Tallarines con mariscos

Ingredientes:

Mariscos (fresco o fresco congelado) - 300 gr.
Fideos cualquier - medio paquete (400 gr.)
Dientes de ajo - 2 piezas.
Tomates frescos - 2 piezas.
El aceite de oliva - para freír
Mantequilla - 50 oz
Las hierbas frescas (albahaca, eneldo) - 50 gr.
La sal de mesa - al gusto
Una mezcla de pimienta - al gusto

Preparación:

Para la preparación que necesita para hervir los fideos hasta que estén blandas. Fideos cualquier adecuados, que utilizan los fideos de arroz o italiano, pero por falta de forma y simplemente pasta. Fideos confeccionados untan con mantequilla.

A continuación, colocar los tomates en agua hirviendo, pelar y cortar. El ajo se pasa por el de espuelas o simplemente picar finamente. Sólo finamente picada y hierbas frescas.
A continuación, tirar hirviendo mariscos agua con sal. Mariscos para este plato, yo prefiero una mezcla de camarones y mejillones. Cuando mariscos levantan agua debe ser descargada y les aclaró.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo, un poco frito y mariscos y añadir los tomates, luego sazonar con sal, pimienta y añadir la mezcla para evaporar el líquido cuando la ligera, añadir el perejil picado. Protushivaem incluso sólo 3 minutos y añadir los fideos a la cazuela. Todo a fuego lento durante otros 5 minutos. Junto con los fideos, si se desea, se puede añadir una cucharada de crema agria.

Todo desintegración en porciones y decorar con hojas de albahaca.

Yummy, tratar

Excelentes manzanas al horno

Ingredientes:

- 4 manzanas
- 1 taza de albaricoques secos
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces
- 100 g de azúcar moreno
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 ramas de canela
- Jugo de cuatro naranjas

Preparación:

1. Cortar las manzanas en la parte superior de, retire el núcleo, quitar la cáscara. En un tazón, combine los albaricoques, pasas, nueces picadas, el azúcar morena, la mantequilla derretida. Divida la mezcla entre las 4 manzanas, y en lugar de insertar el palito de canela cola.

2. Ponga las manzanas en una fuente y verter el jugo de naranja.

3. Calentar el horno a 180 grados. Hornear durante una hora, una naranja jugo de manzanas vzbryzgivaya cada 10 minutos.

Servir recta caliente del horno oa temperatura ambiente.

Schnitzel pechuga de pollo "Cordon Bleu"

Ingredientes:

filetes de pechuga de pollo - 4 piezas
jamón - 4 rebanadas
queso - 4 rebanadas
queso parmesano - 2 cdas. l.
sal y pimienta - al gusto
orégano seco -. 0,5 h l.
pan rallado - 0.5 pila.
Ajo - 2 diente.
pimentón -. 1,5 h l.
mantequilla - al gusto

Preparación:

Filete cortado en 2 mitades sin cortar. Revela cómo el libro.
Compartir en envoltura de plástico y se repelen, no a los agujeros.
Preparar el queso y el jamón.
Mezcle la sal, la pimienta y el orégano.
El filete rechazado poner una mezcla de sal y especias.
En un extremo poner queso y jamón.
Cerrar rollos de manera que no había ningún agujero. Sello rueda usando palillos de dientes.
Parrilla queso.
Combine en un tazón de queso parmesano, ajo, pan rallado y pimentón. Mezclar bien.
Derretir la mantequilla en un baño de agua (sólo necesitará 2-3 cucharadas de mantequilla derretida). Cada rollo de grasa con mantequilla y rodar en una mezcla con el pan rallado. Poner en un recipiente resistente al calor.
Caliente el horno a 200 grados y hornear los rollos de 20 a 30 minutos hasta que estén tiernos.

Buen Provecho!

Pasta de salchicha

Usted necesitará:

- Una taza de harina
- Un tercio de taza de agua tibia
- Una cucharada de aceite vegetal
- Cucharaditas amontonadas levadura seca rápido
- La mitad de una cucharada de miel
- Sal al gusto

Preparación:
En agua caliente disolver la miel y levadura seca, dando "cobrar vida"
Añadir el aceite, la sal. Poco a poco se vierte la harina y amasar la masa
Bueno amasar la masa y se deja durante 20 minutos para acercarse
A medida que la masa ha llegado un poco de mezcla con ella (un poco), costura rollo, cortado en tiras. Longitud de la barra depende del tamaño de salchichas ... La tira se puede lubricar con huevo batido, para que no se abran durante la cocción
Envuelva la masa de salchicha
Colocar en una bandeja para hornear a una distancia, huevo pincel en la parte superior, espolvorear con semillas de sésamo pueden ser
Hornear en un horno precalentado a 250 C ° hasta que el color dorado

Makovnik

Ingredientes:

4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina

Preparación:

Mack hervir durante 5 minutos y dejar que se hinche en agua, cubierto por 20 minutos, colar hirviendo por un tamiz.
Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y cuidadosamente ponerlas en la masa.
Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
Dejar enfriar y buen ánimo. Disfrute de su té!

Un Samsa capas (real, uzbeko)

Para la masa va a necesitar:
4 cdas. harina
1 huevo
1 cda. agua caliente
Ciruelas 100g. óleos
0, 5 cucharaditas sal

Preparación:

En agua tibia, agregue el huevo, la sal, escurrir el aceite (suave), todos con un tenedor un poco sacudido, revuelva para disolver la sal
Y empezó a verter la harina poco a poco, removiendo al mismo tiempo
Cuando la masa era grueso, que había colocado sobre la mesa y amasar la masa plotnovata
Divida en tres partes
Cada pieza, todo en un bollo
Y a la izquierda en la mesa, cubierta con un paño (con una receta de 20 a 30 minutos). Y ella tomó el relleno ...

Relleno:
Cordero
Grasa de cordero
Cebolla
sal y pimienta
hierbas: perejil, eneldo (no era)
¿Puede cualquier especias
La carne y un poco de zhirka me cortaré

Añadido cebolla picada y todo lo demás. Y mezclar

Formación de samosas capas:
Tomó un pan y mezclar con un poco. Almidón mesa Sprinkle.
Sekretik! Estirar la masa necesita almidón! (No sé por qué ... Pero resulta que la masa esté suave y gentil!)

Estirar finas (una prescripción debería haber sido 2-3 mm).
Derrita la mantequilla (no se ha encontrado la grasa), le dio un poco de frío
Y Aplique una fina (!) De capa de masa. Deja que se seque y se fue a otra mesa para lanzar una segunda capa de masa, preferentemente del mismo diámetro
Estirar la herida en el rodillo y se trasladó a la primera capa de masa. Sólo untado con mantequilla finas
Estirar la tercera capa, sufrió (si el diámetro de la capa superior es más pequeño que el fondo, sólo puede tirar de los brazos de masa) y aceitado.

Sekretik! Antes de colocar la capa superior de la masa, darle el aceite del depósito inferior a congelar!

Como se congela petróleo, comenzará a rodar rollo
Comience en el centro y herméticamente estanca girar toda la longitud del rollo
Aún alas cerradas no funcionaron debido a la forma redonda de la formación. Capa hilada rectangular sería mejor (pero es tan ... pensando en voz alta ...)
Empezar a cortar por el medio y un fuerte rodajas cuchillos, espesor de 1, 5 cm.
Entonces nos encontramos con el borde de la masa ligeramente desenrollado y establecido en el corte (se sleplyat capas juntas para que no se han diseminado)
Ahora, en la parte superior de un rodillo para rodar suavemente comenzar lepeshechkah
Sekretik! Antes de rodadura, las piezas se pueden poner en el congelador durante 10 a 15 minutos. Las piezas son sólidos (debido al aceite) y va a ser muy conveniente para rodar sin harina o almidón. Si dorso roll, en los bordes de las capas son también (además de autor)

Sekretik! Seredinku no mucho rollo de la masa, así que ... un poco, prestar más atención a los bordes - que debe ser más delgado que la media,

Difundimos el relleno en el lado, lo que rodamos (1 cucharada)
Zaschipyvaem triángulo
Extender sobre una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel con la unión plato establecido. Huevo (u otra cosa) no es necesario engrasar! De lo contrario, el huevo se inunde capas y no van a ser un claro ejemplo
Horneo a 200-220 C durante 40 minutos. Pero aproximadamente 15 a 20 minutos antes del final de la cocción, yo todavía no podía soportarlo y ligeramente engrasado su yema diluida con agua. Desde samsushki ya se hincharon, cubierto de una costra, y me aventuré a lubricar a color era poappetitnee color de rosa ..
Samsa listo en un plato, es posible cubrir el paño
Si se comen de inmediato, que están muy crujiente ... Pero si usted se acuesta un poco, se vuelven más suaves. Pero por encima de todos los mismos abdominales y en el interior suavemente a partir del jugo ...

Zavertysh con verduras

Ingredientes:
Lavash (delgada) - 1 pieza
Los pimientos verdes (rojo) - 3 PC
Zanahorias - 3 piezas
Col blanca - 0, 5 Kochánov
Las hierbas (perejil o eneldo)
Limón (jugo) - 0, 5 piezas
Pimienta

Las zanahorias, col, pimiento rojo cortado en tiras. Añadir el perejil o eneldo picado. Verduras rociar con el jugo de limón y pimienta, luego se envuelven en los conductos de pita delgada. Sofreír cada rollo de teflón a ambos lados durante unos minutos.

Pancake fragante

Ingredientes:

2 tazas (una taza = 250 ml) de harina
1 cucharadita sal
1 cucharadita sosa (1/2 cucharadita lata de soda y 1 cucharadita de polvo para hornear)
2 cucharadas azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 tazas de yogur
2 cucharadas mantequilla derretida

Preparación:

1. Batir los huevos, añadir el azúcar, la sal, yogur. Harina mezclada con bicarbonato de sodio y polvo de hornear, añadir a la mezcla de huevo, kéfir y al final se vierte la mantequilla derretida.

2. Cocer en una sartén caliente.

3. convertirlos una vez que toda la superficie está cubierta con burbujas bonitas. Si les das a punto de estallar, la otra parte no le gustará la primera, pero no afecta el sabor de panqueques.

4. Vierta nuestra panqueques (tortitas) salsa de cerezas (o uno que es - delicioso, azúcar, incluso en polvo adecuada) y servir.