Bulgur o cuscús - 100 g Perejil - 2 haz Cebollas verdes - 1 manojo Unas hojas de menta Cebolla mediana Medio Tomates - 2-3 pcs El jugo de medio limón El aceite de oliva - 2 cucharadas Sal - 1/2 cucharadita
Tartaletas lleno de cítricos
Ingredientes:
Harina - 250 gr Mantequilla - 125 gr El azúcar en polvo - 60g 1 huevo Una pizca de sal
Relleno: Naranja Lime - 2 piezas. 3 huevos Azúcar - 125 g de azúcar Crema 33% - 80 ml
Preparación:
1. Tamizar la harina con una pizca de sal, mezclar con el azúcar en polvo. Picar en migajas con mantequilla fría (se puede hacer esto en un procesador de alimentos), añadir el huevo y rápidamente amasar la masa. 2. La masa se extiende sobre las tartaletas, pinchar con un tenedor en varios lugares, enviar una media hora en el congelador. 3. naranja y limón lavado, escaldado con agua hirviendo. Aproveche al máximo de jugo de fruta y frotar la ralladura. Agregar los huevos, el azúcar y mezclar bien. Dejar en infusión durante 30 minutos. Cuele la mezcla por un colador, mezclar con la crema. 4. Tartaletas ligeramente doradas en el horno a 200 grados durante 10-15 minutos. 5. Reduzca la temperatura del horno a 150 grados y se vierte directamente en el relleno tartaleta. Hornear durante unos 30 minutos hasta que el engrosamiento de llenado.
Harina - 175 g Mantequilla - 100 g 22% de crema - 1 cda. l. Sal - ½ cucharadita Azúcar - ½ cucharadita La levadura en polvo - ½ cucharadita Orégano - 1 cucharada Aceitunas picadas - 1 cucharada Tomates secados al sol, picado - 1 cucharada
Preparación:
1. Tamizar la harina, mezclar con la sal, el azúcar y la levadura en polvo, mantequilla fría cortada en migajas. 2. Agregue los tomates, aceitunas, orégano y una cucharada de crema, amasar rápidamente la masa, rodar en una bola y poner en el refrigerador durante 30 minutos. - Hora. 3. Estirar la fina capa de masa, cortar cuadrados de ella. 4. Hornee durante 12 minutos galletas a 200 grados. Si durante el horneado galletas mucho dorado, giran y se doran en el otro lado hasta que se doren.
Cacao - 2 cucharadas uno de el agua caliente y espuma de leche, Almond esencia - alrededor de 1 \ 2 cucharadita (o 2 cucharadas de jarabe de almendras) Merengue Marshmallow o para la decoración (opcional)
Preparación:
1. En un recipiente aparte, mezcle la leche en la espuma de leche. 2. En un vaso, mezclar el cacao con agua hirviendo (o toman 2 partes leche para hacerla más sabrosa y mezclar mitad con cacao) y la esencia de almendras 3. Rellenar con un vaso de espuma de leche 4. Al final decorar con merengue (o malvavisco)
Cerdo-130 g Manzanas frescas - 250 g Mantequilla - 5 g Flour - 7 g Mantequilla de las manzanas para cocinar - 10 g (Rendimiento: 75/150 g)
Preparación:
1. A partir de lomo de cerdo Lomo, corte a través de las piezas de fibra de carne sin huesos (o simplemente tomar un lomo) para luchar contra lo más fina posible, sal y pimienta, empanado en harina.
2. Freír en manteca hasta que estén doradas korochki.Do dispuesta a llevar en Hornos (horno). Si las piezas de fino rechazados, será innecesario, y por lo que está listo.
3. Las manzanas cortadas en cubos, rodajas o quitar la muesca en forma de bolas se fríen en mantequilla por ambos lados.
4. Servir con salsa de tomate, además, puede presentar una ensalada verde, tomates, pepinos.
Alimentos como el arte en paisajes Pierre Javel y Akiko Ida (Pierre Javelle y Akiko Ida)
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Galletas de chocolate
Ingredientes:
125 g de mantequilla ablandada (margarina se puede tomar) 100 g de azúcar, 1/2 cucharadita de vainilla barra de chocolate 125 g (3/4 taza) de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear huevo
Preparación:
1. Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo, agregar la vainilla y el chocolate picado allí. 2. Añadir la harina con el polvo de hornear la masa de aceite. 3. La masa resultante se extiende sobre una bandeja de hornear engrasada en pequeños círculos con un diámetro de unos 5 cm., Y enviar todo en el horno durante 10 minutos a 190 grados.
Harina - 3/4 taza La levadura en polvo - 1 cucharadita Sal - 3/4 cucharadita Agua - 1/2 taza El aceite de oliva - 1/3 taza Queso - 2/3 a 3/4 taza Miel - 1.3 a 1.2 taza Tomillo - 1 cucharada
Preparación:
1. Precaliente el horno a 230 grados y coloque la cacerola en el estante medio. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Hacer un agujero en el centro, a continuación, añadir el agua y el aceite. Poco a poco agregue la mezcla con una cuchara de madera. Masa sobre una superficie de trabajo, 4 o 5 veces. La masa resultó bastante grasa y grasa.
2. Divida la masa en 4 trozos y rodar cada pieza en una hoja de papel de pergamino en forma de pasteles largos de forma irregular, de unos 15H30 cm. Los pellets deben ser muy delgada. Coloque el pastel junto con el papel de pergamino en una cocción calentado. Hornear durante unos 5 minutos hasta que se doren ligeramente doradas. Retire la bandeja para hornear del horno y espolvorear con rapidez 1/4 de queso rallado. Hornear durante 3 a 4 minutos hasta que estén doradas en los bordes. Sacar la tarta del horno y se extendió rápidamente con miel y espolvorear con sal marina y decorar con hojas de tomillo. Use aproximadamente 1 cucharada por 1 pastel, pero se puede usar más - esta torta sólo lo hará más sabroso.
3. Corta cada pastel en 4 trozos con un cuchillo afilado. Servir la tarta caliente. Si usted quiere hacer un pastel con antelación, hornear junto con el queso durante aproximadamente 1 minuto menor que la requerida. Justo antes de que esté listo para servir, de nuevo poner en el horno y luego se extendió con miel y espolvorear con sal marina y el tomillo.
Jengibre
En la cocina, el jengibre se añade generalmente a los postres - pasteles, budines, tartas, pasteles, mermeladas, jaleas, etc. En China, Indochina, Birmania y chow chow mermelada popular británica - jengibre con cáscara de naranja. El jengibre añade sopas sutiles de sabor.
El jengibre es muy rico en propiedades minerales. Se mejora la digestión, cura más de la piel y enfermedades alérgicas, restaura el sistema inmune, mejora la resistencia mental bajo estrés, alivia los dolores de cabeza, náuseas y mareo por movimiento.
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Galletas de vainilla suaves
Ingredientes:
La margarina ablandada - 15 g Azúcar - 200 g Huevos - 3 piezas Vanilla - 1/2 cucharadita Sal - 250 g Harina - 1 cucharadita La levadura en polvo a prueba Leche o crema - 2-3 cucharadas
para la preparación de estas obleas sin duda necesita un hierro especial waffle
Preparación:
1. Mientras la plancha de gofres es mezcla ingredientes básicos con calefacción. Batir la margarina y el azúcar hasta exuberante estado, sin dejar de batir, introduzca un huevo. 2. Mezclar la harina, la vainilla, el polvo de hornear y solyupostepenno añadir la mezcla de harina en el huevo, revolviendo lentamente, y añadir la nata (si la masa es demasiado grueso - puede agregar más crema). 3. La masa debe parecerse a la consistencia de una crema espesa no es muy. 4. Hornear galletas servido con azúcar en polvo y el jarabe. también es posible añadir los helados y / o fruta.
El requesón - 500 g Huevos - 1 pc Flour - 100 g Azúcar - 100 g La levadura en polvo - 1 cucharadita Plátanos - 2 piezas
Preparación:
1. Cottage queso, los huevos, el azúcar, la harina y el polvo de hornear y el ritmo para combinar en una massu.Banany homogénea cortar finamente y se combinan con la masa suavemente mesa peremeshat.Na-enharinada, poner la masa con una cuchara de sopa, rollo de la harina, haciendo una forma redonda. 2. Freír durante unos 4min.s storony.Syrniki amplió en cada porción, regando su jarabe de fresa, sólo hay que poner la siguiente diapositiva, fresas), puede utilizar otras frutas.
Ahora hacer café:
Agua 1. hervir poner unas rodajas de chocolate negro, para disolver, añadir el café molido a hervir, para elevar la espuma-remove, inmediatamente agregar el azúcar, el ron al gusto y mezclar bien. 2. En un vaso verter el café, pero no hasta el final, el resto del espacio se llena de crema batida, espolvorear con chocolate rallado.
