Zepelines

Necesitamos: 1 kg de patatas,
400 g de carne picada (cerdo, carne de res)
1 cebolla,
2-3 cucharadas. cucharadas de almidón de patata,
2-3 cucharadas de crema agria o crema de leche,
sal, pimienta.

Es la mitad de la papa (500g) hervir en uniforme.
-La Materia prima de patatas (500 g restantes) frotó con un rallador fino (que asteriscos).
-Colocar Rallado papa cruda en una gasa, apretando y así drenar el líquido de todo en un recipiente. Ponga a un lado un recipiente con el líquido a un lado por unos minutos. Durante este tiempo, el almidón se asienta. Entonces usted debe cuidadosamente drenado, y el almidón de irse.
La cáscara de papa -Otvarenny y el puré en un puré homogéneo.
-Soedinit Patatas hervidas con prima, agregar a él almidón ottsezhenny. Almidón total debe ser completo 2 cucharadas. Si ottsezhenny no es suficiente, añadir seco.
-buena Mezclar la mezcla de papas.
Relleno -Prigotovit: picar finamente la cebolla y enviarlo en una sartén precalentada con aceite vegetal y freír a fuego medio hasta que esté transparente. Dar las cebollas para enfriar y poner al relleno. También agregue la crema agria o crema, sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
Y aquí está otro consejo: a las patatas ralladas no se oscurecen, se puede agregar a ella, picado en polvo, vitamina C tableta (askorbinku).

Formar los zepelines:
-No Torta de la patata del tamaño de una palma de la mano, se extendió en su picada (alrededor de 1, 5 cucharadas), cubrir con otra tortilla en el borde superior y sleplivaem en la forma de un pastel.
Zepelines -Lepim hasta el final de la masa de patata.

Ubicado en un gran incendio (por lo menos 3 litros), preferiblemente de aluminio (zepelines de aluminio no se adhieren a las paredes) sartén. Cuando el agua hierva, añadir sal y 2 cucharadas de almidón seco (!). Omita zepelines en el agua hirviendo en lotes pequeños (4-5 piezas). Cocer durante unos 20 minutos después de la superficie. Revuelva suavemente! Llegamos a una espumadera zeppelines listos.

En principio, hierven y que están listos para presentar su deliciosa con crema agria y tocino y cebolla fritos. Pero nos amontonamos en forma, untado con mantequilla y enviado en un horno precalentado a 200 grados en el estante superior hasta dorar, unos 10 minutos y de esta manera, fuera del horno que nos gustó mucho más! No te olvides de la crema, es ideal para ellos !!!

Canape con los camarones y jamón

Ingredientes:
pan negro - 300 g
Camarón - 250 g
huevo cocido - 4 uds.
jamón - 300 g
aceitunas, sin hueso

Un método para preparar canapés con gambas y jamón
Pan negro cortado en trozos pequeños.
Cortar en rodajas cocidas huevos y jamón en rodajas pequeñas.
Se coloca en brochetas pan, luego el jamón, huevo, camarones cocidos, y aceite de oliva en la parte superior.
Resulta que los canapés originales y muy sabrosas con gambas y jamón.

Berenjena a la plancha con miel

Ingredientes:
1 berenjena grande
Para la marinada
0, 5 litros. Agua fría
2 cucharadas sal de mar
1 cucharada azúcar
2 cucharadas vinagre de vino natural
Glaze
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita miel
1 cucharadita sal fina
1, 5 cucharaditas vinagre de vino tinto
pimienta recién molida negro

Preparación:
Berenjena cortada en rodajas de espesor de aproximadamente 0, 5 cm. Mezclar todos los ingredientes para el adobo para disolver el azúcar y la sal. Vierta la berenjena, ponerlas en un plato, y la carga de placa. El adobo debe cubrir completamente la berenjena. Dejar actuar durante 30 minutos.
Para el esmalte mezclar todos los ingredientes en una emulsión homogénea.
Drenaje Berenjena, escúrralo bien y seque con una toalla de papel. Lubrique cada círculo con una fina capa de esmalte en una parrilla caliente. Freír durante un par de minutos por cada lado.
Las berenjenas son muy adecuadas como guarnición para carnes.

Alitas de pollo marinado en naranja

Ingredientes:
- alas de pollo 1 kg
- 1 cebolla roja (50-100 g)
- 2 dientes de ajo
- 1 naranja grande (200-300 g)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de cacahuete, aceite de oliva o aceite de girasol.

Alas Enjuague y toallitas secas. Coloque el pollo en un tazón. Cebolla roja cortada en aros finos, añadirlo al pollo. Con piel de naranja limpiar, pero no con el rallador, no en pequeña papilla con el uso de peladores de verduras, cortar tiras finas.

Rallar el ajo y la libra en un mortero, a continuación, añadir a las alas de la suspensión resultante.

Lo mismo aquí y exprimir el jugo de naranja. Añadir 3 cucharadas de salsa de soja y el aceite. Revuelva la mezcla obmazyvaya alas adobo.

Ahora dejar las alas marinar durante 30 a 60 minutos, poniéndolos bajo el yugo. Para ello, cubrir las alas de una placa plana, y encima poner algo pesado - un mortero, el vaso lleno de agua, etc. Esto le permitirá olvidarse del pollo, usted puede estar seguro de que cada aleta montón empapado todos los jugos y los olores de la marinada.

Precaliente el horno a 200 C o bicarbonato de grasa una fuente de horno con aceite vegetal (aceite de girasol refinado, aceite de oliva refinado, maní), o póngalo en una bandeja para hornear o en forma de papel de hornear - protegerá las alas se pegue.

Poner las alas en la forma / pan, lugar en un horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 15-20 minutos, aumentando o disminuyendo el tiempo de cocción dependiendo del tamaño de las alas.

Lo principal para el pollo - no secará su otra manera no tienen adobo no va a salvar.

Servir caliente alas. Si lo desea, antes de la presentación vierta el jugo de medio limón fresco y un poco de lata de dulce cáscara de limón sobre la parrilla.

Tartaletas con salmón salado

Por 12 piezas
Masa:
300 g de harina
150 g del aceite
2 yemas de huevo
2-3 cucharadas agua de hielo
Relleno:
180-200 ml de crema
2 huevos
150-200 g salados o ahumados de salmón / trucha arco iris
piso eneldo haz
sal y pimienta
ralladura de 1/3 limón
Masa de galletas de mantequilla 1.Zamesit con el azúcar, la harina, el bicarbonato, la mantequilla, los huevos y la sal (un cuchillo para cortar la harina y la mantequilla hasta que las migas finas, añadir el resto de ingredientes y reunir el largo vymeshivaya masa) Envolver en papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
2.Raskatat masa, 3-4 mm círculos corte grueso y fuera de él, se puso en forma, para poner las piezas de pergamino en la parte superior, vierta los frijoles o arroz y cocer en el horno durante unos 8 minutos. a 200 * Retire el pergamino y frijoles.
3.Vzbit hasta huevo suave y crema, sal y pimienta (y la sal con cuidado, si el pescado es lo suficientemente salado), revuelva en el eneldo picado y la ralladura. Compartir en piezas de masa de pescado, vierta el relleno y hornear durante unos 15-20 minutos en un horno precalentado a 170 * horno.

Refresque el arco iris

Ingredientes (5-6 porciones):

2 plátanos
300 gr. fresas
3 kiwi
300gr. helado (helado)
Un poco de menta

Preparación:

Frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizan.

Coloque las capas:

1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, cremas 4-hielo. Decorar con menta.

6 adición útil al té:

1. Anís - es útil añadir té de frutas tan pronto como usted tiene una incómoda sensación áspera garganta. Este té puede ser tomado si la tos ya ha comenzado - se recuperará mucho más rápido.

2. Jasmine - que ayuda a hacer frente a la falta general de energía y los síntomas de la fatiga crónica, aumentar la presión arterial y estimula el apetito.

3. Jengibre - la raíz de jengibre puede frotar en un agua hirviendo rallador y cerveza o añadir piezas directamente en las hojas de té. Él perfectamente calienta y vigoriza, estimula el metabolismo.

4. Caléndula - flores de caléndula y semillas tienen un efecto bactericida, lo que puede ayudar con la angina de pecho o el frío.

5. Lavanda. Tiene sedante y antiespasmódico.
Este té hará efecto simplemente mágico para el insomnio y nerviosismo.

6. Casa de la Moneda - sus hojas aromáticas, té negro elaborado cerveza puede calmar y relajarse por la noche. La menta ayuda con la indigestión, o al calor crítico durante resfriado o gripe. Menta aliviar la irritación y reducir la bronquitis tos.

La famosa torta Maltesers

Ingredientes:
El azúcar moreno - 200 g
De leche - 185 ml.
Mantequilla - 125 g
Flour - 200 g
La levadura en polvo - 1 cucharada
Para la crema:
Cacao en polvo - 50 g
Huevos - 3 piezas.
Mantequilla - - 185 g
El azúcar en polvo - 345 g
Leche malteada en polvo - '95
Leche en polvo - 1 cucharada
Candy (ronda Maltesers) - 465
Ganache (esmalte):
El chocolate negro - 300 g
Crema 35% - 125 ml.
Mantequilla - '30

Preparación:
Paso 1 Mix azúcar, la mantequilla y la leche. Ponga un poco de fuego y revuelva para disolver la mantequilla hasta que la mezcla esté suave.
Paso 2 harina Revuelva, manteca de cacao (en fichas). Añadir el huevo batido. Mezclar bien. Poner la masa en una forma engrasado y hornear a 180 grados t durante 55 minutos.
Paso 3 Haga ganache: chocolate roto en pedazos, agregar la crema, la mantequilla. Ponga un poco de fuego, derrita el chocolate. Dejar enfriar un poco, a continuación, batir con una batidora hasta que quede suave, agregar el azúcar, malta, leche en polvo. Látigo juntos. Fresco.
Paso 4 Cuidadosamente cortó el pastel en 3 o 4 tortas. Pasteles de crema desplegadas, verter esmalte cada pastel. Refrigerar por 1 hora y 30 minutos.
Paso 5 A continuación, distribuir el ganache restante sobre la superficie de la torta. Decorar el pastel con Maltesers caramelo.

Buen Provecho!

Juice "Un soplo del sol"

Ingredientes:
Zanahorias 2-3sht., Naranja 2 uds., Nuez moscada 0 25ch.l, 1pc limón. cáscara.
Para vidrios decorativos: semillas de sésamo, cáscara de limón.

Método de preparación:
Zanahoria naranja (1) Limón (pre-corte cáscara) limpio y saltar a través de sokovyzhimalku.Apelsin (№2) Pelar y cortar melenko.Muskatny tuerca de roce en un lado rallador fino.
Llanta Obmoknut del vidrio en el jugo de limón y espolvorear con semillas de sésamo y la cáscara, poner en un vaso de rodajas de naranja a través del piso rallado zanahoria rallador ralladura de nuez moscada y vierta el jugo

Patatas con una sorpresa

Hervir las patatas con piel, pelar, cortar por la mitad y quitar el centro.
En la cavidad resultante se pone un trozo de mantequilla y salchichas.
Rociar con la crema y poner en el horno para hornear hasta que estén doradas.
Al final de la cocción, espolvorear con queso.

Diga qué productos son los más valiosos para nosotros y lo que las vitaminas son ricos.

Vitamina C - Vitamina muy importante en la lucha contra el SARS, estimula el sistema inmunológico. Contenido en: frutas cítricas, las caderas, las grosellas negras, espino amarillo, kiwi, pimiento rosa.

Vitamina A - Demasiado immunitet.Soderzhitsya fortalece el hígado, huevos, mantequilla, espino amarillo, zanahoria.

Vitamina E - A sólo medio immunoukreplyayuschee. Se encuentra en aceites vegetales (sin refinar), huevos, verdes, las coles de Bruselas.

Vitamina C - Vitamina A valioso. Contenida en el trigo, frijoles, variedades oscuras de arroz, trigo sarraceno.

No menos valiosa vitamina B6 - Contenido en los riñones, carne, pescado de la familia de los salmónidos.

Vitamina B15 - es un estimulante. Se encuentra en la levadura de cerveza, semillas de sésamo y calabaza.

Con la aprobación de las vitaminas no deben olvidarse de los beneficios de los productos orgánicos que estimulan la producción de interferón. El interferón - un grupo de proteínas que tienen actividad antiviral, activar células del sistema inmunológico. Mariscos Útil como el atún, aceite de hígado de bacalao, caballa, sardinas, aceite de linaza.
Un papel muy importante en la conservación de las vitaminas, el juego de almacenamiento y el método de cocción. Es importante no sólo para saber lo vitaminas en qué productos contienen, sino también cómo conseguir estas vitaminas con pérdidas mínimas. Por ejemplo, si se cocina verduras al vapor, se ahorrará un montón más vitaminas que una decocción de ellos en el agua. Y mejor utilizar el jugo de media hora después de la reducción. Buena bebida para los niños es el té verde con grosella fresca y miel. Tan útil y fácil de preparar bebidas de frutas. Mima a tu bebé con una mezcla de queso cottage con yogur o yogur y trozos de frutas y bayas, es un cóctel doble vitamina.
En el verano sería bueno para abastecerse con vitaminas naturales en forma de conservación. mermeladas, puré con bayas de azúcar, muy útil en el invierno.
No se olvide de los frutos secos. Y sabroso, y muy servicial. Haga que su niño una infusión de frutos secos en lugar de té. Rellena, se lavan en agua corriente, se seca con agua tibia y dejar reposar durante dos horas, y frutos hinchados se usa para preparar diversos puré.
Sea creativo, cómo mejorar y diversificar el menú de sus migajas y recordar acerca de los beneficios de las vitaminas.
Buen provecho y buena suerte!