Tocino cocido

Grasa Nainezhneyshee, con una pequeña capa de carne con sabor !!!!

Ingredientes:

Cerdo del vientre
Cáscara de cebolla
2-3 bolsita de té (basado en aproximadamente 1 kg de grasa)
Opcionalmente, se puede añadir un poco de ciruelas cosas ahumado
ajo
cebollas (preferiblemente un par de bombillas)
especias: pimienta dulce pimienta, clavo, laurel
sal (puede ser un poco más, la grasa no va a absorber el exceso de sal), puede especias favoritas a la carne

Preparación:
1. Preparar una olla mejor con paredes gruesas (por ejemplo, yo estoy listo para utyatnitsu), pero es posible en una sartén convencional.
2. En una cacerola poner: cáscara de cebolla (lavado), bolsa de té, tocino, cebolla, cortada en 4 trozos.
3. Cocine por unos 30 minutos.
4. Agregue la pimienta, clavo, laurel, sal. Cocine durante otros 30 a 40 minutos.
5. A continuación, apriete el ajo en una sartén (Me encanta cuando su mucho), apagar el fuego y dejar enfriar la grasa en el agua.
6. Cuando es fresco, seco y puede aplicar y puede ser un poco antes de servir espolvorear con pimienta negro y frote con un poco de ajo.

Buen Provecho!

Albóndigas

Ingredientes:

- 4 piezas de patatas cocidas
- 100 g de queso
- 150 g de jamón
- Cebollas verdes
- Sal (si es necesario)
- Pimienta
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina

Preparación:
1. Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario.
2. Añadir la harina y mezclar bien.
3. Gire la harina para hacer unas albóndigas y freír en una sartén.
4. Sirva el riego de crema agria.

Mermelada de kiwi con limón

Ingredientes:

1 kg de kiwi
1 kg de azúcar
2 limones (el jugo en la receta de 2 limones y 1 rebanada)

Preparación:
Fondo 1.Limon limpiar con un cepillo y cortar en rodajas finas. Ponga en una sartén con 100 g de azúcar y 100 ml de agua ...
2. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Hasta limón cocido, kiwi limpio y cortado en rodajas
3. En una cacerola jugo de 1 limón y el azúcar restante Absorba buen revuelo y añadir el kiwi
4. Llevar a ebullición y verter en una olla de cerámica, dejar a temperatura ambiente durante la noche.
5. transfundidas nuevo en la sartén y cocine por 20 minutos, revolviendo de vez en cuando contenedor, por su parte, preparado ... frascos pasterilizovali (si decide pre-oh-oh-LHA tienda) y se coloca el atasco resultante. 6. Resulta 1, 4 litros (de acuerdo a la etiqueta en la sartén)
Puse un solo frasco de limón, kiwi y otros.
disfrute de su comida!

Resultado:
1. Jam se obtiene con un sabor a limón luz.
2. Si desea agregar el jugo de limón segundo, no habría demasiado (en mi humilde opinión)
3. ¿A quién le gusta para tocar más grueso y más dulce (como yo por ejemplo), a continuación, seguir adelante y en lugar de 1 kg de azúcar sypte 2.

Piernas de pollo picantes

Ingredientes:
8 muslos de pollo medianas
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de comino molido
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negro
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:
1. Precaliente el horno a 200 grados.
2. Cubra la bandeja para hornear con papel, pincel con mantequilla.
3. Quitar la piel de las piernas.
4. Mezclar todas las especias y aceite y frotar esta pasta metros de espesor en todos los lados.
5. Hornee durante 45 minutos.

Huevo - escalfado

Película Alimentos doblada por la mitad, pincel con mantequilla (tomé mantequilla), sal. Coloque la película en un contacto o un recipiente poco profundo y con cuidado vierta el huevo en él, asegurándose de que la yema no es rastёksya. Cine fuertemente atar en un nudo, sin dejar espacio interior. Cocer un huevo en un fuerte par con la tapa cerrada durante 7 minutos. Después de la final de la cocción para bajar durante 2-3 segundos en agua con hielo y retirar con cuidado la película.
Si el óvulo es cocinada adecuadamente, la yema de huevo será un líquido, como en "huevo en una bolsa."

Pimientos asados ​​marinados

Ingredientes:

- 4 trozos de pimiento rojo dulce (pimentón)
- 4 unidades dientes de ajo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de azúcar
- 7 piezas de pimienta de pimienta negro
- 80 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre balsámico
- 20 ml de jugo de limón

Preparación:

Tómese jugosos pimientos, al horno, vierta el adobo - y después de 6 horas de recibir un refrigerio fragante.

Mis pimientos y seco. Coloque sobre una rejilla y cocer en el horno a 200 grados para asar.

Pelar los pimientos sobre debe hincharse y, a veces cubierto de marcas. Luego añadimos los pimientos con cuidado en el paquete.

Paquete fuertemente atado y hacer que el frío durante media hora. Después de eso, la piel se quita de en segundos. Desactive los pimientos. Primero sacar el tallo con las entrañas, que sostiene la pimienta verticalmente jugo para que no surgido. Puede ser un poco sobre el corte de una incisión. A continuación, el zumo se vierte en un recipiente aparte, pelar y quitar las semillas restantes.

Preparar la marinada. El ajo cortado en rodajas finas de ancho.

Albahaca, sal, azúcar y pimienta negro en un rastolchёm mortero. En la albahaca en general, en lugar de secado puede, e incluso necesario para tomar un fresco.

En una mezcla de mortero añadir el aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón y 4 cucharadas de jugo de los pimientos, mezclar bien. Intenta, dulzor, salado, ácido pueden ser reajustados. Pimientos manos se dividen en 3-4 partes y se pliega en una capas de los vasos planas. Cada capa vierta la marinada y espolvorear con el ajo.

Apriete el recipiente con papel film y refrigerar por lo menos enviar 6 horas y preferiblemente hasta el día siguiente. Antes de usar, pimientos necesitan un poco de suspenso a temperatura ambiente, como pimientos jugo ligeramente gelificado adobo. Se puede consumir como tentempié en el pan de centeno y un plato de chuletas a la brasa.

Chuleta de cerdo a la crema

Ingredientes:

- Las chuletas de cerdo - 1 pieza.
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- cebollas - 1/2 unid.
- Vinagre de manzana - 2 cucharadas
- 30% de crema de IC - 50 ml
- Hojas de salvia - 0, 17 haz
- Perejil picado - 1, 5 cucharaditas

Preparación:

Chuletas de cerdo Espolvorear con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne por ambos lados (6 minutos). Poner en un plato con pinzas.

Escurrir la cacerola casi toda la grasa (dejar aproximadamente 1 cucharada) y reduzca el fuego, saltear la cebolla picada durante 3-4 minutos. Añadir la cebolla y vinagre, revolviendo, espere hasta que el líquido se haya evaporado (aproximadamente 3 segundos).

Regrese la carne a la sartén, verter un vaso de agua, crema, añadir las hojas de salvia finamente picadas y el perejil. Cocine a fuego lento sin tapa unos 5-6 minutos.

Retire la carne de la sartén y coloque en un plato limpio. Mientras que la carne está en reposo, seguir cocinando la salsa, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se evapora hasta aproximadamente 3 cucharadas. Cerdo Terminado servir con salsa, puré de papas y perejil fresco.

Waffles

Margarina (Paul paquetes) fundir el lo suave (yo personalmente pongo un paquete de la batería. Lo principal que era suave pero no flotaba). batir tres huevos y añadir a la margarina, a continuación, añadir el envase de yogur o medio vaso de yogur bebible, media taza de azúcar (nota: la más sahara- los gofres crujientes y menos azúcar y más suaves más yogurta- habrá gofres nuevas puertas en general que ama a ambos). Todos mezclar batidor hasta que esté suave (licuadora, yo personalmente no he probado) y al final añadir la harina a la consistencia de smetany- escasa y listo! mi plancha de gofres es probablemente mayor que yo, pero su función realizar adecuadamente!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Alain Πetrova

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Felicidades, complementados por nuestra deliciosa, composición de la fruta dulce y jugosa será verdaderamente inolvidable.

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Período de campaña: 10/11/2012 a 12/11/2012

Pechuga de pollo con papas en una olla.

Pechuga de pollo en un pedazo grande de unos 4-5 cm, poner en una olla. A continuación, extender un poco de cebolla y verter la crema agria, unas 5 cucharadas
Batir 2 huevos, leche y un poco de mayonesa. Difundimos las papas en una olla y llene smesyu.Budte vnimatny, la mezcla no debe llenar la olla más de la mitad. Espolvorear con queso y al horno durante 1 5/2 horas. Disfrute de su comida.

Fuente:Inteligente cocinero
Autor: Natalia Kudryavtseva

Salmón en el escudo

Esta ensalada es como una cortina de humo bajo un abrigo de piel, pero con peces rojos, e incluso porciones podansq se verá bien en la tabla de vacaciones. Usted puede cocinar mucho, en un plato grande, usando el borde con moldes desmontables para las tortas.

Ingredientes:
300g (aprox) saladas filete de salmón
1-2 cebollas
2 huevos duros
1 zanahoria grande hervido
2 remolachas cocidas
2 patatas cocidas
Mayonesa 100-200g
vegetación en la voluntad y el gusto.

Método de preparación:

Todas las verduras rallar con un rallador grueso, cortar finamente la cebolla, los huevos, también de parrilla.
En la mayonesa puede agregar la crema agria, lechuga será más tierna. Ponga la ensalada de anillo en un plato. Fondo del plato puede ser un poco de carreras de grasa. aceite. Coloque una capa de remolacha, se extendió con la mayonesa, la parte superior con zanahorias, patatas, huevos, cebollas, sin olvidar que cada capa peremazyvat mayonesa.
En la parte superior sentar salmón o rebanadas rebanado. Decora por su cuenta. Ponga la ensalada en la nevera durante un par de horas para tener una buena empapada. Antes de servir, retirar con cuidado el anillo.
Disfrute de su comida :)

Lirios del valle en la mimosa

La receta es simple: capas:
1. Un Banco saury tenedor natural, pescado colocado sobre un plato, un poco tenedor molienda.
2. Picar la cebolla.
3. picar finamente las claras de los huevos (4-5 piezas).
4. Queso rallado (200 gramos)
5. Mayonesa, puede ser colocado entre las capas.
6. desmoronan las yemas de huevo con un tenedor.
Adornos de claras de huevo y cebolla verde.

Buen Provecho!
Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Alla Grishina

Guisantes hervidos

Vamos a necesitar:
Guisantes 1 pc.
Preparación:
Hervir el agua, añadir sal. Añadir los guisantes y cocine hasta que esté hecho.
Buen Provecho!

Panecillos de arena con mermelada

la mantequilla a temperatura ambiente 70 g
amargo 130 g de crema
vanilina
refrescos (a pagar en la crema agria) 1/3 cucharadita
de azúcar 3 cucharadas
harina
Mezclar bien. Agregar mucha harina para obtener una masa muy suave, no está bien.
Luego se divide en dos partes, cada rollo en un círculo.
Cortar en segmentos (uno por vuelta 8 piezas). Por un amplio margen para poner mermelada, escurra desde el borde exterior hasta el centro, doblando los bordes de la jalea de masa, de manera que no surgido. Compartir en pergamino.
Horno hasta que estén doradas en 180 *
Fresco, espolvorear con polvo.

Disfrute de su té !!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor: Natasha Chagai