TiramisuIngredientes: - Queso "Mascarpone." - 300gr, - Huevos - 5 piezas. - Azúcar -. 04.03 st, - Café fuerte - 250 ml. - Cognac - 3 cucharadas, - Cookies - 36 PC,. - El chocolate negro - 80 g. Preparación: Separar las yemas de las claras. Yemas de fondo con el azúcar con una batidora. Agregue la mezcla de yema de mascarpone y mezclar. Las proteínas fueron azotados en una espuma espesa y añadir la mezcla de yema de huevo, queso. Revuelva suavemente con una espátula de madera. Mezcla de café con brandy. Galletas en café (esto debe hacerse muy rápidamente) y se propagan en forma rectangular para que el fondo era completamente cerrada. Cubrir con la mitad de la crema cocida. Nivelado segunda capa poverhnost.Polozhit de galletas en café, para que distribuya la crema restante. Cubrir con cling forma película y colocar en el refrigerador durante 8 horas. Antes de servir, rallar el chocolate en un rallador fino y espolvorear por encima del tiramisú. También puede espolvorear con tamizada a través de un tamiz de cacao en polvo. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
BesoPreparar el merengue en casa no se resuelve cada mujer. Para muchos no se obtiene incluso en el quinto intento. La cosa es que la creación de un manjar dulce, es necesario seguir la receta exactamente. El más mínimo error puede conducir al hecho de que en lugar de pastel de aire, se obtiene masa informe pegajosa. Pero saber cómo cocinar el merengue correctamente y de conformidad con las instrucciones, puede sorprender a tus seres queridos de un delicioso postre. Los ingredientes de la receta de merengue es muy simple: los blancos y el azúcar. Ellos necesitan ser tomadas en la proporción de 50 gramos de azúcar por 1 proteína. Unas horas antes de hacer merengue, colocar los huevos en la nevera, que los blancos batidos refrigerados mejores. Separe con cuidado las proteínas que no permiten incluso una pequeña cantidad de yema. Las proteínas son entonces para ser un buen ritmo. Esto se hace mejor con un mezclador. En una licuadora se calentarán proteínas, y por lo tanto no vzobyutsya como sigue. Puede batir las claras a mano, usando la corola, pero puede tomar mucho tiempo. En el tanque de batido no debe ser incluso una pequeña cantidad de agua o aceite. Si los blancos azotados con demasiada lentitud, poner la botella en un recipiente para batir con hielo o agua fría. Para más gruesa merengue receta de espuma permite la adición de una pequeña cantidad de sal o ácido cítrico. Una vez que las proteínas son bastante vzobyutsya, empezar poco a poco agregue el azúcar. Cubierto en pequeñas porciones y se agita suavemente con una espátula (no un movimiento circular y de abajo hacia arriba) y seguir batiendo. Durante la cocción, el horno no se debe abrir, que dará lugar a cambios bruscos de temperatura, lo que resulta en un pastel, que se espera que aumente 5-6 veces se desvanecen. Una vez que el merengue esté listo, no lo saque del horno inmediatamente, deje que se enfríe. Usted puede incluso dejar en el horno durante la noche. El merengue refrigerado listo, retire cuidadosamente de la hoja, y las aplicó a una placa. Si usted no desea pasar unas horas en la cocción, tratar de cocinar un pastel en el horno de microondas. Receta de merengue, deje la masa proteica listo yacía en formularios de papel para magdalenas y hornear en un horno microondas a máxima potencia durante dos minutos. Luego deje que se enfríe el pastel y eliminarlos del horno. El merengue terminado se puede adornar con virutas de chocolate, jarabe o de coco. Para añadir tortas de color, antes de la cocción, añadir el peso de un poco de colorante alimentario. Colorantes orgánicos se pueden utilizar, por ejemplo, el jugo de remolacha. Merengue con nueces. Si pones antes de hornear en cada pastel de nuez pequeña (por ejemplo, avellanas o cacahuetes), se obtiene una muy sabroso. Si el merengue es un poco dryish, de donde también se puede cocinar un pastel. Para ello, ponen las capas de merengue promazyvaya su leche condensada o flan. Decorar el pastel en la parte superior de chocolate, crema batida o trozos de fruta. Como puede ver, la receta BIEE muy simple, pero que muestra un poco de imaginación, usted puede convertir un pastel de ordinario en un exquisito postre. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Setas con papas a la cremaIngredientes: - 1 kg de miel agáricos - 2 cebollas - patatas 800g - 300 g de crema agria - 1, 5 cucharaditas sal - Aceite vegetal 40 ml - ¼ch.l. pimienta molida Preparación: Limpiar los champiñones, ponerlos en agua con sal y llevar a ebullición. Cocine durante 10-12 minutos después de hervir, y luego verter el agua. Champiñones cortados en trozos de 2-3. Freír la cebolla picada durante 1-2 minutos a fuego medio hasta que estén transparentes. Añadir las patatas limpiados y cortados en cubitos, mezclar y cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y pimienta. Champiñones cocidos a la sartén para poner las patatas. Agregue la crema agria y revolver, tapar y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Tallarines con mariscosIngredientes: Mariscos (fresco o fresco congelado) - 300 gr. Fideos cualquier - medio paquete (400 gr.) Dientes de ajo - 2 piezas. Tomates frescos - 2 piezas. El aceite de oliva - para freír Mantequilla - 50 oz Las hierbas frescas (albahaca, eneldo) - 50 gr. La sal de mesa - al gusto Una mezcla de pimienta - al gusto Preparación: Para la preparación que necesita para hervir los fideos hasta que estén blandas. Fideos cualquier adecuados, que utilizan los fideos de arroz o italiano, pero por falta de forma y simplemente pasta. Fideos confeccionados untan con mantequilla. A continuación, colocar los tomates en agua hirviendo, pelar y cortar. El ajo se pasa por el de espuelas o simplemente picar finamente. Sólo finamente picada y hierbas frescas. A continuación, tirar hirviendo mariscos agua con sal. Mariscos para este plato, yo prefiero una mezcla de camarones y mejillones. Cuando mariscos levantan agua debe ser descargada y les aclaró. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo, un poco frito y mariscos y añadir los tomates, luego sazonar con sal, pimienta y añadir la mezcla para evaporar el líquido cuando la ligera, añadir el perejil picado. Protushivaem incluso sólo 3 minutos y añadir los fideos a la cazuela. Todo a fuego lento durante otros 5 minutos. Junto con los fideos, si se desea, se puede añadir una cucharada de crema agria. Todo desintegración en porciones y decorar con hojas de albahaca. Yummy, tratar # Ryba_moreprodukty @ cook_good # Vtorye_blyuda @ cook_good # Makaronnye_izdeliya @ cook_good
Snickers
Ingredientes:
Por primera capa:
200 g de chocolate con leche
50 g de caramelo fudge
50 g de mantequilla
Para la segunda capa:
4 cucharadas mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 taza de crema de malvaviscos
50 gramos de aceite de cacahuete
1 cucharadita vanilina
1 1/2 taza picado cacahuetes salados
Para la tercera capa:
400 gramos de caramelos, toffees
1/4 taza de crema de leche
Para la cuarta capa:
200 g de chocolate con leche
Chocolates, toffees 50g
50g de mantequilla
Para Marshmallow crema:
3 proteínas
2 cdas. Mermelada de cuchara
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal
Receta:
1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.
2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.
3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.
4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.
5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.
?Burfi. Dulzura Paraíso
Ingredientes.
Mantequilla 200g
Azúcar 200g
200 g de crema agria
1 sobre de azúcar de vainilla (15 g)
Leche en polvo 400-500gr
Anacardo 200-300gr
1. Derretir la mantequilla en una sartén y poner el azúcar.
2. remover con cuidado hasta entonces, cuando la masa empiece a burbujear y agregar la crema agria
3. Divida a los grumos y mezcle bien.
4. Llevar a un estado de espuma y apagar la estufa.
5. Vierta la masa caliente en un tazón para batir mezclador o procesador y añadir poco a poco la leche y el azúcar de vainilla.
6. Batir con una batidora (o en un procesador de alimentos) a un estado viscoso espeso. Si la masa es demasiado delgada tipo en la leche en polvo más. Pero es importante no exagerar, para tratar de hacer todo con claridad en estas proporciones. De lo contrario existe el riesgo de echar a perder por completo todo.
7. La masa resultante yacía un formulario.
8. Quedarse dormido en la parte superior de los anacardos.
9. La presión ejercida por las palmas de lleno en nuestro peso y poner en el refrigerador (a 1 hora) o en el congelador (15-20)
Cortar en cubos y nuestro milagro hecho.
Delicia turca
Ingredientes:
- 450 g de azúcar.
- Almidón de maíz 200 g.
- Pistachos 300-350g.
- 60 g de azúcar en polvo.
- 250 g de agua.
- Jugo de limón 10-15g.
Preparación:
Agua azucarada llevar a ebullición, añadir el jugo de limón y el almidón Pour un chorro fino, se agita vigorosamente, cocinar hasta que espese. En una forma plana verter la mitad de los pistachos, se vierte la masa resultante, espolvorear los pistachos restantes y dar fresco. Cuando la masa se haya enfriado, cortar en cubos grandes y espolvorear con azúcar en polvo.
?empanadas "real"
Ingredientes:
- 4 cdas. harina (250 ml);
- 1, 3 cdas. Agua (320 ml);
- 1 cucharada vodka;
- 1 huevo;
- 2 cdas. l. aceites vegetales;
-. 0, 5 h L. sal.
Relleno:
- 600 gramos de carne;
- 250 g de cebollas
- 0, 5 vasos de agua;
- 2 cdas. l. crema agria;
- Sal y pimienta.
Preparación:
1. El agua con sal y hervir aceite.
2. Añadir media taza de harina, amasar con una cuchara para que sea bultos pequeños. Fresco.
3. Añadir el huevo, el vodka, el resto de la harina y amasar la masa. Ponga en la nevera durante 1-3 horas.
4. La carne chuleta en la carne picada, agregar la cebolla picada y el resto de los ingredientes.
5. Dividir la masa en trozos pequeños (como una bola del tamaño de una mesa de ping-pong), rollo fino-fino, poner una cucharada de relleno y media, ligeramente emborrona la masa, doblar por la mitad y cortar el borde de un cuchillo especial.
6. Freír en abundante aceite caliente a fuego medio hasta que esté de color dorado.
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