Sour jalea cremaProductos necesarios: 300 g de crema agria (20-25% de grasa) Agua de 400 ml 1 taza de azúcar 1 paquete de gelatina 1 granos de la granada Preparación de la receta de la jalea de crema agria. Remojar la gelatina en 400 ml de agua caliente. Matizar proporción a 400 ml por envase. En ese caso, si la gelatina se haya disuelto completamente, se filtra a través de estopilla. Tras el agua, añadir el azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. Dejar enfriar a temperatura ambiente. A continuación, agregue la crema agria solución resultante, mezclar bien. En la parte inferior de una gelatina (de ser agradable, si usted está usando una forma transparente, tal como gafas) Ponga una capa de semillas de granada, vierta la mezcla de gelatina. Ponga en la nevera para endurecer durante 2 horas. Entonces dosypte más granadas, por lo que se distribuyeron en gelatina. Una vez más, coloque en el refrigerador (mejor durante la noche). Después de eso, espolvorear con granada enfriado postre. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Carnes cocinadas a la boloñesa
Ingredientes:
4 schnitzel y 150 g
250 g de carne picada (carne de cerdo)
1 cebolla mediana
1 mokrkov medio
1-2 dientes de ajo
850 ml lata de tomates en su jugo
100 ml de crema
100 g de queso rallado
sal, pimienta, una pizca de azúcar
1-2 cucharaditas orégano seco
Preparación:
1. Encienda el horno a calentar a 175 C.
2. Las cebollas, las zanahorias y el ajo para limpiar, cortar los cubos de cebolla, ajo, squeeze, zanahorias rallar con un rallador grueso. En un bol, mezclar las verduras, añadir el tomate y crema, tomates, puré con un tenedor, mezcla todo bien, añadir sal y pimienta, añadir una pizca de azúcar y orégano seco.
3. Schnitzels enjuague con agua fría, secar, poner en una forma refractaria, la sal y la pimienta. Picar y añadir la sal y la pimienta y el lugar en la parte superior de la carne, presionando ligeramente hacia abajo. Vierta la salsa de carne y enviar en el horno durante 1, 5 horas.
4. Tomar los filetes fuera del horno, espolvorear con el queso rallado y hornear 20-25 minutos más hasta que un hermoso color dorado. Servido con pasta.
?Hrustyashki avenaEsta es una receta muy simple inusualmente sabrosas delicias. La primera reacción - esta desconfianza, pero luego los oídos no tire tanto para niños y adultos (se puede comparar con las semillas). Preparación: Así, verter en la sartén 2 tazas secan copos de "Hércules", añadir media taza de azúcar, poner a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que los alevines hasta que el azúcar comienza a derretirse y la mezcla no adquirirá un color marrón dorado. Vierta la mezcla en un tazón o plato y darle fresco y PAN necesita de inmediato añadir agua, luego para que sea más fácil de lavar. Teóricamente, se puede añadir la mezcla tostada de nueces trituradas, o un puñado de pasas de uva, pero yo no lo he probado así que - y por lo que todo el ingreso de hojas. Crunch para su salud! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Ensalada César con tomates cherry y salmónTiempo estimado de cocción: 25 minutos Ingredientes para 4 personas: ½ pequeña baguette - can ayer 3 cucharadas aceite de oliva 300 g de salmón o trucha 300 g de tomates cherry 1 cabeza grande de lechuga Romano un poco de parmesano, pelador finamente cepillada o rallado Para el relleno: 2 dientes de ajo 2 grandes yema de huevo de gallina 1 cucharada Mostaza Dijon ½ cucharadita Salsa Worcestershire 2 cucharadas zumo de limón 3 cucharadas aceite de oliva sal y pimienta recién molida al gusto Kochan Romano desmontado en hojas individuales, así enjuaga con agua fría y dar seco. Baguette corta en cubos con un lado de 1, 5 cm. En una bandeja para hornear, vierta 2 cucharadas aceite de oliva, colocar las rebanadas de baguette y revuelva para que el aceite cubiertos todos los cubos. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornear unos 8-10 minutos, varias veces para mezclar en el proceso. Galletas Durante la preparación de pan frito en una sartén a fuego medio 1 cucharada de calentar aceite de oliva. Salmón filetes de sal y pimienta al gusto. Ponga la cacerola y freír hasta que estén cocidas en ambos lados, aproximadamente 3 minutos de cada lado. Preparar el relleno. Tres ajo rallador muy fino o rana Davim. Poner en un bol, añadir las yemas de huevo, la mostaza, el jugo de limón y la salsa Worcestershire. Sal y pimienta, mezclar bien. Continuamente batiendo batidor, vierta una fina corriente 3 cucharadas aceite de oliva. Debe obtener una emulsión similar a la mayonesa. Relleno Los tomates cortados en mitades o cuartos. Tomates Lechuga manos lacrimógenos en trozos y poner en una ensaladera. Lechuga Corte el pescado en rodajas y poner juntos con aderezo de tomate. Vierta el aderezo, espolvorear con pan frito y queso parmesano. Servir. Ensalada César con tomates cherry y salmón Buen Provecho! Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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Cuando dormir - no es una opción;)
Semifredo "Bajo el sol de Sicilia"Ingredientes: naranja grande - 2 piezas. Mango - 1 pieza. Kiwi - 2-3 uds. zumo de naranja - 70 ml jugo de limón - 2 cucharadas gelatina - 8.10 g (aproximadamente 1 cucharada) huevo de gallina - 4 uds. 35-38% de crema de grasa - 150 ml mascarpone - 350 g caña de azúcar pequeña - 110 g leche condensada - 2 cucharadas azúcar de vainilla - 1 paquete (20 g) Licor de Amaretto (opcional) - 2 cucharadas Preparación: Gelatina verter jugo y dejar hinchar durante 30 a 40 minutos. Calentar en un cazo (o microondas) hasta su completa disolución, sin llevar hasta la ebullición, fresco. Cáscara de mango, cortar la carne de los huesos, cortados en cubos. Mango en este postre se utiliza como una fruta que tiene una salsa muy espesa y dulce. Él está bien "connect" aguado de naranja. De lo contrario, vamos a tener un postre "mordida" :)) Cáscara de naranja, liberado de las películas, la carne cortada en rodajas. Mango en un bol grande batir la batidora hasta obtener un puré homogéneo, agregar la pulpa de naranja, y golpearon a un poco más (naranja debe ser finamente molido, pero no demasiado). Vierta el puré de fruta en un recipiente profundo, introducir el jugo de limón y la gelatina derretida, mezclar bien con una cuchara a la gelatina uniformemente distribuida. Deja puré de espesado ligeramente. Ya muy sabroso! :) Organizar el medio puré de fruta en dos formas (uno que ni siquiera cocino :))), poner en la nevera para solidificar. Las yemas de huevo con el azúcar hasta blanco, pusieron en un baño de agua y bata en el exuberante espuma de unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar, la mejor batidora con pala para batir. Crema fresca huevo. En la temperatura ambiente mascarpone introducir gradualmente la crema de huevo, añadir el licor. Peso obtenido consistencia de una crema espesa. Batir la crema en un rack con un montón de leche condensada. Crema con mascarpone y mezclar la crema, batir con una batidora a velocidad media durante 10-15 segundos, por lo que la masa era consistencia suave, más fácil y más oxigenada. Refrigere la crema se espese ligeramente. Batir las claras de huevo con una batidora con una pizca de sal en una espuma suave, agregar 1/2 cucharadita jugo de limón y batir a, añadiendo poco a poco el azúcar de vainilla, hacer picos persistentes. Rastrillo suavemente los movimientos de abajo hacia arriba entran en las proteínas en una crema de queso cremoso. En el puré de fruta congelada para poner medio una masa de queso crema, poner en el congelador durante media hora. A continuación, poner el puré restante, enviar en el congelador durante 10 minutos. Ponga la siguiente crema restante capa. Alise la superficie de la escápula. Coloque círculos kiwi. Cubrir con papel film formulario. Para congelar al menos 4 horas. Yo cocinaba la noche, dejar toda la noche. Media hora antes de comer para poner Semifredo del congelador a la nevera hasta el postre se convirtió en poco suave. Al presentar decorar fruta a su gusto. Receta - sago_cuisine Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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