Tarta de queso

Delicioso ... :)

Ingredientes:

-►200 Harina G
-►160 Gramos de leche
-►1 G levadura velocidad (1/3 cucharadita) (que Voronezh)

1. Mezclar cerveza y dejar para la noche (se convertirá 8-10chasov)
Segundo Opara

-►4 De sal
-►40 De azúcar
-►40 De harina

2. Añadir la primera esponja, sal, azúcar, harina. Trabajar la masa, cubrir con papel de aluminio y dejar durante 1 hora antes del aumento en la cantidad de 1, 5 veces.

Masa:
-►40 G azúcar
-►60 De huevos (huevo aproximadamente 1)
-►100 De aceite
-►160 De harina

3. Mezclar todos los ingredientes para obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Una división en 15 partes (en 50 g) podkatayte en bolas, empuje suavemente la mano (que me olvidé de hacer) y dejar para las pruebas durante 1 hora.

Relleno:
-►300 Requesón C
-►100 G azúcar
-►90 C crema agria
-►40 G huevos
-►vanilin

4. Mezcle el relleno y dejar actuar durante 20 minutos.
5. Precaliente el horno a 230-240 ° C.
6. Hacer un vaso depresión espacios en blanco rasstoyatsya, huevo cepillo. Poner en cada cheesecake de 30-35 gramos de relleno. Espolvorear las pasas si se desea. Una vez más lubricar huevo y hornear durante 20-25 minutos inmediatamente.

Disfrute!

Peces "castañas"

Para el relleno:


- 1 lucio fresco (necesitamos 900 g de filete)
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla para saltear
- 100 g de pan blanco fresco (o 40 g de secado)
- 0, 5 vasos de leche
- 0 20 5% de taza de crema (tal vez un poco más)
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de sal
- Planta de pimienta blanca al gusto


Para el relleno (4 "kashtanchika"):


- 2 cdas. Melkoporezannyh camarones Cuchara
- 1 cda. cucharadita de eneldo melkoporezannogo
- 1 cda. Cuchara dore la cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cubos de mantequilla congelada


Para la masa:


- 200 g de un pan blanco
- 2 cdas. cucharadas de harina
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír


Lave la pica de la mucosa y se corta en filetes. Cortó la cabeza, la cola y las aletas, los dejan en el oído (branquias deben ser eliminados). Cortar la canal a lo largo de Vientres y limpiado de la película interior a lo largo de la cresta también sale.


Hacer el relleno. Cebolla Shinkuem y freír en mantequilla hasta que esté suave y dorada.


Baton corta en trozos de tamaño mediano y se seca en el horno, lo que es mejor para absorber la humedad y no ser pegajoso. Llene la leche y dar un poco de soporte. Se desplaza en un filete de picadora de carne, cebolla y un pan con leche.


Y luego otra vez todos juntos, para finalmente aplastar los huesos pequeños y hacer un montón de odnorodnoy.Teper picada necesidad de luchar un poco, pero no exagere, y entonces será demasiado elástica. En el proceso de añadir poco a poco la crema. Proteína del golpe


Y luego intervenir suavemente proteína batida. Una vez más, muy poco rechazo. El relleno está listo ahora, ya que puede esculpir hamburguesas, bollos y todo lo que tu corazón desea :). Yo sobre todo vacío en hamburguesas, y aproximadamente un tercio de relleno hecho "kashtanchiki"


Para el relleno medkoporezannye combine los camarones, el eneldo y la cebolla se dore, sal y pimienta al gusto.


Vierta la harina en un plato poco profundo. En un huevo sacudido recipiente aparte. Lepim "castañas" manos en el proceso pueden ser humedecidos con agua tibia. Forma un pequeño pastel en medio picada ponemos 1-2 cucharaditas. Nach


Los bordes de los pasteles se combinaron y se apisonada todo en un balón ordenada. Desmenuzar en la harina, luego por huevo y por último en pan rallado. Trate de mantener las galletas cubiertas de toda la superficie.


El aceite vegetal se calienta en una sartén profunda o una sartén honda. Es necesario que el aceite cubría al menos la mitad de la bola. Fry "kashtanchiki" en todos los lados hasta que estén doradas, es literalmente la mitad de un minuto en la Cosa.


Llevar a disposición en el horno a temperatura media durante unos 15-20 minutos. Servir con verduras y hortalizas
ensalada.

Fruto de hielo

Ingredientes:

Para la capa púrpura:

Arándanos (congelado puede ser) - 3/4 taza (70 g);
Yogur de arándano 1, 5% de grasa o bajo en grasa - 50g;
Hielo - 1/4 taza.

Para la capa de blanco:

Yogur sin azúcar 2% de grasa o sin grasa - 150 g;
Azúcar - 1 cucharadita (10 g);
La vainillina - 1/4 cucharadita;
Hielo - 1/4 taza.

Para la capa de color rosa:

Fresas (se pueden congelar) - 3/4 taza (70 g);
Yogur 1, 5% de grasa o baja en grasa de la fresa - 50g;
Hielo - 1/4 taza.

Adicionalmente:

Vasos de plástico de pequeño 50ml - 7units;
Palitos de helado - 7pcs.

Preparación:

Mezclar en una licuadora cada color por separado y dejar a un lado. Luego, vierta el primer color (púrpura) en el formulario. Llenar aproximadamente 1/3 de taza. Solía ​​moldear vasos de plástico de Rastishka. Puede usar vasos desechables de plástico ordinario. Poner en el congelador. Después de 20-30 minutos en llegar e insertar los palos. Poner de nuevo en el congelador durante 30 minutos más. Después de este tiempo, obtenemos nuestras tazas y vertemos la siguiente capa - blanco. Nos reservamos aproximadamente 1/3 de taza libre. Enviar en el congelador durante una hora. A continuación, se vierte la última capa - rosa. Ponga en la nevera durante 2 horas o hasta que las heladas. Fruit hielo listo!

Buen Provecho!

Jamón del soplo y suluguni

Ingredientes:

Listo hojaldre - 500 g (4 placas)
Ham - 150 g

Suluguni - 150 g
Cebollas - 1 pc.
Perejil - 1/2 manojo
Huevos - 1 pc.
Mantequilla - 30 g
Sal
Terreno negro pimienta

Preparación:
1. Las placas de ensayo se colocan en uno de descongelado.
2. jamón y cebolla cortadas en cubos pequeños.
Rejilla Suluguni.
3. Precalienta una sartén la mantequilla (unos se van para engrasar la sartén) y freír la cebolla en ella con jamón.
4. Añadir el perejil finamente picado.
5. Retire del fuego y agregue el suluguni rallado. Prevenir.
6. Si es necesario, a continuación, añadir sal y pimienta al gusto.
7. Cada prueba de la placa cortada por la mitad. Esquinas con muescas en diagonal.
8. Coloque la masa sobre una cucharada del relleno, combinar los ángulos en cada lado, y luego se conectan a cruzar en el medio.
9. Precaliente el horno a 200 grados. Papel de horno y colocar una capa de aceite.
10. Poner en un sloechki hornear. Lubrique hojaldre huevo batido yema.
Puff 11. Hornear con jamón y queso en el horno precalentado a 200 grados 35 a 40 minutos.
12. Puffs deben estar bien enrojecen. Puff Ready con jamón y queso espolvoreado con pimienta recién molida negro.
13. soplo con el jamón y el queso listo!
Buen Provecho!

Árbol de coco

Ingredientes:
2, 5 tazas de coco sin azúcar
¾ taza de azúcar
2 claras de huevo ligeramente batidos
5 cucharaditas El extracto de vainilla
¼ de cucharadita de sal
azúcar en polvo para espolvorear
¼ taza de chips de chocolate
¼ cucharadas de aceite de canola

Preparación:
1. Precaliente el horno a 175 grados. En un tazón grande, mezcle el extracto de coco, sal, azúcar, clara de huevo y la vainilla.
2. Crear las manos de la masa de árboles de Navidad, con sus dedos afilan picos.
3. La mezcla puede ser suficientemente suelto.
4. Coloque en una hornada árboles, cerca de 2 pulgadas de distancia.
5. Hornee hasta que estén doradas, unos 12-14 minutos.
6. Tenga mucho cuidado, porque el coco puede quemar rápidamente ligeramente.
7. Dejar enfriar en la bandeja para hornear en el hígado durante 15 minutos.
8. Derrita el chocolate en un horno de microondas con aceite de colza, revolviendo cada 15 a 20 segundos.
9. Utilice la jeringa de confitería o un paquete convencional, decorar los árboles de navidad de chocolate.
10. Espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!

Cacao caliente con crema batida y Oreo

Ingredientes:
2 tazas de leche
8 cucharadas cacao
4-5 Oreos
crema batida

Preparación:
1. Calentar la leche, se vierte en una licuadora, agregar el cacao y galletas 3.
2. Buenas a todos una paliza.
3. Vierta en tazas y decorar con crema batida y galletas se rompen en pedazos.
4. Servir de inmediato.
Buen Provecho!

Coctel de la frambuesa

Ingredientes:
30 ml de vodka
1 taza de frambuesas congeladas
El jugo de 1 limón
15 ml de jarabe de azúcar (Ver más abajo.)
2 cucharadas de jugo de granada fresca.
Frambuesas adicionales para la decoración
Cáscara de limón para la decoración
Hielo

Preparación:
1. Añadir 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola y llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se disuelva todo el azúcar en el agua - 10-12 minutos.
2. Deje que se enfríe. Nota jarabe será suficiente para varios cócteles.
Cóctel:
3. Mezclar el vodka, frambuesas congeladas, jugo de limón, jarabe de azúcar y el jugo de granada en una coctelera junto con un puñado de hielo grueso triturado. Vierta la mezcla en una copa de cóctel, adornar con frambuesas, limón y espolvorear con la ralladura de limón.

Tartas de cuajada

Ingredientes:
Requesón 400 g (15-18%)
Azúcar 175g
2 huevos
¼ cucharadita sal
Harina 150g
3g polvo de hornear

Preparación:
1. Mezclar 100 g de requesón, 1 huevo, 100 g de azúcar y 1/4 cucharadita sal.
Mezcla de harina 2. 150g con 1/2 cucharadita de polvo de hornear (o refresco). Zatev harina mezclada con la cuajada en dos o tres de recepción a una velocidad baja.
3. Mezcle los ingredientes para el relleno de queso 300g, 75g de azúcar, huevo. Frotar y dejar actuar durante un minuto, luego se movió de nuevo. Es necesario que el azúcar se había disuelto. Si lo desea, agregue la ralladura de limón, el azúcar de vainilla o esencia.
4. Moldes untan con mantequilla. Pellizcar trozos de masa, distribuidos de manera uniforme sobre las copas y las dejarán en el relleno. Colocar los moldes en un horno precalentado durante 10 a 12 minutos 180-200S (para un gran pastel - media hora).
Deje enfriar y; las ideas a la mesa.

Ginger ale!

Ingredientes necesarios:

 500 ml ginger ale
 Agua sin gas 50 ml
 50g Frambuesa
 Raíz de jengibre 10 g
 Alazán 100g
 Caña de azúcar 5g
 Los cubos de hielo de 300 g

Cómo cocinar:
1 litro jarra suficiente para unos 4 highball
2. Llene una jarra con cubitos de hielo 2/3
3. Ponga la licuadora picado haz acedera y caña de azúcar 1 cdta.
4. Vierta agua sin gas 50 ml
5. Vzbey sin añadir hielo
6. Fractura a través de un colador en una jarra
7. Estacas ginger ale ala
8. Agitar cóctel cuchara
9. Decorar con rodajas de raíz de jengibre y frambuesa.

Filetes de pescado con tomates

Ingredientes:

- 4 filetes de pescado blanco (bacalao o eglefino), un peso de 200 g cada uno
- 6 tomates,
- Una ramita de albahaca fresca,
- El jugo de 1 limón,
- 4 pequeños trozos de mantequilla (que pueda sin aceite)
- Albahaca fresca para la decoración.

Preparación:

1. Espolvoree el pescado con el jugo de limón y dejar en forma de parrilla por 30 minutos.
2. Los tomates cortados en 4 trozos y quitar la piel.
3. picar finamente la albahaca.
4. Colocar los tomates en los filetes de pescado y espolvorear con albahaca. Cubrir con pedazos de mantequilla y envolver en papel de aluminio filetes.
5. Cocer en el horno a 200 grados durante 25 minutos, hasta que el pescado está listo y comienza a desintegrarse.
6. Servir y decorar con albahaca fresca.

Servir con patatas hervidas, los guisantes y las zanahorias. El jugo de limón se puede sustituir con jugo de limón o naranja y tomate - crema. Cada porción de carne debe ser envuelto en papel de aluminio. Servir desplegar papel de aluminio, pero no quitarla.