LASAÑA

Ingredientes

 200-250 g de hojas de lasaña
 1 kg picada
 500 g de tomates
 200 g de cebolla
 150 g de zanahorias
 3-4 dientes de ajo
 1 litro de leche
 Mantequilla 100 g
 100 g de harina
 300 g de queso
 50 g de parmesano
 sal
 pimienta
 grasa vegetal

La cantidad de dichos ingredientes se obtiene porciones 10-12.

Preparación:

Picar la cebolla.
Picar el ajo.
Rallar las zanahorias en medio rallador.
Con piel de tomate, cortar la pulpa en la licuadora o rejilla.
Cebolla y freír el ajo en aceite vegetal.
Agregar las zanahorias y alevines.
Agregue la carne, la sal, la pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 20-25 minutos).
Agregue los tomates y cocine por 5 minutos.

Cocinar la salsa "Bechamel".

Derrita la mantequilla.
Cuando la mantequilla se derrita por completo, añadir la harina y mezclar bien.
Sofreír.
A continuación, vierta en un chorro fino de leche, revuelva bien y llevar a ebullición.
Calentado hasta que la consistencia de salsa se parecerá nata líquida.
Lo más importante es asegurarse de que no forman grumos.
Salsa un poco de sal, al gusto puede agregar la nuez moscada o el ajo.

Rallar el queso con un rallador medio.

Parrilla queso.

En una fuente de horno (no tengo una forma de 25x35 cm y una altura de 5 cm) poner las hojas de lasaña (lea cuidadosamente las instrucciones en el paquete, algunas compañías ofrecen hojas de lasaña hervir un poco - utilice hojas secas, pero he hervido las sábanas, que están bien preparados para el gasto salsa).

En hojas de lasaña Coloque la mitad de la salsa de carne.

A continuación, poner 1/3 de la salsa "Bechamel".
Espolvorear con la mitad del queso rallado.
Cubrir las hojas de lasaña.
Ponga la salsa de la carne restante.
Lubrique salsa "Bechamel".
Espolvorear con el queso restante.
Una vez más poner las sábanas.
Lubrique el resto de la salsa "Bechamel".

Poner en el horno.

Hornee a 180 grados durante 40-45 minutos.

¿Listo para llevar a cabo la lasaña y espolvorear con queso parmesano (puede ser un poco aplazar parmesano para espolvorear cocinar lasaña), poner en el horno durante otros 5-10 minutos.

Subiendo puede aplicar la salsa de tomate: 100 g freír la cebolla finamente picada y 2 dientes de ajo finamente picado.
Añadir 300 g de tomates (pelados y picados), sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.

Lasagna de pollo y setas

Ingredientes:

Lasaña - 3-5 hojas
Pollo - 1 pieza.
Vino blanco - 300 ml
Cebollas - 1 pc.
Apio - 1 tallo
Setas - 300 g
Perejil - 40 g
Mantequilla - 150g
Ajo - 2 dientes
Queso - 250 g
Crema - 1 taza
Sal - al gusto
Pimienta - al gusto

Preparación:

1 pollo, cortada por la mitad, verter 1 litro de agua y la mitad de la tasa de vino, agregar la sal, la cebolla, el apio, unos granos de pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté cocido a baja ebullición.
2. gallina enfriar, separar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños.
3. caldo.
4. ajo picado freír ligeramente en aceite, agregar los champiñones en rodajas y cocinar por otros 5 minutos, luego agregar la harina, cocinar, revolviendo, durante 5-7 minutos.
5. Un poco fría, vierta el caldo y el vino restante, hervir la salsa hasta que espese.
6. Retirar del fuego, agregar las verduras, rebanada de queso, crema y revuelva.
7. Cocine hojas de la lasaña en agua con sal, sumergen unos minutos en agua fría.
8. rectangular vierta un poco de salsa, coloque una capa de lasaña, pollo, por su parte, se vierte la salsa. Alterne capas 3-4.
9. La capa superior se vierte la salsa restante y espolvorear con el queso y hornear en el horno a 230 ° C durante 40-50 minutos.
Buen Provecho

Cazuela de lasaña Lazy con calabacín,

Ingredientes:

carne picada 0, 5 kg
cebolla 2 piezas.
1 taza de salsa de tomate (se puede sustituir tomates frescos)
cualquier tipo de pasta 200 g (I conchas marinas)
3 calabacines pequeños
Cualquier 150g de queso
huevo 1 pcs.
leche o crema 0 5 vidrio
tomate 1 pc.
sal
pimienta
verduras

Preparación:

Poner a cocer la pasta. En este momento, freír la cebolla picada (I freiré cruda, muy jugoso y delicioso), añadir la salsa de tomate en picada, el perejil, la sal y la pimienta.
Calabacín cortados en aros 1 cm de espesor, añadir sal y fuego lento suavemente en sartén de teflón sin aceite. Tal vez podamos poner en bruto, pero errar.
Pasta mezclada con queso rallado y un medio para poner en una forma engrasada.

Cubra con una capa de carne, a continuación, poner rodajas de calabacín.

Batir el huevo con la leche, vierta toda la mezcla, espolvorear con el queso restante y colocar rodajas de tomate.

I roció una mezcla de hierbas franceses. Formulario acaso poner un manguito para hornear.

Precaliente el horno a 200 * Hornear hasta que estén doradas. Yo al horno durante 35 minutos.

Lasaña de salmón

Productos
9 hojas de lasaña
4 filetes de salmón (filete o aproximadamente 800 g)
2 zanahorias (RUB)
3 dientes de ajo (picado)
2 cucharadas aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
manojo de eneldo
sal y pimienta
3 cucharadas harina
50 g ciruelas. óleos
0, 5 litros de leche
ralladura de 1 limón
100 g de (posibles pero no deseables perlas de mozzarella)

Preparación:
1. El pescado se separa de la piel y los huesos, sal y pimienta, espolvorear con el eneldo picado.
2. En una sartén freír el ajo en la mantequilla, agregue las zanahorias ralladas, sofríe y vierta el vino, poner fuera de 5 minutos.
3. Cocine la salsa blanca: En una olla pequeña, disolver el aceite. Añadir la harina y revolver rápidamente a la harina ha absorbido el aceite. Vierta porciones de leche, revuelva bien y rápidamente batir para evitar grumos, y llevar a fuego medio hasta que espese (se tarda unos 15 minutos). Sazonar con sal y añadir la ralladura.
4. hojas de lasaña sumergen en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos (lo hago 3 cosas - mientras que el relleno distribuido, ir a los tres siguientes pan).
5. En la parte inferior de la fuente de horno verter 2-3 cucharadas salsa, coloque 3 hojas, que son mitad pez, mitad de una zanahoria, un tercio de la salsa, y luego otra hoja 3 - pescado - zanahorias - salsa, la hoja superior 3 - salsa - queso.
6. Hornear hasta que el queso derretido y dorado hacia 180C durante unos 30 minutos.

Lasagna

Ingredientes:

- La mitad de un paquete de pasta de la mariposa
- 730 g de salsa de espagueti (salsa se adapte a cualquier hogar)
- Una cebolla grande Media, finamente picado
2 cucharaditas de ajo finamente picado -
- 1 cucharadita de orégano
- 250 g de salchicha italiana con especias
- 250 g de jamón, cortado en cubitos
- 200 g de champiñones rebanados
- 2 paquetes de mozzarella 225 g
- Pepperoni en rodajas
- Queso rallado (parmesano)

Preparación:

Fry (hasta el punto culminante jugos) rodajas de salchicha en una sartén junto con la cebolla picada, el ajo y el orégano.
Cepillo fuente para gratinar con mantequilla, calentar el horno a 190 grados. En la parte inferior del plato colocar una fina capa de salsa. Empieza la subida:
Primera capa:
1/3 de pasta hervida
1/3 salsa
1/3 mozzarella rallado
ligeramente espolvorear con queso parmesano rallado
salchicha frita con cebolla, ajo y orégano
la mitad de los champiñones en rodajas
Segunda capa:
medio de la pasta restante
la mitad de la salsa restante
medio de la mozzarella restante
espolvorear ligeramente con parmesano
jamón
los champiñones restantes
Tercera capa:
la pasta restante
salsa
Mozzarella
permezan
pepperoni sobre toda la superficie.

Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar, dejar reposar durante 5-10 minutos y luego servir.

Lasaña de verduras!

Ingredientes:

1 puerro
250g berenjena
250g calabacines
Pimienta 1 campana
350g de tomate
Aceite de oliva 40ml
½ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negro
50g de mantequilla
Harina 40g
Leche 500ml
8 hojas de lasaña
100 g de parmesano

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Lasaña de pavo y espinacas

600-700 g de filete de muslo de pavo
2 cebollas medianas (piezas cortadas en el estado se supone que es 1 taza de cebolla)
4 dientes de ajo
800 g de tomates en su jugo
4 cucharadas pasta de tomate
sal y pimienta al gusto
1 cucharada albahaca picada
1 cucharada perejil picado
450 g ricotta o queso fresco
60-70 g de parmesano
1 huevo
700 g de espinacas (he reducido el número, y una muy buena razón)
400 g de mozzarella
hojas de lasaña

Viaje en el relleno de pavo. Climatizada en una sartén 2 cucharadas aceite vegetal, poner la cebolla picada. Freír hasta que el estado translúcido, a continuación, añadir el ajo finamente picado y freír 1 más mince minutu.Dobavlyaem en una cacerola y freír, revolviendo y romper los grumos espátula. Nos reservamos el fuego el 10 de minut.Dobavlyaem horquilla puré de tomates con su jugo, pasta de tomate, sal y pimienta. Mezclar bien, llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego, agregar las hierbas, mezclar y ostavlyaem.Parmezan tres para pequeña terku.3 / 4 mezcla de queso rallado con ricotta y ligeramente batido yaytsom.Motsarellu en tres principales terke.Shpinat mi, se sacude el agua, pero no obsushivayut. Eliminar tallos, dejando sólo las hojas. Precalentar una sartén seca y lo puso en la espinaca. Mantener a fuego, revolviendo ocasionalmente, hasta que las hojas se vuelven flácidas. Quite el lado.
Comience a recoger lasaña. En el fondo de una fuente para horno poner 1/4 de salsa de carne. Siguiente - listas sábanas lazani.Poverh ponen tercera motsarelly.Dalee - rikotty.Zatem tercera - una tercera cubierta shpinata.Shpinat con el segundo trimestre de salsa de carne, luego se va. Repetimos la misma secuencia de 2 veces. La capa superior y espolvorear con hojas parmesano restantes (1/4 de la previamente rallado) forma .Nakryvaem de papel de aluminio untado con mantequilla y enviar en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 30 minutos.

Lasaña de champiñones

Ingredientes:

500 g de rebozuelos
300 gramos de setas (champiñones sólo 800 g)
2 piezas de cebolla
40 ml de aceite vegetal
45 g de mantequilla
Leche 400ml
350 g de tomates
1 cucharadita albahaca seca
3 dientes de ajo
1 cucharadita sal
40 g de harina
1 cucharadita orégano
12 piezas de hojas de lasaña

Preparación:
Cebolla, rodajas anillos de media fina y freír el ajo picado en un poco de aceite hasta que los champiñones en rodajas myagkosti.Dobavte y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, hasta que uno se haya evaporado, añadir los níscalos adicionales zhidkost.Zatem.
Sazone con sal y continuar la cocción durante unos 10 minutos a fuego medio, y luego se apaga el fuego.
Preparar una sartén, derretir beshamel.V en baja harina maslo.Dobavte caliente la mantequilla, mezclar, llevar a ebullición. Retire del fuego y agregue lentamente la mezcla caliente de leche fría, revolviendo con cuidado para evitar grumos.
Ponga la mezcla a fuego lento y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (sobre todo en las esquinas de la sartén), hasta que espese. Añadir una pizca de nuez moscada y sal. La salsa debe resultar fluido no muy gruesa.
Tomates pelar y triturar con la batidora, añadir una cucharadita de secado lasaña trav.Sborka fragante: Lea cuidadosamente las instrucciones de la hoja para ver si sus hojas otvarivat.V esta receta que no requieren cocción.
Lubrique la forma de la capa cremosa maslom.Pervy -listy.Sverhu uniformemente verter 3-4 cucharadas capa beshamelya.Sleduyuschy de setas y hojas de tomate sousa.Nakroyte tercera y repita el mismo procedimiento tres veces más. La última capa de bechamel posypte generosamente con queso rallado.
Principio de la lasaña puede decorar cortar a lo largo en 3-4 setas récord.
Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos. Si el queso comienza demasiado optimista, cubrir con papel de aluminio con forma de lasaña.
Dejar enfriar un poco de subir a ella era más fácil de cortar y servir. Autocontenido Dish, por lo que sólo puede añadir verduras frescas.

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