Caviar Home calabazaIngredientes: 2 calabacines kg 300g cebolla 300g de zanahorias 500g de tomates Aceite 150ml 2 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negro Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos. Preparación: Calabacín con piel gruesa y semillas (vopschem como "adulto" ya) - Net. Adolescente tomar por completo. Cortar en trozos medianos. Las zanahorias y cebolla para limpiar. También cortado en pequeños trozos de forma arbitraria. Los tomates pueden estar directamente en la piel. En una sartén grande (sartén, pan tostado) con fondo grueso verter el aceite y calentar a fuego alto. Aquí - la cebolla y freír hasta que estén transparentes (1-2 minutos). Revuelva. Ahora aquí zanahorias y cocinar por unos 5 minutos. El siguiente es el calabacín y los tomates puesto. Revuelva, tape y deje hervir durante algún tiempo a fuego alto durante 20 minutos. Añadir sal, pimienta (puede ser un poco de azúcar (2/1 cucharadita) -. Para un aficionado). Reste la temperatura a medio y cocine a fuego lento durante una hora bajo el capó. Cómo pase horas - vencieron licuadora. Poner de nuevo a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora. Terminado cuchara caviar en frascos esterilizados (pongo los bancos en el horno frío y caliente no sólo sus buenos grados a 200C). Huevos calientes yacían en los frascos calientes. Cierre la tapa y se deja enfriar. Y luego almacenar en un lugar fresco. #закуски@bon.appetit
?Muy sabroso aperitivoIngredientes: - 2 pimientos - 250 gramos de mayonesa - 1 manojo de perejil - 2 dientes de ajo Pimienta negro 1/5 cucharadita de tierra -. - 2 queso fundido -. 1/2 cucharadita de sal - 2 huevos Preparación: • Hervir los huevos duros. Mientras se enfrían con un rallador grueso triturar el queso fundido. Despeja el ajo. Limpiar los pimientos desde el interior. • Ralle ya ostuzhennoy huevos y mezclarlos con las cuajadas de queso rallado. En una gran cantidad de añadir pimienta negro, sal, eneldo picado y mayonesa. También añadir el ajo picado. • Todos los ingredientes se mezclan adecuadamente y ponen el relleno en los granos de pimienta devastadas. Relleno buena embestida dentro. • pimienta cortada en anillos o dividir en 2 partes. Aquí hemos Esto resultó gran pimiento aperitivo. Puede llevar a la mesa. PS Puede ser utilizado en lugar de pimienta - tomates grandes, y en lugar de queso procesado - Adyghe. También resulta muy sabroso. Buen Provecho #закуски@bon.appetit
?Terrina de campo con pistachos
Ingredientes:
Mantequilla - 1 cucharada stolvoaya
Chalotes - 100 g
Hígado de ternera - 250g
Tomillo - ¼ cucharadita
Hojas de la bahía - ½ pc
Ternera - 375 g (en cubitos)
Carne magra de cerdo - 500 g (en cubitos)
Ham - 250 g (en cubitos)
Pistacho - ½ taza
Clavo de olor molido - 1/8 cucharadita
Comino - 1/8 cucharadita
Una pizca de canela
Una pizca de pimienta de cayena
Vino blanco seco - ½ taza
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Caliente el horno a 220 grados. Chalotes saltear mantequilla, revolviendo ocasionalmente. Ponga el hígado cortado en dados en la sartén. Lanza una hoja de laurel y agregue el tomillo. Cocine por unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Por separado, ternera y cerdo hígado cocido molido con el procesador. Jamón, pistachos, especias y puré vino manos. Mezclar toda la mezcla y colocar en forma pastel de pan. Cierre el formulario con papel aluminio y colocar en el molde. No vierta agua caliente (agua caliente puede ser) y poner el molde en el horno con la coronilla de 1, 5 horas. Sirva caliente o paté o frío.
Escultura "Kiss Café"
?Cordon BleuIngredientes: Filete de pollo; Queso; Jamón; Las migas; 1 huevo; Harina; Preparación: Hacer en el bolsillo filete de pollo. Tenga cuidado de no cortar una rebanada a través. Engrase ligeramente con sal y curry de interior. Dejar durante 15 a 20 minutos para marinar. Lonchas de jamón y queso más grueso. El tamaño debe ser tal que este relleno cayó en el bolsillo y no habló. Inserte una rebanada de jamón y queso bolsillos interiores. En un bol, batir el huevo ... verter en otro puñado de harina ... y el tercero - el pan rallado. Realice el triple bateador. Se pliega primero en la harina, a continuación, en el huevo, y luego en pan rallado. Freír en aceite vegetal en ambos lados. Freír a fuego medio y bajo cubierta en nuestro plato de fritura y el queso se derrita. Inmediatamente servir. Para adornar puedes enviar verduras frescas o puré de papas, decorar con vegetación. Buen Provecho! #горячее@bon.appetit
Los híbridos y variedades más inusuales FRUTAS Y HORTALIZASTodos los años en las tiendas parecen más y más frutas y vegetales nuevos híbridos, aunque hasta hace poco era un plátano normal para el comprador ruso de esta exótica. Pruebe! 1. patatas púrpura, £ 1, 50 por paquete 1, 25 kg No hay patatas sorpresa con el amarillo, rosa o púrpura de la piel. Pero aquí está la papa, púrpura en el interior - esto es algo nuevo. Su aparición se lo debemos a científicos de la Universidad Estatal de Colorado, que trabajó duro para papas del altiplano andino, aún no han recibido una púrpura excepcional. Las patatas tienen un color porque ... Continúa debajo de la foto ▼ PD Disponible para los suscriptores ¡Buen provecho
?Tomates al hornoIngredientes: Tomates rojos 600g Pimienta molida negro 5 g La sal del mar 5 g 5 g Albahaca seca Orégano 2 g Hojas de romero 2 g 100 g de parmesano Aceite de oliva 50 ml Los tomates cortados por la mitad longitudinalmente, sazonar con sal y pimienta. Aplastado a un rallador de queso muy fino mezclado con hierbas: albahaca seca romero, orégano. Disparos pergamino en una bandeja para hornear y mitad superior de los tomates. Por goteo en cada mitad una gota de aceite de oliva. Cubrir con el queso y mezcla de hierbas. Aceite de goteo de nuevo, es mejor si usted hace un pequeño agujero para que el aceite se escape. Hornear en horno precalentado a 200 ° C, 25 a 30 minutos. #закуски@bon.appetit
Cóctel Berry-cremaIngredientes: Leche 1/2 taza 1 taza de vainilla bajo en grasa yogur helado 1 taza de fresas rebanadas 1/2 taza de frambuesas congeladas Preparación: Batir todos los ingredientes hasta que quede suave en una licuadora. #напитки@bon.appetit
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