Tiramisu

Ingredientes:
- Huevo fresco - 6 piezas.
- Azúcar (polvo) - 120 gr.
- Cookies Savoiardi - 400 gr.
- Queso Mascarpone - 500 gr.
- Espresso o fuerte café orgánico - 350-400 ml.
- Cacao en polvo - 2-3 cucharadas
- Sal - 1 pizca
- Baileys o coñac (en crema) - al gusto

Preparación:

Lo primero que debe hacer el café y fresco. Yemas separados de los blancos y los golpearon con un 60 gr. azúcar a un color crema claro y condición.

Yemas separados de los blancos y los golpearon con un 60 gr. azúcar a un color crema claro y condición. En las yemas de huevo batidas y añadir el mascarpone bata ligeramente hasta que quede suave. En las proteínas agregar el azúcar, 1 pizca de sal y batir en una espuma sólida.

Y al final de la cocción crema tiramisú, poner las claras de huevo batidas a la mezcla preparada de yemas de huevo y mascarpone. Remover con una cuchara o un tenedor (no utilizar un mezclador).

Dip Savoiardi durante unos segundos en un café (o beber café con leche) y poner en una forma profunda de una sola capa. En Savoiardi poner la mitad de crema. Crema con una cuchara o espátula de nivel. Espolvorear con cacao en polvo.

A continuación, poner la crema en la parte superior de la segunda capa Savoiardi empapado en café. Savoiardi poner en la crema restante y espolvorear el cacao en polvo. Ponga tiramisú de 3-5 horas en el refrigerador durante la impregnación.

Croissants clásicos

Ingredientes:
La harina de trigo - 230g
La levadura fresca - 15g
La sal - 1/2 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Mantequilla - 110g
De leche - 3 cucharadas
Adicionalmente:
Harina - 3-4 cucharadas

Preparación:
Tamizar la harina en un tazón grande para recoger su montículo, hacer un hueco en el centro. En otro bol desmenuzar la levadura y disolverlos 2-3 cucharadas agua de tibia. Vierta la solución de levadura en un agujero en la harina, mezclar con una cuarta parte de la harina, rodar una pelota fuera de él.
Incisión de la bola en cruz, para cambiar en un tazón grande y cubrir con agua tibia. Mezclar la harina restante con la sal, el azúcar, la mitad de la mantequilla, la leche y amasar la masa elástica homogénea. Seguir amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Cuando la bola de masa subirá fuera del agua y el aumento de 2 veces, para atraparlo, seco y mezclar con la masa restante. Trabajar la masa hasta que esté suave, luego cambie sartén enharinada, tapar y poner en la noche para realizar pruebas en un lugar fresco.
Estirar la masa en un rectángulo. Mentalmente divide el rectángulo en 3 partes iguales (altura). La parte central del rectángulo Aplicar una fina capa de mantequilla
Haga tercio del rectángulo para cubrir con mantequilla, cubrir con la tercera regla izquierda de terceras partes. Masa plegada gira 90 grados, rollo de los bordes abiertos. Una vez más, se pliega tres veces, a su vez y rodar. Quite A PRUEBA refrigerado por aproximadamente 15 minutos. Repita 3 veces más.
Estirar la masa de 3 mm de espesor, cortados a lo largo en 3 tiras iguales, cada tira cortada en triángulos.
Triángulos, empezando por el extremo ancho del rollo en un bagel, rollo en forma de herraduras, coloque en un polvo para hornear con la harina y hornear a 220ºC durante unos 5 minutos, luego reducir el calor a 200C y hornear durante unos 15 minutos (o hasta que se). Croissants Ready deben aumentar de tamaño y convertirse doradas.

Nuggets de pollo

Ingredientes:
- filete de pollo 2 piezas;
- Rusk pan 1 taza;
- 2 cucharaditas de perejil;
- Pimiento rojo, chile en polvo 0,5 cucharadita;
- Granulada 2 cucharaditas de ajo;
- Huevos 2 unidades;
- Astillas 40 piezas;
- Harina de trigo 1 taza;
- Planta de pimienta negro 1 cucharadita;
- 2 cucharaditas de sal;

Preparación:

Pollo lavado filete, seque con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita).

Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en finas migajas utilizando un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal.

En un recipiente limpio se vierte la harina en un pequeño piala batir los huevos.

Piezas de pollo, ruedan en harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas.

En una sartén calentar el aceite vegetal. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.

El 8 de marzo, querida niña!

Para esta ensalada, necesitamos: tomates cherry (preferiblemente alargadas) y el llenado de las flores. En el papel de llenar mis empapados durante la noche y cepillado almendras (también se puede utilizar anacardos remojados, aguacate o requesón), donde un tercio de la de limón y el diente de ajo puede ser dos para aquellos que les gusta el picante, puede sin ajo. Como puede añadirse opcionalmente sal o especias. Y la roda.

Ingredientes de Blender para el relleno con una pequeña cantidad de agua CMV a la masa resultante fue similar al queso cottage, entonces un tomate incisión longitudinal y transversal cuchara raspando el núcleo, en la base de tomates para hacer pequeños agujeros, insertados en las plumas y el relleno de cebolla, luego se llenan relleno.

Completar el paso por paso con receta de la foto:http://mari.fm/salat-tyulpanyi/

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Ensalada "Tulipanes» | Blog Marie

Cacahuetes agudos con una agradable acidez

Ingredientes:
2 tazas de cacahuetes;
El aceite de oliva 1 cda. L.;
Lime 1 pieza;
Pimiento rojo, chile en polvo 1 cda. L.;
Sal 1 cucharadita;
2 cucharaditas de miel;

Preparación:

En un bol, mezclar el aceite de oliva, el jugo de un limón, miel, sal y pimienta roja copos. Añadir maní sin sal y mezclar bien.

Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino, yacía en una sola capa de nueces. Hornear en un horno precalentado a 150 grados durante 20-25 minutos.

Panecillos en el kéfir.

Masa:
Harina 600g
60 g de azúcar
0, 5 cucharaditas de sal
25 g de levadura
200 gramos de yogur
Leche 50g
Cl mantequilla 75g
2 huevos

Para manchas:
2 yemas de huevo
2 cucharadas de leche
sésamo
amapola

Mezclar todos los productos. Drown aceite, la leche se calienta.
Poner la masa por venir.
No Cuando se va a estirar la masa muy finamente. Triángulos Modo
(He dejado 14 piezas). Panecillos Spun. Colocar en una bandeja para hornear y dar el visto. Batir las yemas con la leche y bien embadurnado en todos los lados bagels. Espolvorear con las semillas de amapola y semillas de sésamo. Hornear.

Pollo Stroganoff

Ingredientes:
2 tiras de tocino
1 pechuga de pollo
1 puerro grande o cebolla 1 cebolla
¼ cucharadita sal
1/8 cucharadita pimienta negro
¼ cucharadita paprika
2 dientes de ajo
Pollo 180ml de stock
Crema agria 110ml
1 cucharada harina

Preparación: 1. Cortar los puerros (usted puede tomar una cebolla ordinarias Cortar la pechuga en tiras 2. En una sartén grande, freír el tocino a fuego medio hasta que se vuelve crujiente Luego, picar finamente y transferirlo a un recipiente..... 3. En una sartén, donde acaba de tocino frito, puso un arco. Y añadir las pechugas de pollo. 4. Constantemente sofría por 6 minutos. Añadir todas las especias para el pollo y vierta el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y cocinar por 10 minutos. 5. Transferir el pollo y la cebolla en una olla grande y un tazón, mezcle la crema agria con la harina. Verter la crema agria con la harina de pollo. Remover y llevar a ebullición. A continuación, baje el fuego y cocine, cubierto por 2 minutos. 6. Servir con pasta a la mesa.

Berenjena "Firebird"

Ingredientes:
- Berenjena
- Tomates
- Tocino
- Queso

Para el relleno:
- Mayonesa
- Crema agria
- Ajo
- Verde

Berenjena cortada a lo largo en 2 partes.
A lo largo de cada mitad cortada en tiras no dorezaya prisolit final y dejar actuar durante 30 minutos.

Rebanada de queso en un plato de tocino en un plato, cortar los tomates en rodajas medio.

Berenjena lavar la sal y sacudir el exceso de agua.
Diseñar un formulario, que será al horno!
Entre las placas fijadas tocino berenjena, queso, tomate.

Pimienta en la parte superior y vierta la salsa.
Para el relleno, mezclar la mayonesa con la crema agria (1: 1 es posible sin la mayonesa que no les gusta), agregar el ajo picado y las hierbas frescas, especias pueden ser.

Hornear 30 minutos a 180 C.