Tortas Rye

Ingredientes:
 1 taza de azúcar,
1 taza de mantequilla,
5 huevos,
0, 5 tazas de crema agria,
0, 5 cucharaditas de bicarbonato de sodio (para pagar con vinagre)
Sal al gusto,
900-1000 c. harina
1 huevo para la lubricación

Método de preparación:
 de todos los ingredientes amasar la masa para lanzar esta masa bolas y rodar cada skalkay Neochen multa a cada una tortilla para hacer unas incisiones en forma de cruz y escudo con huevo batido. Hornear durante 25 -30 minutos. a 200-220 m.

Huevo en una cesta de tocino

Ingredientes para 4 moldes:
Huevo - 4 piezas
Bacon (o cualquier jamón - al gusto) - 8 piezas
Queso crema - 4 cucharadas
Setas - 1/2 taza
Mantequilla - 1 cucharadita
Salami - 8 piezas
Sal y pimienta - al gusto

Lomo a la Stroganoff

Ingredientes:
carne de vacuno - 600 g
cebollas medianas - 2 piezas.
crema agria - 100 g
pasta de tomate - 25 g
Harina - 1 hr. L.
mantequilla para freír
sal y pimienta

Método de preparación:
Lavado Carne, secar y cortar en trozos de 2 cm de espesor. Las piezas para repeler a un espesor de 7-10 mm, y luego se corta en tiras delgadas de 3-4 cm. Espolvorear con sal y pimienta.
Precaliente la sartén a fuego alto con lados altos o sartén, reduzca el fuego a medio y freír la carne durante 5 minutos.
Cebollas limpiar, cortar en medios anillos delgados y freír en mantequilla hasta que estén doradas, 6 min. Añadir a la sartén con la carne.
Preparar la salsa. Crema caliente, agregue el frito en mantequilla y mezcle la harina. A continuación, poner la pasta de tomate. La salsa debe comprar un color rosa claro. Retirar del fuego, sin hervir. Verter sobre la carne y la cebolla salsa cocidas, mezclar bien y cálido, pero sin dejar que hierva. Inmediatamente a la mesa con un plato de acompañamiento.

Limonada refrescante

2 limones
1 taza de azúcar
2, 5 litros de agua hervida
agua mineral

1. Lavar los limones, cortar los bordes y de inmersión en agua hirviendo durante 2-3 minutos (a la amargura izquierda)
2. Cortar en trozos, quite todos los huesos, añadir 0, 5 tazas de azúcar en una licuadora y batir en desacuerdo
3. agua hirviendo (no demasiado caliente, no destruir las vitaminas) para llenar el frasco de 3 litros
4. Los limones trituradas puesto en gasa y bañadas en una jarra de agua durante 2 horas
5. Después de 2 horas, tanto para exprimir el contenido de estopilla en un frasco (posible). Añadir más 0, 5 tazas de azúcar, poner en el refrigerador
6. agua mineral Antes de su uso limonada carbonatada diluido en la proporción 1: 1

100g Calorías - 16kkal

Gleg Blanca

Ingredientes:
1 litro de zumo de manzana
1 vainilla palo pelado o 1 sobre de vainillina
4 ramas de canela
5 uds. Clavo
entusiasmo

1. Alga Wakame - 1 cucharada (2 gramos)

2. Mushroom blanco - 50 gramos
Salsa de soja 3. - 3 cucharadas (45 gramos)
4. pasta de soja -1 cucharada (15 gramos)
5. Tofu - 250 gramos

Preparación
1. Las algas vierta agua fría durante 10 minutos. 2. El tofu cortado en cubos. 3. Lavar los champiñones. 4. Vierta 1 litro de agua en una cacerola. 5. Vierta la salsa de soja, llevar a ebullición. 6. Añadir la pasta de soya y revuelva. 7. Agregue el queso de soja, inclinarse hacia atrás sobre las algas pre-tamiz y hongos. 8. calor durante 1 minuto (para no lleva a ebullición). 9. Retire del fuego y sirva inmediatamente.

Copa de sandía

 14 porciones:
 1 sandía grande
 1 botella de vino blanco seco
 1 botella de vino blanco semidulce
 100 ml de brandy
 100 ml de licor de frutas
 2 manzanas
 1 durazno
 300 g de uvas blancas y negras
 Azúcar 100 g

Método de preparación:
 1. Las manzanas, melocotones y uvas lavar. Las manzanas cortadas en cuartos, quitar el corazón y cortar en rodajas. Melocotón cortado por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas. Las uvas cortadas por la mitad y quitar las semillas.

 2. Doble la fruta en un recipiente plano, llenar con el azúcar, añadir el brandy y 350 ml de vino seco, coloque en el refrigerador durante 2 horas.

 3. sandía limpia a fondo. Corte la parte superior. Cucharada retirado de la pulpa de sandía.

 4. Desde la sandía carne de primera cuchara especial para hacer bolas. Usted puede simplemente cortar la pulpa de la sandía en trozos pequeños.

 5. Transferencia a una fruta de sandía fría con un fluido real. Añadir bolas de sandía. Vierta el vino restante y licor. Agregar los cubos de hielo. Remover y verter en los moldes.

Shurva (Shurpa)

Ingredientes:
 Sobre la base de la cacerola 3-4litrovuyu:
 Cordero-1 / 3kastryuli (mejor en el hueso)
 -Zanahoria 2-3sht.srednih (tengo tres poco menos que la media)
 Bow-2-3sht.srednih (z tomó 2chut grandes de lo normal)
 1krupny Pimienta-2sred.ili
 Tomates 2sht.srednih
 1 patata pequeña por porción
 Una pizca de comino
 Una pizca de pimienta roja
 Las hierbas (albahaca uzbeko llamado "Raihan", perejil, eneldo)
 Ajo

Empanadillas viento

Ingredientes:
Masa:
- Harina de 1, 5 tazas-210gr.
- Huevo 1 pc.
- El aceite vegetal, 2, 5 cucharadas
- Un poco menos de la mitad de un vaso de agua fría con sal.

Relleno:
- Relleno
- Cebolla
- Sol
- Especias

Cheburechkov para lubricación - un huevo, queso, verdes

Preparación:

Tamizar la harina y frote con un huevo para formar una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
Añadir poco a poco el agua salada y amasar hasta que la masa esté suave y myagkim.Zavernut en plástico y enviar 2 horas en el refrigerador.
Picar la cebolla en la licuadora o rejilla, mezclar con la carne picada, añadir sal y especias.
Además esculpir la masa y el relleno de nuestra cheburechki, de cerca con un tenedor.
Ponga empanadas en una bandeja de hornear, el pergamino establecido.
Rallar el queso, bata yaytso.Smazat huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hierbas.
Estrechamente cubre la lámina de hornear folgoy.Uchtite no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
Hornear durante 15 minutos con la primera lámina, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear durante otros 15 minutos.

10 MEJOR adobo Por kebabs!

1. jugo de granada, comino, pimienta, cilantro, cebolla picada (con zira cuidado, porque tiene así un sabor muy específico);

2. vino seco, cebolla, sal, pimienta, especias;

3. vinagre, sal, laurel, clavo de olor, nuez moscada, perejil, la cebolla, la zanahoria, el ajo;

4. tinto o vino blanco seco, el vinagre, zanahoria, cebolla, clavo, laurel, ajo, comino, pimienta de Jamaica;

5. cebolla, tomate y amargo;

6. vino tinto seco, laurel, enebro, pimienta negro;

7. yogur, pan blanco, cebolla, sal y pimienta;

8. cebolla finamente picada, limón, laurel, pimienta, tomate, perejil. Carne y especias cambian capas;

9. cebolla, perejil, eneldo, tomates, sal y pimienta - adobo de pescado.

10. yogur, ajo, jengibre, limón, cúrcuma, cilantro, comino, el garam masala, rocoto, sal.

Salchichas de cerdo parrillas.

Ingredientes:
Carne de cerdo - 3 kg
Sal - 2st.l.
Una mezcla de pimientos (rojo pimentón picante, dulce pimentón, cilantro, nuez moscada) - 1st.l.
El ajo fresco - 4zubchika
Hierbas (cebolla, perejil, lovage) - 2-3 ramitas
Oscura fría cerveza - 200ml
Tripas de cerdo

Preparación:
Señorita de cerdo en una picadora de carne con una gran parrilla;
Agregue el ajo finamente picado - un poco de revuelo;
Conectar con sal pimienta y verter el relleno;
Añadir a picar cerveza y amasar bien;
Finamente picado hierbas y revuelva en picada;
Gut llenar el relleno apretado, retorciendo cada 10-15cm alternativamente en diferentes direcciones (o cosas no es muy apretado un largo intestino salchicha y formar la longitud deseada entonces);
Embutidos pomarinovat refrigerados 02:00;
Salchichas Siguiente separados entre sí (si no come todo a la vez, a continuación, una parte se pueden congelar para que cuando sea necesario - para descongelar y cocinar) asado a la parrilla (aceitada) sobre las brasas preparadas unos 15 a 18 minutos, dando vuelta regularmente - no exagere !!!
También puede cocinar estas salchichas en el horno o en una sartén durante un par - todas las opciones serán jugosa, deliciosa y sabrosa !!! )))

Ingredientes:

- Pierna de pollo o pollo
- Corea zanahoria - 200 g
- Orange - 1 pieza
- Huevos - 3-4 piezas
- Queso duro - 150g
- Mayonesa

Preparación:

Hervir el pollo y cortar en cubos o tiras. Cocine los huevos duros y frotar en un pequeño rallador. Piel de naranja y corte en cubos pequeños. Parrilla queso.

Corre capas ensalada en la siguiente secuencia:
Primera capa: Pollo
Segunda capa: mayonesa
Tercera capa: zanahoria coreano
Cuarta capa: Mayonesa
Quinta capa: naranja
Sexta capa: Mayonesa
Séptima capa de: Huevos
Octava capa: Mayonesa
Novena capa: Queso

Ruibarbo cocido al horno con crema de huevo cuajado

 4 porciones

 600 g de ruibarbo
 Azúcar 80g
 Vaina de vainilla 1
 2 yemas de huevo
 Jugo de naranja 50ml
 50 g de queso cottage grasa

 - Lavar el ruibarbo, si es necesario, limpiado de fibras extrañas y cortar en rodajas de 2 cm de espesor Mezclar con 4 cucharadas. el azúcar y la licencia por 20 minutos
- Vanilla frijol corte por la mitad, raspar las semillas, semillas difieren de los laterales y de la vainilla vainas añadir a ruibarbo y mezclar. Ruibarbo llevar a ebullición, hervir a fuego lento durante 2-3 minutos - ruibarbo no debe en gran medida suavizar
- Precalentar el horno a la "parrilla superior" o "alta temperatura". Ruibarbo poner en un molde resistente al calor
- Batir las yemas con el azúcar y las semillas de vainilla restantes en un recipiente de metal (que se pueden poner en un baño de agua). Calentar el zumo de naranja, añadir la yema de masa poco a poco, sin dejar de batir. Ponga el recipiente en un baño de agua y seguir batiendo hasta que espese. Añadir el queso cottage
- Gratenovuyu masa estaba encima del ruibarbo, poner bajo el grill durante 3-5 minutos, hasta que la parte superior no es la corteza zapechetsya.