Tartaletas con frutas

Ingredientes para la masa:
► harina - 2 cdas.
► mantequilla - 150 g
► Huevo - 1 pieza.
► Azúcar - 0, 5, art.
► Disgregante - 1 hr L..

Ingredientes para el relleno:
► Kiwi - 2 piezas.
► Naranjas - 2 piezas.
► Jam - 150g

Rub azúcar con clara de huevo caliente, agregar el aceite caliente, y luego todo lo demás. Amasar rápidamente la masa y refrigerar por media hora. Masa fría que se extendió en la forma (en las paredes), engrasada, cocer en el horno precalentado durante 15 minutos.
Rellene tartaletas rellenas: mermelada de bayas, y las rebanadas del corte superior de kiwi y las naranjas.

Rodillos de la oblea

Ingredientes:
- Mantequilla o margarina - 150 g
- Azúcar - 150 g
- Huevos - 4 piezas
- La fécula de patata - 50 g
- Harina - 150 g
- El agua o leche - 1/2 taza

Preparación:

Mantequilla ablandada, bata el azúcar, luego, sin dejar de batir, añadir una yema de huevo, mezclar en almidón, harina y agua.

Batir las claras de huevo en una espuma sólida y añadir a la masa, revolviendo suavemente. La masa no muy gruesa (como el yogurt). Hornee oblea rueda inmediatamente.

Waflera Precaliente así, vaya a la mitad y la mitad inferior de verter la masa (si gruesa, luego 1 cda. Spoonful u ojos). Cerrar, fáciles de prensa y hornear durante unos 2 minutos. El tiempo de cocción se determina por el color de la oblea (Rodillos de la oblea debe ser de color marrón claro, oro).

Obleas Ready eliminan suavemente con una plancha de gofres (espátula o cuchillo) y caliente (tener cuidado, pero muy rápido) desplazar inmediatamente en el tubo. Tubos endurecidos desplazan suavemente al plato.

Cuando Rodillos de la oblea se han enfriado, que se pueden llenar con cualquier crema.

Sochniki

Ingredientes:
- Azúcar - 300 g
- Crema agria 20% - 100 g
- Pollo huevo - 2 piezas.
- Mantequilla - 150g
- Harina de trigo - 620 g
- La levadura en polvo - 10 g
- Sal - 5 g
- Queso 15-18% de grasa - 400 g
- Sémola - 20 g
- Azúcar de vainilla - 20g

Preparación:

Preparación de la masa. Crema agria y batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla y batir de nuevo. En un bol tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal y amasar una masa suave. Preparar el relleno. Frote el queso con los demás ingredientes hasta que quede suave. (Si se vuelve líquido agregue más harina y sémola). Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 5 mm y cortar círculos fuera de él con un diámetro de 9-10 cm. En cada círculo poner 1 cucharada coberturas. Supresión del extremo libre (no zaschipyvaem). Sochniki poner en una bandeja de horno, untada con la yema de huevo y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.

Parfait de fresa con crema

Ingredientes:
- Jalea de tintorería - 85g (cualquier sabor de la fruta)
- Fruta fresca - 1 taza
- Crema batida

Preparación:

1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.

Animales bolas de recompensas (Bounty)

Ingredientes:
- Coconut - 3 tazas
- Leche condensada - 200 g
- El azúcar en polvo - ½ - ¾ de taza
- Vainilla - 1 cucharadita
- Bitter Chocolate - 350 g (fundido en un baño de agua o en el microondas)

Preparación:

Mezclar el coco y leche condensada. Añadir el azúcar en polvo de manera que la mezcla es lo suficientemente gruesa. Agregue la vainilla y mezclar hasta que quede suave. A ciegas pequeñas bolas y colocar en el refrigerador o en el congelador durante la noche para endurecerlos. Cubra la capa de bolas de chocolate derretido, dejar cuajar chocolate y servir.

"Napoleón" con crema de leche condensada

Pasteles para usted:

- '80 Mantequilla, a temperatura ambiente;
- 100 g de azúcar;
- 2 huevos, la temperatura ambiente;
- 300-350 ml. leche;
- ½ cucharadita levadura en polvo;
- Aproximadamente 800 a 900 g de harina.

Para la crema:

- 500 gramos de leche condensada hervida;
- 700 ml. de crema de leche (30%);
- 500 ml. leche;
- 4 cucharadas almidón;
- 2 huevos;
- El azúcar si se desea, yo no agregó, porque no me gustan los pasteles azucarados dulce.

Para los pasteles:

1. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

2. Batir los huevos, mezclar con aceite.

3. Agregue la leche y revuelva.

4. Aproximadamente 150 g de harina mezclada con la levadura en polvo, tamizar y revolver, añadir a la mezcla de leche y huevos. Añadir poco a poco toda la harina. Tenemos que asegurarnos de que la masa era suave y elástico, pero no pegajosa. Centrarse en el sitio (harina puede necesitar un poco más). Luego, enrolle la masa en el cine y dar para estar en el calor durante unos 30 minutos.

5. Ahora Divida la masa en 20 partes iguales. Simplemente inicialmente dividida en 4 y luego cada parte de otro 5. Cada parte debe ser muy picar finamente y rodar con un tenedor. Me pareció que es más fácil de extender la masa en un calor abrasador ya. Así que es bueno "pega" a la superficie de la sartén, pero listo en movimiento muy lejos de él. Hornee a 170 a 180 S. hornear pasteles muy rápidamente, el tiempo es sólo lo suficiente para poner en marcha el próximo pastel. Me tomó cerca de 4 minutos en la torta. De la torta de acabado para cortar un círculo con el diámetro (I tomó la forma de la parte inferior 24 cm.). Cortar mejor inmediatamente después de la cocción, hasta que el pastel no se ha secado. Recorte para mantener nuestra decoración de la torta.

6. Después de hornear pasteles en los 20 (no importa si usted tiene que conseguir un poco más o menos) que deba recortar el crumble y dorar en el horno.

Conseguir Crema:

1. Los huevos y almidón batidor. Es importante que no queden grumos!

2. Un poco de leche caliente y suavemente introducen los huevos con el almidón. Ponemos en un pequeño fuego, cocinar unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.

3. Deje que la masa fría. Añadir la leche condensada *.

4. Tome una gran capacidad, enfriarlo (ya sea en el refrigerador o el hielo en una corriente de agua). Batir la crema hasta que los picos estables.

Asamblea:

1. Cada torta liberalmente lubricar crema (aproximadamente 4 cdas. L. En el pastel). Luego de aceite de la parte superior y los lados del pastel.

2. Boca decorar tortas de sobras.

3. Retire la torta en el refrigerador durante la noche.

Cebolla y ajo panecillos

Ingredientes:
Masa de pizza - 220 g (http://vk.com/wall-32509740_181834)
Mantequilla - 4 cucharadas
Ajo - 2 dientes grandes
Eneldo - 1 cucharada (finamente picada)
Cebollas verdes - 1 cucharada (finamente picada)
Sal gruesa por aspersión - 1-2 cucharadas

Preparación:
Caliente el horno a 200 grados. 6 moldes para pasteles untan con mantequilla.
Apriete el ajo y mezclarlo con la mantequilla, el eneldo y la cebolla.
Estirar la masa finamente y se puso su capa uniforme de la mezcla cocida.
Gire la masa en un rollo y cortar en 6 partes iguales. Póngalos en los moldes para magdalenas. Espolvorear con sal.
Hornear durante 18-20 minutos hasta que estén doradas.

Lavash armenio

Ingredientes:

- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita levadura seca
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharadita no está lleno de sal
- 0,5 cucharadita azúcar
- Harina 2.5-3 tazas

Preparación:

1. Disolver la levadura en agua, añadir el aceite, la sal y el azúcar, la harina tamizada amasado podsypaya masa elástica, amasar 2 minutos, y luego cambiar a un recipiente engrasado, tapar y dejar ir 1:00.
2. obmyat acercó a la masa y dividir por 10.9 piezas (que depende de cuán grande es su pan), trozos de masa para cubrir la película, darles a estar quieto durante unos 5 minutos, por lo que será más fácil para ellos para desplegar finamente.
3. Calentar una sartén grande muy bien lo que tiene.
4. Tome un pedazo de masa, espolvorear con harina, desplegar capa fina de no más de 1-2 mm.
Cuidadosamente mueva la cacerola (pan es seco!), Aunque el pastel va a salir un poco más grande en tamaño no es terrible, la masa se puede distribuir en un lado de la sartén.
5. El horno durante unos segundos en cada lado, literalmente pusieron blancos, y había algunos puntos rosados ​​inmediato a su vez, más tiempo van a hornear la tierra va a salir, así que no exageran pitas en una sartén.
6. Está listo para poner una pila de panes de pita, cubrir inmediatamente con un paño o una toalla limpia, algunas pitas calientes se pueden poner en el medio, por lo que se ablande.
7. Dejar lo envolvió hasta que se hayan enfriado, entonces usted puede cambiar en p / paquete de correo y así almacenado.

Las verduras, cocidas al horno con crema agria

4-6 patatas,
2 calabacines pequeños,
2 berenjena,
3-4 pimientos,
3-5 tomates,
2-4 dientes de ajo,
500 g de crema agria,
1 cucharadita de sal y pimienta.

1. Las papas deben ser cortados en trozos pequeños y hervir durante 5 minutos en agua con sal.
2. La berenjena y el calabacín y cortar en rodajas y pimientos - tiras. Tomates puede rallar, se pueden cortar en rodajas, el ajo picado.
3. A continuación, poner en una forma profunda de patatas, calabacín (sal), a continuación, la berenjena (sal y pimienta), pimienta y espolvorear con el ajo. Vierta la crema agria y ponerla encima de las rodajas de pulpa de tomate o tomate.
4. Coloque el formulario en el horno durante 25-35 minutos.
Si la crema es muy gruesa, se puede diluir con agua.

Pollo de oro

Ingredientes:
• 1 kg de carne de pollo
• 2 cdas. l. salsa de soja
• 100 gramos de pasta de tomate
• 100 g de mayonesa
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta
• Aceite vegetal para freír

Para cortar el pollo en piezas de servir, lavar y secar.
Ponga los pedazos en un recipiente con una tapa para el marinado.
Para añadir la salsa de soja de pollo, pasta de tomate, mayonesa, apriete el ajo, la sal y la pimienta.
Mezclar bien con el pollo y colocar en el refrigerador durante unos 15-20 minutos después de la agitación repetida.
Después de 1 hora, añadir la harina para formar una consistencia adobo como bateador bateador. Mezclar bien.
Marinar total en el refrigerador por 2-3 horas.
Antes de freír carne marinada de nuevo mezclar bien.
Bandeja de hornear engrasada, poner los trozos de pollo marinados y hornee a 200 gramos. C durante unos 40 minutos.
Los aperitivos se sirven en la mesa caliente.