Ventrículos pollo "coreano"

Ingredientes:

• 1 kg. mollejas de pollo pelado;
• 2 cebollas;
• ajo;
• salsa de soja;
• vinagre.

Hervir 1 kg. cepillado Kurin. estómagos hasta que estén blandas. (alrededor de 1, 5 h.) Cortar en tiras. 2 cebollas grandes cortadas en aros medio y freír un poco. Conecte ventrículos y cebolla, un poco de sal y pimienta al gusto (debe ser un poco brusco poco), exprimir 2-3 diente. ajo, añadir 3-4 cucharadas. cajas de salsa de soja y 1 cda. logias. 9% de vinagre. Revuelva 10.08 horas para dar pomarinovatsya en el refrigerador.

Buen Provecho!
Fuente: Funny Chef • Las mejores recetas

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Salchichas de cerdo parrilla

Ingredientes:

• La carne de cerdo - 3 kg;.
• Sal - 2 cdas. L.;
• Una mezcla de pimientos (planta de pimiento rojo pimiento picante, pimienta roja, planta dulce, cilantro, nuez moscada) - 1 cda. L.;
• ajo fresco - 4 dientes;
• Verde (cebolla, perejil, apio de monte) - 2-3 ramitas;
• Cerveza oscura fría - 200 ml.;
• tripas de cerdo.

Preparación:

Señorita de cerdo en una picadora de carne con una gran parrilla.
Agregue el ajo finamente picado - un poco de revuelo.
Conectar con sal pimienta y verter en picadillo.
Añadir a picar cerveza y amasar bien.
Finamente picado hierbas y revuelva en picada.
Gut llenar el relleno apretado, girando cada 10-15 cm. Alternativamente en diferentes direcciones (o cosas no es muy apretado una larga intestino salchicha y formar la longitud deseada y, a continuación).
Embutidos marinados en el refrigerador durante 2 horas.
Salchichas Siguiente separados entre sí (si no come todo a la vez, a continuación, una parte se pueden congelar, como lo hice, para que cuando sea necesario - para descongelar y cocinar) asado a la parrilla (aceitada) sobre las brasas preparadas sobre 15-18 minutos , convirtiendo - No exagere !!!
También puede cocinar estas salchichas en el horno o en una sartén durante un par - todas las opciones serán jugosa, deliciosa y sabrosa !!!

Buen Provecho!
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Pollo "jamón"

Ingredientes:

• Pollo;
• paquete de gelatina;
• sal y pimienta.

Preparación:

Cortar myasko un pollo (la piel no lo necesita), sal y pimienta, añadir un paquete de polvo de gelatina, poner en una manga para hornear, para formar un apretado "dulce", coloque las dos partes, y, o bien usar un dispositivo llamado "vetchinnitsa" o prescindir de él, echar en agua hirviendo y cocer durante una hora aproximadamente.
Atrapa fuera del agua, dejar enfriar por completo, puesto en el refrigerador por una hora o dos, y luego ampliar el caramelo y se corta.

Buen Provecho!
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Requesón y bollos de plátano

Ingredientes:

• requesón bajo en grasa - 1 paquete; (200-250 gr.)
• plátano - 1 pieza.

Preparación:

Requesón de poner en un bol, puré con un tenedor. Plátano cortar finamente (o rejilla), añadir al queso cottage. Mezclar bien. Bandeja de horno yacía un papel de horno o engrasado. Compartir en él cuchara requesón y cocer en el horno durante 10-15 minutos a fuego medio.

Disfrute de su té!

Fuente: Funny Home • Su casa

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Crema de limón delicioso!

Sorprendentemente suave, fragante, espeso y delicioso helado de limón. Perfecto como un relleno y hornear (panecillos, croissants, pasteles, tartas, pasteles). Además, esta crema receta Inglés postre (Cuajada de limón) es sorprendentemente simple y no se requiere nada especial para su producción.

Hay varias opciones para lo que es. Para aquellos que no les gusta meterse con mucho cocinar, mejor utilizar el más fácil y más rápido de ellos. Al cocinar la crema sólo debe tener en cuenta la siguiente proporción - 1 limón tiene que tomar:

• 1 huevo;
• 50 oz azúcar;
• 15 gr. mantequilla ablandada.

Preparación:

Con uno - dos limones (al gusto) borrar ralladura rallador en la taza.
También Verter 200 g de azúcar y exprimir el jugo de 4 limones -x.
Todo se agitó con una cuchara.
En otro bol, batir los huevos con un tenedor (no a hacer espuma!).
Ambas mezclas se combinaron y se agitan, pero sin fanatismo.
Dejar durante 30 minutos para la cáscara dio su sabor.
Nos filtramos a través de un tamiz en una cacerola, que preparará la crema. Esto se debe hacer con el fin de deshacerse de la semilla de limón nedorazmeshannyh proteínas, que cuando se calienta puede rizar y la cáscara.
Ponga la cacerola a fuego medio y comenzar sin cesar, revuelva la crema.
Una vez que la crema comience a espesar, agregar a ella la mantequilla y revuelva hasta que espese nuevo.
Todo el proceso irá viento agitación durante 4 minutos. Al principio de la crema durante algún tiempo permanecerá líquido y luego comienza rápidamente a espesar.
Vierta en tarros. Dejar enfriar sobre una mesa y guárdelo en el refrigerador, donde puede permanecer hasta 7 días.

Disfrute de su té!
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Calabaza Tateno con naranja.

Este pastel se asemeja al sol, de nuevo no demasiado otoño gris y lluvioso.
Para que sea más importante para encontrar un sabroso, fragante calabaza dulce, así que comprar a las abuelitas en el mercado. No está mal sucede y calabazas largas en aceite, pero son menos jugosa y en consecuencia se obtiene menos jarabe.

Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

Masa:
Harina 200g
Mantequilla 100g
Agua helada 6 cdas

Relleno:
un pedazo de calabaza 700-800 gramos (con cáscara) o 500 sin piel
Azúcar 150g
50g de mantequilla
2 cucharadas de licor de naranja
ralladura de 1 naranja

200C horno
Formar 23 cm

Cómo cocinar:

1. Preparar la masa de 200 g de harina, mantequilla 100g y 6 cucharadas y agua helada y el lugar en el refrigerador para el aceite polchasa.Chtoby se mezcla uniformemente con la harina y se funden, se puede rallar, moler harina manos cortadas dos cuchillos (es conveniente hacer sólo dos cuchillos), puede utilizar el procesador, pero puedes especial un dispositivo para cortar la masa. Para amasar una masa obtenida en cualquiera de los métodos anteriores de aceite así hacer migas de harina, y el líquido amasada se vertió gradualmente en la recogida de un bulto. Una vez que llegue la pelota, ¡deténgase! Más no es necesario amasar. La estructura de esta prueba debe ser no uniforme, es suave al rodar hacia fuera.

2. Ahora tiene que cortar y pedazo limpio de calabaza 800 gramos (con cáscara). 25g de azúcar, mezclar con la ralladura finamente rallado y espolvorear con una mezcla de calabaza.
En la forma (una pieza) o pan, que luego se puede poner en el horno, derretir la mantequilla 50g, espolvorear azúcar uniformemente 125g a fuego alto y esperar hasta que la mezcla comience a oscurecerse. Mire cuidadosamente, no exagere!

3. Coloque la calabaza caramelo, verter un par de cucharadas de licor de naranja y poner en el horno a 200ºC durante 15 minutos. Por lo general, volver a poner en el fuego en la estufa. Pero resulta lentamente - hasta que la calabaza se calienta y da jugo, el azúcar puede quemar ligeramente inferior. Por lo tanto, la mejor opción con horno.

4. Extienda la masa y cubrir con la masa de calabaza doblando la ventaja extra. Si el horno se ha convertido jarabe, en su opinión, demasiado (que depende de la calabaza jugosidad) - parte de la fuga y luego cubrir la masa. Anteriormente, me incliné hacia el interior y hacia el exterior ahora, no veo la diferencia.

5. Hornear a 200ºC durante 30 minutos, hasta que se hornea la masa.

6. pastel caliente deje que se enfríe durante unos 5 minutos y gire el pastel en un plato o una bandeja. Tenga cuidado, jarabe y lo suficientemente caliente. Corte un pedazo y comer ...

O dejar que se enfríe un poco más, aunque caliente sabroso, pero más fluido y jarabe.

Buen Provecho!

Autor: Shadeyka

Academia de cocción - Vamos a enseñar a cocinar!

Tartas con capas de berenjena.

Relación de sabor -Labor muy atractivo!

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: a petición
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_zakuski # Iz_baklazhan

Usted necesitará:

Hojaldre
Berenjena
Calabacín (pequeño)
Tomates
El perejil, el ajo, la ralladura de limón
Sal y pimienta, respectivamente.


Cómo cocinar:

1. En primer lugar usted necesita para preparar todo. Berenjena y el calabacín cortado en círculos y se fríen en aceite vegetal.

2. Ahora es una cosa así - en mi opinión, se llama persilad - una mezcla de perejil, el ajo y la cáscara de limón - finamente picado.

3. Cortar círculos de hojaldre. Cada poner en persilada cucharadita, cubra con clubes de seguidores de la berenjena, el calabacín y el tomate, espolvorear con otro pesilada cuchara.

4. Cocer en el horno a 200ºC hasta que la masa cocida - debe ponerse de pie y pokorichnevet.

5. Usted puede comer y caliente y fría. Ideal - con una copa de vino tinto ...

Buen Provecho!

Autor: Lapatissiere

Academia de cocción - Aún más delicioso!

Pescado Zrazy con relleno de setas.

Servimos al puré de patatas a arroz, alforfón, con verduras crudas, ensaladas o simplemente con un poco de crema agria y ajo salsa.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
La complejidad de los platos:# M2_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_kotlety # Iz_ryby

Usted necesitará:

Filetes de pescado (sin espinas) - 800 g
Zanahorias - 1 pc
Cebolla (grande) - 1 pieza
Pan (trigo) - 100 g
Leche - 100 ml
Huevo de gallina (en bruto - 1 pieza, hervidas -. 2 pcs -. Para el relleno) - 3 PC
Setas (para el relleno) - 300 g
Aceite vegetal
Las cebollas verdes (para el relleno) - 40 g
Eneldo (para relleno) - 40 g
Pan rallado (o harina de maíz)
Sal
Pimienta Negro

Cómo cocinar:

1. Filetes de pescado, una toalla de papel seca. Cortar en rodajas y carne picada o moler en una licuadora. Filete picadito puesto en la copa. Con la corteza de pan cortado, remojar en leche fría, luego apriete.

2. Añadir en una taza de zanahorias pescado (rallado con un rallador grueso), la mitad de la cebolla (finamente picada), el pan y el huevo crudo. Sal y pimienta y amasar bien picada. Para los champiñones rellenos cortados en cubos.

3. En una sartén calentar el aceite vegetal (3-4 cucharadas), freír la cebolla media restante, añadir los champiñones y freír durante 5-8 minutos más. Huevos duro-hervido picado. Cebollas verdes y eneldo picar finamente. Setas fritas mezcladas con huevo, hierbas, sal y pimienta.

4. Desde el relleno para formar tortas, poner el relleno en el centro, para formar chuletas. Rollo de pan rallado panirovachnyh (I deshuesada en harina de maíz) y se fríen en aceite vegetal hasta que estén tiernos. *** Extender uniformemente el pescado picado en el mismo número de chuletas, y entonces usted será cómodo relleno de setas de dispersión, todas las hamburguesas son los mismos.

Receta - Alexander Dubov

Buen Provecho!

Academia de cocción - Incluso los más deliciosos platos