla, canela, clavo de olor y medio limón. Peras cocinar hasta que esté hecho (comprobar la suavidad de un tenedor). El tiempo de cocción puede tomar de 20 a 40 minutos, dependiendo de la madurez de pera.
2. Cuando las peras están listos, sacarlos de la sartén y dejar enfriar ligeramente (jarabe en cualquier caso, no se mezclan!). En este momento, poner Precaliente el horno a 170 grados. Una masa cortada por franjas estrechas idénticos.
3. Las peras deben rayas envolver con masa. Rayas Fix sigue la columna vertebral.
4. Cuando las peras completamente envueltos en masa, los puso en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel verjurado y enviarla en la cocción del horno durante 20-30 minutos, hasta que las peras no están cubiertas con una costra dorada.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Peras de miel en hojaldre
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Clafoutis con cerezas.



Ingredientes:

3-4 tazas de cerezas,
3 huevos,
80 gramos 1 cucharada de azúcar
100 gramos de harina,
200 gramos de leche,
pizca de sal
azúcar en polvo.

Preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.

2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.

3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Clafoutis con cerezas.


Raffaelki de palitos de cangrejo.


Kaloriynost nA 1 porción: 106 kcal.

Ingredienty:

200 g de? 8bovyh palochek% (a? 8b.myaso%).
150 g sy plavlennogo? 8% "Druzhba".
2 yaytsa otvarnyh.
2 zubchika chenoka.

Preparación:

Predvaritelno ohladit queso plavlenny (luchshe puso en el congelador nA nekotoroe TIME) para poder nateret nA gran terke. Se?% 8bovyh palochek tak zhe nateret nA gran terke. Queso y Natertye?% 8bovye palochek smeshat, dobavit Melko porublennye yaytsa y una gran pantalla zubchika chesnoka, predvaritelno natertye nA melkoy terke.Dobavit sovsem nemnogo mayoneza. Sformirovat shariki nebolshie, obvalyat en predvaritelno natertoy a? 8bovoy struzhke%. Postavit en el refrigerador.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Raffaelki de palitos de cangrejo.


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Cómo conservar en vinagre tocino con ajo



Ingredientes:

grasa - que ama a un
5-6 dientes de ajo
sal
guisantes y el pimiento negro molido
hojas de laurel

Preparación:

Antes de tocino sal con ajo, cortar el en trozos pequeños. Y cada pedacito de incisión por unos cuantos trozos, excepto el corte de la piel, la grasa no se descompone.

Dientes de ajo cortados en rodajas, se mezclan con sal pimienta y los guisantes.

Entonces colapsa cada trozo de tocino en la mezcla de pimienta y sal y rodeado de todos los trozos de pétalos de ajo tocino.

Tocino salado pliegues apretados en un plato hondo. Cambiamos cada pedazo de hoja de laurel tocino. Luego cubra con un tazón de placa plana tocino y poner encima de la prensa

Reserva de grasa durante varias horas a temperatura ambiente, después de eliminar la noche en el refrigerador. Después de eso, limpie el exceso de grasa de la sal, poner en una bolsa y los puso en el congelador.

Fuente:Obras de arte culinarias
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