Soames, Samos, sambusa

Ingredientes:

- Hojaldre - 1 paquete
- Cordero - 660 g
- Bombilla - 2 piezas
- Sal - 2 cucharaditas
- Comino - 1, 5 cucharaditas
- Negro pimienta - 1 cucharadita
- Huevo - 1 pieza (mezclado con 2 cucharadas de L. de agua.)
- Las semillas de sésamo - 1 pieza
- El petróleo - 1 pieza

Preparación:

Con un cuchillo afilado cortar el cordero lo más finamente posible
Picar la cebolla y añadir a la sal myasu.Dobavit, pimienta negro.
Mezclar bien con la mano. Poner el relleno en el refrigerador.
Hojas de hojaldre cortan en pequeños pasteles.
Estirar todos los trozos de masa en tortillas.
Llene su relleno de carne. Precaliente el horno a 220 grados.
Dobla en triángulos.
Mezclar 1 huevo y 2 cucharadas de agua. Lubrique la mezcla de huevo y espolvorear Soames con semillas de sésamo. Engrase el aceite de cocción, poner las empanadas.
Hornee hasta que el color bronceado dorado 20 minutos a 215 grados, y luego reducir a 175 grados o más adicional hornear durante 15-20 minutos.

Langostinos en la piel de naranja

Ingredientes:

Camarón - 450 g
Orange - 1 pieza
Almidón - 150 gr
Chili - 2 piezas
El aceite de oliva - 100 g
Marmalade (o mermelada), naranja - 2 cucharadas

Burritos en griego

Ingredientes:
4 tortillas grandes (tortilla)
Cuando cocidos - 2 tazas
Migas de queso Feta - ¾ taza
1 pepino (pelado y picado)
1 tomate (picado)
Tzatziki (http://vk.com/wall-32194285_147695)
Relleno de carne:
El aceite de oliva - 1 cucharada
Cebolla picada - ¼ de taza
Ajo - 2 dientes (omita c / o chesnokodavilku)
La pasta de tomate - 1 cucharada
Cordero picado (o ternera) - 500 g
Agua - 1/3 taza
La canela - ½ cucharadita
Orégano - ½ cucharadita
Cilantro molido - ¼ cucharadita
Clavel - 1/8 cucharadita

Preparación:
Calentar una sartén a fuego medio. Freír la cebolla en aceite de oliva, añadir la pasta de ajo y el tomate y cocinar por unos 2 minutos. Freír en esta masa de carne de res, revolviendo ocasionalmente. Escurrir el exceso de jugo liberado. Agregue el agua y especias, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos de relleno. Sazone con sal y pimienta.
Coloque el pastel en un plato y cerrar una toalla de papel húmeda. Calentar la mitad de un minuto en el microondas para hacerlos más flexibles. Coloque el pastel en cada pedacito de arroz, carne, queso feta, pepino y grasa Tzatziki salsa de tomate. Envuelva los bordes y herméticamente torcer los burritos.

Tarta de frambuesa con crema pastelera

Ingredientes:
Masa:
100 gramos de mantequilla
200 gramos de harina
50 gramos de azúcar
1 huevo
medio vaso de brandy o jerez o ron.

Crema:
Leche 300ml
3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
azúcar de vainilla

frambuesas para el llenado

Preparación:
Picado mantequilla fría con la harina, añadir el azúcar, el huevo, el brandy. Si lo desea, puede añadir un par de cucharadas de agua de masa de hielo. Todos mezclar, rodar en una bola y poner en la nevera durante media hora.
Estirar la masa y poner en un formulario con las fronteras (24cm), pinchar con un tenedor (o papel y globos poner), y hornear 20 minutos a 220 grados.

Un poco de leche caliente con la mitad del azúcar, agregar la vainilla a la misma. Mezclar las yemas con el azúcar restante y la harina. Vierta la leche en las yemas de huevo, remover y verter en la cacerola y cocine por unos minutos hasta que espese, revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
El pastel frío de poner la crema en la parte superior y frambuesas pueden ser disfrutado.

Mi favorito es "Ginger"

Ingpedienty:

- 2 cucharadas de miel
- 2 huevos
- 1 cda. azúcar
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharaditas refresco apagada
- Alrededor de 4 tazas de harina.
Crema;
- 500 g de crema agria
- 1 cda. azúcar
- 1 de proteína cruda.

Preparación:

Miel con el azúcar y los huevos, añadir el aceite y sosa hidratado. Póngase baja baño de calor o agua y revuelva hasta que se disuelva por completo y sin problemas. Dé masa a enfriar un poco y añadir las piezas de harina tamizada. Amasar la masa esté suave. Estirar en una salchicha y se divide en 8 partes iguales.

Pasteles Hornear 8. Hornee a 180 grados durante unos 5 minutos (reloj de preparación, tortas se cuecen muy delgado y rápido, no exagere ellos y Overdry tan pronto como el pastel comenzó enrojecimiento, que se puede quitar). Cada acabó el pastel mientras que las placas incluso acabado todavía calientes usando su diámetro deseado. Crop será utilizado para la decoración de nuestra torta. Hacer la crema: Batir la nata con el azúcar blanco y el huevo. Lubrique cada torta con crema.

El ajuste restante enviar de nuevo en el horno y darles buena enrojecen, a continuación, se muelen en migajas utilizando una licuadora y espolvorear el pastel. Dé la torta para empapar a temperatura ambiente durante 5 horas.

Crumpets "Ljubasha"

Ingredientes:

2 huevos
3-4 cucharadas azúcar
pizca de sal
vainilla
1/2 cucharadita soda
3 cucharadas crema agria (con tobogán)
1 cda. l. vodka (opcional).

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.

Chak-chak

Ingredientes:

2 huevos, azúcar, aceite de girasol, miel 200 ml, una pizca de sal y la harina.

Preparación:

Batir los huevos con una pizca de sal.

Luego he añadido la harina y amasar la masa.

Ahora, es necesario desplegar una larga salchicha, cortarlas po2-3 ver. Y tirar en una olla de aceite hirviendo, debería ser suficiente. Cuando todo esté dorado, gire a la miel.
Necesita ser fundido con 2 cucharadas de azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto, he añadido una cucharada de semillas de sésamo, pero no es necesario.

En la misma cacerola bañado frito. Sigo haciendo esto hasta que hubo una cacerola a fuego lento. Cuando todo se mezcla de manera uniforme, poner en un bol.

Mish-mash

Ingredientes (1 porción):

1 huevo
2-3 pimientos dulces (Tomé rojo)
1 pequeño o 0, 5 bombillas normales
1 pequeño o 0, 5 tomates grandes
1-2 cucharadas queso rallado
perejil

Preparación:

1.Perets lavar, cortar con un tenedor y cocer en el horno hasta que las marcas de color negro. Enfriar, pelar, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños.
2.Luk limpiar, lavar y cortar finamente. Freír en aceite caliente unos minutos (hasta que estén tiernas). Agregar la pimienta y freír todo junto durante 5 minutos más.
3.Pomidor limpiar la piel (soy demasiado perezoso para meterse con agua hirviendo, lo hago con un cuchillo afilado) y cortar finamente. Añadir a la pimienta y freír durante 3-5 minutos fijas.
Lavado 4.Petrushku, seca y finamente crumble. Añadir a la sartén el perejil, el queso y el huevo. Sal y pimienta y traer buena agitación hasta que los huevos cocidos. Listo, servirla

Pollo al horno con patatas

Ingredientes:

2 de pollo pesa 500 gramos o 1 kg de pollo
1 kg de patatas
adobo:
6 dientes de ajo (en prensa)
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadita de pimentón ahumado agudo
Jamaican pimienta de Jamaica pimienta de Jamaica 1 cucharadita
De jugo de limón 3 cucharadas
1 cucharada de miel
1 cucharadita de estragón secado (o cualquier otra hierba)
Sal al gusto

Preparación:

1. Los pollitos se lavan, polotentsem.Posolit papel seco dentro y snaruzhi.Kartofel limpio y narezat.Smeshat todos los ingredientes para el adobo.
2. Frote el pollo con la marinada y cubrir las patatas, atar las piernas de las alas de pollo para cubrir la parte de atrás y dejar durante 1 hora.
3. En una fuente de horno poner el pollo y las patatas, se vierte en los bordes de 50 ml de agua, cubra con papel aluminio y hornear en horno precalentado a 200 gr 1 hora 15 minut.Posle Retire el papel aluminio y hornear unos 20-30 minutos más, rociando el caldo formado.
4. El espolvorear con perejil plato terminado, usted puede añadir al Freí en una sartén seca nueces pinii.Podat con ensalada y yogur natural.
Buen Provecho!

Panecillos de queso, recuerdos de la infancia

Ingredientes:

200 gr. requesón (5%)
20 0gr. mantequilla
200 gr. crema (20-25%)
Harina 2, 5-3 tazas
1 huevo
100 gr.sahara
1chaynaya cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Escabeche

Adobo Receta para asar a la parrilla. Cómo conservar en vinagre?
Los adobos pueden hacer a la plancha aves, carnes o mariscos no sólo es delicioso, pero mucho más leve.

Preparación:

Mezclar los ingredientes en un recipiente de plástico o un recipiente poco profundo, añadir 1 kg de pollo, carne, marisco o verduras y coloque en el refrigerador durante 20 minutos (o durante la noche), cubiertos con una tapa.
Receta para el adobo de jengibre de sésamo.
1/4 taza sousa1 soja Art. l. raíz rallado Arte imbirya1. l. pieza masla2 sésamo. cebollas verdes (finamente picada) 1/4 h. l. pimienta roja molida
Lo mejor es que los pollos de engorde, carne de cerdo, salmón, setas, pimientos, berenjena a la parrilla
Naranja Receta marinada1 / 2 Copas vegetación kinzy1 / 4 taza de jugo de naranja (con pulpa) 1/4 taza de oliva OIL1 pimienta verde caliente (quitar las semillas y picar finamente) 02.01 h. L. coli
Lo mejor es el pollo, el cerdo, la cebolla y el calabacín a la parrilla
Adobo Receta "limón y romero" 1/3 taza OIL1 oliva limón (cortado en rodajas) 4 dientes de ajo picados () 1 ramita rozmarina1 / 2 horas. L. sal

Medallones de salmón

Ingredientes:

* 4 piezas de salmón (filetes sin huesos, pero con la piel)
* 1 cda. l. aceite de oliva
Adobo:
* 2 cdas. l. perejil picado
* 2 cdas. l. eneldo picado
* 2 cdas. l. bayas de pimienta roja
* 2 cdas. l. No mostaza caliente
2.1 * h. L. ralladura de limón (o limón)
* 2 cdas. l. vermut
* Sal
* Un poco de jugo de limón
* 1 diente de ajo (picado)

Preparación:

Cuatro de hoja de aluminio grasa de alimentos con aceite de oliva. Filete de salmón enjuague rápido bajo el chorro de agua fría, toallas de papel húmedo y el lado de la piel hacia abajo en lugar del papel de aluminio.
Mezclar todos los ingredientes de la marinada uniformemente distribuirlo en pedazos filetes. Envuelva el papel de aluminio no está demasiado cerca de los trozos de pescado en papel de aluminio eran libres, pero los bordes de la lámina fueron bastante bien cerrado. Ponga bolsas con el pescado en una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado 170 C durante unos 25 minutos. Buen Provecho!

Semifreddo con la frambuesa

Ingredientes:

2 yemas de huevo
200 ml. crema 33%
0,5 tazas de azúcar (250 ml de vidrio)
1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla
0.5 tazas de frambuesas

Preparación:

1. Whip yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta blanco
2. Aparte, bata la crema, mezclar la batidora dos masas
3. Añadir las frambuesas y mezclar, poner la masa en forma, poner en el congelador durante la noche.

Langostinos tigre con tomates, ajo y hierbas

Ingredientes:

Gambas tigre - 200 g
Vino blanco seco - 50 ml
El aceite de oliva - 20 ml
Mantequilla - 20 g
Tomates - 200g
El ajo - 10 g
Albahaca - 5 g
Perejil - 5 g
Tomillo - 5 g
Limones - 30 g
Pimienta blanca - 1 g
La sal del mar - 2 g

Preparación:

Langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado.

Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.

A continuación, añadir los tomates "concassé" para esta inferiores tomates en agua caliente primero, y luego en frío. Peel cortada por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.

La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.