- 4 trozos de salmón (filetes sin huesos, pero con la piel) - 1 cda. l. aceite de oliva Adobo: - 2 cdas. l. perejil picado - 2 cdas. l. eneldo picado - 2 cdas. l. bayas de pimienta roja - 2 cdas. l. No mostaza caliente -. 1/2 h L. ralladura de limón (o limón) - 2 cdas. l. vermut - Sal - Un poco de jugo de limón - 1 diente de ajo (picado)
Preparación:
Cuatro de hoja de aluminio grasa de alimentos con aceite de oliva. Filete de salmón enjuague rápido bajo el chorro de agua fría, toallas de papel húmedo y el lado de la piel hacia abajo en lugar del papel de aluminio. Mezclar todos los ingredientes de la marinada uniformemente distribuirlo en pedazos filetes. Envuelva el papel de aluminio no está demasiado cerca de los trozos de pescado en papel de aluminio eran libres, pero los bordes de la lámina fueron bastante bien cerrado. Ponga bolsas con el pescado en una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado 170 C durante unos 25 minutos. Buen Provecho!
Buenos días =)
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Jamón cocido al horno. Muy sabroso.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: cerdo (se puede tomar un trozo de piel y grasa subcutánea) - 1/2 kg.; mayonesa - 3-4 cucharadas;. Ajo - 2-3 dientes; especias al gusto (yo usé el romero, semillas de hinojo, laurel y pimienta negro); papel de aluminio; Preparación:
1. Remojar la carne de cerdo en salmuera (3-4 cucharadas por 1 litro de agua) y dejar en la nevera durante 2-3 horas (se puede dejar toda la noche)
2. Retire la carne de las especias de salmuera y frotar. Yo uso secado romero, semillas de hinojo, laurel y pimienta negro.
3. Nashpigovyvaem ajo carne, el ajo picado para este finas lonchas, cuchillo afilado fino perforar profundamente en el plato de cerdo y ajo insertar en el agujero resultante.
4. plato a prueba de fuego puso un pedazo grande de papel de aluminio, y se prepara la carne. Cubra la carne en la parte superior de una capa fina de mayonesa (yo uso la mayonesa casera rápida) y envolver la carne con papel de aluminio.
5. Cocer en el horno a 200 grados. En mi caso, el peso de filete de 1, 6 kg hornear exactamente 2 horas. Por 15 a 25 minutos antes del final de papel de hornear recomendar a abrir la parte superior del filete de dorado.
"Tulipanes" y "agrupamiento" de toda su papa favorito
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Ingredientes:
- Patata - Ajo - Llenar cualquier - Queso
Preparación:
Estas patatas son niños felices y vzroslye.A cocinan muy fácil de ... Tulipanes.: Pelar las patatas y cortarlas "bancada" para muescas ustoychivosti.Sdelat (gratis) sin dorezaya hasta el final - 1 cm "Pétalos" insertar pequeñas piezas chesnochka.Prisolit puedo y pimienta y especias espolvorear (todo, desde desear).
"Acordeón": Pelar las patatas y cortarlas "bancada". Cortar en el espesor de la placa de 2-3 mm. Dorezaya no hasta el final de 1 cm. Entre las placas se pueden poner, ajo o setas, o manteca de cerdo, o salchicha. En el "tulipán" y "amontonen" piezas descompuestos de mantequilla y espolvorear con el queso rallado. Vierta un poco de agua en el horno a 180 ° C. 40 min.
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"Engañar Caviar"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Esta es la más deliciosa namazyvalka de todo lo que he intentado. El sabor es muy similar al caviar, siempre va con una explosión! Receta mamá "traído" de los clientes hace muchos años, y ahora esto pashtetik que muy a menudo!
Arenque limpia de las vísceras, piel y huesos. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernos.
Herring, zanahorias, mantequilla, queso giro a través de un molino de carne y mezclar. Namazyvalka listo. Guarde en el refrigerador hasta 5 días (no estoy seguro ya que no había nunca). Puede ser extendido sobre pan, pan, rodajas de patatas hervidas o al horno rellenos de huevos, pepinos, tomates. Buen Provecho! Varias veces para llevar a cabo experimentos produjeron tomar un bocado de sándwich y pidieron que dijera lo que dijo por unanimidad, por supuesto con el caviar rojo !! Tan barato y alegre, y sabroso
Vierta la mezcla en la sartén y cocine modo Multivarki temple 3, 5 horas. Cuanto mayor es el contenido de grasa de la leche, cuanto más tiempo se necesita para cocinar. En la leche se enfría a 38C agregué 2 cucharadas yogur (puede agregar yogur, kéfir) y dejar en un lugar cálido durante 8 horas.
Sin leche Multivarki puede cocer a fuego lento en el horno a una temperatura baja (aproximadamente 140-150S) sin cubierta. # Recetas# Cooking
Cannoli siciliano es probablemente el más famoso italiano dulce, familiar para todos los turistas en su mente ", llamando"! Cannoli italiano para "tubo".
Paso 1
Para la preparación de los tubos que necesita un huevo, la harina, la mantequilla, el café, el cacao, la canela, el azúcar en polvo, la sal, el vinagre, el vino tinto dulce postre, aceite de cacahuete para freír, una clara de huevo para la lubricación. Paso 2
Preparar la masa se pega. Combine la harina, el café, el cacao, la sal, el azúcar y la canela en polvo. Paso 3
Añadir el huevo y la mantequilla. Iniciar amasar la masa. Paso 4
Poco a poco agregue el vinagre y el vino. ¡Advertencia! Es posible que tenga menos fluido, así que después de cada adición amasar la masa y el reloj para la consistencia. La masa debe ser suave y elástico, ligeramente más sólida que la masa de pan. Paso 5
Ruede la bola de masa y envolver en papel de aluminio. Deja en el refrigerador por una hora, o preferiblemente durante la noche. Paso 6
Estirar la masa con un rodillo. El espesor debe ser de 2-3 mm. Cortar círculos con un diámetro de 9 cm. Paso 7
Cada círculo se hace ovalada, empujando el borde o la mano o los dedos mientras tira del borde. La masa será más sutil. Paso 8
Toma la forma de tubos y envolver óvalos, lubrique la proteína para conectar la región. Paso 9
Caliente el aceite a 180-190 ° C y asar conductos, constantemente entregarlos. Suficiente para 1-2 minutos a tubos de acero de color marrón. Paso 10
Ponga el tubo acabado sobre una capa de papel para el vidrio sobrante de aceite. Cuando se hayan enfriado, retire la forma y utilizarla para otros tubos. Paso 11
Para preparar la crema, mezclar Ricotta con azúcar en polvo, chocolate y canela. Puede agregar fruta confitada. Paso 12
Con una jeringa de pastelería para llenar el tubo con crema y decorar con fruta confitada. Rollos rellenos necesitan justo antes de servir, de lo contrario se vuelven demasiado suave. # Recetas# Cooking
La composición de la masa: agua - 0, 5 litros sal - 0, 5 cucharaditas. harina - 4/6 taza
para el relleno: carne (cerdo y ternera 1: 1) - 500 g, cebollas - 1 PC, sal, pimienta, agua - 2/3 cda. cucharas
Cooking.
En el agua, disolver la sal, para conectar con la harina tamizada y amasar la masa. Cubra la masa con una toalla o un paño y dejar actuar durante 15-20 minutos. Entonces la masa finamente desplegar y cortar círculos con un diámetro de ~ 15 visto desde una mitad de las tortillas preparadas para poner el relleno y tapar con la otra mitad de la torta, los bordes están bien zaschipat - Obtener una empanadas en forma de pastel polumesyatsa.Zharit en bien caliente con aceite o grasa de la sartén por ambos lados hasta gotovnosti.Dlya pique la carne picada, la cebolla finamente picada. Combine la carne picada con la cebolla, sal y pimienta al gusto, y añadir un poco de agua para jugosidad (2-3 cucharadas). Picada bien mezclado.
