Tomates verdes fritos.

Tiempo de preparación: 15 minutos.
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_ovoschi # Iz_pomidor

Usted necesitará:

Tomates verdes - 500 g
Zanahorias - 200 g
Ajo - 4 dientes
El aceite de oliva - 4 cucharadas
Pimienta de Cayena - 1 pieza.
Sal - al gusto

Cómo cocinar:

1. Los tomates polukruzhochkami cortar, zanahorias - rodajas, pimiento - anillos.

2 dientes de ajo cortados a lo largo en 4 pedazos.

3. En una sartén calentar el aceite de oliva, añadir el ajo y cocine a fuego medio durante 1 minuto. A continuación, agregue los tomates y las zanahorias, todo rápidamente freír a fuego alto, revolviendo (1 minuto). Luego, reduzca el fuego y luego otros 5 minutos.

4. Agregar la pimienta, la sal, revolver un poco más caliente y servir. La zanahoria es un poco poco hecho, pero si no te gusta, mantenga todavía en llamas.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Los productos más útiles.

Revise su dieta. ¿Qué parte de todo tipo de comida tomas la comida principal (que aporta las vitaminas naturales del cuerpo y oligoelementos) - verduras, frutas, frutos secos? ¿Y qué parte está ocupada por la comida, que no sólo no tiene ningún valor, sino que perjudican (y no la quiso beber del hecho de que el cuerpo de la comida no es suficiente y que quiere comer, pero del hecho de que este alimento ya se ha acostumbrado a usted).

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Cómo cocinar vieiras.

Vieiras - un producto muy nutritivo y saludable. Tienen un sabor dulce y delicado, que será apreciado por todos los fans de los mariscos. Para el plato de vieiras resultó delicioso, lo que necesita saber cómo cocinar adecuadamente la carne de los moluscos.

Más recientemente, vieiras estaban al borde de la extinción. Afortunadamente, su población se está recuperando rápidamente.

Si usted compra vieiras en la tienda, asegúrese de prestar atención al fabricante. Fabricantes de Conciencia embalados carne vieiras en el envasado al vacío. Estas vieiras de congelación de choque susceptibles que mejor conserva el sabor de su carne. Vieiras, se venden por peso, son mucho más baratos, pero en el gusto pierden mucho vieiras en el envasado al vacío.

El proceso de cocción se inicia con vieiras liberarlos. Para hacer esto, usted tendrá que poner un paquete con vieiras durante cuarenta minutos en agua fría. Vieiras descongelado muy rápidamente, así que trate de tiempo para sacarlos del agua, de lo contrario pierden su sabor. Los cocineros experimentados se les aconseja agua para descongelar vieiras añadir un poco de leche.

Vieiras se puede comer crudo, pero también se hierven, frito, guisado.

1. vieiras crudas. Muchas personas les encanta comer ostiones crudos. Para ello, tienen que ser pre-cortado en rodajas finas. Para acentuar el sabor delicado y suave de vieiras primas, su poco de sal, pimienta, rociada con aceite de oliva. Vieiras crudas pueden marinar. El adobo se hace del aceite de oliva, vinagre balsámico y especias al gusto (pimienta, sal, eneldo, albahaca, tomillo, perejil, romero). Vieiras carne debe marinar por lo menos una hora.

2. vieiras hervidas. Vieiras Cocine la carne sólo necesitan cinco minutos en agua con sal. Durante este tiempo, la carne de vieiras pierde su transparencia. Vieiras cocinadas - el ingrediente perfecto para ensaladas.

3. vieiras guisadas. Si usted ha decidido apagar las vieiras, y luego hacerlo con pasta de tomate y cebolla. Al vapor vieiras perfectamente con puré de papas.

4. vieiras fritas. Freír las vieiras en la sartén, y puede ser, y en la parrilla. Freír en la parrilla, primero debe lubricar neto de petróleo para evitar que se pegue a su almeja. Vieiras también recomendados antes de freír de grasa, luego vuelta a la carne jugosa, no se secan. Para preparar las vieiras a la parrilla a sólo unos minutos. Un signo de vieiras de preparación - la pérdida de transparencia de la carne. Cuanto mayor sea el tamaño de vieiras, se necesita más tiempo para su preparación. Si decide freír las vieiras en la sartén, a continuación, elija para este el más grande. Organizar las vieiras en la sartén para que no se toquen entre sí. Vieiras fritas durante dos minutos por cada lado.

5. Vieiras a menudo se utilizan para preparar platos como sopa o risotto. Debido al hecho de que las vieiras se preparan muy rápidamente, añada un plato principal que debe estar en 3 minutos hasta que esté completamente cocido. Vieiras pueden digerir casualmente, entonces se convierten en una "goma", entonces mastique casi imposible.

No intente volver a calentar las vieiras ya cocinados, como van a perder la ternura y suavidad de sabor. Cocinar las vieiras con la expectativa de que se pueden comer inmediatamente.

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Batido de plátano con las fechas.

Muy sabrosa combinación de los plátanos y las fechas - probarlo!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 1
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares# Gotovim_bezalkogolnye_napitki # Iz_bananov

Usted necesitará:

1 taza de yogur bajo en grasa
2 plátanos
1/2 taza de secado fechas
8 cubitos de hielo

Cómo cocinar:

1. Las fechas se cortan por la mitad y quitar las semillas, plátanos, cortados en trozos pequeños.

2. Todos los ingredientes, incluidos los cubos de hielo, colocar en un bol la licuadora y batir a velocidad alta.

3. Vierta el batido en vasos fríos de altura y servir a la mesa.

Buen Provecho!

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Vegetal "Eden"

100 g 67,35 kcal B / F / Y 3.98 / 3.71 / 4.87

Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.

Salmón al horno con hinojo y limón

100 g 120,58 kcal B / F / V 18.18 / 5.03 / 0.86

Ingredientes
500 g de salmón (o trucha, salmón rosado)
Raíz 1 hinojo
1 limón
sal
pimienta
Preparación

En cambio, puede tratar de utilizar hinojo tallo de apio.
Si ni uno ni lo otro, sólo tiene que rociar el pescado con verduras y hornear.
Será delicioso, pero el sabor es muy diferente.
El importe de dichas dos porciones de ingredientes se obtiene.
Limón cortado en rodajas finas.
Picar el hinojo.
En papel de aluminio, poner 2-3 rodajas de limón.
Limón yacía sobre un trozo de salmón (unos 2 cm de espesor).
Sazone con sal y pimienta.
Salmón yacía en el hinojo.
Envoltura de papel de aluminio, poner en una fuente de horno.
Poner en el horno.
Hornee a 180 ° C durante 25-30 minutos.

Shawarma baja en calorías

100g Calorías - 121kkal

Composición (4 uds.)

2 hojas de lavash delgada (100g cada uno)
300 g de col
zanahorias 100g
300 g de filete de pollo
1ch.l. aceite vegetal
luz 60g mayonesa
ketchup 1ch.l.
1ch.l. harina - 12g
9% de vinagre 3 cucharaditas
De azúcar 1 cucharadita
1 diente de ajo
sal, especias

Preparación

1. frote pollo con sal, especias favoritas y asado 1 cucharadita aceite vegetal
2. Shred repollo y zanahorias, sal y triturar las manos, fueron al jugo, añadir el vinagre, el azúcar, mezclar bien y bueno para estirar las manos otra vez. Añadir sal al gusto. Publicar pomarinovatsya 20-30 minutos
3. Hacer la salsa: mayonesa diluida con agua en una proporción de 1: 1, añadir la salsa de tomate, el ajo picado, dosolit al gusto, añadir la harina y revuelva para evitar grumos
4. Cada hoja de pita cortado en 2 partes, en la media hoja 1 shawarma, pollo para compartir las manos en fibra.
5. Para cada porción: ungir salsa de pan de pita, poner la col de diapositivas y ensalada de zanahoria, pollo en la parte superior, se vierte la salsa sobre esta colina y girar como shawarma.
6. Cada parte fue retirado en una bolsa pequeña (inferior puede soportar salsa), poner horizontalmente para salsa no surgido. Esto es bastante normal de shawarma sobrevive a la siguiente. días en el refrigerador (no pan de pita absorben fuertemente)

Pan de carne

Para ello:
1, 5 + 1 huevo de pollo picada y 1 yema de huevo + picada slalky pimienta
y puerro + hierbas y cebolla picada + sal y mezcla de tierra de pimientos de colores.

Bien mezclado y extendido en la forma (tengo dos un pastel).
Cubierto con papel de hornear (puede frustrar) y se calienta a 180gr.duhovku durante aproximadamente una hora.
Sacó, establecido en la parte superior de tiras de queso duro bajo en grasa, espolvorear con las hierbas provenzales secas e incluso al horno durante unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita.

El estado de ánimo de la fresa.

Ingredientes:
Fresa - 200 g
Rúcula - 200 g
Queso Feta - 100g
Los piñones - 20 g
El jugo de limón - 2 cucharadas. l.
El aceite de oliva - 1 cucharada. l.

Preparación:
Rúcula romper brazos, agregue las fresas en rodajas y un plato de queso.
Politsalat una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón, espolvorear con los piñones.
Opcionalmente, se puede rociar con vinagre balsámico.

Para todos que quieren bajar de peso

Sopa de apio

Ingredientes:

400 gr. tallos de apio,
6 cebollas medianas,
500 gr. repollo,
3 tomates frescos o enlatados,
2 vainas de pimiento verde,
pimienta negro
sal - al gusto, pero no mucho.

Método de preparación.

Verduras lavar, secar, pelar y picar finamente.
Vierta 3 litros de agua, sal y pimienta al gusto.
Coloque el plato a fuego alto, llevar la sopa a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos.
Luego baje el fuego y cocine a fuego lento la sopa hasta que todos los vegetales estén tiernos.

Harina de avena con canela y manzanas

En 1-2 porciones que usted necesitará:

1. Avena - 50g;
2. Apple - 1;
3. Miel - 2 cucharaditas;
4. Nueces - 30g;
5. Canela.

Preparación:
Tome una manzana, mi:
Limpio de la piel y el núcleo:
Modo en trozos pequeños:
Cocine la harina de avena en el agua de acuerdo a las instrucciones del paquete:
Añado 250 ml de agua y cocine a fuego medio hasta que hierva:
Difundimos en la placa:
Añadir la miel:
Espolvorear las manzanas
E:
Frutos secos:
y canela:

Raffaelki de palitos de cangrejo.

Kaloriynost nA 1 porción: 106 kcal

Ingredienty
200 g de? 8bovyh palochek% (a? 8b.myaso%).
150 g sy plavlennogo? 8% "Druzhba".
2 yaytsa otvarnyh.
2 zubchika chenoka.

Prigotovleniya Método
Predvaritelno ohladit queso plavlenny (luchshe puso en el congelador nA nekotoroe TIME) para poder nateret nA gran terke. Se?% 8bovyh palochek tak zhe nateret nA gran terke. Queso y Natertye?% 8bovye palochek smeshat, dobavit Melko porublennye yaytsa y una gran pantalla zubchika chesnoka, predvaritelno natertye nA melkoy terke.Dobavit sovsem nemnogo mayoneza. Sformirovat shariki nebolshie, obvalyat en predvaritelno natertoy a? 8bovoy struzhke%. Postavit en el refrigerador.

Kolichestvo Porciones: 6