Lasaña de pavo y setas

Para esta receta se necesita:
De leche - 550 ml
hoja de laurel - 1 pieza.
pimienta negro (guisantes) - 6 uds.
cebollas - 1 pc.
aceite de oliva - 2 cucharadas
cebolla (grande, picado) - 1 PC.
tocino (picado) - 60g
ajo (potoloch) - 1 diente
setas (recién cortada) - 120g
pavo (picada) - 700g
de harina - 60 g
orégano (seco) - 1 cucharadita (Disponible en las farmacias)
tomates (amasar en conserva) - 400g
vino blanco seco o pollo caldo - 150 ml
aceitunas (sin hueso, picadas) - 30g
sal - 1/2 cucharadita
pimienta negro (tierra) - al gusto
Lasagna - 200g
mantequilla - 50 g
nuez moscada - 1/2 cucharadita
queso parmesano (rallado) - 30g (tuve Lambert)
aceitunas, rodajas de tomate (para la decoración).

Vierta la leche en un cazo, poner una hoja de laurel, la pimienta y la cebolla y llevar a ebullición. Retire del fuego y tapar.

Freír la cebolla y el tocino en aceite de oliva en una cacerola grande. Ponga el ajo y los champiñones y freír durante 2 minutos. Añadir picada y cocine, revolviendo durante 3 minutos, y luego la harina, el orégano, tomates, vino o caldo y aceitunas. Sal (usar la mitad de la sal) y la pimienta, llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin cerrar, hasta que la mezcla espesa.

Cocine la lasaña y drenar el agua. Colar la leche - la hoja de laurel, pimienta, cebolla eliminado. Derretir el desagüe. mantequilla o margarina en una sartén aparte, agregar la harina y cocine a fuego lento durante 1 minuto. A continuación, vierta lentamente la leche, dejar hervir, revolviendo, hasta que espese y desaparezcan los grumos. La sal de la sal y la pimienta restante, puso la nuez moscada y cocinar por 2 minutos.

Engrasado plato a prueba de fuego de poca profundidad. La tercera parte de las tiras de lasaña poner en la parte inferior para que encuentren entre sí. A continuación, poner la mitad de la mezcla con el pavo, y en la parte superior - un tercio de la salsa blanca. Una vez más, luego una capa de salsa blanca puso queso. Poner en el horno y hornear hasta que la capa superior tiene un color dorado.

Lasaña de verduras

10 porciones:
Baklazhany- 150 gramos
Bow repchatyy- 300 gramos
Kabachki- 350 gramos
Pomidory- 600 gramos
Hojas para lasaña (tengo 12 piezas) - 250 gramos
Queso Motsarella- 100 gramos
Tomate pasta- 40 gramos
La sal, mezcla de especias "Hierbas italianas", la hoja de laurel y pimienta al gusto goroshkom-
Leche- 500 ml
Yaytsa- 1-2 piezas

Tiempo de cocción: 1, 5 horas.
Calorías por porción: 168 calorías

Proceso:
Cebollas limpias, chop. (Lo hice en un procesador de alimentos, pero usted puede simplemente cuchillo.) Poner en una sartén, verter un vaso de agua y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado.
Mientras tanto, pelar la berenjena y el calabacín. Moler. Ponga en una sartén con la cebolla, agregar la sal, un vaso de agua y "hierbas italianas."
Hasta que las verduras guisadas tomates escaldados con agua hirviendo, retirar la piel y moler también. Pon el resto de las verduras, agregar la pasta de tomate. Para extinguir hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Para la salsa, verter en un medio cazo de la leche, añadir la hoja de laurel, un poco de sal y pimienta. Poner en un baño de agua. (Esto es para no rizado salsa.)
Huevos ligeramente batidos, se mezclan con el medio la leche restante. Cuando todo empieza a hervir una olla, verter suavemente la leche de nuevo con huevo, revolviendo constantemente. Cocine hasta que espese pulmón, sin detenerse a interferir. Después de eso, usted necesita para drenar la salsa.
Hojas para hervir lasaña hasta cocinan media en agua con sal.
En el fondo de una fuente para horno verter la mitad de la salsa. Cubra con hojas de pieza de lasaña. En verduras medio NIH. Las portadas. Rocíe la salsa, poner las verduras restantes, rallar la mitad del queso. Coloque las últimas páginas. Espolvorear con el queso restante, rallado con un rallador fino.
Coloque en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Después de que se puede alimentar

Lasagna para adelgazar

Ingredientes:

-600 Gramos picada de pollo (preferiblemente de forma independiente de la mama);
setas frescas - 400 gramos;
pimienta -150 gramos;
tomates cherry - 200 gramos (se puede tomar la costumbre);
crema (10-15%) - 250 gramos;
yogur bajo en grasa - 400 gramos;
cebolla -100 gramos;
queso duro - 40 gramos;
hojas de lasaña (fabricante Barilla, Italia) - 9 piezas.
Perejil y cilantro

Preparación:

Para iniciar la preparación de llenado para lasaña.
Para ello, freír la carne picada al estado polugotovnosti.Otdelno cebolla freír, champiñones y pimiento al polugotovnosti.Soedinyaem estado preparado con carne picada y verduras, dar ostyt.Teper preparar la salsa para lasaña. La salsa que preparamos se verá privado de estos nedostatkov.Dlya cocinar salsa light para la mezcla lasaña crema agria, yogur, hierbas finamente picadas, agregar sal, pimienta, especias (saltos-suneli, cilantro, orégano).
Salsa para lasagna listo.Ahora proceda a montar comidas.En la parte inferior de una lasaña hojas ponen listo lasaña. En mi caso, es suficiente 3 hojas. La compañía produce hojas de lasaña Barilla, que no necesitan comprobar la validez de ebullición que gran simplifica la receta y el tiempo de cocción.Si usted no puede encontrar hojas preparadas para lasaña, se puede cocinar usted mismo.Para ello, tomar 3 tazas de harina y añadir poco a poco 1 taza de agua fría, a continuación, 2 huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y sal al gusto. Trabajar la masa con cuidado y dejar durante 1 hora en el refrigerador. Entonces la masa se lamina en placa delgada (2 mm) cortada en tiras anchas y deshumidificado. Antes de colocar en forma de tales "platos caseros" necesita hervir en abundante agua hasta que estén blandas (minuty2).En las hojas de propagación lasaña con verduras picadas, tomates y arrojar la primera capa de salsa preparada. La operación se repite 3 veces.La última capa de hojas de lasaña no se cierran, y espolvorear el queso rallado con un rallador fino.Enviar el plato en el horno y hornear 30 minutos a 220 grados.

Lasagna para adelgazar

Ingredientes:

-600 Gramos picada de pollo (preferiblemente de forma independiente de la mama);
setas frescas - 400 gramos;
pimienta -150 gramos;
tomates cherry - 200 gramos (se puede tomar la costumbre);
crema (10-15%) - 250 gramos;
yogur bajo en grasa - 400 gramos;
cebolla -100 gramos;
queso duro - 40 gramos;
hojas de lasaña (fabricante Barilla, Italia) - 9 piezas.
Perejil y cilantro

Preparación:

Para iniciar la preparación de llenado para lasaña.
Para ello, freír la carne picada al estado polugotovnosti.Otdelno cebolla freír, champiñones y pimiento al polugotovnosti.Soedinyaem estado preparado con carne picada y verduras, dar ostyt.Teper preparar la salsa para lasaña. La salsa que preparamos se verá privado de estos nedostatkov.Dlya cocinar salsa light para la mezcla lasaña crema agria, yogur, hierbas finamente picadas, agregar sal, pimienta, especias (saltos-suneli, cilantro, orégano).
Salsa para lasagna listo.Ahora proceda a montar comidas.En la parte inferior de una lasaña hojas ponen listo lasaña. En mi caso, es suficiente 3 hojas. La compañía produce hojas de lasaña Barilla, que no necesitan comprobar la validez de ebullición que gran simplifica la receta y el tiempo de cocción.Si usted no puede encontrar hojas preparadas para lasaña, se puede cocinar usted mismo.Para ello, tomar 3 tazas de harina y añadir poco a poco 1 taza de agua fría, a continuación, 2 huevos, 1 cucharada de aceite vegetal y sal al gusto. Trabajar la masa con cuidado y dejar durante 1 hora en el refrigerador. Entonces la masa se lamina en placa delgada (2 mm) cortada en tiras anchas y deshumidificado. Antes de colocar en forma de tales "platos caseros" necesita hervir en abundante agua hasta que estén blandas (minuty2).En las hojas de propagación lasaña con verduras picadas, tomates y arrojar la primera capa de salsa preparada. La operación se repite 3 veces.La última capa de hojas de lasaña no se cierran, y espolvorear el queso rallado con un rallador fino.Enviar el plato en el horno y hornear 30 minutos a 220 grados.

Lasaña de champiñones

Ingredientes:
- 500 g de rebozuelos
- 300 gramos de setas (champiñones sólo 800 g)
- 2 piezas de cebolla
- 40 ml de aceite vegetal
- 45 g de mantequilla
- 400 ml de leche
- 350 g de tomates
- 1 cucharadita albahaca seca
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita sal
- 40 g de harina
- 1 cucharadita orégano
- 12 piezas de hojas de lasaña

Preparación:
1 cebolla, cortada en medias aros finos y freír el ajo picado en un poco de aceite hasta que los champiñones en rodajas myagkosti.Dobavte y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, hasta que uno se haya evaporado, añadir los níscalos adicionales zhidkost.Zatem.
2. Sazone con sal y continuar la cocción durante unos 10 minutos a fuego medio, y luego se apaga el fuego.
3. Preparar una sartén, derretir beshamel.V en baja harina maslo.Dobavte caliente la mantequilla, mezclar, llevar a ebullición. Retire del fuego y agregue lentamente la mezcla caliente de leche fría, revolviendo con cuidado para evitar grumos.
4. Ponga la mezcla a fuego lento y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (sobre todo en las esquinas de la sartén), hasta que espese. Añadir una pizca de nuez moscada y sal. La salsa debe resultar fluido no muy gruesa.
5. Tomates pelar y triturar con la batidora, añadir una cucharadita de secado lasaña trav.Sborka fragante: Lea cuidadosamente las instrucciones de la hoja para ver si sus hojas otvarivat.V esta receta que no requieren cocción.
6. Lubrique la forma de la capa cremosa maslom.Pervy -listy.Sverhu uniformemente verter 3-4 cucharadas capa beshamelya.Sleduyuschy de setas y hojas de tomate sousa.Nakroyte tercera y repita el mismo procedimiento tres veces más. La última capa de bechamel posypte generosamente con queso rallado.
7. Arriba las lasaña se puede adornar con corte a lo largo en 3-4 setas récord. Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 35-40 minutos. Si el queso comienza demasiado optimista, cubrir con papel de aluminio con forma de lasaña.
8. Deje que se enfríe un poco de subir a ella era más fácil de cortar y servir. Autocontenido Dish, por lo que sólo puede añadir verduras frescas.

Mini Lasaña

Ingredientes:
- Magra carne molida - 0,5 kg
- salchicha 0,5 libras
- Salsa de espaguetis - 1 taza
- Queso bajo en grasa 1/2 taza Rikotta-
- Sal -. 1/4 horas L.
- Pimienta - 1/4 cucharadita
- Queso rallado - 1/2 taza
- Placas para lasaña - 1 paquete

Preparación:
1. Precaliente el horno a 190 grados. Saltee la carne molida y salchicha italiana en una sartén grande a fuego medio. Divida el peso de la carne en 4 partes iguales.
2. Uno de la utilización en este momento. Y los otros tres congelar para su uso posterior. Cuando el relleno con salchicha y tostada vierta la salsa y mezclar.
3. Mezcle media taza de queso ricotta con una pizca de sal y pimienta. Ponga la pasta de lasaña en moldes y colocar queso con especias.
4. Cubra con salsa de carne picada. Espolvorear con el queso rallado. Cubra los trozos de masa para lasaña y vuelva a intentarlo capas: queso, carne molida, queso rallado.
5. Hornee a 200 grados durante 10-15 minutos.

Lasaña de verduras frescas

Ingredientes:

• Aguacate - 2 cosas, ciertamente madura;
• Tomates - 3 piezas, capas finas rodajas;
• pimiento jalapeño - cosas medio (se puede sustituir nuestros pimientos);
• 1 pepino grande, también cortar capas (en lugar puede tomar calabacín o rábanos);
• Maíz - granos joven mazorca;
• Ajo - 3 dientes, exprimido a través chesnokodavku;
• cilantro fresco - 3 cucharadas;
• Jugo de limón - 2 cucharadas;
• 6-8 deja cualquier ensalada elegido (preferentemente verde).

Preparación:

1) amasa cuchara aguacate por la mitad y dividir la masa.
2) Para agregar una parte de cal con jalapeño, y otra de maíz joven y ajo (partes iguales de uno al otro). Ambas partes Melim bien en una licuadora.
3) Coloque las capas una a una, aplicando alternativamente: Pepino - parte de un jalapeño - tomates - relleno de maíz - lechuga - pepino - relleno con jalapeños - tomates - parte de maíz. Decora la parte superior con la lechuga.