Taza Baya-fruta

Ingredientes:
Fresas frescas - 250g
Blueberry / arándanos - 125 g
Crema batida

Preparación:
Lavar, secar y eliminar el núcleo de fresas. Llene el hoyo con crema batida y decorar con arándanos. Servir.

Fresa Napoleón

Ingredientes:

Hojaldre
Relleno:
Leche - 300 ml
La vainillina - ½ vaina
Gran yema - 3 piezas
Azúcar - 50g
Flour - 20 g
Almidón - 20 g
Fresa - 2 puñados
El azúcar en polvo - 3 cucharadas
El jugo de medio limón

Preparación:

1. El azúcar batir las yemas con el almidón adicionado y la harina. En una cacerola, calentar la leche con la vaina de vainilla. Retirar del fuego y verter poco a poco en la mezcla de huevo, batiendo los huevos no salen curvadas. Devuelva todo la mezcla en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
2. Una vez que la mezcla esté hirviendo, se agita durante 30 a 60 segundos hasta que espese (lo suficiente para agitar). Retire del fuego, verter en un bol, cubrir con papel film (no espuma formada) y colocar en el refrigerador.
3. Cortar las fresas por la mitad. En una cacerola, mezclar con el azúcar en polvo y jugo de limón. Zakarameliziruyte fresas a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, unos 2-3 minutos. Retire del fuego.
4. Estirar la masa de hojaldre, doblarla en varias capas, corte círculos. Hornear de acuerdo con las instrucciones en el paquete. Cada chupón dividida en 3 capas. Al principio aplicar un poco de crema, poner las fresas.
5. Cierre el segundo y luego el tercer depósito, repita los pasos del relleno. Al final espolvorear con azúcar en polvo.

Limonada de fresa

Ingredientes:

El jugo de limón - 185 ml
El azúcar en polvo - 110 g
Fresa - 500 g
Agua fría - 750 ml

Preparación:

El tiro en una licuadora y fresas limpias, jugo de limón, azúcar en polvo y una pizca de sal. Se disuelve Batir hasta que el azúcar. Vierta en el agua, batir de nuevo. Vierta las botellas de limonada. Guarde en el refrigerador. Servir con hielo.

Cuajada Blancmange

Ingredientes (8 moldes pequeños):

350 gramos de queso cottage
Leche 100ml
100 g de crema agria
100 g de azúcar granulada
Gelatina 15 g
frutas enlatadas (tuvimos que piña en conserva).

Preparación:

1. Por lo tanto, comenzamos con el hecho de que eliminamos el queso por un colador o tolchёm en el mortero. A continuación, mezclar cuidadosamente con arena de azúcar y la crema agria.

2. Ahora gelatina empapada en 50 ml de leche tibia y dejar a hincharse. Normalmente se tarda unos 15-20 minutos. Tome el resto de la leche (50 ml), el calor, pero no hervir y luego verter en un chorro fino hinchado con la gelatina en la leche.

3. Ahora tome la piña en conserva y finamente les cortaron si es necesario. Mezclar el queso cottage con fruta y gelatina, se vierte en vasos pequeños y poner en la nevera durante unas 3-4 horas.

Nanaimo

Delicioso postre de tres capas originaria de Canadá. El proceso de cocción es bastante simple, aunque lleva mucho tiempo. Pero el sabor de los pasteles refrigerados "Nanaimo" (el nombre de la ciudad en Canadá), sin duda, vale la pena. Dado que esto puede ser fácilmente postre congelado, se puede preparar con antelación. Más que esas cuñas más fresco, tan sabroso.

Ingredientes:

250 g de mantequilla
Azúcar 50 g
Cacao en polvo 5 cucharadas
Huevo (ligeramente batido) 1 pc.
1 cucharadita de vainilla
Obleas (chips) 1, 5 tazas
Coco 1 taza
Nueces 0, 5 tazas
3 cucharadas de pudín de vainilla
50 ml de leche
El azúcar en polvo 2, 5 tazas
Negro 200g de chocolate

Preparación:

Para la preparación de esta maravillosa primera base podgotovet postre: 100 g de mantequilla en una sartén, derretir. Añadir el azúcar y el cacao y mezclar hasta que quede suave. Agregue el huevo y la vainilla y retirar del fuego. Añadir migas de obleas (se puede sustituir picado galleta de chocolate), coco, nueces y bien mezclados. Ponga la masa resultante en un molde cuadrado con mantequilla y Xpress. La forma no debe ser amplia. Coloque en el refrigerador durante 20 minutos. Ahora preparar la capa de crema. Para ello, 70 g de mantequilla ablandada ritmo con un mezclador hasta que quede cremoso. Agregue el polvo para flan de vainilla y la leche. Continuando a batir, agregar poco a poco el azúcar en polvo. Vierta la mezcla sobre la base y enviar en el refrigerador hasta que esta capa espesa. Ahora prepara la cobertura de chocolate. Los pedazos de chocolate y derrita la mantequilla restante en una sartén y fría ligeramente. Verter el chocolate en la forma de la tercera capa y el lugar en el refrigerador, pero sólo hasta el chocolate hasta que comience a endurecer. Luego tomar un "marcado" cuchillo, es decir, marcar los futuros recortes. Antes de la capa superior se endurece corte dulce en trozos. Que sea cuchillo caliente que limpie con un trapo después de cada corte.
Servir frío postre.

Manzana parfait

Ingredientes:
Mantequilla derretida 1 cucharada. l.
Manzana 1 pcs.
Canela 1 cda. l.
El azúcar granulada 1 cucharada. l.
Yogur griego 1 cucharada de vainilla.
50g Muesli

Preparación:
1. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla.
2. Agregue el pelado y picado manzanas, canela y azúcar y cocinar hasta que las manzanas están cubiertos con una pequeña costra de azúcar glas. Se tarda unos 2-3 minutos.
3. En un vaso alto en Disponer una capa de yogur, muesli y las manzanas, a continuación, repita las capas.
Todo está listo!

Tarta en el estilo de "Snickers" (Snickers Tart)

Ingredientes:
Base:
125 g de harina
75g de mantequilla fría
10 g de harina de almendras (finamente moler frutos secos)
50 g de azúcar en polvo
pizca de sal
1 huevo (aproximadamente 25 g)

Preparación:
1. Tamizar la harina, las almendras, la sal y el polvo que se pone en un bol.
2. Poner la mantequilla en la misma cortar con un cuchillo.
3. Frotar la mantequilla con la mezcla de harina a las migajas sueltas.
4. Agregue el huevo y amasar la masa.
5. Envuelva la masa en papel plástico y colocar en el congelador durante 30 minutos.
6. Precaliente el horno a 160 ° C (320 ° F). Molde para hornear (20 cm) de grasa con mantequilla.
7. Ponga una capa delgada de laminado en la masa en un formulario, apisonar firmemente.
8. A menudo caminan tenedor y envía el formulario en el horno durante 25 minutos hasta que zololistogo ligeramente coloreado.
9. fresca.

Caramel:
35 ml de agua
Azúcar 110 g
40 g de mantequilla
100 g de crema grasa
35 g de maní (sin sal)

Preparación:
1. En una cacerola vierta el agua y verter el azúcar.
2. Coloque a fuego medio y, no revolviendo ocasionalmente (!), Llevar la mezcla a un caramelo de color marrón.
3. Durante la preparación de caramelo, lo puso en una crema quemador cerca y la mantequilla en katryulke.
4. Llevar a ebullición y luego mezclar las dos mezclas, removiendo a fondo durante aproximadamente un minuto.
5. Vierta el caramelo cocinado sobre la base de enfriado, espolvorear maní en la parte superior y poner la tarta en la nevera durante al menos una hora para completar caramelo endurecimiento.

Vidrios:
80 g de crema grasa
120 g de chocolate con leche (40%)

Preparación:
1. Derretir el chocolate al baño María. Calentar la nata en un cazo.
2. Vierta lentamente la crema en el chocolate derretido y revolver con una espátula de silicona.
3. El esmalte debe ser homogénea.
4. Vierta el caramelo de chocolate endurecido y volver a la nevera por lo menos 2 horas.