Zanahorias en coreano "Inicio".
Vamos a necesitar:
1 kg de zanahorias
Sal al gusto
aderezo para Corea zanahoria 3 cucharaditas
2 cucharadas de vinagre de 9%
100 g de aceite vegetal
Zanahorias para desplazarse y el pincel, cortado en tiras, añadir sal al gusto y dejar actuar durante 30 minutos. A continuación, escurrir el jugo con zanahorias. Añadir sazonar y mezclar bien. El aceite vegetal mezclado con vinagre, y se puso el fuego. Traiga la mantequilla a hervir y añadir las zanahorias. Todos mezclar bien y coloque en el refrigerador durante 3 horas. Cuando una tabla se puede espolvorear con semillas de sésamo. Buen Provecho!
Magdalenas de queso con plátano y kiwi)
Autor: Olga Bobacheva
150 gramos de queso cottage
Azúcar 120 g
2 huevos
60 g de un aceite
120 g de harina
1pc plátano.
1pc kiwi.
vainillina en la punta de un cuchillo o 2ch.l. azúcar de vainilla
1 hr. L. levadura en polvo
ingredientes adicionales para decorar a su gusto (azúcar en polvo, chocolate, etc.)
De esta cantidad de ingredientes que conseguí 12 piezas.
Preparación:
1. Batir los huevos con el azúcar en una espuma
2. El requesón y mezclar la mantequilla ablandada en un recipiente aparte. (
Si el queso es muy granulado, entonces protrtie por un colador o pueden dejarse llevar requesón y mantequilla en una licuadora).
3. Continuar trabajando con un mezclador, agregar los huevos batidos en queso cottage y una masa cremosa. Mezclar bien.
4. Agregue la vainilla, el polvo de hornear. Revuelva.
5. Añadir la harina tamizada. Amase la amasadora.
6. plátano y kiwi limpio. Cortar en cubos pequeños. Añadir al peso total y mezclar.
7. engrasado o revestidos de moldes pergamino puso la masa.
8. Hornee a 190 ° C precalentado durante unos 30-35 minutos. Disposición para comprobar con un palillo.
Buen Provecho!
Pimientos asados marinados
Ingredientes:
- 4 trozos de pimiento rojo dulce (pimentón)
- 4 unidades dientes de ajo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de azúcar
- 7 piezas de pimienta de pimienta negro
- 80 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre balsámico
- 20 ml de jugo de limón
Preparación:
Tómese jugosos pimientos, al horno, vierta el adobo - y después de 6 horas de recibir un refrigerio fragante.
Mis pimientos y seco. Coloque sobre una rejilla y cocer en el horno a 200 grados para asar.
Pelar los pimientos sobre debe hincharse y, a veces cubierto de marcas. Luego añadimos los pimientos con cuidado en el paquete.
Paquete fuertemente atado y hacer que el frío durante media hora. Después de eso, la piel se quita de en segundos. Desactive los pimientos. Primero sacar el tallo con las entrañas, que sostiene la pimienta verticalmente jugo para que no surgido. Puede ser un poco sobre el corte de una incisión. A continuación, el zumo se vierte en un recipiente aparte, pelar y quitar las semillas restantes.
Preparar la marinada. El ajo cortado en rodajas finas de ancho.
Albahaca, sal, azúcar y pimienta negro en un rastolchёm mortero. En la albahaca en general, en lugar de secado puede, e incluso necesario para tomar un fresco.
En una mezcla de mortero añadir el aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón y 4 cucharadas de jugo de los pimientos, mezclar bien. Intenta, dulzor, salado, ácido pueden ser reajustados. Pimientos manos se dividen en 3-4 partes y se pliega en una capas de los vasos planas. Cada capa vierta la marinada y espolvorear con el ajo.
Apriete el recipiente con papel film y refrigerar por lo menos enviar 6 horas y preferiblemente hasta el día siguiente. Antes de usar, pimientos necesitan un poco de suspenso a temperatura ambiente, como pimientos jugo ligeramente gelificado adobo. Se puede consumir como tentempié en el pan de centeno y un plato de chuletas a la brasa.
?Cupcakes "árboles de Navidad con un secreto."
Ingredientes para las magdalenas:
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de agua a temperatura ambiente
- Taza de azúcar 1,5-2
- 6 cucharadas cacao
- 3-4 cucharadas aceite vegetal
- 1,5 a 2 cucharadas vinagre
- 2 cucharaditas soda
- 1 cucharadita sal
- 1-2 cucharaditas azúcar de vainilla.
Ingredientes para la crema:
- 250 g de mantequilla
- 500 gramos de azúcar en polvo
- 5-8 cucharadas leche
- Vanilla
- Sal
- Colorante alimenticio verde.
Ingredientes para el relleno:
- Fresas (grandes bayas).
Ingredientes para la decoración:
- Embalaje de M & M u otras pastillas
- Galleta-estrellas o asteriscos Kosmostars de Nestlé.
Cocinar magdalenas:
1. Mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato, la sal y el azúcar de vainilla. Tamizar a través de un tamiz de 2 veces.
2. Vierta el vinagre, luego el aceite, revolviendo todo el tiempo cada tenedor. No golpear!
3. Verter el agua y se mezcló. No por mucho tiempo. No golpear!
4. Extender la masa de chocolate en moldes Kesik y horneamos 30 minutos a t 180-200 grados. De la masa resultante es aproximadamente 24 cupcakes.
Preparación de la crema:
1. Mantequilla suave bata cuidadosamente en una masa blanca sólida. Tamizar el azúcar glas y añadir al peso.
2. Agregue la vainilla y la sal, colorante de alimentos y mezcle bien vzobem. Cuando reciba una masa homogénea elástica - añadir la leche (crema de consistencia deseada). Todo esto batir durante 5-7 minutos.
Preparación de la joyería:
1. Cepille las magdalenas con crema y bayas fix.
2. Coloque el frío para Fresa buen encaje.
3. Tome una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella de los más pequeños, poner de nuevo nuestra crema verde. Comenzando desde el borde inferior del círculo empiezan a apretar las ramas de abeto en la baya. Coloca la punta de la boquilla a las bayas y comenzar a exprimir la crema hasta que se aprieta una columna de aproximadamente 1 cm, y luego se detiene empuje y viene de la mano con kornetikom. En parada antes de presionar y sólo después de que la vuelta. Hacerlo en un círculo en la parte superior, tratar de organizar las columnas en forma escalonada con respecto a la fila anterior.
4. Listo para decorar las píldoras para árboles de Navidad con un asterisco.
Camarón cocido al horno
Ingredientes para 4 personas:
800 gramos de camarones grandes pelados
1/4 taza de jugo de limón fresco
2 cucharadas de aceite de oliva (+ 1 cuchara para engrasar la sartén)
3 dientes de ajo picados
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
2 cucharadas de perejil fresco picado
Método de preparación:
1. Precaliente el horno a 250 ° C.
2. Coloque los camarones en una sola capa en una fuente de horno, que debe ser previamente engrasado con aceite de oliva.
3. Mezcle el jugo de limón y todos los ingredientes restantes, excepto el perejil. Vierta esta mezcla de camarones.
4. Hornee a 250 ° C durante 8-10 minutos, hasta que los camarones no están listos.
5. Tome los camarones al horno y espolvorear con perejil fresco. Si se desea, el plato se puede verter el zumo de limón. Servir inmediatamente.
Este plato es muy sabroso y también baja en calorías. Por lo tanto, las niñas que tienen miedo a estropear su figura pueden olvidarse de precauciones. Todo lo demás camarones son ricos en minerales y nutrientes, por lo que el camarón cocido en salsa de ajo necesariamente hacerse a la lista de platos que usted cocina muy a menudo.
Camarones calóricos (una porción): 217 calorías, 18 g de proteínas 1, 2, 6 g de carbohidratos, 4 g de grasa, 0, 2 c fibra.
Kish sin prueba
108kkal. a 100 g.
1 calabacín (o calabaza)
1 cebolla
tomates cherry (o tomates convencionales)
feta 200 g de queso
3 huevos
100 ml de la crema
hojas frescas de albahaca y orégano (puede usar cualquier greens gusto)
sal y pimienta
Rodajas de calabacín y sofríe la cebolla en una sartén, con un pequeño rubor. Poner en una fuente de horno. Cubrir con rodajas de tomates cherry por la mitad, feta desmenuzado grueso, hojas de albahaca picadas y orégano.
Batir los huevos con la nata, un poco de sal (no se olvide que la propia feta es bastante salado!), Pimienta y verter sobre las verduras con queso feta. Enviar en el horno a 180-200 grados durante 15 minutos, hasta que la masa de huevos espese ligeramente zapechetsya dore.
Kebab jugoso con panceta (tocino *)
Ingredientes:
Picada 1 kg de ternera
Panceta o tocino 400g
200 g de grasa de oveja o manteca de cerdo
Cilantro fresco, puerro, la albahaca y el estragón
1 huevo
Sal, pimienta negro y rojo, comino
Nuevas patatas
La sal del mar, la cúrcuma, tomillo
Varios tipos de ensalada fresca
Sweet Tomatoes
Chile fresco
Cebolla roja
Vinagre balsámico, aceite de oliva
Sal, pimienta molida
¿Será esta vez no fue a ninguna parte a correr a nuestro kebab resultó jugoso y sabroso. Así que vamos a empezar con el relleno. Tomamos un kilo de carne de ternera magra y pasamos un par de veces a través de una picadora de carne. Ahora, un punto muy importante es agregar nuestros 150-200 gramos de grasa de oveja picada o si alguien no le gusta esto (lo siento por esos cursos) se puede sustituir por manteca de cerdo. También se puede picar. Ahora todo generosamente condimentado con sal, una pizca de comino, pimienta negro y rojo, con pimienta no se arrepiente de su sabor se debe sentir en picado "nanómetro nariz."
Ahora picar el cilantro, la albahaca, el ajo y el estragón. Añadir las hierbas picadas picadas y un huevo. Ahora amasar bien las manos picadas, imaginando que preparan la masa. Si usted está en el proceso de mezclar estornudado varias veces, es decir, cómo poner la pimienta! Diez minutos Activismo y nuestro relleno está listo. Enviar en la nevera durante una hora aproximadamente. Los fans de la cebolla puede añadir a el relleno y, por supuesto, pero me gustaría usar cebollas dulces como guarnición para este kebab.
Nos llega a enfriarse relleno y proceder directamente a la formación de nuestros kebabs. Esculpir cuidadosamente brazos extendidos empanadas de aproximadamente 10 a 12 pulgadas de largo. Ahora tome panceta (tocino italiano), que no tienen este tipo, se puede tomar el tocino habitual y envolver nuestra kebab alrededor de toda la longitud. Esta cantidad de picada conseguir unos 12-15 piezas. Ahora nuestros pinchos listo para cocinar.
Ahora prepara kebabs. En casa, me lo guiso de la siguiente manera. Corre en un kebabs hornear con lados bajos y enviarlo en el horno, precalentado a 200 gr. Una vez que los panceta (tocino) marrones, proponiendo la sartén y cubrirlo con papel aluminio y cocinar durante unos 30 minutos más de 180gr. Al final de la hoja alquilado y gire en la parrilla durante unos pocos minutos. Kebab resulta muy jugosa y tierna, porque panceta mantiene jugos en ella, y ella se convierte en un delicioso crujiente.
Fresa "Rahat -lukum"
Vamos a necesitar:
200 gr. fresas congeladas
15 gr. gelatina instantánea
150 gr. azúcar en polvo
02.01 uds. limón
Fresas ligeramente descongeladas y luego (con jugo de precipitado) molido en la licuadora a la uniformidad. Vierta agua 50ml.holodnoy gelatina y dar tiempo a hincharse. En una gran cantidad de gelatina de fresa, azúcar en polvo y jugo de limón. Mezclar bien y poner en el fuego. Buen calentamiento - hasta que la gelatina se disuelva por completo, pero en cualquier caso no hierva !!! Retire la mezcla del fuego y el uso de un mezclador para batir por 5-6 minutos (el peso debe ser más densa y ligera) .Vzyat molde conveniente para solidificar (I silicona), lo puso en el papel de pergamino. Vierta el peso de la fresa en forma. Acoplar y colocar en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento. De fresas congeladas Turkish Delight llegar fuera de forma, cortado en cubos, espolvorear con azúcar en polvo. Buen Provecho!
?Tagine con Keftiu y bollos marroquí
Ingredientes (3 porciones)
Huevos - 3 piezas.
Tomates - 350 g
Cebollas - 100 g
Las cebollas verdes - 2 tallos.
Ajo - 2 diente.
Cúrcuma - 0, 5 cucharaditas
Comino - 0, 5 cucharaditas
Relleno:
Cordero - 300 g
Cebollas - 70 g
Comino - 0, 5 cucharaditas
Polvo de jengibre - 0, 5 cucharaditas
Cúrcuma - 0, 5 cucharaditas
Paprika chile en polvo - 1 cucharadita
Sal y pimienta.
El cilantro.
Pasteles:
La levadura seca - 3/4 cucharadita
Agua - 110 ml.
Flour - 100 g
Sémola -. 100g (+ Para quitar el polvo)
Vamos a empezar con las tortas. Disolver la levadura en agua tibia. Añadir la harina y sémola, sal y azúcar. Amasar la masa es elástica, que no se pegue a las manos. Cubrir con la masa con un paño y dejar reposar en un lugar cálido para acercarse. Después de una hora la masa es adecuado, y lo dividimos en dos partes. Cada rollo en una bola, rodar fuera un pastel, con un rodillo. Pastel de sémola Sprinkle en ambos lados, basta con rociar un poco de bicarbonato, y puso él nuestros pasteles. Cubra con una toalla y les dan 25 minutos para venir. Luego perforar con un tenedor en varios lugares que no hinchados pastel en el horno, y enviar en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos. Una vez que se vacían en un bonito color, puedes sacar. No se exceda en el horno, o endurecer. Siguiente engaged picada. Me encanta la carne picada, así que no uso una picadora de carne. Mujeres sin duda puede saltarse esta moda)) Así, cordero finamente cortada con un cuchillo, y luego cortar en carne picada tocando el borde afilado de la hoja. Cuchillo en mano sostiene libremente y sin cepillo de esfuerzo. El cuchillo debe caer en la carne por su propio peso. Cuando el relleno esté listo, añadir todas las especias, la cebolla finamente picada, el ajo y cilantro. Calentar la sartén Tajin, cebolla freír (yo usé una mezcla de aceite de oliva y la mantequilla). Agregar los tomates picados en trozos grandes pelados. Añadir la cebolla verde finamente picada, la cúrcuma, comino, pimienta negro aplastado, sabor y ajusta la sal y el azúcar. Tomates I fueron ligeramente amargo y me dieron un par pizca de azúcar. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que los tomates Tajín se conviertan en papilla. Con base de tomate picado bolas lepim y se coloca en. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. A continuación, romper los huevos, verter suavemente sobre la superficie de los platos. Tape y dar las yemas ligeramente prolongados. Antes de servir, espolvorear con perejil finamente picado y cilantro. Como usamos un pastel cuchara.
Buen Provecho!
Bolsas hechas de pasta filo con carne
Ingredientes:
Filo masa
Carne picada 0, 5 kg
Zanahoria 2 unidades
Apio
Cebolla 1 pieza
Diente de ajo 2
Cilantro
Seco 150 ml de vino tinto
La sal del mar
Pimienta recién molida negro
Aceite de oliva
Método de preparación:
1. En primer lugar, preparar el relleno. Cortamos la cebolla, el ajo y el apio, las zanahorias se frotaron con un rallador grueso.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén y lo extendió sobre la cebolla y el ajo. Una vez que la cebolla y el ajo se vuelven doradas, añadir a ellos apio y zanahorias. Todo bien alevines.
3. Extender sobre el relleno sartén, mezclar bien con las verduras y freír hasta que estén doradas. A continuación, agregue la sal y la pimienta.
4. Llene el vino relleno, añadir el cilantro, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, luego retirar del fuego y dar fresco.
5. filo masa cortar en cuadrados (IMPORTANTES con masa filo para trabajar con rapidez, debido a que es muy delgada y se seca rápidamente en el aire). En el centro de cada cuadrado difundir el relleno y formar una bolsa.
6. Coloque las bolsas en una bandeja para hornear, el relajado con papel de hornear y poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Buen Provecho!)
|
