Verduras cocidas al horno en Marruecos

 Por lo tanto, lo que necesitamos para 4 porciones:
- 1 berenjena de tamaño medio;
- 5 pimientos;
- 2 rebanadas de calabaza o calabaza;
- 3 tomates medianos;
- 1 zanahoria (posible);
- 2 cebollas pequeñas rojas de Crimea;
- 1 gran chili rojo suave o 2 pizcas de chile, reemplacé un pimiento rojo y otros condimentos;
- Aceite de girasol 2 cucharadas;
Semillas de comino 2 cucharaditas de comino (no me gusta para sustituir las semillas de hinojo) -;
- 2 cucharadas de menta picada (reemplazado por el verde que estaba en la nevera: eneldo, perejil, espinaca);
- 1 cucharadita de aceite proviene pasta de chile o rosa Harissa, mezclado con aceite de oliva 1 cucharada (reemplazado por hrenodёr).

Cortar la berenjena primero y un poco añadir un poco de sal a la amargura izquierda. Esta es la única vez que uso la sal en esta receta, no les gusta el salado y verduras mismas tienen suficiente y la salinidad y dulces.
Entonces pimientos limpios y cortados, la receta original se deben sólo ser rojo, pero era lo que era. :)
Limpiar y cortar las zanahorias.
Con calabaza hacer lo mismo.

Espolvorear todas las hierbas recolectadas, yo era mi sierva y jengibre ajo superposición 1 cucharadita de pimienta roja 0, pimienta negro 5 cucharadita de planta 0, 5 cucharaditas Para mí, sucedió picante, pero cada curso su gusto. :)

Hornear el aceite lubricante, y como tal todos enviará en horno precalentado durante 10 minutos a fuego medio. Para nosotros es importante que las verduras ya han pasado alguna etapa de la cocina, pero no queman comenzado. Si bien este conjunto en el horno limpiamos y cortamos las cebollas y los tomates. Después de 10 minutos, añadir las cebollas verduras. Mezclo, pero un poco a la parte inferior no se quema.

Verduras con cebollas ya mandan en el horno durante otros 10 minutos, la temperatura variará dependiendo de su horno, todo como siempre. Yo soy un chamán lo tengo inestable. :) Después de 10 minutos, añadir a todo esto, los tomates, mezclar y espolvorear con semillas de eneldo o comino. Enviar en el horno hasta que esté cocido. Calabaza tenemos las más densas de esta receta, así que la terminación es determinada por él.

Saque del horno servimos espinacas, verduras y, como he escrito, he servido todo con hrenodёrom. Lo que me gustó de verduras cocidas menos - es que agregue los vegetales, es decir, que puede ser una patata y cualquier otra verdura adecuados y favoritos. Entonces ya no son tan marroquí))) Pero da marokkanistost principalmente jengibre y chile, me di cuenta. Lo principal que convierte calabaza delicioso, y fuerte poco comestible! Mi familia y pidió a aprobar más. :)

Informe inmediatamente a qué clase de mierda este hrenodёr. Crap sonrisa es muy mágico, con alguna otra mierda no se suministra con prontitud hrenodёr esta mierda se vuelve .. mierda! sonrisa me disculpo por mi "francés". :)

Hrenodёr - este condimento, que se cosecha en el invierno, pero no rodar. Listo para perdonar, usted necesita tomar los tomates, el ajo y el rábano picante (relación determinada por el gusto, para empezar, se puede tomar un 3: 1: 1). Gire todos los componentes a través de un molino de carne, añadir sal y azúcar al gusto, mezclar bien. Permitir a 1-2 días, y luego se expandió en los tarros y poner en el almacenamiento en el refrigerador o una buena bodega.

De rábano picante tiene muchas propiedades útiles y se utiliza ampliamente en la medicina popular para la prevención y tratamiento de diversas enfermedades.

1. Tiene fuerte efecto antimicrobiano - protege contra los resfriados, gastrointestinales y otras infecciones.
2. purifica la sangre, reduce el azúcar en la sangre.
3. Estimula los riñones, tiene un fuerte efecto diurético.
4. Se mejora el apetito, estimula la actividad del estómago, vesícula biliar y los intestinos.
5. Se le permite obtener efectivamente deshacerse del exceso de mucosidad acumulada, que se utiliza como expectorante.
5. rizoma o frescas hojas ralladas se aplican como una compresa de ciática, pleuresía, la inflamación de las articulaciones y los músculos esqueléticos, dolores de cabeza, heridas y úlceras.
6. El jugo de rábano diluido se utiliza para enjuagar con angina, amigdalitis, estomatitis, el escorbuto y el dolor de muelas.

En rábano contiene más vitamina C que los limones y las naranjas, y que

Usted necesitará:

Bollos para bocadillos, huevos, 1/4 Art. hierbas picadas (perejil, cebollino y estragón)
crema de leche, sal y pimienta al gusto, queso parmesano rallado.

1. Precaliente el horno a 200 º C. Cortar la parte superior de rollos en, quitar la carne (de dejar espacio suficiente para que el huevo entero).
Coloque los bollos en una bandeja para hornear, previamente alineados con la cocción en.

2. Batir un huevo en cada pan, espolvorear con una mezcla de hierbas, añadir un poco de crema.
Sazone con sal y pimienta. Espolvorear con el queso parmesano.

3. Cocer en el horno durante 20-25 minutos.

Pollo recubierto en fichas.

Pila de fichas necesitan un poco de incisión para el aire fuera de él. Chips directamente en el paquete de mash up de pequeños chips, que se rompen fácilmente. Y verter en un cuenco.
Filetes de pechuga (2 piezas) cortadas en trozos, algunos que ellos, cuadrados, rayas, diamantes o piezas arbitrarias de nada más que su lubricado gusta y no tienen que echar mano también.
Rollo de cada pieza en una miga de fichas y poner en el formulario no se pega a la superficie, de modo que las piezas no se toquen entre sí, por lo general no es necesario añadir sal y sin mantequilla!
Si la cocción normal, entonces ella había un papel para hornear o papel de aluminio, y que no necesitan nada más que lubricar. Y en un horno calentado a 200-220 grados cocer en unos 25-30 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas.
Te aseguro, resulta mucho más sabroso que en todo tipo Rostiks etc. En este esfuerzo, al menos, preparado rápidamente, y perfecto como un bocadillo!

Ingredientes:

500 gr. pollo
 1 cebolla
 1 huevo
 3 dientes de ajo
 200 ml de la crema
 150 gr. queso duro

 Método de preparación:
 Filete de pollo tiene que luchar un poco y picado
(Me olvidé de repeler, pero el filete estaba un poco cortada congelada y finamente fue fácil)
a continuación, añadir la cebolla cortada muy finamente allí, sal y pimienta, batir el huevo
mezclar bien
Ahora tomar forma, cepillar con crema y la formación de pequeñas bolas de peso cocido, las ponen en forma.
(Soy un poco de harina fallan, de otra manera no podrían llegar a formar una bola)
Bake horno C en precalentado a 180 * por 10-15 minutos
Mientras tanto, cocer la necesidad queso relleno para frotar en un pequeño rallador, apriete el ajo allí y mezclar con la crema.
Ahora quite la forma del horno, vierta llenar cada bola y colocar en el horno durante otros 15-20 minutos.
Queso se derrite y fluye, y la crema de remojo bolas y tienes un elegante plato casero!
Se sirve con verduras al vapor son muy adecuados o ensalada

Buen Provecho!

Crema pastelera Cisnes

Ingredientes:
Pasta choux:
Mantequilla 110 g
1 taza de agua
¼ de cucharadita de sal
1, 5 cucharaditas de azúcar
1 taza de harina
4 huevos grandes

Crema:
¾ taza de azúcar
Harina 1/3 taza
¼ de cucharadita de sal
2 tazas de leche
3 yemas de huevo, batidas
2 cucharadas de mantequilla
1, 5 cucharaditas de vainilla
½ taza de crema de leche

Preparación:
Masa:
Caliente el horno a 210 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
En una cacerola grande, ponga a hervir a fuego medio calor, aceite, agua, sal y azúcar. A continuación, retire la sartén del fuego y añadir la harina de una vez. Revuelva rápidamente hasta que quede suave. Volver al fuego y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1-2 minutos.
Poner la masa en el mezclador y batir a velocidad media durante un minuto para que se enfríe un poco.
Batir los huevos poco a poco y amasar la masa. Debe ser gruesa, pero también debe ser fácil de mantenerse al día con las palas de la mezcladora cuando se invierte el recipiente.
El uso de una manga pastelera, exprima 12 cabezas de cisne. Retire la tapa de la bolsa y exprimir 12 cuerpos cisne. Un extremo debe ser ligeramente más largo que el otro.
Hornear durante 15 minutos y luego reducir la temperatura a 190 grados y hornear por otros 25 minutos o más hasta que el tono marrón dorado (masa debe subir).
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Crema:
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina y la sal. Gradualmente vierta la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido comience a hervir. Luego cocine por otros 2 minutos antes del inicio del engrosamiento.
Retire del fuego y verter lentamente en ¼ de taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas con anterioridad. Inmediatamente Regrese esta mezcla a las yemas de huevo en un cazo. Cocine durante otros 2 minutos, sin dejar de revolver. Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla. Transfiera la mezcla a un bol, cubrir con papel film y el pudín enfriado en la nevera durante una hora (preferiblemente durante la noche).
Cuando se enfría el pudín, crema batidor hasta picos estables y suavemente empujar en el pudín. Aplicar frío. Almacenar en un recipiente cerrado.
Tome un cuerpo de un cisne, un cuchillo muy afilado, corte la tapa en el tercio o la mitad. Iniciar una crema cisne, y la cubierta superior, cortada por la mitad para hacer las alas. Cabeza Vstyvte. Repita con el resto de la crema y cisnes. Espolvorear con cisnes listos azúcar en polvo.

Bacalao marinado

Propósito: Almuerzo / Cena
Ingrediente principal: Peces / Cod
Plato: Aperitivos
Cocina Geografía: Rusia
Ingredientes:

Lomos de bacalao - 1 Kilogramo
Cebollas - 1 Unidad
Zanahorias - 1 Unidad
Pimienta - 1 Cada
Tomates o pasta de tomate en lata - al gusto

1. En primer lugar preparar el adobo de pescado. Lavar y pelar las verduras. Las cebollas y zanahorias cortadas en tiras o rejilla. Pimienta limpia de núcleo y chuleta. Si ha tomates enlatados, retire la cáscara y picarlas. Si desea utilizar la pasta de tomate, necesitará 1 cda. Freír la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal. A continuación, poner en una cacerola pimienta y pasta de tomate. Sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento a fuego medio durante unos 10 minutos.
2. En una fuente de horno poner en la parte inferior de la marinada. En la parte superior de la marinada para poner los filetes. Espolvoree el pescado con sal y colocar en el horno. Preparación de los peces durante unos 20 minutos.
3. Prepare pescado para salir del horno. Rompa con cuidado con un cuchillo o espátula para peces absorben el sabor del adobo. Los restos de la marinada para los peces y dejar a un lado a los peces presentes. Decorar con hierbas frescas y servir.

Bolas de pollo con aceitunas.

800 g de filete de pollo,
150 g de queso,
150 g de aceitunas,
3 huevos,
 unas ramitas de perejil,
sal

De pollo a la piel y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos. Dé la carne se enfríe, luego cortar con un cuchillo o carne picada. Eneldo chuleta y añadir a la carne de res molida. En la carne picada puede ser (opcionalmente) añadir una yema de huevo crudo, previamente cuidadosamente para amasar.

Parrilla queso. Hervir los huevos duros, proteínas, picar y mezclar con el queso rallado.

Carne forma pequeñas bolas y colocar en el centro de cada oliva. La pelota ruede dando como resultado una mezcla de queso y huevos rallado.

Coloque las bolas en un plato llano y refrigere por 1-2 horas. A continuación, agregue una diapositiva y decorar con vegetación.