Tsytsyla con manzanas, miel y tomillo fresco.

'' Tsytsyla '' - un '' pollo 'con Georgia. El plato perfecto para usted y sus invitados!
Se ve presentable, muy sabrosa, y aún bajo en calorías! Y no tengas miedo de comer esta belleza con cuchillo y tenedor - mucho equipaje, y los dedos están limpios.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 1-2
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

1 tsyplenochek un peso de 450-500 g
1 manzana grande fuerte (variedad Granny Smith - perfecto)
1 cda. l. + 1 h. L. Miel de acacia
3 dientes de ajo
pimienta negro
de canela molida
aceite de oliva

Cómo cocinar:

1. Mi pájaro y quitarlo de la piel. También lo hacen "liposucción" libre - cortar la grasa. Por supuesto, se puede cocinar con la piel, pero luego no dietichno.
Empujado en tsytsylku (justo en el culo, lo siento por los franceses!) Y un cuarto de una manzana 2 dientes de ajo.

2. Skrabiruem y hacer una máscara!
Frote con pimienta negro y canela, y embadurnó Medcom decorar tomillo.

3. Precaliente el horno a 200 °. Lubrica la fuente de horno con aceite de oliva. Pone oleaje (esto es en búlgaro) y los restos de una manzana, ajo y tomillo en forma.
Cocinar 30 minutos, de vez en cuando vierta el jugo fuera de forma ... y ya está! Tsytsyla por lo que incluso con una guarnición!

Buen Provecho!

Autor: Tastyaiva

Academia de cocción - Aún más delicioso!

Alforfón a - Boyarsky.

El plato resulta muy abundante, delicioso y nutritivo.

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 2-4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
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Usted necesitará:

1 cda. alforfón
1 cebolla
400 g de champiñones cocidos (no tengo setas)
2 - 3 huevos cocidos
200 g de tocino (se puede sustituir otra fumada.)
sal, hierbas - al gusto

Cómo cocinar:

1. alforfón lava, vierta 2 cucharadas. agua fría y cocinar hasta que la evaporación del líquido a fuego medio. Picar la cebolla y freír hasta que estén doradas. Tocino cortado en tiras y añadir a la cebolla, rehogar. A continuación, añadir los champiñones y freír durante unos minutos.

2. Cuando esté cocido agregar alforfón frito mezcla y sal al gusto. Los huevos duros cortados en tiras, las hierbas picadas finamente, se suman a la confusión y revuelo.

3. Cubra con la tapa y la cerveza para dar 20 - 30 minutos. Servir con crema agria y verduras frescas.

Buen Provecho!

Autor: Xenia

Academia de cocción - Aún más delicioso!

Tiras rellenos de frutos secos y leche caramelizada.

Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempo de enfriamiento
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

Para los pasteles:
200 g de margarina
Azúcar 100 g
2 yemas de huevo
100 g de crema agria
pizca de sal
1/2 h. L. soda
2 tazas de harina
Para el relleno:
200 g de frutos secos (almendras y nueces aquí)
1 lata de leche condensada
Para el glaseado:
100 g de chocolate negro
copos de almendras u otros frutos secos

Cómo cocinar:

1. Vierta la harina en un bol y frote la margarina en un rallador grueso, estirar los brazos en migajas.

2. Combine las yemas con crema agria, agregue sodio, la sal y el azúcar, revolver y poner en la basura resultante. Trabajar la masa.

3. La masa sobre un papel de horno y extender la capa es delgada como un rectángulo. Cortar la torta obtenida en el medio en dos partes - se obtiene dos tortas. Cocer en el horno a 220 ° C hasta que se dore ligeramente doradas unos 25 minutos, fresco.

4. Nueces cortada o moler en la licuadora un poco, se combinan con la leche condensada, remover y poner en un pedazo de la torta, cubrir con la segunda Korzh.

5. Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas, verter el glaseado torta resultante y la parte superior generosamente espolvorear con nueces o copos de almendras. Publicar un completo endurecen en la nevera, con un cuchillo afilado (preferiblemente con los dientes), cortado en trozos a la carta.

Buen Provecho!

Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos

Caballa marinada

Ingredientes:

● caballa congelada
● cebollas - 1 pc.
● zanahorias - 1 pc.
● dulce pimiento - 5 piezas.
● pimienta negro - 10 piezas.
● sal - 2 cdas. l.
● azúcar - 2 cucharadas. l.
● hoja de laurel - 2 piezas.
● vinagre 30% - 2 cdas. l.
● eneldo

Preparación:

1. Caballa descongelar, retire las entrañas y cortar en trozos pequeños.
2. Los aros de cebolla Chop.
3. Zanahorias - círculos.
4. picar finamente el eneldo.
Hacer el adobo: todo, excepto el vinagre, vierta un litro de agua, poner en el fuego y llevar a ebullición. A continuación, vierta el vinagre. Fresco. Caballa doblado en un recipiente, desplazando la cebolla y la zanahoria. Vierta el adobo sobre el pescado y se deja durante un día o dos. Pescado - delicioso.

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Consejos útiles para los amantes de la barbacoa

1. Brocheta, es muy delgado y largo. El tiempo mínimo que la carne especias empapado, es de 3-4 horas. Pero se puede ir al truco y 10 minutos para poner la carne en el yogur, y luego conseguirlo y marinar. Para la marinada será suficiente y hora (y, a veces menos).

2. (para los pepinillos con vinagre) - vinagre late todo el olor y el sabor de la carne, por lo que puede hacer que sea difícil, así que trate de marinar la carne en su jugo (Para añadir un toque de acidez, sustituir el vinagre con el jugo de limón)..

3. ¿Cuál sería la carne está lista para freír, es importante que esté totalmente sumergida en el adobo, es necesario para la impregnación uniforme de sabor y aroma.

4.C primer lugar usted necesita para hacer estallar las brasas hasta que el intenso calor, y luego ponerlos en la carne. Rápidamente se cubrió con una corteza, pero retiene la humedad y mantiene la jugosidad. Posteriormente, se puede sbryzgivat vino.

5. La sal se administra mejor al final del decapado, ya que hace que la carne dura.

** Y acerca de la marinada, entonces todo el mundo es bueno en su propia manera. Pero sin ella, no hay manera.
Adobo, carne envolvente, jugo de carne para detener las fugas y protegen la carne de cocción excesiva. Además, que hará que sea más suave, y barbacoa cocinada rápido. Kebab marinado es una más tierna y jugosa y mejor absorbido por el cuerpo.

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Idioma marinado

Ingredientes:

Una ternera peso de la lengua de unos 500 g.:

● 3 dientes de ajo grandes
● 3 cdas. l. aceite vegetal
● 2 cucharadas. l. vinagre de arroz
● pimienta recién molida negro
● albahaca
● azúcar, sal al gusto.

Preparación:

Hervir Idioma en agua con sal, con la adición de las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel.
Escabeche combinar aceite, vinagre, sal y azúcar. Batir con un tenedor.
El adobo debe resultar agridulce.
Cortar en rodajas gruesas lenguaje no es, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien.
Enviar en el refrigerador durante la noche.
Puede estar en el proceso de marinado revuelva un par de veces (por la tarde para la mañana, por ejemplo)

Comentarios:

Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco.
En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero aún mejor dejar reposar en el refrigerador. Fría es especialmente bueno.

Autor: farhai_n

Buen Provecho!
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Placinta con queso

Muy aficionado placinta! Y hacer que no es tan difícil. Un relleno puede ser diferente sama: carne y las patatas (papas) y solo, y la calabaza y las manzanas. Pruébalo! Estoy seguro de que te guste!

Ingredientes:

● Harina de trigo 550 g
● 600g de queso
● Huevos 2 unidades.
● Eneldo 30g
● cebollas verdes 30 g
● Aceite vegetal 100 ml
● Sal 1 cucharadita

Preparación:

Tamizar la masa de harina en un cuenco amplio, hacer una hendidura en el centro, añadir sal y vierta agua (aproximadamente 300 ml, dependiendo de la harina). Amasar la masa esté suave bastante fresco. Amasar durante unos minutos, y luego tomar una pelota, cubrir con una toalla y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.

En este momento, queso puré para el relleno, añadir los huevos y la sal.

Finamente picado hierbas frescas para poner el queso cottage y mezclar bien. El llenado está listo.

Dough pasos 6-8 bolas idénticas (aproximadamente 130-140 El uso de harina para ropa de cama, según sea necesario.

Cada bola se volverá uno placinta. Estirar la masa lo más fina posible, para conseguir un círculo perfecto. En el centro poner el relleno y la extendió sobre la masa para permanecer bordes libres.

Tirar de la masa, doblar los bordes a fin de obtener algo así como un sobre cuadrado. Luego, doblar las esquinas como se muestra en la imagen. Tal método de envolver la masa no sea demasiado gruesa.
Ponga placinta en una sartén caliente con aceite vegetal costura hacia abajo.

Fry todo placinta vuelve a fuego medio durante 3-4 minutos en ambos lados hasta que estén doradas.

Servir caliente.

Buen Provecho!
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Caviar fraudulenta

Ingredientes:

● 2-3 zanahorias hervidas,
● 1 arenque,
● 100g. mantequilla
● queso procesado 2
● dos huevos duros.

Preparación:

Mincer Yo no, por definición, utilizo siempre combinar con cuchillos. Entonces, ¿quién es más conveniente.
Así que poner todos los ingredientes en un bol y triturar hasta que quede suave

El sabor puede podsolit si salada arenque.
Smear en un rollo y beber té :)

Retire los restos de la nevera para el futuro :)

Buen Provecho!
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