Sochniki

Este es el sochnikov receta básica. Puedes añadir el relleno y la variedad de masa de especias: frutos secos, pasas, frutas confitadas, frutos secos picados.

Ingredientes:

Masa:
700 g de harina;
200gr. crema agria;
180gr. azúcar;
Mantequilla 150g;
2 huevos;
2 pizcas de sal;
2 cucharaditas polvo de hornear o 0, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio;

Para el relleno:
400 g de queso fresco;
120gr. azúcar;
50 g de crema agria;
1 huevo y 1 proteína (yema de huevo para la lubricación)
Harina 1 SL;
2 cucharadas de sémola;
1 sobre de azúcar de vainilla;

Preparación:

Huevos muelen con el azúcar, añadir la crema agria, mantequilla blanda. Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y añadir poco a poco a la masa de huevo, amasar la masa.
Hacer el relleno.
Curd rutina con el azúcar y añadir el resto de ingredientes. Hacer el relleno.
Curd rutina con el azúcar y añadir el resto de ingredientes. Estirar la masa de 3 mm de espesor y cortar círculos con un diámetro de 10-12cm. Ponga en un círculo alrededor de llenado 1st.l. Añadir, sin necesidad de pellizcar, ligeramente aplanar los lados en círculos. Comparte en hornear nuestra sochniki. Batir la yema con un poco de leche y lubricar sochniki esta mezcla. Hornear durante 20-25 minutos sochniki a 200 grados. Dejar enfriar y guardar en un lugar cerrado, con el fin de preservar la suavidad.

Inicio mostaza

Ingredientes:
50 g de polvo de mostaza.
1ch.l. vinagre
primera aceite vegetal. l.
miel 1 h. l. (soporta mostaza fortaleza)
150g de leche. (Evita edad mostaza. No dar vuelta amargo, ya que mata mostaza y microflora leche agria)
pizca de sal

Preparación:
1. Todos los productos amasan bien y dejan en un recipiente sellado, (banco, por ejemplo) en un lugar oscuro y fresco durante la noche.
2. A continuación, guarde la mostaza en la nevera.
3. Si agrega más leche, la mostaza habrá más líquido.
Buen Provecho!)

Buen Provecho!

Ingredientes:

Camarones congelados 250g
La lechuga iceberg 200g
1 manojo de cebollas verdes
Rábano 7-8 piezas

Para la tortilla:
Huevos 2 unidades
3 cucharadas de queso rallado
Crema 1 cucharada
15g de mantequilla

Para el relleno:
Mayonesa 3 cucharadas
baja en grasa crema agria 1 cucharada
pimienta negro y sal al gusto

Preparación:
1. Hervir los camarones, remojo en agua hirviendo durante 1 minuto, enjuague con agua fría y doblar en un colador.
2. Lechuga manos lacrimógeno, luego se corta rábanos y cebollas verdes.
3. Coloque todos los ingredientes en un bol y disfrutar de una tortilla de cocinar.
4. Para ello, se mezclan todos los ingredientes y se fríen en manteca de tortilla por ambos lados. Enfriar y cortar en pequeños cubos o tiras.
5. Añadir a la ensalada.
6. Relleno: Mezclar la mayonesa con la crema agria, sal y pimienta al gusto, vierta en la ensalada y mezcle. Buen Provecho!

Ingredientes:

Fresa 300,0 g
30,0 g de azúcar en polvo
Jelly paquete 1.0
Cuajada 300,0 g
2.0 cucharadas de azúcar granulada
3.0 cucharadas de crema agria
100,0 ml de agua Fácil
Gelatina 10,0 g

Preparación:

1. La bolsa de jalea listo llenar líquido kipyatkom.Poluchennuyu se vierte en un vaso alto.
2. Para hacer jalea no congeló capa uniforme, y una hermosa diagonal, vasos se deben colocar en un refrigerador a un ángulo ..
3. Mientras se queda como una gelatina de fresa, cocinero capa de queso. Es muy simple cuajada -smeshat con azúcar y crema agria al gusto. Moler cuidadosamente. Una taza diluido en 100 ml de agua 10 g de gelatina, se agita a fondo y añadir a la cuajada.
4. cuajada es un poco difundida en gelatina de fresa congelada. Y otra vez, envía las gafas en la nevera - solidificar.
5. fresas para moler. Puré de fresa mezclado con azúcar al gusto puré era armoniosa, no hay granos de azúcar.
6. fresa puré dulce propagación en una capa de queso.
7. Luego llegó el turno de la tuerca. Puede utilizar las nueces que te gusta. No microcítico avanzado nueces
8. nueces picadas necesitan poner en casi terminado el postre.
9. En los frutos secos laicos de queso puede ser un entero o cortado en trozos.

Guzhero

Ingredientes:

1 taza de leche
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
4 huevos
1 taza de queso rallado sólido
1 cdta. De mostaza (Dijon), en ausencia de la habitual tomó.
pizca de pimienta negro

Preparación:

En una olla calentar la leche y la mantequilla, llevar a ebullición. Agregue la harina, la sal y la pimienta, todo bien mezclado. Retirar del fuego, revuelva bien y poner a fuego medio, revolviendo con un par de minutos a hervir.

Un poco fría y batir los huevos uno a uno, amasar con cuidado. A continuación, añadir el queso y la mostaza. Bandeja de horno yacía un papel de hornear.

Usando dos cucharaditas ensanchador Guzhero extendió sobre una bandeja para hornear a una pequeña distancia unos de otros. En un horno precalentado a 220 grados poner la sartén, y cuando los rollos aumentan, reduzca la temperatura a 190 grados y hornear por otros 12 minutos hasta el hermoso color rosado.

Para la lubricación:
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
Calentar el aceite con ajo (se puede en el microondas), añadir las verduras y lubricar Guzhero.

"Napoleón" con crema de leche condensada

Ingredientes:

Pasteles para usted:

- '80 Mantequilla, a temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos, la temperatura ambiente;
- 300-350 ml. leche;
- ½ cucharadita levadura en polvo;
- Aproximadamente 800 a 900 g de harina.

Para la crema:

- 500 gramos de leche condensada hervida;
- 700 ml. de crema de leche (30%);
- 500 ml. leche;
- 4 cucharadas almidón;
- 2 huevos;
- El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce.

Preparación:
Para los pasteles:
1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
2. Batir los huevos, mezclar con aceite.
3. Agregue la leche y revuelva.
4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos.
5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta.
6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno.

Conseguir Crema:
1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos!
2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *.
4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables.

Asamblea:
1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel.
2. Boca decorar tortas de sobras.
3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche.

ÚTILES

La digestión de los alimentos en el estómago

02.01 horas - agua, té, café, cacao, sopa, leche, huevos cocidos arroz hervido, al río pescado hervido.
03.02 horas - huevos duros, huevos revueltos, mar pescado hervido, patatas cocidas, pan.
03.04 horas - pollo y ternera (hervido), pan de centeno, manzanas, zanahorias, rábanos, espinacas, pepinos, patatas fritas, jamón.
04.05 horas - frijoles (alubias, guisantes), juego, el arenque, la carne frita.
06.05 horas - champiñones, tocino.

Trate de no comer 3-4 horas antes de acostarse.
Si nos atenemos al principio y no comer hasta que haya alimento en el estómago, entonces usted no sólo perderá peso (basado en nepereedanii), sino también para preservar la salud del tracto gastrointestinal. Estómago disminuir gradualmente en tamaño, sino un hábito de no comer en exceso se quedará con usted. Y ningún extremo.

Zrazy Cuajada

400 gramos de queso cottage deberían:
4 cucharadas harina
4 cucharadas de sémola,
1 huevo,
pizca de sal
y el azúcar - al gusto (me tomé 2 cucharadas)

Adicionalmente:
un puñado de orejones
manzana
azúcar

Para el relleno - algunas bayas en remojo orejones y rebanada, rallar la manzana y añadir azúcar a su gusto. Toda la mezcla.

Trabajar la masa de los productos enumerados y dar un pequeño puesto de sémola ligeramente hinchado. Luego haga lepeshechkah masa, que "embalaje" un poco de relleno, forman Zrazy, como hamburguesas pequeñas. Zrazy freír por ambos lados a fuego medio en mantequilla.

Cocktail "estragón Milk"

Receta Milkshake con estragón y la nuez moscada.

Lo que necesitas:
Leche • 1 taza
• 2 ramitas de estragón fresco
• Una pizca de nuez moscada
• Una pizca de sal

Cómo cocinar cóctel "estragón Leche":
1.Zelen estragón picado, agregar a la leche. Vierta la nuez moscada y la sal. Batir en la licuadora o coctelera.
2.Kokteyl "estragón Milk" listo.

Buen Provecho!

Corazones del pollo en los pinchos

Ingredientes:

600 g de pollo corazones
2 cdas. l. zumo de naranja
2 h. L. zumo de limón
2 cdas. l. salsa de soja
2 dientes de ajo
2 h. L. aceite vegetal
ají picante
raíz de jengibre
pimienta recién molida negro
semillas de sésamo

Método de preparación:

1. corazones cortados necesariamente abierto una pieza, es muy grasosa y se ven tan claro. Enjuague los corazones de los coágulos de sangre dentro de la gran cantidad de ellos.
2. Remoje corazones en agua con hielo durante 30 minutos, cuidadosamente re-lavado y seco.
3. El ajo machacado, ají picado en trozos grandes, retire las semillas, frote jengibre.
4. En un recipiente con tapa para mezclar el jugo de naranja y de limón, salsa de soja, ajo, chile, jengibre, pimienta negro,
5. Ponga en los corazones de la marinada, mezclar, tapar y poner en la nevera durante 2-3 horas. En el proceso de marinado varias veces para mezclar corazones. Si hay un recipiente de vacío, la salmuera 30-40 minutos a temperatura ambiente. Suelte el corazón de la marinada, ensartadas en pinchos de madera. Corazones fríen en todos los lados en una sartén con recubrimiento antiadherente en dos cucharadas de aceite vegetal.
6. Retire los pinchos con los corazones de la sartén, la sartén deglasirovat vino blanco seco, el agua o jugo de naranja (1-2 cucharadas. L.), Volver a los corazones de pan, cocinar por unos minutos, todo el rato girando los pinchos. Inmediatamente a la mesa, rociado con semillas de sésamo tostadas, con guarnición de ensalada verde.

Si no te gusta el jengibre y chile, que se pueden eliminar. Si está utilizando la salsa de soja, sal ya, no añada.

Hen "Confeti".

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 uds.
queso duro - 150g
pimienta dulce - 1 pieza.
perejil, eneldo - un pequeño manojo;
sal;
Mayonesa - 0, 5 tazas
sésamo - 4 cdas. cucharas

Preparación

1. frota queso. Pimienta y verdes finamente tajada. Todos mezclar y sal al gusto. El llenado está listo.
2. Repele buenas pechugas de pollo, untar mayonesa y dejar actuar durante 40 minutos. Luego, un poco de sal.
3. En cada pecho se extendió una capa uniforme de relleno y se convierten en un rollo.
Envuelva cada rollo en papel de aluminio y hornear 40 minutos a 180 grados.
Ampliar el papel de aluminio, espolvorear con semillas de sésamo y pechos hornear por otros 15 minutos.
Cada seno terminado cortado en 4 pedazos

Albóndigas con crema agria y el azúcar.

Firsov Olga.
Para preparar los buñuelos que necesitará:

1 taza de leche o yogur,

1 huevo,

1 cucharadita levadura seca

1 cucharadita sal sin diapositivas,

1 cucharada azúcar

2 cucharadas aceite de girasol es inodoro,

3 tazas de harina, - 2, 5

aceite de girasol para freír,

crema agria y el azúcar

Método de preparación:

En la leche caliente disolver la levadura, añadir el aceite, sal, azúcar, huevos, harina y amasar la masa. Cubra con una toalla y deje reposar por una hora con el fin de hacer la masa venir. En este momento, usted puede hacer cualquier otras tareas domésticas. Cuando la masa esté adecuado y será de media hora de tiempo libre, usted puede comenzar a rosquillas fritas. Masa Obmyat divide en piezas y pyshechki rollo de espesor 0, 5-0, 7 mm.
Freír en aceite de girasol caliente por ambos lados hasta que estén doradas.
Listo para poner en un plato de buñuelos de inmediato, mientras que la crema agria propagación caliente y espolvorear con azúcar.
Inicio este propagación bola de masa debe estar preparado y sólo pelusa con crema agria y espolvorear con azúcar,
a hacer lo mismo con todas las rosquillas fritas.
Apilará crema agria perdido con donas de azúcar.
Crema agria, puede utilizar una casa o tienda, que depende de los gustos. Yo tenía una casa, pero me gusta ir de compras, porque ella no es la grasa.
Pruébalo! Quizás te gustan estos buñuelos de crema agria y quizás convertirse en su deber "de guardia" comida!

Tatin de manzana con un toque.

Nina Strekalovskaya
Pruebas: 3 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de harina, 1 ch L.. disgregante, 100 g de mantequilla, azúcar de vainilla.
Relleno: 5 manzanas grandes.
CARAMELO: 225 gramos de azúcar (puede ser de color marrón), 4 cdas. l. agua, 1 limón, 50 g de mantequilla.
Con el ánimo de limón borrar y el limón cortado en rodajas finas, luego en cuartos, quitar las semillas y rellenar 100 g de azúcar. Mash manos para dejar que el jugo de limón. Ponga a un lado.
La cacerola vierta el resto del azúcar y verter el agua. Caramelo Cook. Sacar de las rodajas de jugo de limón. En caramelo vierta el jugo resultante y agregar el aceite. Mantener en el fuego 5-6 minutos hasta que quede suave. Verter formas de esmalte que necesitan ser lubricados. Usted puede tomar uno grande o 2 medianas. Añadir peladas y cortadas en trozos pequeños manzanas, cerca de la mitad de la altura de la forma y el lugar en el horno precalentado durante 5-7 minutos en la parrilla.
En este momento, batir los huevos con el azúcar en un magnífico masa, agregar la harina con el polvo de hornear, la ralladura restante. Y luego verter suavemente los platos de pared mantequilla derretida, batiendo sin parar.
Moldes Retire del horno y cuchara uniformemente trazan la masa. Pero, de modo que los moldes eran incompletos, la masa se eleva. Ponga el formulario en el horno calentado a 180 * C, y hornee hasta que esté hecho, unos 35-45 minutos. Disposición para comprobar el partido. Torta Listo enfríe completamente en forma, luego volcar suavemente en un plato llano. Tuve una forma media y uno un poco más pequeño.
Disfrute de su té!