Plátano panecillo relleno

Ingredientes:
0 de mantequilla, 2 cucharadas.
Azúcar 0, 5, art.
Huevo 1 pc.
El extracto de vainilla de 0, 5 h. L.
Plátano 2 pcs.
De harina 1 cda.
Disgregante 0 5 h. L.
Soda 0 5 h. L.
Sol 0 2 h. L.

Batir con una batidora la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
Añadir el huevo y la vainilla, batir hasta suave.
Añadir puré de plátano, látigo.
Añadir la harina, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
Rellene la cavidad en forma de magdalenas para realizar la reposición del medio.
Hornear a 190ºC durante unos 10 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.

Piel de naranja Jam "giro"

En el frasco de 300 ml:
3 pcs. naranja
Agua de 300 ml
Azúcar 300g
50 ml de jugo de limón
Si lo desea, agregue el jengibre - 10 g

Las naranjas se laven bien y se vierte sobre agua hirviendo para lavar lejos de la capa superficial de conservantes. Cortar a lo largo en 4 partes, cada parte tiene dos. La pulpa se retira y luego se corta cada rebanada en la mitad de la cáscara aún, al final son tiras bien finas.
Pelar las tiras colocadas en un bol y verter el agua por completo. Steep 3 días, cambiando el agua regularmente (4-5 veces al día).
Luego, cada cuchillo rayas para eliminar el albedo (la parte blanca del interior de la cáscara). Doble cada tira en la espiral y se extendió sobre un hilo en forma de perlas. Hay una opción de no quitar el albedo si Tonkoshkurov naranja. En este caso, el rollo en espiral en remojo y agregar cuentas de listas de agua.

Después de remojar hervir cáscara 3-4 veces durante 15-20 minutos cada vez que vierten agua. Después de cada provarivaniya cuentas de cáscara de verter agua fría.
En una sartén amplia para cocinar el jarabe de azúcar y el agua, puesto en un perlas preparadas, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, luego apague y deje enfriar.
Repita el proceso de nuevo, pero después de hervir agregar el jugo de limón.
Una vez que el atasco se haya enfriado, retire las cuentas y UDAT hilo. Vierta la mezcla en un frasco y almacenar en el refrigerador.

Receta - Rina

Fritatta con verduras y patatas

Ingredientes:

Huevos - 4 piezas
mantequilla, margarina o aceite de oliva - 2 cucharadas
patatas - 240 gr
setas - 45 gramos
cebolla - 1 pieza
pimienta - 1/2 de las PC
tomate - 2 piezas
jamón - 1 pila
Queso - media pila
Ajo - 1 diente

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cuartos. Si se corta las patatas finamente, es más rápido para cocinar.

2. Coloque las papas en una olla de agua hirviendo con sal apenas. Cocine hasta que esté hecho, unos 20 minutos. Durante este tiempo, los ingredientes restantes para cocinar.

3. Preparar los champiñones. Enjuague, cáscara (si se desea) y picar finamente. Cebollas cocinero. Pelar y picar finamente.

4. La pimienta cortó en dos pedazos, cortar el centro y las semillas. Picar finamente. Taberna Picar. Rallar el rallador de queso. Picar los tomates. Cuando las patatas estén listas, escurrir y picar.

5. Derretir 1 SL mantequilla margarina de aceite / / de oliva en una sartén. Freír las patatas a fuego medio hasta que se dore. Eliminar de sartenes. Derretir la mantequilla restante / margarina en una sartén, añadir las verduras y taberna y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos.

6. Batir los huevos en un bol y batir ligeramente, por lo que la yema y la clara mixta.
Añadir sal y pimienta al gusto. En una sartén añadir las patatas y exprima el ajo. Verter en la parte superior de los huevos. Cocine por 20 minutos a fuego lento. Ponga la cacerola en la parrilla durante unos 3 minutos.

7. Preste mucha atención a fritatta no quemada. Retirar del fuego, espolvorear con el queso rallado. Poner de nuevo en la parrilla para derretir el queso. Cortar en porciones y servir caliente.

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Berenjenas TURCO (KARNI YariK)

Preparación: 25 minutos.
Tiempo de preparación: 30 minutos. 6 porciones.

Usted necesitará:

6 berenjena
250g picada
2 tomates, pelados y picados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita paprika
1 cucharada Inicio ketchup
1 cucharada azúcar
240 ml de caldo
sal, pimienta - al gusto
aceite de oliva

tomates cherry
pimiento verde

Preparación:

1. Pelar las tiras de berenjena. Deje en remojo durante 20 minutos en agua con sal.
2. Calentar una sartén con ajo maslom.Obzharit oliva durante 2 minutos. Añadir la cebolla y freír durante 5 minutos. Añadir la carne picada, cocinar 8 minutos.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la salsa de tomate, el pimentón y el caldo, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue los tomates, cocinar por 2 minutos. Dobla picada en un colador y dejar escurrir la salsa.
4. En otra sartén freír la berenjena, se puso una toalla de papel. Incisión Berenjena, poner en forma.
5. Espolvorear con azúcar y se llenan de agujeros relleno. Adorne con una rodaja de tomate y pimienta, vierta la salsa sobre la berenjena y cocer durante 30 minutos. a 180 grados en el horno precalentado.

Receta - Anna Mavrita

Panecillos de queso, recuerdos de la infancia

Ingredientes:

200 gr. requesón (5%)
20 0gr. mantequilla
200 gr. crema (20-25%)
Harina 2, 5-3 tazas
1 huevo
100 gr.sahara
1chaynaya cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Fuente -Bon Appétit | Las mejores recetas
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Vegetal "Eden"

Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.

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Crostini con salmón y limón

Ingredientes:
Sour 10% 50 g
Mayonesa 50 g
Yogur griego 50 ml
Limón 0, 5 piezas.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Cebollino 3 cdas. l.
Baguette 1 unidad.
El aceite de oliva 1 cda. l.
230g de salmón

Para preparar la salsa: mezclar la crema agria, la mayonesa y el yogur griego. Añadir limón picado (jugo y la ralladura) y el cebollino picado y mezclar. Sal y pimienta al gusto. Cubrir con papel film y colocar en un lugar fresco durante al menos una hora.
Para preparar la pizca crostini con aceite de oliva pan en rodajas finas (obtener 8 piezas) y colocar en una bandeja de horno y hornear a 175S durante 6-8 minutos o hasta que estén doradas.
Ponga un poco de salsa (1-2 cucharaditas) en el medio de las rebanadas de pan. Agregar el salmón picado 1 cucharada (cocidos o ahumados) y decorar con cebollino picado. Si lo desea, rociar con el jugo de limón fresco y se puede empezar a tratar, disfrutar del sabor y probar una y otra vez!