Sochniki.

Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Cooking.
Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Cooking.
Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Mis comentarios.
Si la receta está aumentando en 1, 5 veces, y luego añadir a la masa 1 huevo y 1 yema de huevo, si la receta se incrementó en 2 veces - 1 huevo y 2 yemas de huevo.
Para tomar el examen 50% cl. del petróleo y el 50% cl. margarina (hecho con una sola losa. mantequilla y uno ss. margarina, versión 50 50 me gusta).
Requesón por el relleno se puede aumentar a 30-50 g
El sochniki fotografía hecha de doble de ingredientes.
Número sochnikov - 19 piezas

Coctel de la fresa-plátano.

- Leche 200ml
- Helados 150-200
- fresas 150-200
- 1 plátano

Preparación:
fresas cortadas por la mitad o en cuartos, plátano, simplemente puede romper.
Dobla en el frutero de una licuadora, vierta la leche, agregar la crema de hielo y batir hasta que quede suave. El cóctel está listo!

Bastones de miel "chak-chak"

Ingredientes:
2 huevos
sodio y la sal en la punta de un cuchillo
harina
miel
azúcar
Preparación:
1.In los huevos batidos amasan la masa fresca, implementarlo en un espesor de 0, 5 cm.
2. Cortar en tiras finas, cortadas transversalmente en trozos pequeños.
3. Fry se pega en la mantequilla derretida. Hervir jarabe espeso de agua, el azúcar y la miel (a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla es tyanuchey), enfriar a 70 grados y conectar con los palillos en una placa, formando una montaña rusa.

Opciones para el café ...

Café en el este
- 2 cucharadas de café molido
- 1, 5 cucharadas de azúcar granulada
- Volumen Turku de 100 ml puso 1, 5 cucharadas de azúcar y poner en el fuego. Bajo la influencia del calor el azúcar comienza a derretirse y caramelizado. Una vez que gana un color marrón claro, retire el turco del fuego, añadir el café molido y vierta agua. Revuelva, llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Repetir dos o tres veces. Café verter en pequeñas tazas de café no están esforzándose, con jardines.

Café manera Australiano para 2 porciones
- 2 cdas. l. café molido
- 500 ml de agua
- Azúcar (preferiblemente amarillo) - al gusto
- 2 tiras de tamaño ralladura de naranja 7H1 cm
- 2 tiras de cáscara de limón tamaño 2x1 cm
- Ponga en la parte inferior de la cafetera de goteo jarra ralladura de naranja, limón y clavo de olor (que destilarán cuando está elaborado cerveza café caliente). Cuando el café se filtre completamente a través del filtro Agitar una pequeña jarra de café para darle un poco de cerveza que le dio sabor condimento en la bebida, pero no espere hasta que el café se enfría.
Vierta en tazas calientes y endulzar.
Tiempo de cocción: Menos de 30 minutos

Café en polaco
- En escaldado con agua hirviendo se vierte una taza de café recién molido. Además, se vierte agua hirviendo y revolver.
- Una vez en la superficie formada espuma taza de café y platillo cubierto durante 7-8 minutos.

Coffee "las Bahamas"
- 1 taza de café fuerte frío
- 1/2 taza de jugo de piña
- 1 cucharada de helado de vainilla
- Piña.
- Mezclar el café con el jugo de piña y vierta esta mezcla de helado en un vaso o vaso alto. Adorne con la piña, publicar una pajita y una cuchara con un mango largo.
Tiempo de cocción: 3 minutos.

Pera Borracho con especias

Ingredientes:

Peras maduras - 3 piezas
Agua - 3, 5 tazas
Azúcar - 3 tazas
Pelar y jugo de 1 limón
Vanilla - 1 cucharadita
Canela - 2 palos
Clavos - 2 piezas
Anís - 1 estrella

Preparación:

Lavar y limpiar las peras. En una cacerola a fuego medio, hervir el agua con el azúcar, la vainilla, el jugo de limón y las cáscaras, los palitos de canela vkinte, clavo y anís. Una vez que el azúcar se haya disuelto, coloque la pera. Ligeramente bajar el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que las peras completamente cocidas (pero no overcook). Una vez que las peras estén listos, sacarlos con el jugo fresco alrededor de 1-2 horas. Antes de servir, cortar las peras a la mitad y servir con jarabe en la que estaban cocinados.

Caviar de hortalizas.

Usted puede tomar cualquier cantidad de verduras. Lo más importante que los tomates y las zanahorias eran más.

Ingredientes:
1 kg de tomate
500 g de berenjenas
350 g de cebolla
500g pimentón (Tomo rojo)
300g calabacines (zucchini)
700 gramos de zanahorias
300 ml crecer. óleos
sal, pimienta negro, ajo, hierbas,
vinagre (si se diseña para el almacenamiento a largo plazo)

Todas las verduras se cortan en dados. Todavía se puede torcer en una picadora de carne, pero no me gusta papilla y prefiero esta opción.

Inicialmente, freír la cebolla en un poco de aceite
A continuación, añadir el resto del aceite y todos los vegetales

Cocine los huevos de más de una hora, revolviendo de paddle. Yo no lo es durante los tiempos de cocción y el enfoque de 2-3, es decir, cocinar durante 20-25 minutos y se apagará. Dar masa para enfriar de nuevo y cocine por 20 minutos Después de enfriar Sales-Berge, pruebe a disponibilidad. Luego cocine por última vez.
Este es un semi-caviar.

Frote con un rallador fino 2-3 dientes de ajo. Caviar Thrill puede tomar y más ajo. Si se cocina los huevos para el almacenamiento a largo plazo, puede agregar 1ch.lozhechku vinagre 70%.

Añadir las verduras y cocinar hasta que estén tiernos.

Ampliado en frascos calientes y estrecha. Se puede enviar de inmediato en un lugar fresco, pero usted puede hacerlo después de enfriamiento completo de huevos.

Caviar para todas las ocasiones. Sírvase usted mismo!

Preferencias sexuales HOROSCOPE

Mujer - Piscis
Cada vez tambaleándose alrededor de su elección. Ama a los hombres muy extraños y muy brillantes. No importa ...
Man - Tauro
Tranquilo, regordete, mujer dulce - es lo que necesitamos. Las circunstancias son tales (la propaganda de proporciones ideales, etc.), que en nuestro tiempo ..
Leer la continuación ➨ - ELIJA SU NOMBRE:• VIRGO ● ESCALAS • ESCORPIO • SAGITARIO • CAPRICORNIO • ACUARIO • PESCADO • OWEN • TAURUS • GEMELOS • CÁNCER • LEV

Sacudida de fresa con jugo de naranja

Ingredientes:

10 fresas medianas
150 g de zumo de naranja
5 cucharadas de helado sundae

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una batidora y verter en vasos.
todo rápido y fácil :) y lo más importante hermosa

Gallina en el sobre

Usted necesitará:

paquete de masa de hojaldre (dos placas)
Pollo 300-400g (pollo filete de uno, puede agregar y bedryshek carne)
1 zanahoria,
2-3 cebollas,
1 cda. cucharada de vinagre de sidra de manzana,
especias para pollo
sal y pimienta - al gusto.

Preparación:

Preparar el relleno (es posible durante una hora antes de la cocción o preparar la noche y se deja en el refrigerador)
cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.
Estirar la masa de hojaldre (placa debe rodar en la misma dirección) hasta las largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).
Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno. 25-30 minutos el plato está listo. No deje de probar, muy sabroso.
Buen Provecho !!!

Nuggets de pollo (2 especies)

Ingredientes:

Para el primero de ellos:
Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto

Para el segundo:
500g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír

Preparación:

1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.

2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

"Cool Rainbow"

Ingredientes (5-6 porciones):

2 plátanos
300 g de fresas
3 kiwi
300 g de helado (crema)
Un poco de menta fresca (hojas)

Preparación:

1. Frutas y bayas completamente fresco.

2. Moler por separado en una licuadora, helados suavizar.

3. Coloque las capas:
1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, 4-crema.

4. Decorar con menta.