Vegetal "Eden"

Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta

Preparación:
1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.

"langostinos tigre con tomates, ajo y hierbas"

Ingredientes:
- 200 g de camarones
- Vino blanco 50 ml seco
- 20 g de mantequilla
- 20 ml de aceite de oliva
- 200 g de tomates
- 10 g de ajo
- 5 g de albahaca
- 5 g de perejil
- 5 g de tomillo
- 30 g de limón
- 1 g de pimienta blanca
- 2 g de sal marina

Preparación:
1. langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado.
2. Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.
3. A continuación, añadir el tomate "concassé", omitir esta primera tomates en agua caliente y luego en frío. Peel cortada por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.
4. La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.

Quesadilla simple con cerdo!

Ingredientes:
- Carne de cerdo 250g
- cebollas 100g
- 15 ml de aceite vegetal
- Puré de tomate 60 g
- ½ cucharadita chile
- ¼ cucharadita sal
- 180 g de queso
- 4 uds. tortilla

Preparación:

Pelar y picar la cebolla, se fríe hasta un tono dorado luz en un poco de aceite. Pasar a un tazón.

Freír la carne a fuego alto por 2 minutos, revolviendo, a continuación, añadir el puré de tomate, el chile y la sal, mezclar, mantenga el fuego ni la mitad de un minuto y vuelva a cargar la carne a la cebolla. Revuelva. Este relleno es suficiente para 2 quesadillas.

Parrilla queso. Coloque una tortilla en una sartén seca caliente, espolvorear con una capa de queso.

Poner una capa de relleno de queso en la parte superior de la otra capa de queso. Luego cubra con una segunda tortilla. Cocine durante 1-2 minutos, luego voltee con delicadeza y freír el otro lado.

Cortar las quesadillas en sectores y servir caliente.

Jujube

Ingredientes:

- Ciruelas azul 300 g
- Manzanas (160 g) 3 piezas.
- Azúcar 270 g
- Mantequilla 2 g

Preparación:

Yaboki limpiar la piel. Dolkai cortado. Las ciruelas cortadas en mitades. Sobre igualmente manzanas y ciruelas.

Vierte el azúcar sobre el mismo volumen que las ciruelas. Será una oportunidad para traer dulzura a la condición deseada, pero primero es mejor no exagerar. Eso es casi todo. Además trabajado microondas.

Cocine por unos 20 minutos para completar frutas raskisaniya y masa espesa. Después de la misa fruta espese, poner la estufa en modo half-poder, y de nuevo deje que la masa de chefs casi al mismo tiempo, no se olvide de extraer y remover.

Cuando sientas que la mermelada casi Swara - y se verá de la densidad y la forma en que agarró enfriado cuchara, que le revolvió, poner la estufa en el régimen de 10 a 15% de la potencia máxima y cocine a fuego lento 15 minutos más hasta que esté cocido.

Poner en un montón de forma pre-engrasado.
Dé masa a enfriar en la noche del aire.

Espolvorear con mermelada de azúcar, pritoptyvat palma de azúcar (preferiblemente a través de la película), proporciona una manera permanente durante algún tiempo.

A continuación, cuidadosamente cortado en tiras y luego en cuadrados, amapola termina en azúcar y se pliegan en la caja de texto, capas de papel de horno o sello de goma con aceite para no pegado cambiando. Bueno, ahora por fin todo.

Disfrute de su té!

Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera

Ingredientes: (para 8 porciones de pastel o dar forma a 25 cm de diámetro y una altura de 2 a 3 cm):
- 400 g de queso cottage grasa (aproximadamente 20%)
- 300 g de crema grasa (30-35%)
- 3 huevos
- 1 vaina de vainilla
- 150 g de azúcar en polvo

- 60 g de mantequilla
- 150 g de harina
- 1 huevo
- 1 cda. cucharada de azúcar

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Preparación:

Precaliente el horno a 200C.
Tarta de queso está en el Shortcake. Para preparar la masa en un tazón grande, combine la mantequilla ablandada, la harina y el azúcar. Frote la mezcla de las manos para obtener un grano de arena cerca.
Batir el huevo y miga de amasar la masa. Amasar durante mucho tiempo no es necesario. La masa se iniciará con la suficiente rapidez para reunir en un bulto uniforme.
Hornear plato, si usted tiene miedo de que la torta puede atenerse a ella, poner papel de horno. Extender la masa en la parte inferior de la capa densa.
Coloque el pastel en el horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos. La masa debe propechsya medio. No se suele utilizar cualquier carga especial (guisantes, habas) a "aplanar" la masa. Si sube ligeramente - esto no es gran cosa. Al tirar de un formulario con la masa del horno, sólo presione ligeramente la mano, (envolviéndolo con una toalla) para liberar el pastel desde el aire. Dé Korzh fresco para 10 - 15 minutos, y bajar la temperatura del horno a 170c.

Mientras se hornea la tarta, preparar el relleno.

Crema refrigerada debe batir hasta estado cremoso. Batir la crema batidor. En primer lugar - a baja velocidad, a continuación, aumentar gradualmente la velocidad de la mezcladora. Esta forma de crema para batir permitirá más tiempo permanecen en un estado denso y estable.
Poner el queso en un bol y batir bien usando un mezclador para no más bultos. Usted puede frotar el queso cottage por un tamiz.
Por separado, bata los huevos y azúcar en polvo hasta una espuma espesa.
Ahora agregue los huevos batidos con el queso y revuelva. Esto también agregar las semillas de vainilla. Cortar la vaina por la mitad con un cuchillo y recolectar semillas suaves por dentro.
Ponga la mezcla en crema y crema batida Agitar la crema desde los bordes hacia el centro de la taza. Así se guarda la mezcla de cuajada de aire, no permitiendo la crema "se cae".
Cocinar pastel de queso en un baño de agua es necesaria. Para esta forma con Korzh envuelva en papel de aluminio y colocar en un recipiente hondo. Ahora vierta la cuajada en forma durante casi terminado y enfriado Shortcake.

Toda la estructura para enviarlo en el horno, precalentado a 170ºC y ahora el pan inferior, en el que colocó la forma de un medio-llenar la cuajada con agua caliente. El pedido tiene un valor de observar precisamente esto, porque si usted llena el formulario con agua por adelantado, luego poner una sartén caliente, llena de agua caliente, e incluso en los que no hay una forma polutorakilogramovaya con un pastel en el horno será cuidadosamente bastante difícil, y por lo que puede dominar fácilmente.

Hornee el pastel durante 30-40 minutos. Crema cuajada debe espesar, pero alojarse en el corazón de un poco de líquido - tal es el pastel de queso perfecto.

A la superficie del pastel terminado queda lisa y después de enfriar, tan pronto como se sacan un pastel de queso ya hecho del horno y se sacan de la sartén con agua, la hoja de un golpe cuchillo afilado a través del círculo, como si otleplyaya torta de los lados de la forma.
Pastel de queso fresco durante 1-2 horas y puede servir.

Yo sazonada la superficie del pastel con glaseado de chocolate y trocitos de chocolate. Por separado presentado otro tazón con mermelada casera fresco, cocinado el día anterior,
En la preparación de este pastel de queso de verano, la mejor opción para su presentación será bayas y frutas frescas. Cortar rodajas finas de melocotones, albaricoques, ciruelas, los colocan deslizan sobre la superficie del pastel frío. Añadir un puñado de frambuesas frescas, arándanos o cerezas. Si se desea, el crumble encima de picadas almendras, chocolate o galletas trozos y servir.