Sombreros deliciosas para la mesa de fiesta!

Ingredientes:

Setas frescas
Cebolla
Carne picada
Queso
Verdes, el ajo, la sal

Preparación:

Setas lave o limpie el paño.
Aflojar las piernas y chuleta.
Sombreros frotan con sal, pimienta y salsa de soja, dar un poco de enfrentarse a ellos.
En una sartén freír la cebolla hasta que esté suave, agregar a él las piernas de setas. Freír un par de minutos. En una sartén aparte freír la carne picada con un poco de cebolla, sal, pimienta, ajo y cilantro. Después de rellenar la mezcla con el relleno de setas.
Relleno preparado farshiruem nuestros sombreros con un tobogán.
Espolvorear con queso rallado sombreros y ponerlas en una sartén, vierta un poco de agua en una pequeña bandeja y enviar nuestros sombreros en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos. Buen Provecho!
Buen Provecho!

"Natillas"

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1, 5 tazas de leche
- 2 cucharaditas mantequilla derretida
- 2 cucharaditas harina

Preparación:

1. Mezclar la harina en una cacerola y huevos, por lo que los grumos han desaparecido.
2. En otra cacerola, hervir la leche y el azúcar, no se olvide de agitar ellos.
3. Vierta un delgado chorro de leche y el azúcar en la mezcla de harina, revolver pala vigorosamente.
4. La crema resultante se puso un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a la desolación. No permita que la crema a hervir !!!
5. A continuación, retire los éclairs crema del fuego y añadir el azúcar de vainilla y la mantequilla. Mezclar bien y luego enfriar rápidamente colocando en hielo o agua fría.

Natillas se puede utilizar para eclairs y otros pasteles, tartas, tortas.

Kubete

Ingredientes:

- Masa de hojaldre sin levadura 1 kg
- Setas blancas 200g
- 200 g de pollo
- Especias 10 g
- 1 manojo de hojas verdes
- Huevos 2 unidades
- Cebollas 2 pc

Preparación:

1. Cortar en pequeños champiñones, cebollas y filetes. Freír en una sartén al suelo listo, añadir especias al gusto.
2. papas limpias y cortadas en trozos pequeños
3. La masa de hojaldre 2 desplegar formación.
4. La forma de aceite lubricante y poner una capa de masa, se extendió el relleno con champiñones y pollo. Poner las patatas, espolvorear con las hierbas y verter un poco de agua en el pequeño centro. la cubierta superior con una segunda capa de masa. Envuelva los bordes y lubrica la yema de huevo. Hervir en el horno durante 20-30 minutos a 180 grados.

Tarde manzana cóctel con yogur

(100 g - 48,74 kcal)

Ingredientes para 2 personas:

- Kefir - 150 ml
- Apple - 3 piezas.
- Especias: canela al gusto Ground
-miel

Preparación:

1. Lavar y pelar las manzanas, retirar el núcleo. Frotarlos con un rallador fino o hacer un puré con una batidora.
2. Manzanas vierta yogur frío y batir con una batidora. Añadir un poco de cóctel canela y miel, batir de nuevo.
3. Presentación. Vierta el cóctel en vasos, si se desea, se puede decorar rodajas de manzanas.

ROLLO "Philadelphia"

... Amantes :)

Rollos se hacen muy fácil!

Ingredientes:

-►200 C. arroz (se puede tomar un sushi especial tomamos obchno "Mistral Kuban", porque él era. Usted puede tomar cualquier fig kruglozernovoy.)
-►250 Ml. agua
-►150 C. trucha salada
-►70 C. anguila ahumada
-►1 Aguacate
-►10 Plumas cebollas verdes (la pluma - que no es ni una pizca de pie de espesor de la pluma, es decir, verde)
-►1 Pepino Kotorotky, 15 cm., Acerca de ...
-►Kunzhut -. 2 h L.
-►Sahar -. 2 h L.
-►Sol -. 1 hr L.
Vinagre -►Risovy (se puede sustituir vino) - 2 cucharadas. l.
-►Listy Nori (cuadrado, estándar) - 4 piezas.

Preparación:

El arroz se lava, se llenan de agua, llevar a ebullición, disminuya ligeramente el fuego, cocine hasta que el agua se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos, mucho más tiempo es necesario). Cierre la tapa, dejar en un plato caliente durante 15 minutos.

Mezclar vinagre, sal y azúcar. El azúcar se disuelve preferentemente. Dicen que es difícil, scat_m dijo que también, pero de alguna manera la solución de azúcar. Vierta la mezcla de manera uniforme en el arroz. Un giro espátula de madera (mnemónica no lo mezcle !!!) vinagre de arroz distribuir uniformemente. Enviar en un lugar fresco para refrescarse. Es posible enfriar a temperatura ambiente, pero se necesitará más tiempo a :)

Cocinar agua acético. Verter en un amplio recipiente con agua. Añadir cucharas parustolovyh de vinagre de arroz. En esta agua, vamos a mojar las manos (no atenemos a arroz), cuchara, lo que puso el arroz, y el cuchillo que corta los rollos.

Cortamos la hoja de nori por la mitad. Difundimos el arroz. Manos compactados, extendiéndose en una fina capa de nori. Difundimos el relleno, y el uso de la esterilla para sushi zakuchivaem apretado! Arroz a cabo haciendo lo mismo que el arroz dentro, pero antes de apretar giró con una estera de arroz hacia abajo. Si se coloca el pescado en la parte superior, luego se corta en finas capas de ella, difundir su pedazo cuadrado de pieza, poner el rollo y envolver mat ...

Rollos cortados muy afilado, la longitud deseada (pero se puede abreviar) son obligatorios empapado en agua cuchillo acético.

Aquí se puede ver en las fotos, como rollos laminados:http://vk.com/wall-32509740_1021190

Cabe señalar que se cree que el "caracol" en Rolla obtenido no debe. Se debe ir como columnas, dentro nachinva, luego una capa de arroz con alga nori. En varias alternativas capas se considera mal :)

Había sólo con anguila ahumada y todo, pero que están familiarizados con la cámara se negó. :)

Filete de pollo rebozado

... Lamer los dedos!)

Ingredientes:

-►300 G pollo
-►2 Huevos
Harina -►neskolko cucharadas
-►sol Y pimienta negro al gusto
-►morkovka Coreana para el llenado

Tiempo de cocción: menos de 1 hora
Grado de dificultad: Bastante fácil

Preparación:

Ese pollo debe ser fresca, ya te lo dije. Chuletas filetes congelados para no encajan (!). De chuletas de carne congelada se parecerán a las astillas de madera en pasta, así que cocinar de ella lo que te gusta, pero no las chuletas (por ejemplo, el relleno para ravioles o albóndigas).

Filete cortar a través del grano en la placa 0, 5 cm de espesor. Slugger piezas de carne martillo. Batir los huevos con sal y pimienta negro. Añadir la harina y revuelva.

En caso de obtener la densidad de masa de huevos de crema agria. Rebanadas de la carne y espolvorear con sal y pimienta al gusto. En un pedazo de carne de difundir las zanahorias y cubrir cada pieza de carne. Sumergido en masa y se fríen en aceite vegetal en una sartén.

Chuletas de listo con una sorpresa sirven calientes, pero también se pueden servir en frío (aunque chuletas fríos menos sabroso).

El complemento perfecto para chuletas de carne será una salsa casera. Chuletas de Niños I servido con puré de patatas.

Experimente con diferentes rellenos! Buen Provecho!

Panecillos TVOROZHNІE

... El sabor de la infancia :)

Ingredientes:

-►200 C. requesón (5%)
-►20 0gr. mantequilla
-►200 C. crema (20-25%)
Harina -►2, 5-3 tazas
-►1 Huevo
-►100 Gr.sahara
-►1chaynaya Cucharadita de polvo para hornear

Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Manta

... Amantes comer :)

Estas albóndigas se hacen de cordero, muy finamente picado, con la adición de grasa de oveja, pero me hacen más fácil.

Tome la mitad de la carne de cerdo y carne de res y de giro a través de la más grande de celosía. Ahora la parte divertida. Lucas en el manto debe ser mucho. Entonces mantarrayas son jugosas y aromáticas. Lucas toma la tasa de ... sobre .. al menos 1 kg picada libra de cebolla. Idealmente, 1: 1.
Cebollas desmoronarse mediocre, superficial no vale la pena, de lo contrario se hace un lío. Sal, pimienta pimiento rojo y negro. Yo añado las cebollas. relleno listo

Cuando el relleno de la masa de reposo en cama y listo para tomar para esculpir.

Manta moho puede ser diferentes, formas de configurar, te muestro mi favorito.))
Estirar lepeshechkah como albóndigas, sólo más grande, el tamaño de la palma de la mano de un hombre. Estirar bastante delgada. No para que la masa traslúcida, pero ... casi.) Nos extendió el relleno.

Ahora esculpir. Los lados opuestos de la lepeshechki.Potom cola enrollada de nuevo.

Ahora pega los extremos (superior derecha a la inferior derecha, superior izquierda, respectivamente, inferior izquierda).

Muy generosamente grasa deja mantovarki (mantushnitsy, mantyshnitsy, mantnitsy, en general, cualquier persona))) de aceite vegetal, se extendió el manto.

El agua en la bandeja inferior que ya tenía que estar en plena ebullición. Si se desea, se puede prisolit y nazhe lanzar una lavrushku y varios guisantes pimienta negro, pero no hago eso. Manta sí huele delicioso.
Manta prepara unos 45 minutos

Manta tiene mejores manos para no tener fugas de jugo.))
Muy simplemente deliciosamente delicioso.

CÓCTEL "HADA mandarina"

... :) Útil

Ingredientes:

-►Mandariny - 2 piezas
Jarabe -►Saharny - 1 cucharada
-►Sok Limón - 1 cucharada
-►Kefir - 1 taza

Método de preparación:

Paso 1. Mandarín pelado, poner en una licuadora, agregar el jugo de limón, jarabe de azúcar y el yogur. Batir hasta que quede suave.

Buen Provecho!