Vertuty con calabaza

El nombre original de este pastel - vertuty, y es un plato típico de la cocina local. Preparado con diferentes rellenos, y vamos a tratar de calabaza. Resulta original, hermoso, delicioso y calorías contenido.

Número de porciones - 8

Ingredientes:

Masa:

• Leche - 160 ml.;
• Yema de huevo - 1 pieza;.
• Mantequilla - 1 cda. l. (Derretida);
• Harina - 280 g;.
• Azúcar - 01.02 horas L.;.
• Sal - 1 pizca.

Relleno:

• Pasas - media pila;.
• Cognac - 2 cdas. l. (Sustituido por el zumo de naranja);
• Calabaza - 700-800 g (Set calabaza peso, sin semillas y pelados);
• El azúcar moreno - 3 cdas. l. (Se puede configurar como se desee en función de la calabaza dulce);
• canela molida -. 1 ch L.

El toque final:

• Mantequilla - 1 cda. l. (Derretida);
• Azúcar - 1 cda. L.;
Azúcar en polvo • - 1 cda. l. (Suministro).

Preparación:

Para la masa, mezclar la leche con la yema de huevo y la mantequilla derretida. Por separado, mezclar la harina con la sal y el azúcar. Vierta la mezcla de leche en la harina y amasar la masa. Cubra la masa con un paño y dejar reposar durante media hora.

Mientras tanto, para el relleno, remojar las pasas en aguardiente. Si el brandy no se encuentra o no es aceptable, usarlo en lugar de jugo de naranja. Rejilla de calabaza (procesador de alimentos para ayudar a usted). Si es muy jugosa, escurra el exceso de líquido.

Precalentar el horno a 170 rollo gr.Testo en una capa muy delgada, un lado de los cuales debe ser mucho más largo que el otro. Al maximizar masa fina con un rodillo, continúe para estirar sus manos, por lo que se vuelve casi transparente. Pero cuidado de no romper la masa. En general, la masa es muy agradable para el trabajo: fácil de rodar, se estiró, no se pega a las manos ya la mesa.

Poner la masa rallada calabaza, distribuir uniformemente por la superficie. Con un borde largo Deja un par de cm prueba. Espolvorear con azúcar y canela calabaza. Extendió en las pasas y espolvorear con el coñac restante.

Dobla el largo rollo de manera que el borde de la masa para terminarlo sin relleno. Rollo rollo en la cóclea y transferir cuidadosamente a un engrasada o forrada con papel de hornear. Haga varias incisiones pequeñas en la prueba para el vapor. Engrasar un caracol con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar. Hornear durante 1 hora aproximadamente hasta que estén doradas.

Disfrute de su té!
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Niño y cuchara

¿Cómo se puede enseñar a un niño a comer? Esta pregunta es planteada por los padres de los bebés 7-8 meses de edad. Definitivamente, no sólo quieren hacer su vida más fácil, pero también para mostrar a otros cómo su hijo se ha convertido en un adulto. Sin embargo, relativamente bien los niños pueden comer con una cuchara sólo a la edad de 1, 1.3, 5 años. Pero, ¿cómo inculcar en el niño el deseo de comer con una cuchara?

Estos son algunos consejos:

1. El niño debe ver a comer comida de la familia desde los primeros meses de vida. Los niños son capaces de recordar las acciones de los adultos. Si va a ver cómo los padres toman su comida, que quiere dominar la cuchara, y que tendrá un interés en la comida.

2. Las clases son ejercicios que ayudan a desarrollar la motricidad fina de las manos, y ayudar aún más acostumbrados a la cuchara.

3. Hay que señalar en el momento en que el niño comienza a mostrar interés en los cubiertos, y entonces usted puede dar a su bebé.

4. Compra una cuchara si es agradable al tacto, y que se ajuste al tamaño del niño, también le ayudará en el futuro.

5. Es necesario seguir la comida para bebés alimentados. Comience con un niño cuchara es más conveniente a los alimentos puré. Por lo tanto, podemos darle la práctica sobre puré de papas de los niños.

Hay varios desafíos que enfrentan los padres en la enseñanza de los niños a la cuchara de bebé:

1. La coordinación no estable de movimientos del niño, por lo que el alimento puede estar en cualquier lugar, no sólo en la boca. Este comportamiento del niño no va a ir un día, así que tenga paciencia, de lo contrario el niño y no ser capaz de comer con una cuchara.

2. cuchara agarre incorrecto, también es una etapa natural, que termina en un par de meses. El bebé estaba sosteniendo correctamente, es necesario comprometerse con ella unos ejercicios especiales. Por ejemplo, pintar con un lápiz o crayón, y prestar atención a cómo sostener el instrumento de trabajo.

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Fiesta infantil!

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Cocktail «Whiskey Sour» (Whiskey Sour)

Ingredientes:

• Whisky - 3 cucharadas;
• El jugo de limón - 2 cucharadas;
• Miel - 2 cucharadas;
• Agua - 2 cucharadas (más o menos al gusto);
• El hielo.

Preparación:

Exprima el jugo de limón y mezclar con el whisky, miel y agua.
Revuelva o agite en una coctelera hasta que la miel se disuelva.
Servir con un montón de hielo.

Que tengas una buena noche!
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Berenjena Letcho con tomates

Ingredientes:

• Tomates 2 kg.;
• pimienta búlgaro rojas 0, 5 kg.;
• Berenjena 2 kg.;
• Aceite vegetal 1 taza;
• Azúcar 0, 5 tazas;
• Sal 2 cucharadas. cucharas;
• Los chiles picantes 2 pcs.;
. • vinagre 1 h L.;
• Ajo 3-4 en la ley;
• Gran manojo de eneldo.

Preparación:

En el caldero puesto a través de un molino de carne tomates molidos, agregar sal, azúcar, rast.maslo, esencias y hervir 2 minutos.
Pimienta búlgara y picar muy finamente y no enviar a los tomates no son de 2-3 minutos.
Mi berenjena y cortar al tamaño de un dedo meñique y también enviar en un caldero, seguido de pimienta. El ajo y se corta en la misma dirección. Después de hervir, cocinar por 20 minutos Después de este tiempo, añadir el eneldo picado y dejar hervir durante otros 2-3 minutos. Entonces descomponer nuestra belleza en frascos estériles y zakatyvaem.Perevorachivaem tapa hacia abajo y dejar hasta que se enfríe.

Buen Provecho!
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Y para que sepas cómo?

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Queso crema

Ingredientes:

• 200-250 en grasa queso cottage 5% o más;
• 250-300 ml. crema doble, contenido de grasa del 33% o superior;
• 70 a 100 gramos. azúcar (media taza);
• 10 gr. gelatina;
• 50 ml. agua

Preparación:

Comience con remojar la gelatina en agua fría. En algún lugar dentro de media hora. Tengo que había un par de horas mientras estábamos viendo la televisión, no es miedo.
Requesón por un tamiz. Mezcle todo el queso y la mitad del azúcar. Guiados por la cantidad de azúcar a su gusto. Diente dulce como yo puede todo 150 gr. poner.
Gelatina calienta en un baño de agua hasta que se disuelva por completo. Revuelva constantemente. Después de la disolución, se enfrió a temperatura ambiente, es posible también baño. Añadir a la crema de queso y mezclar bien.
Montar la nata con el azúcar restante. Varios A menudo se añaden al queso crema batida y revuelva. Crema cuajada Listo utilizo para cocinar pasteles, postres y como rellenos, como natillas profiteroles, tortas.
El producto terminado con la crema debe ser eliminado en la nevera durante un par de horas, así que cogió.

Buen Provecho!
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Albóndigas

Ingredientes:

• 4 uds. patatas cocidas;
• 100 g de queso;
• 150 gramos de jamón;
• cebollas verdes;
• sal (si es necesario);
• pimienta;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de harina.

Preparación:

Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario.
Añadir la harina y mezclar bien.
Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén.
Sirva el riego de crema agria.

Buen Provecho!
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Bagels natillas

Ingredientes:

• 250 ml. leche caliente;
• 1 paquete de levadura;
• 2 5/3 tazas de harina;
• 1-2 huevos + 1 huevo para la lubricación;
• 0 a 5 horas. L. sal;
• 4 cucharadas. cucharadas de azúcar;
• 3 cdas. l. aceites vegetales;
• 3 cdas. l mantequilla derretida;
• Amapola por aspersión.

Preparación:

Bolsa de levadura se disuelve en leche caliente.
En la mantequilla derretida para disolver la sal, el aumento de azúcar. aceite 1-2 huevos.
En la mezcla, añadir la levadura, a continuación, añadir la harina y mezclar bien.
La masa debe ser duro. Poner la masa a fermentar durante 2 horas en un lugar cálido.
La masa acabada en bolas, desplegar y formar un donut. Deja panecillos para pruebas durante 10-15 minutos.
Hierva agua en una cacerola, agregar el agua, el azúcar y el aceite vegetal (aproximadamente por 1-2 cdas. Cucharadas por galón de agua).
En agua hirviendo para lanzar en dos donut y cocine por 1 minuto - en este caso, están aumentando fuertemente en tamaño.
Boiled bagels en una toalla para secar, y luego pasa a una bandeja para hornear, previamente recubierto con papel de horno con mantequilla.
Para roscas de pan que no están adheridos al papel, moverlos. Top panecillos grasa llegaron huevo suelto y espolvorear con semillas de amapola.
Hornear unos 20 minutos a 200-220 * C hasta que estén doradas.

Receta de: Joan Kohan

Buen Provecho!
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