Tartaletas con crema pastelera
Masa:
1 paquete de masa de hojaldre congelada Puff (500 g)
Descongelar la masa, cortar en cuadrados. Tartas de forma que se muestra.
Natillas:
2 yemas de huevo
200 ml. leche
'20 Azúcar
'20 El azúcar en polvo
'20 Harina
1 sobre de azúcar de vainilla
El azúcar y el azúcar de vainilla y la leche llevar a ebullición. Las yemas mezcladas con harina y azúcar en polvo. Vierta la leche caliente en las yemas de huevo, mezclar bien. Devuelva la crema al fuego y cocine revolviendo hasta que espese. Cubra con papel plástico de modo que toque la superficie de la crema. Fresco.
En cada tartaleta desembolsar 1 cda. l. natillas. Hornee a 180 ° C durante unos 30 minutos. Fresco. Adorne con las bayas.
Plátano bajo un abrigo de piel
Plátano bajo un abrigo de piel - es un manjar muy sabroso, que se deshace en la boca y no dejan indiferente a nadie.
Receta de: Annie Berezyukova
Ingredientes:
-1 Plátano
-150 Gramos de queso
-50 Gramos de mantequilla
-3 Cucharadas de azúcar
-2 Cucharadas de cacao
-1 Cucharada de crema agria o crema
Requesón mezcla con dos cucharadas de azúcar y la mantequilla. Cáscara del plátano y poner en un plato, cuchara cuidadosamente queso cottage propagación en un plátano. Rematado con chocolate.
Preparación de Chocolate: una sartén poner la crema agria, una cucharada de azúcar y cacao. Derretir en el fuego. Hasta el chocolate cubierto requesón espese. Se puede decorar la parte superior con nueces ralladas. Me froté las nueces ralladas.
Disfrute de su comida !!!!
Manzana batido
Ingredientes:
Manzanas 1 pc;
0.5 tazas de yogur;
0,5 tazas de leche;
1 cucharadita de canela;
En el cuenco de una batidora doblada peladas y rebanadas de manzanas, canela. Vierta el yogur sin azúcar y leche. Batir hasta que quede suave.
?Camarones fritos
Ingredientes:
700 g de camarones;
100 ml de vino blanco seco;
1 limón;
2-3 dientes de ajo;
Sal, pimienta, perejil.
Método de preparación:
En una sartén de calor de hasta 2-3 cucharadas de aceite vegetal y poner los camarones y los freír un par de minutos. Limón cortado por la mitad, una mitad para exprimir el jugo. Vierta el vino en la sartén y jugo de limón. Fry, revolviendo de vez en cuando, a 5 minutos para el final de medio limón cortado en rodajas, el ajo picado y agregar a los camarones, todos juntos freír hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado. Sal y pimienta, espolvorear con perejil picado y retirar del fuego. Servir en una sartén.
Guisado de ternera
Ingredientes:
750 g de ternera
250g chalotes
1 cebolla pequeña
1 zanahoria mediana
1 ramita de apio
5 ramitas de perejil
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel
Columna 3 dientes
50 g de mantequilla
1/2 h. L. sal
pimienta blanca recién molida
De vino blanco seco 250ml
250 g de champiñones
2 yemas de huevo
125 ml de nata
jugo de 1 limón
1 pizca de nuez moscada recién rallada
1 hr. L. almidón
Preparación:
La carne de la piel para limpiar y grasa, se lava y se corta en pedazos del tamaño de 3 cm. Chalote, cebolla y zanahoria limpio. El apio Lavar, pelar y cortar en 4 trozos. Lavar el perejil y el tomillo y corbata junto con las zanahorias y el apio (pero no se puede comunicar, pero relacionada más conveniente para quitar). La hoja de laurel y los clavos de empuje en la bombilla. Chalotes y freír los cubos de carne en la mantequilla, pero sin que se doren. Las verduras, la sal, la pimienta, el vino y 125 ml de agua, añadir la carne y cocine a fuego lento con la tapa a fuego muy bajo durante 1 hora. Las verduras y cebolla quitan de fricasé, añadir peladas, setas reducido a la mitad (prefiero pequeño conjunto) y todos cocinar por otros 15 minutos. Batir las yemas de huevo con la crema, el jugo de limón, la nuez moscada y el almidón, añadir al guiso y retirar del fuego. Plato muy sabroso. Adorne recomiendan pasta, arroz, patatas hervidas.
?Tomates verdes en escabeche
Ingredientes
tomates verdes - 2 kg
zanahoria - 0, 5 kg
perejil - 150 g
eneldo - 150 g
Ajo - 1 diente
red hot chili pepper - 1-2 piezas.
Método de preparación
Haciendo salmuera: 2 litros de agua, 100 g de sal gruesa. Hervir y dejar enfriar.
Rallar las zanahorias.
Perejil y eneldo picado porubit.Chesnok o pasan a través de la prensa.
Pimiento rojo demasiado bien picado.
Verdes, el ajo y la pimienta mezclados con zanahorias.
Tomate cortado por la mitad, pero no a lo largo de la amplia, pero no hasta el final.
Rellene los tomates mezcla de verduras y doblar en el molde (esmalte) y rellenar con solución salina fría a la cima.
Cubrir con una tapa, pero para ser capaz de poner el yugo superior.
Si el relleno de la izquierda, se extendió entre los tomates.
Si los tomates son pequeñas, se pueden colocar en filas a lo largo del borde de la sartén.
La sal durante 3-4 días.
Luego en rodajas, rociada con aceite y espolvorear con las cebollas verdes.
Cocktail de verduras
Usted necesitará:
Remolacha 300 g
Zanahoria 500 g
Colinabo (120 g) 1 pc.
De jengibre fresco 5 cm
½ trozos de limón.
Lave las verduras. Es recomendable utilizar las verduras cultivadas de una manera natural, los llamados "Bio".
Limpiar las verduras y cortar las colas.
Pasar a través de un extractor de jugos, a partir de remolachas, zanahorias, y luego, al final de la col incoloro y jengibre. En el número de verduras me dieron más de 600 ml de jugo.
Apriete en un recipiente con un cóctel de un cuarto a la mitad de un limón (al gusto), revuelva bien y beba de inmediato. Usted puede ser capaz de diluir el cóctel de agua fresca.
?Cómo conservar en vinagre arenque
Ingredientes:
750 ml. agua
1, 5 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar
pimienta negro
hojas de laurel
pescado
Método de preparación:
En el agua hervida para disolver la sal y el azúcar.
Pescado descongelado y lavado. Usted puede cortar la cabeza y la tripa, si no, quitar las branquias.
En un recipiente, donde el pescado salado pondrán unos granos de pimienta y romper unas cuantas hojas de laurel.
Coloque el pescado en el fondo del plato en una fila, verter salmuera, de nuevo los guisantes y la hoja de laurel y bajo la opresión.
Después de un día, el pescado está listo.
Tarta de fresa italiano
Ingredientes:
Harina 1/2 taza
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Sal 1/4 cucharadita
1 cucharadita de canela
6 cucharadas de mantequilla ablandada mantequilla sin sal (90 g)
3/4 taza de azúcar
2 huevos (temperatura ambiente)
Leche caliente 2 cucharadas
Fresa
Nata fresca
hornear 22-24 cm
Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 gr.Smeshat en un bol harina tamizada, el polvo para hornear, la canela y la sal.
2. En un recipiente aparte, batir la mantequilla con un mezclador y huevos sahar.Dobavit y leche, y un poco más vzbit.Dobavit en mezcla de aceite y huevo seco ingredienty.Peremeshat espátula de madera.
3. Forma de grasa para hornear, distribuir testo.Klubniku corte por la mitad y poner en un círculo, presionando bien para probarlo.
4. Hornear durante unos 30-35 verificación minut.Gotovnost pinchos de madera.
Dejar enfriar un poco Tartu y espolvorear con azúcar en polvo. Sirva la cálida tarta con crema batida.
Chevapchichi.
Ingredientes:
Carne picada - 500 g
Cebollas - 1 pc.
Ajo - 2 dientes.
Mejorana - 1 cucharadita
Sal, pimienta, pimentón - al gusto.
Preparación:
Paso 1 cáscara de cebolla y cortar en cubos.
Paso 2. El ajo finamente picado o machacado.
Paso 3: Mezclar la carne picada, agregar la sal, el ajo, la cebolla y especias.
Paso 4. Crear empanadas rectangulares del tamaño de un pulgar, freír hasta que estén crujientes.
Buen Provecho!
?Aperitivos sabrosos y saludables !!!
Tselnozerovoy pan + requesón y 10 variaciones sobre un sabroso aperitivo en el mundo)
1. Salmón + Los Verdes
2. parmesano rallado Dzhyugas
3. Los arándanos y jarabe de arce
4. Los tomates cereza y especias
5. pepino y verdes
6. Fresa y coberturas de chocolate
Mermelada de durazno 7. Avellanas +
8. huevo + verdes cebollas hervidas
9. cebolla frita
10. Rábano
Lomo a la Stroganoff
Receta del clásico y uno podría decir, los platos legendarios rusos - stroganoff, de los viejos libros soviéticos.
Ingredientes:
Carne que fríe - 600 g
Cebolla (100 g) - 2 piezas.
Negro pimienta en polvo - 1/2 cucharadita
Perejil - 20g
Crema agria - 250 g
El aceite vegetal - 40 ml
Sal - 1/2 cucharadita
La harina de trigo - 30 g
Eneldo - 20 g
Preparación:
Beef (Striploin, grupa, lomo) lavadas, limpiadas de los tendones, cortar a través del grano en rodajas con un espesor de 1, 5-2 cm. Trozos de carne batió apagado a un espesor de 0, 5-1 cm y se corta en tiras.
Anillos de media cebolla picada freír ligeramente en aceite hasta que estén transparentes.
Para añadir la carne cebolla, espolvorear con sal y pimienta y freír a fuego alto durante 5-6 min., Revolviendo ocasionalmente.
Cuando la carne esté dorada, es necesario agregar a ella la harina, revolver y cocinar para otro 2-3 min.y.
Ahora tiene que poner la carne en la crema agria, revolver y dejar hervir durante un par de minutos .. Carne recomienda espolvorear con las hierbas y servir con patatas, pero me parece que la ensalada será suficiente, ya que resulta en sí stroganoff muy abundante.
?Cinema en jalea de uva
Ingredientes:
2 cdas. 100% jugo de uva (blanco, rojo o negro)
1 naranja
15 gramos de polvo de gelatina
bayas al gusto
Vierta el jugo de uva en una cacerola pequeña. Cortar la cáscara de la naranja y agregar el jugo. Calentar a fuego lento durante 5 minutos, retirar del fuego.
Exprima el jugo de la naranja y vierta sobre la gelatina. Disolver la gelatina en el zumo de uva caliente hasta que se disuelva. Dejar enfriar.
Lavan y bayas obsushennye ponen en un molde y verter el zumo de uva. Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche.
Antes de servir, sumerja la forma en agua caliente durante unos segundos y encienda el plato.
Eso es todo.
Sour jalea crema de plátanos
Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de
Preparación:
1. Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. La gelatina vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva completamente. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
3. Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
4. Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
5. Vierta la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
6. rejilla de chocolate.
7. Espolvorear el final amargo de chocolate crema de jalea.
Buen Provecho
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