Strawberry Tiramisu

3 porciones
100g de mascarpone
1 huevo
Azúcar 25g
6 Savoiardi
100 ml de café
vino (si lo hay licor de fresa es ideal)
100 g de fresas
cacao

Batir la yema con el azúcar hasta blanco y mezclar con el mascarpone. Batido de proteínas por separado y revuelva suavemente hasta obtener una masa cremosa. Mezcla de café con alcohol, movimiento rápido obmoknut galletas y poner en una forma que el medio mezcla cremosa superior, poner las fresas picadas, una capa de galletas en café y crema en el refrigerador por sloy.Postavit noch.Posypat cacao y decorar con las fresas.

Leche de Pigeon

Usted necesitará:

Para el bizcocho:
2 paquete de gelatina (8 g)
1 taza de leche
1 taza de azúcar
450 g de crema agria
450 g de nata helada
aceite vegetal para engrasar forma

Para el glaseado:
5 cucharadas de cacao en polvo
5 cucharadas de azúcar
1 paquete de gelatina (8 g)
5 cucharadas de leche
1 taza de agua fría

Preparación:

1. En una cacerola pequeña, mezcle 2 bolsas de gelatina con 1 taza de leche. Ponga a fuego medio y bata cuando la leche va parejas - retirar del fuego (no hervir!). Dejar enfriar.

2. Engrasar un molde de vidrio de tamaño 20x30 cm aceite. En el cuenco de una batidora eléctrica a velocidad media, bata el azúcar 1 taza, la crema agria y la crema hasta que todo esté bien mezclado.

3. Continuar batir, agregue lentamente la mezcla de leche tibia.

4. Inmediatamente verter en el molde para hornear. Alisar la superficie tanto como sea posible sin problemas. Cubra y refrigere.

5. En una pequeña mezcla de esmalte olla de cacao en polvo, el azúcar y la gelatina. Batiendo, verter el agua y la leche. Ponga a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. La mezcla debe ser uniforme y suave. Ponga a un lado hacia el esmalte y dejar enfriar durante 1 hora.

6. Vierta lentamente el glaseado de chocolate en una base cremosa. Enfriar en la nevera durante al menos 5 horas.

Buen Provecho!

Ordeñar una galleta.

Usted necesitará:

Azúcar 200g
1 huevo
SEQ 100g. óleos
Harina 400g trimestre bicarbonato de sodio
Leche 110ml
vainilla

Cómo cocinar:

1. Todos los productos a temperatura ambiente. Para empezar, tomar 110 ml de leche, añadir 200 g de azúcar, semillas de una vaina de vainilla (opcional) y cocinar el jarabe. Para ello, simplemente por agitación, llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir un poco. Este jarabe enfriar a temperatura ambiente y se vierte en la mantequilla derretida (100 g), añadir 1 huevo.

2. Mezcle vigorosamente espátula o batidora hasta que la mezcla es casi homogénea (completamente homogéneo que lo hará nunca, porque en una cantidad de aceite líquido, siempre será recortado).

3. Añadir 400 g de harina, tamizada y un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio. Amasar rápidamente la masa. Por cierto, soda aquí sólo para que fuera no se sentía en el producto terminado, y las galletas son bien resucitado.

4. Estirar la masa (es suave y muy agradable en el procesamiento) a un espesor de 6-7 mm y una ranura circular con dientes cortados galletas, cambiando en el papel de hornear.

5. Mezcle 1 yema de huevo con una cucharadita de galletas de agua y grasa calientes. Si desea espolvorear semillas de amapola o frutos secos, hay que hacerlo ahora.

6. Hornear a 210 ° C en 12 minutos.

Galletas listos todavía caliente, espolvorear con azúcar en polvo, y pueden ser a través de una plantilla.

Buen Provecho!

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

3 huevos
500 gr. requesón
250 gr. crema agria
1 cda. azúcar
2 cucharadas almidón
vanilina
ralladura de 1 naranja
Preparación

Todo muy sencillo, encender el horno y precalentar a 180 grados, todos los ingredientes de la lista Poner en recipiente, gire el mezclador y mezcle todo sólo en cuestión de minutos y 3-4. A continuación, toma la forma de pequeño diámetro de 20 a 22 cm, cepillo con mantequilla o simplemente pavimentado con papel de horno, verter la mezcla y lugar hornear 40-50 minutos, si el medio, es una especie poco ronca de no te preocupes, cuando el pastel de queso se enfríe todos los conjuntos maravillosos.

Enfriar sin duda, como el más delicioso sabor de este producto no puede estar caliente. Ralladura de naranja puede ser sustituido por frutos secos, fruta fresca y frutos secos.

Y toda la cosa puede ser al horno sobre la base de la prueba, así, como un pastel de queso, galletas picadas con mantequilla, poner la parte inferior se vierte en la parte superior de la belleza de queso al horno.

Abuela de patatas cocidas

(241 callas / 1 porción)

Ingredientes:
650 g de patatas
4 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Opcional: media cebolla o 1 cebolla roja

Preparación:
Lavar las patatas y colocarlas en una cacerola. Cubrir con agua, añadir sal y llevar a ebullición. Cocine por unos 10 minutos, escurrir y enfriar las patatas.
Hervido piel de patata y de la rejilla.
A fuego medio, calentar la sartén y freír la cebolla finamente picada durante unos 3 minutos.
Poner las patatas ralladas y mezclar. Sazone con sal y pimienta. Presione firmemente la espátula y cocinar por unos 5 minutos antes de dorar. Gire abuela en un plato y regresa suavemente a un lado sartén neprozharennoe durante 5-10 minutos. La abuela debe tener un oro crujientes por ambos lados.

Jamón del soplo y suluguni

Ingredientes:

Listo hojaldre - 500 g (4 placas)
Ham - 150 g

Suluguni - 150 g
Cebollas - 1 pc.
Perejil - 1/2 manojo
Huevos - 1 pc.
Mantequilla - 30 g
Sal
Terreno negro pimienta

Preparación:

Prueba de la Plata, puso uno de descongelado.
Jamón y cebollas cortadas en cubos pequeños.
Rejilla Suluguni.
Precalentar una sartén la mantequilla (unos se van para engrasar la sartén) y freír la cebolla en ella con jamón. Añadir el perejil finamente picado.
Retirar del fuego y añadir el suluguni rallado. Prevenir. Si es necesario, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.
Cada prueba de la placa cortada por la mitad. Esquinas con muescas en diagonal. Poner la masa en una cucharada del relleno, combinar los ángulos en cada lado, y luego se conectan a cruzar en el medio.
Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno y colocar una capa de aceite.
Compartir en hornear sloechki. Lubrique hojaldre huevo batido yema.
Hornee de hojaldre con jamón y queso en el horno precalentado a 200 grados 35 a 40 minutos.
Puff debe estar bien enrojecen. Puff Ready con jamón y queso espolvoreado con pimienta recién molida negro.
Capa de pastel de jamón y queso listo!
Buen Provecho!

Colores deliciosas para su favorito!

Ingredientes:

Embutidos - 2 piezas
Huevos de codorniz - 4 piezas
Mantequilla
Eneldo
Sal
Un pepino
Mondadientes

Preparación:

Se trata de un desayuno normal, pero inusualmente decorada.
Método de cocción: cómo cocinar "Margaritas" fritos salchichas.

En primer lugar, las salchichas cortadas en dos partes a lo largo de un lado, después de una incisión a lo largo de toda su longitud.

Palillero escinden ambos extremos de cada salchicha, se puso una sartén caliente con mantequilla, sofreír y tratar de conducir en el centro de un huevo de codorniz.

Una vez que los alevines de huevo, retire con cuidado las salchichas a la parrilla de la sartén, poner en un plato, decorar con hojas de pepino y eneldo.

Humor anaranjado

(170 kcal / 100 g)

400 gramos de queso cottage 9%
200 g de crema de 10%
3 cucharadas zumo de limón
4-5 cucharadas azúcar
Gelatina 20-25g + 100 g de leche para llenar gelatina
1 pieza de naranja
jalea para llenar con sabor a naranja

Vierta la gelatina a hincharse. 30-40 minutos para disolver. Dejar enfriar un poco (unos 5 minutos). Batir en una licuadora el queso, el azúcar, el jugo de limón. Añadir la nata montada. Continuando a batir, introduzca la gelatina disuelta. Forma de Split con fronteras para poner papel film, poner la mezcla, liso. Enviar un par de horas en el refrigerador.

Decorar:
preparados de frutas y (o) de frutas para untar sobre una capa de crema agria y queso cottage (no debe congelar por completo para permitir a la fruta un poco "incrustado") y se vierte la gelatina según las instrucciones de la bolsa. Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche para completar la solidificación. Retire con cuidado la forma del borde y la película de los alimentos.

Friedge

Ingredientes:

Remolachas cocidas - 5pcs (0, 9-1kg);
Agua - 1, 7.2 litros;
Kéfir - 0, 8-1 litros;
Cebolla (o verde) - 3 piezas (300g);
Pepino - 4 piezas (500g);
Sal - aproximadamente 1stolovaya cuchara 1 cucharadita;
Azúcar - 2/3 cucharaditas;
Eneldo - 1 manojo;
Crema agria - opcional;
Huevos cocidos - a petición;
Pan para 5 litros.

Preparación:

Lo primero que debe cocinar remolachas. Luego, hervir el agua, y refresque.El agua enfriada se mezcla con el yogur en una olla grande (por lo menos 5 litros). Kéfir se puede utilizar ya sea - su favorito. Inicialmente, mezclar 1 y 7 litros de agua con 0, 8 litros de yogur y al final de la friedge cocinar, kéfir y añadir el resto del agua, si es necesario, al gusto.Limpie y frote cocinado remolacha. Puede irritar rallador ordinaria o cortar en tiras delgadas. Añadir las remolachas en una olla de yogur y agua.A continuación, agregue la sal y el azúcar. Es todo al gusto, pruebe, friedge debe ser moderadamente dulce y salado. Mi mamá se agregan aproximadamente 2-3 cucharaditas de azúcar y 1 cucharada y 1 cucharadita de sal. Pero todo depende de la dulzura de la remolacha, el yogur y su gusto. Cebolla finamente picada. Puede sustituir la cebolla habituales - verde. Pero me gusta un convencional, bulbo. Añadir a friedge.A continuación, cortar el pepino en trozos pequeños. Si usted tiene una piel dura, lo mejor es cortarlo es. Y añade friedge.Añadir el eneldo picado. Todos mezclar bien, pruebe. Si es necesario, añadir agua, yogur, sal y azúcar. Me gustaría añadir un poco de agua a la sopa era más delgado.Enviar en el refrigerador para enfriar. Se sirve con crema agria y la mitad de un huevo duro, buen provecho!

10 adobos para shish kebab

1) de jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, ya que tiene un sabor muy específico bien);

2) vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;

3) vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;

4) rojo o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;

5) la cebolla, el tomate amargo;

6) Vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;

7) yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;

8) la cebolla picada, limón, hoja de laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;

9) la cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.

10) yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.