Turquía con verduras.

Usted necesitará:

1 pequeña carcasa de pavo (3 5-4kg)

4 papas

1 cebolla

300g setas (champiñones)

1 manojo de espárragos

200-300 g de tomates cherry o-vinogradinok (o 3-4 tomates)

1 zanahoria

100g de aceitunas negras

250-300 ml de sidra de manzana o jugo

El manojo de eneldo

Manojo de perejil

Sal al gusto

Hoja de laurel, pimienta y guindilla

Carcasa Turquía lavan en agua fría. Pelar las verduras. Las patatas cortadas en rodajas, zanahoria, espárragos corte no es necesario, se puede cortar la cebolla en rodajas, las setas - rodajas. Dado que la carne se cocina más tiempo, poner el pavo en la sartén, vierte la sidra de manzana o jugo, tapar y colocar en el horno durante 1 hora a una temperatura de 180 a 190 grados. Usted puede cocinar un pavo entero, y puede ser cortado en 4 trozos.

Una hora después, agregar las verduras, setas, excepto el tomate y aceitunas. Si el líquido es pequeña, se puede añadir un poco de agua caliente, pero tenga en cuenta que el jugo vegetal también está vacía. Si no hay un jugo de manzana, puede reemplazarlo con agua, y para mejorar la palatabilidad agregar 2-3 manzanas a los vegetales. Poner en el horno durante 1 a 1,5 horas, cubierto con una tapa. Antes de eso, se puede añadir sal y pimienta, o hacerlo durante media hora hasta que esté cocido. Agregue los tomates y aceitunas en media hora hasta que esté cocido. Turquía preparada, espolvorear con eneldo y perejil picado, tapar y dejar reposar durante 10-15 minutos.

Buen Provecho!

Ternera irlandesa con puré de patatas

Ingredientes:
El aceite de oliva 2 cdas. l.
Carne para freír 500 g
Cebolla 1 pc.
Zanahoria 4 piezas.
Ajo 2 dientes.
Comino 0, 3 hr. L.
Romero seco 0, 3 hr. L.
Hoja de laurel 1 pcs.
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
Consomé de res 2 cdas.
Mantequilla 2 cdas. l.
Harina 2 cucharadas. l.
Guisantes congelados 100 g

En una sartén grande, freír en aceite de oliva, vaca cortada en cuadritos durante 4 minutos.
Cortar las cebollas y las zanahorias.
Agregue el ajo y especias. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
Vierta el caldo de carne, cocine a fuego lento la carne durante 2 horas.
(Antes de servir Ponga la hoja de laurel).
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y la harina.
Añadir los guisantes.
Toda la mezcla.
Servir con puré de papas.

"Sangría (sangría)"

Ingredientes:
- 1, 2 litros de vino tinto seco
- 5 cucharadas azúcar (o gusto)
- Jugo de 1 º de naranja
- 2 naranjas, cortadas en círculos medio
- 1 limón, cortado en rodajas piso
- 1 rama de canela
- 50 ml de brandy o coñac
Para aplicar:
- 200 ml de agua fuertemente carbonatada (te puedes perder)

Preparación:
1. Mezclar todos los frutos de sangría, la canela, el azúcar y el jugo de naranja en una jarra grande.
2. Ligeramente mash (puedes tolkushkoy) para extraer más sabor.
3. Vierta el vino y añadir el brandy.
4. Cubra el recipiente con papel film o tapa y refrigere por lo menos 2 horas. Y aún mejor por la noche.
5. Retire la canela, añadir agua y mezclar bien.
6. Servir sangría bien fría y hielo.

Limonada de fresa

Ingredientes:

El jugo de limón - 185 ml
El azúcar en polvo - 110 g
Fresa - 500 g
Agua fría - 750 ml

Preparación:

El tiro en una licuadora y fresas limpias, jugo de limón, azúcar en polvo y una pizca de sal. Se disuelve Batir hasta que el azúcar. Vierta en el agua, batir de nuevo. Vierta las botellas de limonada. Guarde en el refrigerador. Servir con hielo.

Cóctel de refrigeración "Café Frappe"

Ingredientes:

30 ml de café frío
o dos bolas de helado de vainilla
¼ cdta. Cacao
Barra de chocolate 1/6
sabor canela
4 cubos de hielo

Método de preparación:

1. En una licuadora Poner el café frío, helado, el cacao, el chocolate y el ritmo a alta velocidad hasta que quede suave.
2. A continuación, agregue hielo y otra vez, batir todos los ingredientes hasta una espuma espesa. Vierta el cóctel terminado en un vaso alto, decorar helados, chocolate y canela.

Refresco "frappe café" se puede preparar con una variedad de ingredientes, y con valentía experimentar con el sabor de la bebida.

"Viento empanadas"

Ingredientes:
Masa:
- Harina de 1, 5 tazas-210gr.
- Huevo 1 pc.
- El aceite vegetal, 2, 5 cucharadas
- Un poco menos de la mitad de un vaso de agua fría con sal.
Relleno:
- Relleno
- Cebolla
- Sol
- Especias
Cheburechkov para lubricación - un huevo, queso, verdes

Preparación:
1. Tamizar la harina con huevo y triturar hasta obtener una masa grumosa, vierta el aceite vegetal y frotar todo de nuevo.
2. Gradualmente agregue agua con sal y amasar hasta obtener una masa lisa y suave.
3. Envolver en papel film y enviar 2 horas en el refrigerador.
4. Cebolla moler en una licuadora o parrilla, mezclar con la carne picada, agregar sal y especias.
5. Además esculpir la masa y el relleno de nuestra cheburechki, de cerca con un tenedor.
6. Ponga en un empanadas para hornear, el pergamino establecido.
7. Rallar el queso, látigo yaytso.Smazat huevo batido, espolvorear con el queso rallado y hierbas.
8. Cubra la hoja de hornear folgoy.Uchtite no debe tocar chebureks, si no se adhieren.
9. Hornear 15 minutos con el primer papel de aluminio, se retira entonces el papel de aluminio y sin hornear por otros 15 minutos.

Hamburguesas caseras

Receta:

Ingredientes:
- Picada 50% carne de res, 50% carne de cerdo, comprar demasiado seco
- Bollos de hamburguesa con semillas de sésamo
- lechuga, tomates, cebollas dulces, encurtidos (se puede tomar un fresco, que le encanta), mayonesa, salsa de tomate, rodajas de queso viola.

Preparación:

Carne picada 1. rutina carne, sal, pimienta (previene sólo enchufe), un mínimo de contacto con las manos.
2. humedecer las manos con agua fría, hacer empanadas planas, un máximo de 1, 5 cm. De diámetro, con un moño.
3. Los alevines de un lado a fuego alto por unos 3-4 minutos. es aconsejable no poner presión sobre la chuleta, de lo contrario el jugo se agota y se seca.
4. flip, alevines de 3 minutos. poner una rodaja de queso encima y freír otros 2-3 minutos.
5. la sartén caliente sin aceite puso bollos (miga hacia abajo). seca, hasta que no se dore la miga.
6. el panecillo acabado apretando una gota de mayonesa, puso los aros de cebolla, luego la lechuga, cortarla, entonces suena el tomate, rodajas de pepino 4.
7. Los bollos miga superiores con mayonesa o ketchup lubrica y cubren la parte superior.
8. comer :) caliente

Buen Provecho!

Brochetas de salmón en un adobo de limón y mostaza

Filete de salmón - 500 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Eneldo - 1 manojo;
El jugo de limón - 3 cucharaditas .;
Cáscara de limón - 1 cucharadita .;
Mostrar más ..
Mostaza - 2 cucharadas. cucharas;
Pimienta 1/2 piezas;
Cebollas - 1 unidad;
Sal y pimienta - al gusto
Mezclar el eneldo, mostaza, jugo de limón y la ralladura de picado, la sal, la pimienta y el ajo picado. Añadir el salmón, cortado en trozos de barbacoa y dejar 30 minutos Wear marinado trozos de pescado en los pinchos, alternando con las cebollas y los pimientos. Compartir en bandeja para hornear, engrasada o pergamino y hornear el establecido en 200 grados (largo) 15 minutos por cada lado.

Pechugas de pollo miel-limón

Ingredientes:

4 filetes de pollo, alrededor de 200 g cada uno
2 cucharadas miel líquida
2 limones
2 cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta negro recién molida al gusto

Mezclar la miel, aceite de oliva, sal, pimienta, jugo de una y la ralladura de dos limones.

Coloque el pollo en una fuente para horno, verter encima la mezcla Limni-miel y distribuida uniformemente sobre el pollo.

Ponga el formulario en un horno precalentado a 180 grados y hornear, rociando periódicamente marinar en la parte superior, aproximadamente 30-35 minutos, hasta que el filete esté dorada y la salsa se haya evaporado casi por completo.

Saque de la mama listo horno y se deja enfriar.

Buen Provecho!

Idioma regiamente

Ingredientes:
- 1 lengua de ternera hervida tamaño medio
- 2-3 huevos duros
- 100 g de queso
- 2-3 tomates pelados
- El ajo mayonesa +

Idioma corte en rodajas, poner en un plato, se extendió con la mayonesa, de arriba a poner huevos en los círculos, de nuevo se extendió con mayonesa, a continuación, poner una rodaja de tomate. Espolvorear con el queso rallado.

Fruto de hielo

Ingredientes:
1 taza de agua 1 taza de hojas de menta fresca 1/3 taza de azúcar 1/3 taza de ron (opcional) 1 taza de jugo de limón fresco 6/5 kiwi pelado

Traer al agua hirviendo en una olla y el azúcar en promedio. Baje el fuego y añadir las hojas de menta, y mucho pokipyat durante 10-15 minutos, de vez en cuando se agita.
La Casa de Moneda "caldo" resultante debería escurrir y triturar con él en un kiwi licuadora 4, jugo de limón, el ron (opcional, se puede colar la mezcla para eliminar el kiwi semillas).
Se enfría la mezcla y se vierte en moldes. Ponga paletas futuras en el congelador durante aproximadamente una hora (o más), de modo que la parte superior no es totalmente congelado.

A continuación, corte el kiwi restante en rodajas finas y hacer una pequeña incisión en el centro.

Coloque las rebanadas de kiwi en la parte superior del hielo y deslizarse a través de la ranura para un palito de paleta. Kiwi que se sumerja ligeramente en el hielo aún no está congelada.
Ponga hielo en la nevera y congelar por completo.
Tal refrescante helado se puede hacer de cualquier fruta, yo recomendaría: sandía, melón, mango, fresas, arándanos, moras o frambuesas.

Gallina en el sobre

Usted necesitará:
hojaldre -pachka (dos placas)
Pollo -300-400g (pollo filete uno, usted puede agregar y bedryshek carne)
-1 Zanahoria,
Bombillas -2-3
-1 St. cucharada de vinagre de sidra de manzana,
-spetsii para el pollo,
hidroclórico y pimienta - al gusto.

Preparación:
Preparar el relleno (es posible durante una hora antes de la cocción o preparar la noche y se deja en el refrigerador)
cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.
Estirar la masa de hojaldre (placa debe rodar en la misma dirección) hasta las largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).
Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno. 25-30 minutos el plato está listo. No deje de probar, muy sabroso.

Funchoza en coreano

Fideos Funchoza - 145 g,
zanahorias - 100 g
pepinos - 145 g,
dulce pimienta - 45 g,
El ajo - 15 g,
verdes - 30 g,
vestirse para Funchoza - 115 g

Método de preparación.
Funchoza verter agua hirviendo durante 5-7 min., Descartar en un colador y enjuagar con agua hervida fría. Todas las verduras excepto el ajo y hierbas, cortar en tiras finas, el perejil y el ajo finamente picado. Zanahoria rallada para frotar las manos hasta que el jugo. Todos los productos se combinan y se mezclan bien, a continuación, dejar durante 2 horas en el frío para perfusión antes de servir una vez más a fondo.

Buen Provecho!

Las chuletas de cerdo, se funde en la boca

Estructura
cerdo filete - 500-700 g,
huevos - 3/2 de las PC,
harina
sal
pimienta

Preparación

Solomillo de cerdo cortada a lo largo en trozos de aproximadamente 1 cm de espesor.
Cada pieza es buena para combatir ambos lados, por la que se entre dos capas de película comestible, sal y pimienta.

Romper los huevos en un bol. Ligeramente batido con un tenedor o batidor ellos, un poco de sal y pimienta.
Rollo de filete de Rechazados en harina, luego en obmakunt huevo.

Ponga las chuletas en una sartén bien caliente con aceite vegetal y freír en un lado a fuego alto hasta que se doren unos 2-3 minutos.
A continuación, gire hacia el otro lado y freír ~ 2-3 minutos (si es necesario, reduzca el fuego un poco).

Disfrute de su comida!

Camarones con verduras Asiático-

Porciones: 6
Composición 1 porción: calorías - 153 calorías

Ingredientes:
Camarón - 340 g
Ajo - 3 dientes
Cebollas - 170 g
Sal - ¼ cdta.
Pimienta de Cayena - ¼ cdta.
El aceite de canola - 1 cda. cuchara
Guisantes verdes - 300 g
Pimiento rojo - 300 g
Zanahorias - 300 g
Brócoli - 300 g
Caldo de verduras - 2 cdas. cucharas
El jugo de limón - 1 cucharada. cuchara

Preparación:

Coloque los camarones descongelados y obsushennye en un plato hondo. Añadir sal y pimienta de cayena y mezclar bien.
Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Freír los camarones, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.
Poner el camarón nuevo en el recipiente, dejando el líquido en la sartén.
Cortar la cebolla, picar el ajo y ponerlos en una cacerola. Saltee durante 3 minutos.
Cortar los pimientos, las zanahorias y el brócoli. Ponerlos en una sartén con pimienta y verter el caldo.
Reduzca el fuego a medio y cocinar las verduras hasta que estén tiernos pero crujientes - unos 4 minutos.
Coloque los camarones nuevo en la sartén, agregue el jugo de limón y cocine por 1 minuto.
Se puede servir con arroz y salsa de soja.