Tartaletas "perla"
Drozhevoe masa escamosa -1 año.
Yema 1 pieza.
Queso crema 1-b
TV.-queso 50 gr.
Aceitunas Verdes
Caviar rojo-1 b.
Hojaldre descongelado, espolvorear ligeramente con harina, extienda. Cortadores de galletas para cortar rakushku.S futuras una mano para presionar dos dedos para hornear la masa de este lado menos podnimalos.Vylozhit en una bandeja de hornear engrasada, ungir yema de huevo batida. Hornear a temperatura 190-200 g 15-20 minutos, hasta que se dore. Fresco. Relleno: Queso + aceitunas crema, espolvorear con queso rallado y adorne con caviar rojo
Cóctel de plátano con helado
Ingredientes:
helado - 2 cucharadas
Plátanos - 2 piezas.
miel - 1 cucharada
yogur - 2 cucharadas
Leche - 300 ml
Preparación:
1. En una licuadora Ponga el helado, los plátanos, la miel y el yogur.
2. Añadir la leche y batir hasta que quede suave.
3. vierte en vasos y añadir hielo.Recetas de cocina felices, www.HappyKulinar.ruCóctel de plátano con helado Ingredientes: helado - 2 cucharadas Plátanos - 2 piezas. miel - 1 cucharada yogur - 2 cucharadas Leche - 300 ml Preparación: 1. Mezcla
Tiras de hojaldre con crema de café
Ingredientes (para 6 porciones):
Café recién hecho - 40 ml
Masa escamosa - 450 g
Yema de huevo - 2 piezas
Azúcar - 100 g
La harina de trigo - 40 g
De leche - 260 ml
Mantequilla - 200 g
El azúcar en polvo - 4 cdas. cucharas
Cognac - 1 cda. cuchara
Preparación:
1. Hornear humedecido con agua fría, colocar en una tiras de hojaldre en una pequeña distancia unos de otros y permitir que se descongelen durante 10 minutos. A continuación, poner el pan en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 15 minutos.
2. Hierva o hacer café en una máquina de café.
3. Las yemas de huevo con el azúcar, batir bien hasta que se disuelva. Luego se mezcla con la harina, a continuación, añadir poco a poco el café caliente. En la leche caliente para entrar en la mezcla y el calor a fuego lento hasta que espese.
4. En un recipiente aparte, batir la mantequilla blanda con 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo hasta que quede cremoso. Pequeñas porciones revuelven enfría la crema. Al menos añadir el brandy.
5. El horneado y enfriado tiras cortadas horizontalmente por la mitad (como magdalenas). La mitad inferior de la grasa con crema de mantequilla, cubrir con la mitad superior.
6. Antes de servir espolvorear con azúcar en polvo.
7. En lugar de brandy coñac se puede utilizar.
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Pollo a la naranja
Pollo a la naranja muy fragante, jugosa, crujiente.
Ingredientes:
1,5 kg de pollo
naranja-1 pc.
salsa de soja-8 Art. cucharas
aceite vegetal (para engrasar el formulario)
sal
pimienta negro
Preparación:
Corte el pollo en la parte posterior - por lo que la carne de la pechuga tendrá más jugo.
De exprimir el jugo de naranja, mezclar con la salsa de soja, añadir pimienta negro, un poco de sal (salsa salada ya), mezclar la marinada.
Este adobo frotar el pollo y dejar marinar en ella durante 1 hora a temperatura ambiente.
Hornear plato un poco de grasa con aceite vegetal, difundir el pollo, así que era la piel hacia arriba.
Coloque el pollo en el horno precalentado a 170 grados y pechёm 45-50 minutos, rociando fluye periódicamente por jugo.
Pollo se obtiene simplemente Yum!
?Abejas asombrosos
Ingredientes:
- 700 g de hígado
- 1 cebolla
- 7 huevos (4 pcs -, 3 pcs primas - cocido)
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de yogur
- Sal
- Pimienta Negro (tierra)
- El aceite vegetal
- 250 g de queso duro (o condensado)
- 3 dientes de ajo
- Mayonesa
- Verde
- Aceitunas negras
- Aceitunas verdes
- Rábano
Tortas de cocina:
Hígado, carne picada cebolla, añadir el yogur, los huevos, el bicarbonato, la sal, la pimienta, el cuidado introducir la harina para evitar grumos.
En la sartén caliente con aceite vegetal hacer crepes finas. Cuando copa de círculos de corte afilados.
Queso sólido o tres procesados en un rallador fino, añadir el ajo triturado al gusto, la mayonesa, el eneldo finamente picado.
Grease llenando círculos, proceder a su recogida en las columnas 3-4 cosas, la capa superior de finamente picado hacer trozos de pastel.
Los huevos duros dividen en yema y la clara, rejilla finamente. Los lados y la parte superior de la grasa con un poco de mayonesa, caras bañadas en blanco, espolvorear con yema de huevo, poner en un plato, es posible a la lechuga.
Bee decorar la parte superior de las aceitunas, aceitunas y rábanos (pepinillo), pero sólo puede puntilla del verdor.
Tartar de frutas
Ingredientes:
150-200 g de fresas y frambuesas
2 grandes kiwi maduro muy
Doble crema 250ml
100 g de mascarpone u otro queso crema
La vainilla natural pizca de azúcar
azúcar en polvo y la menta
Para la salsa:
100g de frambuesas
Azúcar 100 g
Preparación:
Para la salsa, mezcle las frambuesas y el azúcar en una cacerola, coloque a fuego medio, ponga a hervir, frotar a través de un tamiz, fresco. Crema batida crema en espuma estable. Mezclar el mascarpone con nata y sazonar con azúcar de vainilla.
Las fresas cortadas en rodajas de 6/8, frambuesas gran corte por la mitad. Kiwi pelar y cortar en cubos con un lado de 1, 5 cm. Hacer 4 porciones, poniendo la fruta y la crema en capas de anillos de un chef.
Extracción del anillo, el riego salsa de frambuesa.
Para tal Tártaro puede seleccionar otras combinaciones de frutas de temporada que están a su alcance: melocotones, ciruelas, peras densos. No utilice en melones - fluirán muy rápidamente y destruir toda la estructura.
?Aperitivos de lavash. 13 opciones
Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:
1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.
2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.
3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.
4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.
5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.
6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.
7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.
8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.
9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.
10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.
11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.
12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.
13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo
Bolas de queso
Brunch del domingo es una gran opción cuando usted puede imaginar tranquilamente algo delicioso!
Necesitamos:
400 gramos de queso cottage
4 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
pizca de sal
1 taza de harina
vainilla al gusto
Requesón y los huevos, batir bien, añadir el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la vainilla y la harina tamizada, amasar la masa. A partir de los kata prueba bolitas (periódico engrasar las manos con aceite vegetal) y se fríen en aceite vegetal caliente o aceite de cocina. Al momento de servir, se puede espolvorear con azúcar en polvo. Y, usted puede poner la pelota en la mitad de una cucharadita de canela yabolka rallado, queso y una manzana - una gran combinación :)
?Abrigo de piel en un moño
Ingredientes: 1 pan francés
1 - filetes de arenque
2 queso fundido
2 huevos
50 g de mantequilla
1 gran remolacha
eneldo
10 pepinillos
Preparación:
Lo primero que necesita para cocinar el relleno - queso y huevos frotan con un rallador fino, añadir a ellos la mantequilla ablandada y mezclar bien. Separe 1/3 de la mezcla y agregar a ella un eneldo finamente picado. Las remolachas hervidas y limpiadas frotando con un rallador fino, añadir en el restante 2/3 de la mezcla de queso en aceite, revuelva.
Cortar la baguette, trate de no acabar. Seleccione pulpa mano y meter la mezcla parte de remolacha roll, extendiéndolo uniformemente sobre las paredes. Entonces también se extendió con masa eneldo laicos dentro kornishonchiki, luego los filetes de pescado sin huesos.
Lubrique el borde del pan con aceite, para pegarse mejor juntos y armar un pan, envolverlo con papel film. Así que deja en la nevera durante 3-5 horas. A continuación, obtener, cortado en 1-1, 5 cm rebanadas y colocarlas en un plato y decorar con los tomates, los verdes, los pimientos dulces.Recetas de cocina felices, www.HappyKulinar.ruAbrigo de piel en un moño Ingredientes: 1 pan francés 1 - filetes de arenque 2 queso fundido 2 huevos 50 g de mantequilla 1 gran remolacha eneldo 10 pepinillos Preparación:
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