Tomates, enlatados con uvas
3 latas de un litro o un 3 litros
Pequeños tomates - 2, 5-3 kg;
Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza.
Uvas - 1 cepillo (blanco o negro);
Hierbas y especias para decapado (decapado)
Los pimientos picantes de chile - 1 pieza. (Opcional);
Ajo - 3 dientes;
Hoja de laurel - 2/3 de las PC;.
Hojas de grosellas y cerezas - 3-6 deja a cada;
Negro pimienta y clavo de olor - 9 piezas (3 cada tarro);
Rábano picante - 1 hoja grande o un pedazo de la raíz;
Eneldo - 3 ramitas;
Salmuera (adobo)
Sal - 1 cda. l.,
Azúcar - 1 cda. L.;
Agua embotellada
¿Cómo cierro con tomates
Tarros 1.podgotovit y tapas. Lavados, esterilizado.
Verduras 2.promyt y hierbas. Pimienta dulce quitar las semillas, cortados en rodajas, picantes - rodajas o anillos (usted puede con semillas si te gusta picante). Uvas separadas de las ramitas. Dientes de ajo y claras de raíz de rábano picante.
3.vylozhit en cada frasco en la parte inferior - hierbas, especias, ajo, pimiento picante y el rábano picante, entonces - los tomates, verter las uvas y las tiras de palo de espacio pimienta svobolnoe. Espolvorear con el azúcar y la sal. Verter agua hirviendo y deje reposar cubierto durante 15-20 minutos;
4.akkuratno fusionar el adobo resultante, hervir y verter sobre ellos como los tomates. Cubierta del rollo;
5.hranit en un lugar oscuro, fresco (preferiblemente en un sótano fresco o en el armario).
Hormiguero
1 paquete de margarina o mantequilla,
1 taza de azúcar,
1 huevo,
1 taza de crema agria,
4 st.muki.
Trabajar la masa, como las bolas de masa hervida. Poner en el congelador, a continuación, girar a través de una picadora de carne. Las cuñas resultantes cocer en el horno hasta que se enfríen después de la ruptura como, vierta la crema, dándole la forma de un hormiguero.
Silicio
1 lata de leche condensada y cocinados
mantequilla, tengo en lugar de mantequilla 250 g de crema agria
Espolvorear con el chocolate rallado.
?Caballa casi ahumado
Pescados de la tripa, usted puede dejar su cabeza, pero se puede quitar.
Sazonar con sal dentro y por fuera.
Escudo con 2 cucharadas aceite vegetal. Añadir 1 cucharada humo líquido (opcional). Créeme sin ella resulta muy bien.
Deje marinar durante varias horas en una bolsa de plástico.
Entonces cada canal envueltos en papel de cera, como si el rodillo giratorio. Los extremos del rollo de papel para que el jugo no fluye (puedes atar una cuerda o sujetar el clip), doblar los bordes hacia arriba.
Hornear en el horno durante 30 minutos a 180-200 C.
En este tipo pueden ser preparados, y otros peces.
Empanadillas
Un retseptik más fácil no mucho)))
Para la masa:
1 huevo
1 cucharada de vodka
0, 5 litros de agua
sal
harina, cuántos se llevará a la masa.
Relleno de mi cerdo de ternera + + + especias sal y una gran cantidad de cebollas.
Lepim ... fry ... que comemos)))
Muy sabroso!
Prepárese para la Salud!
?Semifreddo con la frambuesa
Ingredientes:
2 yemas de huevo
200 ml. crema 33%
0,5 tazas de azúcar (250 ml de vidrio)
1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla
0.5 tazas de frambuesas
Preparación:
1. Whip yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta blanco
2. Aparte, bata la crema, mezclar la batidora dos masas
3. Añadir las frambuesas y mezclar, poner la masa en forma, poner en el congelador durante la noche.
Parfait de fresa con crema
Ingredientes:
Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida
Preparación:
1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.
Buen Provecho!
?La leche condensada "Home"
Ingredientes:
Leche 250ml
150 g de leche en polvo
Azúcar 300 g
Preparación:
Mezclar la leche, azúcar y leche en polvo.
Poner en un baño de agua.
Cook, con agitación, durante 1 hora.
Cuando se enfría, se vuelve gruesa.
Es muy importante utilizar leche en polvo en lugar de "sustituto de leche en polvo" en China.
La leche condensada se obtiene delicioso!
Rollos de obleas crujientes
Ingredientes:
-Muka - 125 g
Almidón - 125 g
Petróleo -Slivochnoe - 125 g
-Yaytso - 3 uds.
-Sahar - 175 g
-Vanilin
hidroclórico - Pinch
La temperatura ambiente mantequilla con el azúcar.
Agregar los huevos suplente, mientras se agita bien la masa.
Añadir la harina, almidón, vainillina, y la sal. Mezclar bien.
Dé la masa de venir en 30 minutos.
Hornear hasta que las galletas estén doradas.
Gofres laminado en caliente en un tubo.
Listo para llenar los tubos de crema favorita.
?Manzana Sorbete
Ingredientes:
3 manzanas
3 limones
vainilla
Agua de 200 ml
150 g de fructosa
Preparación:
Pelar las manzanas peladas y picar finamente ellos. En una sartén, vierta 100 ml de agua y exprimir el jugo de un limón.
Añadir fructosa, manzanas y cocinar durante 15 minutos. Luego, utilizando un Manzanas grind mezclador para puré y guardar en la nevera durante 3 horas.
Exprima el jugo de 2 limones, añadir 100 ml de agua, la vainilla y llevar la mezcla a ebullición.
Dejar enfriar y conectar con la mezcla de manzana. Retire el sorbete en el congelador
Coctel de la fresa-plátano.
Sorprendentemente delicioso cóctel plátano de la fresa que como muchos de ellos sin ninguna duda. Cocktail combina dos de los paladares más maravilloso y delicado, con un cóctel fácil y rápido de preparar. Trate de cocinar y estarás en el cielo del deleite.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Usted necesitará:
Banana - 1 PC
Fresa - 1 taza
Hielo - 1 taza
Yogurt de vainilla - 170 g
Leche entera - 1/4 taza
Miel - 1/2 cucharada
Una pizca de canela
Cómo cocinar:
1. Ponga los cubitos de hielo en una licuadora.
2. Esto también añadir yogur de vainilla.
3. A continuación, agregue la mitad de una cucharada de miel y una pizca de canela.
4. Cortar en trozos de fresas y plátano, y bajaron en una licuadora.
5. Vierta la leche es todo.
6. Batir hasta que quede suave.
7. Vierta inmediatamente en vasos y sirven.
Buen Provecho!
Deliciosos pasteles
Ingredientes:
Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón
Preparación:
En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.
?Langostinos tigre con tomates, ajo y hierbas
Ingredientes:
Gambas tigre - 200 g
Vino blanco seco - 50 ml
El aceite de oliva - 20 ml
Mantequilla - 20 g
Tomates - 200g
El ajo - 10 g
Albahaca - 5 g
Perejil - 5 g
Tomillo - 5 g
Limones - 30 g
Pimienta blanca - 1 g
La sal del mar - 2 g
Preparación:
Langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado.
Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.
A continuación, añadir los tomates "concassé" para esta inferiores tomates en agua caliente primero, y luego en frío. Peel cortada por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.
La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.
Semifreddo con la frambuesa
Ingredientes:
2 yemas de huevo
200 ml. crema 33%
0,5 tazas de azúcar (250 ml de vidrio)
1 paquete (10 oz.) De azúcar de vainilla
0.5 tazas de frambuesas
Preparación:
1. Whip yemas de huevo con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta blanco
2. Aparte, bata la crema, mezclar la batidora dos masas
3. Añadir las frambuesas y mezclar, poner la masa en forma, poner en el congelador durante la noche.
?Al horno en una sartén el lomo de cerdo con zanahorias y patatas
Ingredientes:
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Tomillo seco - 1 cucharadita
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta - al gusto
Solomillo de cerdo - 750 g
Eneldo al gusto
Las zanahorias - 4 piezas
Patatas - 5 piezas
Cebolla (cortada en rodajas finas)
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Mantequilla - 2 cucharadas
Preparación:
Caliente el horno a 220 grados. Picar las verduras y colóquelas un tazón grande. En un recipiente aparte, mezcle la mostaza, el tomillo, el ajo exprimido y ½ cucharada de sal. Extender esta masa de carne de cerdo y dejar que repose durante un tiempo a temperatura ambiente.
En un tazón con verduras vierta el aceite de oliva, la mantequilla derretida, sal y pimienta. Revuelva. Ponga las verduras en una sartén de hierro fundido y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Ponga cortar las verduras y cocinar por otros 45 minutos (hasta que la carne cocida). Transfiera la carne a una tabla de cortar, envolver en papel de aluminio y dejar durante 7 minutos, a continuación, cortar la carne y colocar en un plato con verduras. Sal y pimienta al gusto.
Buen Provecho!
Setas en escabeche rápidos.
Usted necesitará:
800 g de champiñones frescos, cortados en cuartos (o la mitad si las pequeñas setas)
16 tazas de agua 3 cucharadas de 5% de vinagre (o jugo de limón 1)
Para la marinada:
Vinagre 1/2 taza de 5%
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
3 dientes de ajo, picados
2-3 hojas de laurel
1/2 cucharadita de pimienta negro
1 pimiento rojo, picado
1 1/2 cucharadas de eneldo picado (fresco o seco)
2 tazas de agua
1/2 taza de aceite vegetal
Cómo cocinar:
Adobo:
1. En una cacerola mediana, combine el vinagre, sal, azúcar, ajo, laurel, pimienta negro, pimienta roja y eneldo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregar 2 tazas de agua, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Añadir la mantequilla y se apaga el fuego.
Setas:
2. Hervir 16 tazas (4 litros) de agua con vinagre 3 cucharadas (o jugo de limón de 1). Enjuague champiñones, cortados en cuartos y colóquelas en agua hirviendo. Revuelva, tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
3. Escurrir el agua de las setas y vierta el adobo sobre ellos. Hervir durante 2-3 minutos en el adobo, se enfría hasta la temperatura ambiente y refrigere durante la noche.
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