Sobre el té



1. Un alcaloide cafeína contenida en el café y el té. Pero actúa de forma diferente. En el café es en forma libre y tiene un efecto estimulante poderoso del sistema nervioso y cardiovascular inmediatamente. El efecto dura 2 horas. En el caso de la cafeína es taninos relacionados. Debido a que la actuación es mucho más suave y más largo. El efecto se consigue poco a poco y tiene una duración de hasta 6 horas.

2. Té - el campeón entre las bebidas en el contenido de bioflavonoides - sustancias que aumentan la inmunidad.

3. El té verde estimula la regeneración del endotelio - la capa delgada de células que recubren los vasos sanguíneos.

4. Una infusión de té débil reduce la presión arterial, y fuerte (especialmente azúcar), por el contrario, aumenta.

5. El té verde es rico en polifenoles. Un grupo de estas sustancias - catequina - posee no sólo un efecto preventivo contra el cáncer, pero incluso bloquear el crecimiento de algunos tumores.

6. El té verde está implicada en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.

7. té Negro contiene una sustancia quercetina, que previene la formación de coágulos de sangre.

8. Debido al contenido de vitamina P té mejora la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos más pequeños. Por lo tanto, el té es útil para lavar los ojos doloridos.

9. El té verde provoca la dilatación de los poros de la piel, aumenta la sudoración. Los cosmetólogos dicen que limpia bioquímicamente poros, tiene la piel sensible efecto anti-inflamatorio.

10. Promedio Fortaleza en un poco de té para tratar la fiebre. Pero demasiado fuerte (y verde y negro) Por el contrario, aumenta la temperatura!

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Atasco de la calabaza y cítricos



Mil años no se cocina mermelada, de alguna manera que no comer. Y luego tentado por bellas fotografías, y me encanta la calabaza, que era interesante para tratar de bloquearla!

Ingredientes:

• Calabaza 1 kg.;
• Azúcar 1 kg.;
• Limón 1 u.;
• Naranja 2 pcs.;
• Opcionalmente, puede añadir media cucharadita de canela y joven Gvozdkov.

Preparación:

De calabaza cortada en cubos pequeños (aproximadamente 1 cm.), Limón cortado en pequeñas placas con la piel. Las naranjas son limpias, desmontar en rodajas, rodajas cortadas en trozos pequeños. Cáscara de naranja no utilizan, porque que da más amarga que la de limón. Calabaza, limón, naranja propagación en un bol o cacerola para cocinar, llenar con azúcar y se deja durante 8 a 12 horas a la calabaza y se da jugo de frutas. Luego cocine por 20 minutos y un montón de dar se enfríe completamente. Una vez más traer el atasco a ebullición y cocine hasta que esté hecho (a una gota de jarabe de no ejecutar cabo en el plato).
El resultado es completamente satisfecho - una hermosa, muy sabroso, con notas cítricas.

Receta de: Lara Gudkov

Disfrute de su té!
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Anillo de la arena con los cacahuetes



15 piezas de 8 cm.

Ingredientes:

200 g de aceite ●
● 130 g de azúcar glas
● 350 g de harina
● 1 huevo
● 1 \ 2 cucharaditas esencia de vainilla (o la mitad de un paquete de azúcar de vainilla)
● 1 \ 4 cucharaditas sal (triturado)
● 1 \ 2 cucharaditas disgregante.
● 1 yema de huevo para la lubricación
● nueces 65g para espolvorearlos
● hornear
● moldes diámetro de 8 cm y un diámetro de 2 cm

Preparación:

Ponga todos los productos a excepción de la harina en un bol.
Batir con una batidora (1-2 minutos)
Añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Enfriar en la nevera, la temperatura óptima de 20 ° C de ensayo
Buena mesa espolvorear con harina y raskatyte masa espesor 6-7mm. Cortar círculos de grandes moldes, y luego hacer un agujero en el centro con un diámetro de 2 cm.
Colocar en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 20 minutos. Es - es importante y muy conveniente, ya que con las galletas mucho más fácil trabajar con ellos.
Limpie cacahuetes tostados listos y se muele con un rodillo.
Cocer las Yema de huevo, nueces y retire la pieza de trabajo.
Anillos de grasa de la yema.
Cada turno lado engrasado de una lámina o placa con las tuercas.
Y coloque en una bandeja para hornear.
Hornee a 200 ° C en 12 minutos. Evite dorar.
(Y por el contrario, zarumyanennoe más como él, y así que les preparé un poco más).

Disfrute chapitiya!
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Gyulchehra (no clásica)



Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso!

Ingredientes:

● pollo (que puede con huesos) 400 gr,
● cebolla 2 piezas (100g)
● 5 dientes de ajo,
● harina 1 cda. cuchara,
● leche 50 ml,
● crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
● hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., Comino 1/3 horas ● cucharadas de azúcar 1/2 cucharadita.

Preparación:

1. La carne cortada en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.
2. fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. A continuación, agregue la cebolla. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
4. Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.

Traje Adorne absolutamente ninguna!

Buen Provecho!
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Gyulchehra (no clásica)

Pollo Tabaka



Ingredientes:

• 1 pollo pesa aproximadamente 1 kg.;
• sal, pimienta negro y el ajo al gusto.

Preparación:

1. Corte el pollo en el pecho, se extendió en una tabla de cortar y repeler el martillo.
2. Mezcle la sal, la pimienta y el ajo machacado o cortado en trozos pequeños (generalmente 4-5 dientes grandes).
3.Obmazyvaem esta mezcla carcasa de pollo, cubrir con una tapa y dejar marinar durante 1, 5-2 horas.
4. Pone el lado de la piel de pollo en una sartén con aceite caliente.
5. presione hacia abajo con algo pesado. Freír a fuego medio durante 15 a 17 minutos, luego se vuelven una y freír el otro lado.

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Caviar de berenjena



Ingredientes:

• berenjena;
• ajo;
• cebollas;
• El aceite de oliva;
• Verde,
• sal;
• pimienta;
• Vino (vinagre de sidra de manzana).

Preparación:

Berenjena (2-3 unid.) Total (no cortar la cola), picar con un tenedor, coloque en una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de pergamino, no es de color marrón agregar el ajo (5-6 dientes.) Y las cebollas con cáscara (1 ud. ). Todo regado llovizna ligeramente con aceite de oliva y enviarlo en un horno precalentado a 180 gr. durante 15-20 min. Saque, fresco, berenjena cáscara, el ajo y la cebolla. Todos cortar finamente picada o (batidora, licuadora), agregar las hierbas finamente picadas frescas (cilantro, perejil), sal, pimienta y el vino (manzana) vinagre (1-2 h. L.). Todos mezclar, yacía en un recipiente con tapa (bancos) y poner en la nevera durante un día. Después de un día, se puede pasar a una pialki especial y servir como un aperitivo de ensalada, finamente picado si, como en la foto, o como caviar de berenjena si muele todo en una licuadora.

Receta: Margarita Maslovskaya

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Mermelada de calabaza y naranja



Ingredientes:

• Calabaza (I Muscat) - 1 kg.
• Naranja - 3-4 piezas.
• Azúcares - 0, 5 kg. (Se puede sustituir la miel).

Preparación:

La calabaza es necesario preparar el puré de calabaza. Se puede preparar de dos maneras:

Método 1: hornear calabaza, raspar la carne.
Método 2: calabaza cortada en trozos pequeños, añadir agua a medio y hervir hasta que estén tiernos. Mash.
Haga puré de calabaza a cambiar en la sartén.
Divida las naranjas en rodajas y limpiado de las películas. Listo para frotar la pulpa en la licuadora, agregar el puré de calabaza.
En naranja puré de calabaza agregar el azúcar a fuego hervir fuego a tres dosis durante 10-15 minutos.

Jam dispuestos a difundir en un lugar limpio, seco tarros. Manténgase refrigerado.

Receta de: Marina Klimova

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Smoothie de la baya - el mejor desayuno de verano!



Opciones de estudio. Smoothies también les va bien con la leche y los productos lácteos.

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Tomates marinados en los pubs "Saturno"



Ingredientes:

• Tomates pequeños krepkie- 2 kg.;
• media Squash - 1, 5 kg;.
• hojas de rábano picante;
• hoja de laurel;
• Ajo - 1 diente;
• pimiento picante - 3 piezas;.
• Pimienta de Jamaica - 3-4 uds;.
• mostaza de grano - 1 cda. logias.;
• eneldo;
• Zanahorias - 1 pc.

Para la marinada:

un litro y medio de agua:

• Sal - 100 g.;
• El azúcar - 100 g;.
• 9% de vinagre - 150 ml.

Preparación:

Calabacín cortados en aros y cortaron semillas - obtener el anillo. En el anillo inserte firmemente tomates - conseguir "Saturno".
En un frasco bien lavado yacía en el fondo de los verdes, hojas de laurel, hojas de rábano picante, pimientos, ajo, zanahorias cortadas en tiras y se coloca firmemente calabacín y tomate.
Preparar el adobo - hervir el agua con el azúcar, la sal, añadir el vinagre al final. Pour calabacín marinado, tomate, poner esterilizados. Bancos 0, 5 -. 5 min, 1 tarros L. - 10 minutos. Recubrimientos de rodillos, deje que se enfríe. Almacene en un lugar fresco y oscuro.
(.. Debido a la cantidad de productos en el mercado alrededor de 4 latas de un litro Dependiendo de cómo va a ser puesto en un "Saturno" Lo más importante para ser precisos en el adobo Especias también varían -. Más-menos).

Receta de: Marina Klimova

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