Turrón

Ingredientes:

Almendras 450-500g
Avellana 100-150g
300-350g de la miel
3-4 huevos
Azúcar 200-250

Preparación:

Almendras tostadas Pre-Pique. Es importante que no se cocine demasiado las tuercas, por lo que se interponga en el camino durante la cocción debe ser continua con el fin de obtener un uniforme y sin lados cocidas. Batir las claras de huevo a punto de nieve. La miel en una cacerola caliente hasta convertirse en líquido, hervir. Es importante llevar a ebullición a fuego lento para evaporar el exceso de humedad. Por la miel calentada agregar el azúcar y hervir. En las almendras molidas añadir clara de huevo batida y mezclar con la miel y el peso de azúcar a fuego lento. Hervir. Almendras Parte suman en su conjunto. Avellanas cortan en mitades, cuartos, y también añaden a la mezcla. La mezcla final se pone en un molde con revestimiento antiadherente. Bueno compactada, dejar enfriar, y enviar en el refrigerador durante una semana. Una semana más tarde, turrón listo.

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Teriyaki costillas a la parrilla

Ingredientes:
- 2 kg de costillas de cerdo carne
- 2 hojas de laurel
- Pimienta 10 guisantes negro
- 3-4 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Planta de pimienta negro
- 100 ml de salsa teriyaki-adobo

Preparación:

Cinta 1.Rebernye corta en segmentos 3-5 costillas.
2. Ponga en una cacerola y se llenan de agua. Añadir la hoja de laurel, pimienta y ajos incisa. Sal al gusto, llevar a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine las costillas bajo la tapa hasta que esté suave, alrededor de 1-1, 5 horas.
Costillas 3.Vynimaem del caldo y dan el exceso de líquido para drenar.
Costillas 4.Kladem en la parrilla y lugar en la parrilla a fuego medio. 5.Zharim constantemente lubricante salsa teriyaki en todos los lados durante unos 15 minutos en total.
6.Gotovye temporada costillas con pimienta negro al gusto y servir.

Bounty (bounty) - placer celestial;)

Ingredientes:
- Crema (20% de grasa) - 200 ml
- Coco - 200 g
- Chocolate con leche - 300 g
- Azúcar - 85g
- Mantequilla - 50 g

Preparación:

A fuego lento derrita la mantequilla, la crema y el azúcar (no hervir)
Retire del fuego.
Añadir el coco. Todo esto es bien mezclado.
Toda esta masa yacía el formulario (lo pongo en una bandeja de horno pequeño) papel recubierto y poner en la nevera durante una hora. (Es posible y en el congelador de manera rápida)
Después de eso, empezar a cortar nuestras barras de caramelo como (boquillas redondas) reales, y de nuevo eliminarlos en un lugar fresco, pero en la noche. Si usted no tiene la paciencia, se puede poner en el congelador durante 2-3 horas. Me puse a dormir.
Ahora zaglaziruem nuestros bares.
Es muy simple: tomar una tableta de chocolate con leche (leche (yo tomé la leche), con chocolate negro no me gustó), romperlo en cubos en un bol y verter el aceite refinado de costumbre inodoro, de un par de cucharadas y poner en el microondas a 40sekund (en el microondas estaba todo pop el aceite, por lo que estaba haciendo en el plato en un baño de agua, se derrite muy rápido) y luego simplemente Remover con una cuchara hasta que quede suave. (Aceite, usted puede agregar cualquier número, lograr la consistencia deseada)
Entonces sólo tiene que seguir este plato de dulces y cuchara para verter este esmalte. Usted puede poner el caramelo en un tenedor o algún reshёtochku (yo usé una espátula para panqueques con agujeros). Caramelos I no eran tan grandes pausas para 2-3 uds. en la hoja. La guinda del caramelo frío agarró al instante y va bastante bien. Entonces usted puede tomar los dedos dulces terminados y sumergir la parte inferior en el esmalte (Tomé la mano derecha en los laterales). Eso es todo! Caramelo listo para poner en polietileno, puede estar en el papel de aluminio (que tengo a mano fueron cocinar bolsas, que se venden en rollos, son I y propagan), era fácil que sacarlas.

Tarta de queso con crema de queso

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage
Azúcar 200 g
sobre de azúcar de vainilla
1 huevo

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. El requesón con el azúcar, el azúcar de vainilla, agregar los huevos.
3. Extienda la masa de 1 cm de espesor.
4. Los círculos grandes de corte taza de lado (inferior) de la presión sobre el medio, un lugar para el relleno.
5. Hacer la forma redonda, por lo que al hacer pasteles de queso.
6. Hornear a allanar pergamino. Cambie la tarta de queso. Desde pasteles de queso 2 cucharaditas requesón.
7. Poner el horno exterior hornear durante 5-10 minutos. Enviar en el horno y hornear durante 15-20 minutos (debe ser de oro). Saque del horno en, cambie la toalla / pergamino, espolvorear toalla vodoy.Nakryt frío.

Nutella al instante! Esto!

Ingredientes:


Vegetal butírico (inodoro) - 350 ml
-Moloko - 150 ml
-Saharnaya Polvo - 0, 5 pila.
-Kakao Polvo - 3 cdas. l.
-Moloko Tintorería - 2-3 cucharadas. l.
-Orehi (Opcional) - 0, 5 pila.
-Vanilin (Al gusto)


Preparación:


Mezclar la leche caliente con azúcar en polvo (que sólo puede azúcar) y la vainilla en la taza de un alto licuadora. Añadir el aceite vegetal, batir a velocidad alta.
Después de comenzar vzibvat con mezcla de aceite se espesa al instante! La principal condición que la licuadora fue sumergida en una licuadora convencional no poluchitsya.Dobavlyaem cacao en polvo y leche en polvo, bata de nuevo. Ya existe una licuadora han podnapryachsya !!! Añadir las nueces (opcional) puede ser su tipo iskolko nada)) Y voila, su Nutellka listo !!! Todo sobre todo lo que me llevó 5-7 minutos)) puesto en la nevera (después de la pasta se interpondrá en el refrigerador, el olor y el aceite de sabor vegetal desaparece por completo). Y para el desayuno te espera vkusnyuschaya Nutella, pero sin ningún tipo de aditivos químicos !!!

Desayuno Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

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Makovnik

Ingredientes:

4 huevos
1 cda. azúcar
125 gr. mantequilla
1 cda. amapola
1 cucharada levadura en polvo
1 cda. harina

Preparación:

Mack hervir durante 5 minutos y dejar que se hinche en agua, cubierto por 20 minutos, colar hirviendo por un tamiz.
Batir las yemas con el azúcar y la mantequilla, añadir las semillas de amapola y la harina con el polvo de hornear, si lo desea, puede agregar las nueces y las pasas.
Por separado, bata las claras hasta que se formen picos suaves y cuidadosamente ponerlas en la masa.
Poner la masa en una forma engrasado y hornear durante 30-40 minutos makovnik a 180 grados.
Dejar enfriar y buen ánimo. Disfrute de su té!

Margarita de sandía tailandés con albahaca

Ingredientes:

Rebanadas de sandía - 150 g (cuadrados o bolas)
Sandía puré - 150 g (aproximadamente 450 gramos de sandía)
Tequila - 110 ml
Licor (Cointreau o Triple Sec) - 25 ml
El jugo de 1 limón + un par de dientes de suministro
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de sal marina gruesa rectificado
45 ml de jarabe:
1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar
Albahaca - 45 g

Preparación:

Coloque las rebanadas de sandía en un plato y colocar en el congelador. Preparar el almíbar, poner todo inegredienty un cazo y poner a fuego medio. Revuelva para disolver el azúcar. Llevar a ebullición, retirar del fuego y colocar en una olla con hojas de albahaca. Cerrar y dejar en este estado durante una hora aproximadamente. Antes de usar, colar el jarabe, deja de descartes.
En un frasco pequeño, combine la sandía puré, tequila, licor, jugo de limón y el jarabe. En una placa, combinar la sal y el azúcar e inferior del cuello de cada cristal en la mezcla de la llanta.
En cada vaso poner rebanadas de sandía o el hielo, o una mezcla de los mismos. Top verter cócteles. Servir con rodajas de sandía fresca rebanada de limón y albahaca hoja.

Gyulchehra (no clásica)

Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!

Ingredientes:

pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.

Preparación:

Corte la carne en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.

Fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
Agregue el pollo a la leche, la crema agria, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
A continuación, añadir las cebollas. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.

Traje Adorne absolutamente ninguna!

Buen Provecho!

Ajo en escabeche

Productos necesarios:

ajo
escabeche
hierbas, especias

Método de cocción:

El primer método
Cabeza joven se lava limpio de la cáscara. Escaldado con agua hirviendo y se enfrió en agua fría. Pantalla en bancos, hierbas pereslaivaya y vierta el adobo caliente. Los bancos se cubren con tapas, pasteurizados 5 min (litros), y luego se sellan.

Ingredientes: 1 kg de ajo.

Para la marinada: a 0, 5 litros de agua - 25 g de sal, 50 g de azúcar, 3 g de ácido cítrico, hierbas estragón o paraguas eneldo.

Segundo método

Limpie las cabezas de ajo, lavada.

En la parte inferior de las latas poner pimienta negro y los clavos, estrechamente apilados cabezas de ajo. Verter agua hirviendo, cubra con una tapa y se deja durante un día. Luego el agua se drena y se vierte el adobo de ajo fría.

Ingredientes: 1 kg de ajo, pimienta negro, clavo de olor.

Para la marinada: 1 litro de agua - sal y azúcar a 50 g, 1 cucharada de vinagre.

Desayuno Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

Acerca de pasas.

Las pasas - Pasas con semillas.

Las pasas son muy ricos en potasio: 100 gramos contiene 860 mg de potasio. El potasio regula el equilibrio ácido-base en la sangre, se activa el músculo del corazón, mejora la transmisión de los impulsos nerviosos, así como un efecto positivo en los riñones y la piel.

La composición de las uvas pasas comprende elementos tales como el fósforo, sodio, calcio, magnesio, hierro y vitaminas B1, B2, PP (niacina). El ácido nicotínico es un componente de las enzimas implicadas en la respiración celular y el metabolismo de las proteínas que regulan la actividad neural, por lo que las pasas fortalece el sistema nervioso y actúa como un sedante.

Las pasas se deben incluir en su dieta para las personas con la enfermedad cardiovascular, que sufren de diabetes y distonía vascular.

Decocción de pasas ayuda con la bronquitis, la neumonía y la hipertensión.
Receta: 100 gramos de pasas picadas, verter un vaso de agua, mantener durante 10 minutos a fuego lento y exprimen a través de gasa.

Una de las propiedades de uvas pasas es su capacidad para eliminar el edema.

Pasas de calorías es aproximadamente 283 kcal / 100 g. Al igual que otros frutos secos, pasas de uva en lugar de calorías, por lo que no abusen de ella también.

Beneficios de las pasas de uva se encuentra todavía en el hecho de que contiene boro. Sin este elemento no puede ser la absorción normal de calcio.

PERO!

Lesión a las pasas es que el fruto seco contiene azúcar 8 veces más que las uvas. No se recomienda el uso de las siguientes enfermedades: obesidad, enterocolitis, diabetes, insuficiencia cardíaca, úlcera gástrica y úlcera duodenal.