Tiramisu

Ingredientes:
- Queso "Mascarpone." - 300gr,
- Huevos - 5 piezas.
- Azúcar -. 04.03 st,
- Café fuerte - 250 ml.
- Cognac - 3 cucharadas,
- Cookies "Savoyardy" (se puede preparar esta recetahttps://vk.com/wall-47118092_65131) -. 36 PC,
- El chocolate negro - 80 g.

Preparación:

Separar las yemas de las claras. Yemas de fondo con el azúcar con una batidora.
Agregue la mezcla de yema de mascarpone y mezclar.
Las proteínas fueron azotados en una espuma espesa y añadir la mezcla de yema de huevo, queso. Revuelva suavemente con una espátula de madera.
Mezcla de café con brandy. Galletas en café (esto debe hacerse muy rápidamente) y se propagan en forma rectangular para que el fondo era completamente cerrada.
Cubrir con la mitad de la crema cocida. Nivelado segunda capa poverhnost.Polozhit de galletas en café, para que distribuya la crema restante.
Cubrir con cling forma película y colocar en el refrigerador durante 8 horas.
Antes de servir, rallar el chocolate en un rallador fino y espolvorear por encima del tiramisú.
También puede espolvorear con tamizada a través de un tamiz de cacao en polvo.

Buen Provecho!

Día de San Valentín corazones de pan de jengibre

Ingredientes:

- Harina - 3 tazas
- Almidón - 125 g
- Sal - 1/4 cucharadita
- Polvo de hornear - 1/2 cucharadita
- Soda - 1/2 cucharadita
- La mantequilla (a temperatura ambiente) - 8 cucharadas
- Azúcar - 1 taza
- Huevo - 1 pieza
- Leche (descremada) -2/3 taza
- Colorante para alimentos

Preparación:

Batir la mantequilla y el azúcar. Huevo Vbete. En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes secos: harina, almidón, sal, polvo de hornear y el bicarbonato de soda. Verter la mitad de la mezcla seca en la masa (batir la mantequilla con el azúcar y el huevo) y mezclar. Verter la leche y luego la mitad restante de la mezcla seca. Todos mezclar a fondo. Dividir la masa en varias partes dependiendo de cuántos colores utilizando colorante. Paint. Cada pedazo de masa de color, envolver en papel film y lo envía en la nevera durante una hora. Calentar el horno a 160 ° C. Retire la masa de la nevera, lanzar y cortar la forma de las cookies. Hornear durante 15 minutos. Luego envuelva galletas secas en papel aluminio y cocine por otros 10 minutos para mantener el brillo de los colores. Fresco. En caso de obtener 50 grandes o 75 pequeñas serdechek.Po Opcionalmente, se puede decorar con chocolate.

Autor:Daryna Kossar

Layer Cake con manzanas "Rosas"

Soplo suave hermoso como un capullo de rosa.

Ingredientes:
250g Puff pasta de hojaldre (previamente descongelado)
2 manzanas (preferiblemente rojo)
3 cucharadas azúcar
de azúcar impalpable para espolvorear

Receta muy popular entre bocanadas de manzana. Tienes una forma inusual, el gusto - dulces rodajas de manzana al horno y la masa crujiente. Envuelva y prepararlos mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Puff sí mismos casi dulce, si quieres una opción más dulce, que deben estar bien espolvoreadas con azúcar en polvo. Resulta que cerca de 12 piezas.

Preparación:

Las manzanas cortadas en cuartos, cortar las partes no comestibles.
Cortar en rodajas finas 2 mm de espesor.

En una cacerola vierta 200 ml de agua, llevar a ebullición.
Añadir el azúcar.

Coloque las rodajas de manzanas de agua hirviendo.

Dejar cocer unos 2-3 minutos, escurrir el agua (manzanas deben ser flexibles).

Rollo fino masa descongelada (2.1 mm de espesor).
Cortar en tiras de 3 cm de ancho y 25-30 cm de longitud.

En la tira de prueba para poner 5 rebanadas de manzana, ligeramente superpuestas.
Las rebanadas deben ser de un tercio por encima del borde superior de la masa.

Envuelva suavemente la tira en un tubo.

Meta el borde inferior de la masa interior.

Listo para poner rosas en una bandeja de horno, el papel de hornear establecido.
Poner en un horno precalentado a 200 grados. Hornear durante unos 30 minutos.

Puff Listo completamente frío.
Espolvorear con azúcar en polvo soplo por un colador.

Buen Provecho!