Sorbete de plátano
Ingredientes para 2 porciones
Bananas 100g
100g de fresa
50 g de arándanos
Menta fresca al gusto
Bayas frescas al gusto
Instrucción
20 minutos
1. Banana - usted necesita tomar un maduro y suave - pelar, cortar, añadir al paquete y enviarlo en el congelador durante al menos una hora.
2. Si las fresas y los arándanos frescos, también tienen que congelar - y ponerlo en el congelador durante una hora. A más práctico comprar ya congelados.
3. plátano helado con bayas congeladas en una batidora se rompa. Esto se hace mejor en tres o cuatro etapas: en primer lugar, todo cortado en trozos pequeños, y cuando empieza a formar espuma "cremosa", es necesario detener la licuadora y girar varias veces la mezcla de plátano baya con una cuchara. Sorbete está listo cuando la masa se vuelve completamente homogénea.
4. El plato terminado decorar con bayas frescas y hojas de menta.
Nectarinas al horno con crema de queso
Ingredientes para 4 personas
Nectarinas 4 piezas
Ricotta queso 125g
El azúcar moreno 1 cucharada
Clavo en polvo ½ cucharadita
Menta fresca 3 tallos
Cáscara de limón 2 cucharaditas
Instrucción
25 minutos
1. Cortar las nectarinas en medio y eliminando las semillas. Luego colocan cortadas en un plato o bandeja para hornear superaleación. Precaliente el horno a 180 grados. Mezclar la ricotta con el azúcar, la menta y la ralladura de limón. C usando una cucharadita Ponga esta mezcla en el hueco de cada mitad de la nectarina. Espolvorear clavos molidos. Coloque en el horno y hornear durante 6-9 minutos. Servir caliente.
?Salmón Oído
Ingredientes para 4 personas
Filete de salmón 400 g
Patatas 500g
Las cebollas 150g
Zanahoria 200 g
1 diente de ajo
Pasta de tomate 3 cucharadas
Sal al gusto
Hojas de laurel 5 piezas
Pimienta de pimienta negro 5 piezas
Las hierbas al gusto
Instrucción
1. Filete de salmón cortado en trozos pequeños, las patatas cortadas en tiras o cubos. Ponga todo en una olla de la caza furtiva de agua y cocine a fuego medio durante unos treinta minutos.
2. Picar la cebolla en aros y medio (o cubos, a discreción), se fríen en una sartén, echar a la misma y la zanahoria y un poco más tarde, la pasta de tomate, cocinar a fuego lento (tomate puede ser un poco podsaharit).
3. Toda la mezcla, añadir especias al gusto, espolvorear con las hierbas y servir.
Manzana limonada
Ingredientes para 4 personas
El jugo de manzana 1 L
Menta fresca al gusto
El jugo de limón ½ taza
Limones 1 pieza
Gusto Hielo
Instrucción
1. jugos condesa manzana mezcla y limón. Añadir el limón en rodajas finas y un montón de hielo. Revuelva y sirva inmediatamente.
?Chakhokhbili con setas
Ingredientes para 6 porciones
2 kg de pollo
Cebolla 1 diente
Zanahorias 2 piezas
Tomates 4 piezas
5 dientes de ajo
Setas 300g
Mantequilla 40 g
La mezcla de pimienta al gusto
Sal al gusto
Mezcla de la especia para las aves 2 cucharaditas
Harina de trigo 4 cucharadas
Cubo de caldo 1 pieza
Salsa de soja 2 cucharadas
Las hierbas al gusto
Instrucción
1 hora 30 minutos
1. Lave el pollo, cortada en piezas de servir (por ejemplo, en las piernas - en dos partes, etc.).
2. Fry el pollo ligeramente en mantequilla, que había una corteza de oro, pero no hasta que esté listo.
3. Retire el pollo y la transferencia a una fuente de horno o sartén profunda.
4. No coloque la sartén. En el jugo que quedó del pollo, primero rehogar la cebolla finamente picada, a continuación, añadir las zanahorias picadas y un par de minutos - tomates. Revuelva. Unos minutos después, añadir los champiñones, especias, sal, pimienta y salsa de soja en rodajas. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. A continuación, añadir la harina tamizada, revolviendo constantemente, freír la mezcla resultante durante 2-3 minutos.
5. En este momento, llevar a ebullición 1-1, 5 litros de agua y disolver en ella la pastilla de caldo.
6. Mezcla de verduras del movimiento panorámico en una cacerola, cubrir con todo el caldo y revuelva bien. Poner a fuego lento y cocine, revolviendo regularmente! Si el pollo broiler, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos, si el hogar, a continuación, tomar más de caldo y cocinar a fuego lento durante 1 hora a 5-2.
7. Cuando apague el plato, simplemente apriete el ajo en ella (me tomo la corona, pero esto es un aficionado), tapar y dejar reposar durante un minuto. Derrame en los platos, decorar verdes picadas.
Se recomienda encarecidamente que utilice los tomates frescos en lugar de salsa de tomate o pasta. El sabor de este mismo cambio. Pero las setas se pueden poner a voluntad, sin demasiado sabroso, pero con ellos aún mejor. Mucho mejor en lugar de agua para cocinar el hongo o pollo sopa, pero este es el caso, si existe el deseo y el tiempo.
Hash con palitos de cangrejo
Ingredientes para 4 personas
Pan kvas 1 litro
Rábanos 5 piezas
Palitos de cangrejo 240g
Pepinos 2 piezas
Huevos 2 piezas
Mostaza 1 cucharada
1 manojo de eneldo
3 cucharadas de crema agria
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Instrucción
1. Lavar los pepinos, de ser necesario, la cáscara (si es demasiado espeso y grueso) y cortar en cubos pequeños.
2. Hierva los huevos duros, fresco, separan las claras de las yemas. Proteínas dados. Triturar las yemas con la mostaza, sal, pimienta, eneldo finamente picado y crema agria en un bol aparte hasta que quede suave.
3. Los palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños.
4. lavado rábano, secar con una toalla de papel, cortar los extremos y cortar en rodajas finas.
5. Coloque todos los ingredientes preparados en un recipiente profundo granel y se mezclan bien. Vierta la mezcolanza kvas enfriado, cirugía estética de la mezcla de crema de mostaza y mezclar de nuevo.
?Carne Hash
Ingredientes para 4 personas
Pan kvas 1 litro
Carne 100 g
Cerdo jamón 100g
Beef lengua 100g
Cebollas verdes 10 piezas
200 g Pepinos
Sour 100g crema
Huevos 2 piezas
Sal al gusto
Azúcar al gusto
Gusto Mostaza
Eneldo al gusto
Instrucción
1. Cocine los huevos hervidos y se enfrían duro.
2. Las yemas con la sal, el azúcar, la crema agria, mostaza y diluido con kvas pan frío.
3. hervido de res, jamón, lengua y pepino pelado fresco cortado en cubos.
4. Las cebollas verdes picar y moler con sal.
5. Las proteínas chuleta.
6. En una cacerola poner kvas alimentos preparados. Servir espolvoreado con eneldo picado.
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