Solyanochka!

Hervir el caldo de la carne en el hueso, me tomo la pala. Hervir caldo con media cebolla y la mitad de una zanahoria.
En este momento, cuando se cocina el caldo que hago zazharku de zanahorias + cebolla + encurtidos cubo.
Fry 7 minutos y añadir el tomate. pasta, 7 minutos más y se apagan.
Salchichas cortadas en rodajas, salchicha cortada en tiras. Todo esto rápidamente a fuego alto para freír un poco, a 5 minutos
Saque la carne y cortar, me cortados en cubos.
En caldo tiros repollo, sí, repollo!) Yo prefiero, pero lo pongo un poco, zazharku de cebolla y zanahoria + sol.ogurets.
Olivos corté un círculo y luego tiran + 1 taza de pepino encurtido de salmuera + de aceitunas (todos juntos en un vaso)
Y las patatas - krup.kubikom rodajas
Hoja de laurel, granos de pimienta.
Cocer durante 10 minutos y añadir al final de embutidos y salchichas freír. Corte Bueno myasko.
Apriete 2 dientes de ajo y espolvorear con las hierbas.
Retire del fuego, darle cerveza.

Buen Provecho!

Azafrán natillas

Ingredientes:

Para la masa:
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 250 g
Mantequilla (o margarina) - 100 g
Harina - 600 g (2 ½ tazas)
Miel - 2 cucharaditas
Soda - 1 cucharadita

Para la crema:
De leche - 1 taza
Huevos - 2 piezas
Azúcar - 1/2 taza
Vanilla - 3 bolsa
Harina - 1-2 cucharadas
Mantequilla - 200 g

Preparación:

Batir los huevos, el azúcar y la miel. Añadir la mantequilla (o margarina). Ponga esta mezcla en un baño de agua durante 20 minutos, añadir una cucharadita de bicarbonato de sodio. Revuelva en todo el tiempo.
Después de eso, quite el peso del fuego y verter la harina. Trabajar la masa, no me arrepiento de harina. Después de 1 hora fija bajo calor Mantas. Cuando las infusiones de masa, se dividen en 6-9 partes iguales y desplegar finas cortezas. Hornee a su vez calienta en un horno de 200 C. Use un rodillo para el pastel no se rompe cuando te pones en una cocción ..

Cuajada de fresa

tvorog- 200 g
klubnika- 150 g
zhelatin- 1 cda. l.
fructosa (azúcar) - 1-2 cucharadas
100 ml de yogur vanilnyy-

Las fresas mezcladas con el azúcar, añadir la clavada. gelatina, látigo. Otedno moler queso con yogur mezclado con puré de fresas, un buen ritmo. Vierta en formas, enfriar en la nevera un par de horas. Para una solidificación más rápida poner en 15 minutos. en el congelador, a continuación, en el refrigerador. El requesón es mejor tomar un suave cremoso. El yogur puede ser sustituido por un yogur de espesor.

Fruto de hielo 145 kcal / 100 g.

1 taza de agua 1 taza de hojas de menta fresca 1 taza de jugo de limón fresco 5/6 kiwi pelado

Traer al agua hirviendo en la olla mediana. Baje el fuego y añadir las hojas de menta, y mucho pokipyat durante 10-15 minutos, de vez en cuando se agita.
La Casa de Moneda "caldo" resultante debería escurrir y triturar con él en un kiwi licuadora 4, jugo de limón (opcional, se puede colar la mezcla para eliminar el kiwi semillas).

Crepes de pollo

Ingredientes:
- Pollo 400-500 g,
- 1 cebolla grande,
- 1 cucharada mayonesa
- 1 huevo,
- 1-2 cucharadas harina
- Sal, especias al gusto.

Qué hacer:
Para empezar cortada en cubos pequeños. Debería ser un 5 * 5 mm o menos, entonces shinkuem finamente la cebolla y mezclar todo, la sal, añadir especias, huevo y mayonesa. Al final de la adición de la harina.
Difundimos una cucharada en una sartén bien climatizada, formando oladushek y freír por ambos lados!
Todos ellos!

Buen Provecho!

Humor anaranjado

Ingredientes:
400 gramos de queso cottage 9%
200 g de crema de 10%
3 cucharadas zumo de limón
4-5 cucharadas azúcar
Gelatina 20-25g + 100 g de leche para llenar gelatina
1 pieza de naranja
jalea para llenar con sabor a naranja

Preparación:
Vierta la gelatina a hincharse. 30-40 minutos para disolver. Dejar enfriar un poco (unos 5 minutos). Batir en una licuadora el queso, el azúcar, el jugo de limón. Añadir la nata montada. Continuando a batir, introduzca la gelatina disuelta. Forma de Split con fronteras para poner papel film, poner la mezcla, liso. Enviar un par de horas en el refrigerador.

Decorar:
preparados de frutas y (o) de frutas para untar sobre una capa de crema agria y queso cottage (no debe congelar por completo para permitir a la fruta un poco "incrustado") y se vierte la gelatina según las instrucciones de la bolsa. Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche para completar la solidificación. Retire con cuidado la forma del borde y la película de los alimentos.
Buen Provecho!

Cuello al horno con verduras

Ingredientes
1, 5 cuello kg.svinoy (una pieza)
1 berenjena grande
1 calabacín
1-2 pimientos dulces
1 tallo de cebolla-par (sólo la parte blanca)
pimienta, sal, aceite de oliva

Método de preparación
Berenjena cortada a lo largo del espesor de la chapa de 1 cm, sal y poner en el refrigerador por lavado 2 chasa.zatem, seca y fría.
En la carne para hacer cortes transversales sin cortar hasta el final de 2cm (como un libro abierto) piezas gruesas 2-3 sm.Posolit y aceitados.
Pimienta engrasado, cocer en el horno caliente a 210 grados 10 cubierta Falgu min.Zatem y hornear otros 10 minutos.
Calabacín cortado en tiras finas, puerro cortado en varios trozos, enjuague y seque.

Pimientos rellenos de verduras

Ingredientes
Pimiento verde 10 PC, 3 pcs zanahorias, repollo cuarto cabeza de repollo, cebolla 3 cabezas, 500 g de crema agria, 2 cucharadas de aceite vegetal, hierbas, sal al gusto.

Método de preparación
Enjuague pimientos, quitar las semillas, flotar durante 1-2 minutos en agua con sal. Picar las verduras, poner hacia fuera. Picar las hierbas y mezclar todo. Pimientos partir estofado de verduras, vierta la crema agria, 1/2 taza de agua diluida; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
En lugar de crema agria se puede usar jugo de tomate o tomates cocidos rallado, y luego el aceite se llevará más tiempo.
Se sirve como acompañamiento o como plato independiente.

Secado para un aperitivo

Ingredientes:
• Secado "chelnochok" (no sólo los bagels y donuts), y, ciertamente, no es dulce
• La carne picada
• cebolla o ajo
• Huevo
• Leche

Método de preparación:
1) Remoje la leche en polvo, hasta que esté ligeramente suavizar (Empapé durante 20-25 minutos)
2) Gire la carne de cerdo con cebolla. Sal y pimienta, añadir el huevo crudo.
3) Tenemos la leche se seque en el agujero poner la carne picada, smazhem mayonesa, se puede espolvorear con queso rallado y pan. Freír a fuego medio, cubierta.
4) Este es el secreto! Usted puede cocer en el horno

Disfrute de su comida;)

Berenjena en turco

Ingredientes:
• 6 berenjena
• 250 g de carne picada
• 2 tomates, pelados y picados
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita paprika
• 1 cucharada Inicio ketchup
• 1 cucharada azúcar
• 240 ml de caldo de carne
• sal y pimienta - al gusto
• El aceite de oliva
• tomates cherry
• pimienta verde

Método de preparación:
1) Pelar las tiras de berenjena. Deje en remojo durante 20 minutos en agua con sal.
2) Calentar la sartén con ajo maslom.Obzharit oliva durante 2 minutos. Añadir la cebolla y freír durante 5 minutos. Añadir la carne picada, cocinar 8 minutos.
3) Sazone con sal y pimienta. Añadir la salsa de tomate, el pimentón y el caldo, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue los tomates, cocinar por 2 minutos. Dobla picada en un colador y dejar escurrir la salsa.
4) En otra sartén freír la berenjena, se puso una toalla de papel. Incisión Berenjena, poner en forma.
5) Espolvorear agujeros de azúcar y rellenar con el relleno. Adorne con una rodaja de tomate y pimienta, vierta la salsa sobre la berenjena y cocer durante 30 minutos. a 180 grados en el horno precalentado.

Disfrute de su comida;)

Helado de fruta tropical

Ingredientes:

9 cucharadas agua
2 cucharadas azúcar
130 g de pulpa de kiwi
170 g de pulpa de mango
170g de frambuesas

Preparación:

Hervir el jarabe de azúcar y agua.
A partir de la pulpa de la masa de fruta y mezclar con partes iguales de jarabe (aproximadamente 3 cucharadas)
Use vasos de plástico ordinarias para la congelación, cada morozte capa de aproximadamente 30 a 40 minutos. En la última capa de deslizar un palo de madera para helados.

Ingredientes:

De harina 1 cda. De azúcar 1 cda. l.
De polvo de hornear 2 h. L. Sol 0 2 h. L.
Huevo 1 pc. Leche 240ml
El aceite vegetal 2 cucharadas. l. El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Plátano 2 pcs.
Descripción Receta - Banana Pancakes:
Tortitas esponjosas con puré de plátano. Puede ser servido con helado de vainilla, salsa de chocolate y decorar regar con una cereza.

Paso 1:
De harina 1 cda.
De azúcar 1 cda. l.
De polvo de hornear 2 h. L.
Sol 0 2 h. L.
Mezclar la harina con el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Paso 2:
Huevo 1 pc.
En otro bol, batir el huevo.

Paso 3:
Leche 240ml
El aceite vegetal 2 cucharadas. l.
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Agregue la leche, la mantequilla y la vainilla.

Paso 4:

Plátano 2 pcs.
Triturar los plátanos y agregar a humedecer los ingredientes y mezclar.

Paso 5:
Vierta la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezclar. La masa estará ligeramente grumosa.

Paso 6:
Engrase el molde con aceite y calentar a fuego medio-bajo.

Paso 7:
Vierta un poco de masa en la sartén caliente y freír los panqueques en ambos lados hasta que estén cocidos.

Paso 8:

Sirva los panqueques calientes con helado, jarabe de chocolate y cerezas.

Naranja biscotti

Ingredientes:
De azúcar 1 cda.
Mantequilla 0, 5, art.
Brandy 1, 5, art. l.
Ralladura de naranja 2 cucharadas. l.
Jugo de naranja 1, 5, art. l.
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Pacanas 1 cda.
Huevos 3 uds.
Harina, 2, 5, Art.
De polvo de hornear 1 5 h. L.
Sal al gusto

1. Conecte el azúcar, la mantequilla, el brandy, la ralladura de naranja, jugo de naranja, vainilla en un tazón grande. Revuelva hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir las nueces, los huevos, la harina, polvo de hornear y la sal. Mezclar. Cubrir la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
2. Precaliente el horno a 175S, coloque en un papel de horno una bandeja para hornear. Entregue el formulario masa y girar hacia fuera sobre una bandeja para hornear. Hornear durante 25 minutos hasta que estén doradas. Mueva los biscotti en una superficie plana y dejar actuar durante 15 minutos para que se enfríe.
3. Corte las galletas en trozos y colocarlos en una cocción de nuevo, hornear otros 9 minutos. Dejar enfriar completamente y almacenar a temperatura ambiente.

Estructura

leche - 250 ml
crema (33-35%) - 250 ml
yemas de huevo - 4-6 pcs,
azúcar - 80-90 g,
extracto de vainilla o azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Preparación

En una cacerola pequeña vierta la leche y llevar a ebullición.
Retire del fuego y enfriar a la temperatura corporal.
Para las yemas de agregar el azúcar, el azúcar de vainilla (o extracto de vainilla) y buena frotación usando batidora, licuadora o tenedor.

Revolviendo constantemente batidor de masa, se vierte en la leche yemas de huevo (verter un chorro fino).
Mezcla de leche y huevo para poner a fuego lento y lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese ligeramente.

* Crema voluntad se puede encontrar deslizando el dedo en la parte posterior de la cuchara - si un dedo dejará una huella - crema está lista.

Crema Ready se enfríe, y luego un poco fría, limpia el refrigerador (crema se enfríe más rápido si lo pones en el fregadero con agua fría o hielo).
En un bol verter la crema y batir hasta que se crestas suaves.

En la crema enfriada añadir la nata montada y mezclar.

Ponga la mezcla resultante en un recipiente de plástico, cubrir con una tapa o envoltura de plástico y poner en el congelador durante ~ 40 a 60 minutos.

Tan pronto como la mezcla comienza a congelarse, obtener el recipiente de la crema congelador y batir con una batidora o licuadora de inmersión (azotes ayuda a romper los cristales de hielo y hace que la estructura del helado suave y homogénea).

Quite el congelador durante otros ~ 40-60 minutos, luego batir de nuevo.
Batida desplazamiento de masa en un recipiente, tapar y poner en el congelador durante otras 2-3 horas.
Antes de servir, retirar el helado del congelador y poner durante 20 minutos en el refrigerador.
Helado amplió en kremanki y espolvorear con bayas frescas o enlatadas, frutas, nueces picadas, galletas desmenuzadas o chocolate rallado.

Sguschenka "Home"

Ingredientes:
De leche - 250 ml
Leche en polvo (preferiblemente descremada) - 1 1/2 pila.
Azúcar - 1 media pila.

Así que todo depende brillantemente simple!
 Para empezar, vamos a preparar los productos necesarios - la leche, la leche común y el azúcar.

Ahora, vamos a mezclar todo batidor.
 Aquí tenemos tazas y media de azúcar, media taza de leche en polvo y 250 ml de leche entera.

 PD Nuestra sguschёnochka se preparará en un baño de agua, por lo que mezclar los ingredientes en una cacerola pequeña o en una taza de metal.

Poner una olla grande de agua en la estufa y llevar el agua a ebullición.

 Ahora sumergir en una olla de hervir la olla de agua (o taza) con la mezcla. Hervir la leche condensada resultante en el baño de vapor durante una hora, revolviendo de vez en cuando.

 Buen Provecho!